Как замесить раствор для фундамента: Раствор на фундамент пропорции

Содержание

Раствор для фундамента

А вы знаете, без чего не может обойтись возведение ленточного, плитного и монолитного фундамента? Правильно, без раствора. Можно сказать, что это основа бетонного основания. Без него о надежном и крепком фундаменте говорить не стоит. Оттого, насколько правильно вы замешаете раствор для фундамента, зависят эксплуатационные характеристики постройки.

Что входит в состав качественного раствора? Какие требования к основным компонентам? Как приготовить подходящую смесь для своего фундамента? Давайте узнаем ответы на эти важные вопросы.

Основные компоненты, входящие в состав

Если вы не знаете главных компонентов, которые в совокупности образуют бетонный раствор, то ниже приводится список этих составляющих:

  1. Цемент.
  2. Песок.
  3. Вода.

Это все что нужно, для получения качественного цементно-песчаного раствора для фундамента. Но, каждый из этих компонентов должен соответствовать определенным нормам и качеству.

Начнем с цемента.

Цемент

Это связующий компонент, который служит для соединения всех остальных частей, которые входят в состав. Если говорить о его особенностях в качестве составляющего раствора, то рекомендуется покупать цемент непосредственно перед тем, как начинать строительные работы. Все дело в свойствах цемента. Он довольно гигроскопичный, способен впитывать всю влагу из воздуха, становясь тверже и теряя свои свойства. Чем это грозит? Долго храня мешки на складе или дома, в помещении с повышенной влажностью, при вскрытии вы обнаружите не порошок, а мелкие комочки. Когда они небольшие и не твердые, а рассыпаются при небольшом усилии, то пригодны к использованию. Если же нет, придется выбросить цемент.

Совет! При покупке цемента на складе, сразу смотрите на дату изготовления, которая на упаковке. А в домашних условиях храните его в сухом помещении.

Обращайте внимание и на марку цемента. Для бетона рекомендуется использовать марку М300, М400 или М500. Что означают эти цифры? Они указывают прочность готового раствора на сжатие (кг/см2).

Вода

Без нее говорить о качественной консистенции нельзя. Именно от ее количества зависит, какой раствор вы получите. Кроме того, она не позволяет смеси быстро превращаться в твердую массу. Что касается качества воды, то она должна быть без явных частиц (мусор, ветки, камушки и т. д.). Ее чистота должна быть хорошая, а соотношение тяжелых металлов и солей минимальное.

Если говорить о количестве, то жидкость добавляют до тех пор, пока не получат желаемую консистенцию. Ее не должно быть мало, так как работать будет сложно. А если воды слишком много, то смесь будет жидкая и текучая. Высыхая и испаряясь, вода будет образовывать в бетоне поры, что уменьшает прочность.

Обратите внимание! Для увеличения прочности бетона, в него можно добавлять песок, щебень или гравий. Так, вы сможете не только сделать раствор прочнее, но и сэкономите на смеси.

Песок

Говоря о песке, можно отметить два основных критерия, к которым следует относиться довольно серьезно. Во-первых, песок нужен чистый, без дополнительных включений, таких как глина, ветки, камушки и подобное. Во-вторых, важна зернистость песка. Для хорошего раствора из бетона для фундамента, идеальным будет речной песок, зернистость которого варьируется 0,14–5 мм. В карьерном песке присуща глина, которая негативно сказывается на качестве готового продукта.

Гравий и щебень

Они считаются крупными заполнителями. Требования схожи с песком: размер фракции и чистота. Максимально допустимый размер – не больше ¼ часть ширины будущего фундамента. Кроме того, гравий и щебень должны иметь разную зернистость, чтобы образовалось меньше пустот. В итоге цемента потребуется меньше.

Пропорции для приготовления бетона

Итак, с компонентами, которые входят в состав мы разобрались, можно приступать к процессу приготовления. Чтобы цемент, песок, вода и щебень с гравием образовали единую качественную смесь, важно соединить и правильно и в нужном соотношении.

Если брать товарный бетон для фундамента, то его изготавливают на заводе. Соотношение цемента, песка, щебня и воды сводиться к следующим цифрам: 1:2:4:0,5. Если же говорить о частном строительстве и приготовлении в домашних условиях, то все зависит от марки цемента и его характеристик. Например, когда в состав добавить больше цемента, то раствор получится жестким, а заливать его будет тяжело. Если добавить больше песка или гравия, вы получите плохое схватывание. Вот почему важно придерживаться пропорций. Ниже приведена таблица, по которой вы сможете выбрать пропорции для себя.

Как улучшить качество готового раствора

Чтобы получить качественный продукт, вы можете не только подобрать хорошие материалы и правильно их соединить. Существует несколько способов улучшить свойства бетона:

  1. Чтобы сделать состав пластичнее и прочнее, используйте разного рода пластификаторы. Один из самых популярных – С-3.
  2. Благодаря гидрофобизаторам, вовнутрь раствора притягивается много воздуха, наполняющего смесь пузырьками. Благодаря этому процесс схватывания замедляется.
  3. В минусовую температуру лучше добавлять в раствор не воду, а соляной раствор. Кроме того, в специализированных магазинах вы найдете массу добавок для бетона, усиливающие его свойства.

Обратите внимание! Немаловажно и то, как вы укладываете бетон. Для получения надежного и долговечного фундамента, его нужно заливать за один раз, а после заливки выполнить выгонку воздуха и уплотнение. Для этого существуют специальные приборы.

Готовим раствор для фундамента самостоятельно

Итак, от теории перейдем к практике. Сейчас вы узнаете, как можно приготовить раствор своими руками. Для начала, важно запастись нужными инструментами. Вам потребуется:

  1. Бетономешалка.
  2. Ведра.
  3. Лопаты.
  4. Тачка.

Процесс начинается с включения бетономешалки. Затем, в выбранном соотношении, нужно засыпать в нее сухие компоненты: цемент, щебень, песок. Перемешивайте содержимое, чтобы получить однородную массу. После этого начинайте добавлять воду, но не всю за один раз, а постепенно. Во время процесса замешивания, обращайте внимание на консистенцию. При потребности, можете добавить какой-то из компонентов. Если раствор жидкий, нужен песок и немного цемента, если же слишком сухой и густой – немного воды. Дождитесь, пока все хорошенько перемешается. Остается переместить содержимое на тачку и транспортировать до пункта залегания фундамента.

Чтобы знать, сколько раствора потребуется для фундамента, нужно применить формулу. Первым делом узнайте длину каждой ленты. Добавьте все, чтобы получить одну сплошную длину. Ее потребуется умножить на глубину и ширину ленты. Формула выглядит так: a×L×h. Если общая длина (L)10 м, ширина (а) – 0,5 м, а высота (h) – 1 м, то вам потребуется 5 м

3 бетонной смеси.

Заключение

Хотя бетонный раствор основная часть фундамента, сделать ее легко и самому. Важно только заготовить качественные материалы, выдержать нужную пропорцию и выполнить правильную заливку. Тогда ваш фундамент прослужить много лет, без каких-либо проблем.

Как самостоятельно замесить раствор для фундамента

Не знаете, как правильно рассчитать и приготовить раствор для фундамента? Читайте об этом ниже в этой статье!

Если, вы хотите, чтобы ваша постройка простояла как можно дольше (будь то жилой дом или гараж), то необходимо позаботится об прочности и долговечности фундамента, который можно изготовить самостоятельно, зная правильные пропорции. Также следует помнить, что его пропорции зависят от состава и требуемой техники укладки. Ну а больше подробностей об пропорциях для фундамента читайте ниже.

Выбор раствора

Если, говорить о бетоне для фундамента, то в первую очередь, его выбор зависит от типа фундамента. Давайте рассмотрим основные типы фундаментов и подходящие марки бетона для них:

  • Обычный фундамент. Для такого типа фундамента лучше всего подходит бетон типа Бетон М300. Данный тип является наиболее популярным в России, так как производителем было хорошо соблюдено соотношение цена/качество. Если, в магазине не нашлось именно этой марки, то можно купить Бетон М350.
  • Ленточный фундамент требует более прочной основы и поэтому для его заложения используется более прочный тип бетона. Как выбрать марку бетона для ленточного фундамента читайте тут.
  • Для плитного фундамента требуется плотная трамбовка для того, чтобы он не рассыпался и крепко держался. Для этих целей подходит М300 или М400 (последний используется крайне редко, так как стоит недешево и используется в основном для постройки крупных сооружений). Полную информацию о плитах перекрытия, их видах и маркировки читайте здесь.
  • Столбчатый фундамент не столь прихотлив в выборе основы и поэтому для его закладки подходит любой из вышеописанных продуктов.
  • Для свайно-набивного фундамента как раз и может понадобится прочный М400. При таком типе фундамента используются буронабивные сваи.

[warning] Не стоит приобретать бетон М100 и М150 серии — это серия самого низкого качества и подходит она для заливки площадки для лестницы и укладки бетонных плит.[/warning]

Состав

Для того чтобы получить действительно качественный бетон, строителю понадобится подобрать все необходимые компоненты для заливки фундамента в правильной пропорции.

[note]Как самостоятельно приготовить бетон читайте в статье Бетон: как приготовить своими руками. [/note]

Стандартный состав бетона выглядит следующим образом:

  1. Цемент.
  2. Вода.
  3. Песок.
  4. Щебень.

[warning]Чтобы сделать материал более прочным и прибавить к нему различные свойства (к примеру, удержание влаги или сохранение тепла), добавляются различные примеси и компоненты.[/warning]

Следует помнить, что цемент является связующим компонентом и покупать его рекомендуется непосредственно перед самой заливкой, так как цемент отличается своими свойствами поглощения воды и влаги и при долгом хранении он, может просто-напрсото превратится в твёрдый камень.

Если, мешок с цементом долго хранился на складе или в гараже, то при его открытии вы обнаружите не рассыпчатый материал, а груду камней. Когда камни рассыпаются в руках, то это хороший знак и цемент, можно еще использовать, в другом случае, мешок потребуется выкинуть и купить новый. Для того чтобы такого не произошло при покупке обязательно обращайте внимание на дату изготовления продукта, которая указана на упаковке. Ну а хранится материал в сухом месте и недолгое время (не более полугода).

Свойства компонентов

Как уже указывалось выше, свойства фундамента зависят от выбранного цемента, но немало характеристик зависит от остальных используемых компонентов:

  • Вода необходима для затворения всех элементов между собой. Вода для замешивания бетона должна быть предварительно очищенной. Как правило, производители указывают необходимо количество воды (не более 3л).
  • Песок потребуется дополнительно прочистить через строительное сито для того, чтобы очистить его от мелких камушков и глины. (приобрести его можно в обычном строительном магазине), размер ячеек на сите не должен превышать 0.2 мм., так как через более большие ячейки могут проходить мелкие камушки. Также рекомендуется использовать речной песок, так как он был уже дополнительно промыт течением, в отличие от карьерного, который содержит в себе различные примеси, вредящие свойствам бетона.
  • Щебень и прочие примеси – это габаритные заполнители, которые, как и песок должны быть чистыми. Лучше всего использовать щебень разных размеров 0.15-0.25 мм., так как таким образом, получается в разы меньше пустошей, которые нет необходимости заполнять бетоном. Щебень, гравий и прочее используются для снятия общего напряжение фундамента и экономии расходных материалов. Также стоит учитывать марку изготовителя заполнителей.

Пропорции

На 10 кг раствора на фундамент требует следующие пропорции:

  1. 10 кг цемента.
  2. 30 кг песка.
  3. 45 кг щебеня.
  4. Все дополнительные составляющие для придания определённых свойств добавляются в пропорциях, которые указаны на упаковке.

[important]Чтобы сделать фундамент из бетонной серии М300 и М400 необходимо использовать вдвое меньше составляющих (к примеру, не 30 кг песка, а 15кг).[/important]

[note]Читайте также цикл статей про фундамент:

Отделка фундамента панелями своими руками
Фундамент из блоков ФБС
Укрепление фундамента кирпичного дома своими руками
Утепление фундамента снаружи: решаем проблему холодных полов
Какой выбрать фундамент для одноэтажного кирпичного дома
Гидроизоляция бетонного фундамента своими руками[/note]

При использовании стандартного соотношения пропорций, смесь получится слишком твердой, ее будет сложно залить, и она будет долго затвердевать (если, все же раствор получился твердым, то добавьте пол литра воды для того, чтобы сделать его более жидким). Поэтому для избегания подобной мороки лучше всего предварительно замерять пропорции.

Кроме того, следует помнить, что в самом песке также содержится влага и если его не отжать или предварительно не высушить, то раствор получится слишком жидким. Также лучше всего очистить песок, так как чем он чище, тем лучше он схватывается с раствором.

Итак, каким же должен быть готовый раствор? [important]Правильно приготовленный раствор для фундамента имеет консистенцию плотно взбитой сметаны, в которой с лёгкостью стоит ложка.[/important]

Расчет цемента на куб раствора

Для того чтобы рассчитать необходимое количество строительных материалов, существует немало различных формул, но многие предназначены для расчета на большие строительные объекты.

Для каждого типа фундамента существует собственная формула для расчета нужного количества готового раствора, так как необходимо учитывать особенности строения каждого типа.

  • Довольно простая математическая формула ленточного фундамента: V = 2ab × (c + d), где: а ― ширина ленты, b ― её высота, с ― длинна внешней стороны, d ― внутренней.
  • Для плиточного фундамента есть отдельная формула: V = x*c*b, где x ― длинна одной стороны, c ― другой, b ― высота.
  • Ну и последний, столбчатый фундамент, для которого есть своя уникальная формула потребует немного больше подсчетов, так как учитываются дополнительные опоры: V = (3,14 × d2 / 4) х h, где h ― высота опоры, d ― её диаметр.

Как замесить раствор для фундамента. Пошаговая инструкция

Самостоятельный замес фундамента состоит из нескольких этапов:

  1. Первый этап – подготовительный. Первым делом потребуется все подготовить. Для самодельного замешивания бетона понадобится: большая емкость (к примеру, металлическое корыто), лопата с ведром, а также мотыга.
  2. Второй этап – сухой замес. В выбранную емкость высыпается цемент, песок и щебень.
  3. Третий этап – завершающий. Теперь остается добавить воду, объем которой указывается на мешке с цементом. Но, стоит смотреть на состояние раствора, если оно еще слишком плотное, то добавьте еще немного жидкости.

Советы профессионалов

Напоследок стоит упомянуть несколько советов профессиональных строителей:

  • Покупайте только проверенные марки строительных материалов для того, чтобы вы были уверенны в качестве продукции.
  • Во время закупки обратите внимание на дату их изготовления, так как они хранятся не долго.
  • Перед закупкой, точно определяйте с помощью вышеописанных формул требуемое количество материалов для разных типов фундамента.
  • Во время замешивания бетона вода добавляется небольшими пропорциями для того, чтобы избежать излишка жидкости.
  • Для правильного приготовления раствора, все элементы добавляются поочередно (цемент, песок, щебень с примесями и затем, вода).
  • Рекомендуется производить состав непосредственно перед началом работы с ним для того, чтобы он не успел засохнуть.

Самостоятельное приготовление раствора для заливки фундамента – дело трудоемкое, но оправдывающее себя, так как можно сэкономить, не покупая готовую смесь и добавить различные компоненты в сам материал для придания ему различный свойств.

В какой пропорции смешивать цемент с песком для фундамента забора

На выбор используемых пропорций бетона для фундамента влияет много факторов: параметры грунта, ожидаемые нагрузки, тип основания. Основу цементного раствора составляют цемент, песок, щебень или гравий и вода, его свойства напрямую зависят от качества и однородности перемешивания компонентов. Изменение регламентированных соотношений недопустимо, малейшие ошибки приводят к снижению прочности фундамента и, как следствие, риску разрушения несущих конструкций здания.

Оглавление:

  1. Необходимая марка
  2. Пропорции для приготовления раствора
  3. Какие требования предъявляются к компонентам?
  4. Описание процесса приготовления бетона

Выбор марки бетона

К главным критериям относят геологические условия участка (рельеф, уровень и парциальное давление грунтовых вод на элементы фундамента, климат, глубина промерзания), тип основания, наличие или отсутствие подвала, высотность здания и другие весовые нагрузки. Сдерживающим фактором является бюджет работ, использовать высококачественные сорта бетона для строительства легких построек на дачных участках экономически нецелесообразно. Рекомендуемый минимум составляет:

  • М400 – для домов свыше 3 этажей.
  • М200-М250 – для каркасных и щитовых строений.
  • М250-М300 – для построек из деревянного бруса.
  • М300 – для малоэтажных зданий из керамзитовых, газосиликатных или ячеистых блоков.
  • М350-М300 – при строительстве из кирпича или заливке несущих стен из монолитного бетона.

Указанные градации актуальны при возведении одно- или двухэтажных домов, при добавлении еще одного этажа целесообразно выбрать более высокую марку. Это же относится к готовым покупным растворам, особенно в случае приобретения его у непроверенного производителя. В целом, минимально допустимая прочность при бетонировании фундамента жилых домов на слабопучинистых грунтах составляет М200, при строительстве на менее устойчивых почвах она повышается.

Основные пропорции

При приготовлении растворов рабочей мерой является массовая или объемная доля вяжущего, к наиболее распространенным и удобным соотношениям относят 1:3:5 (цемент, песок, гравий, соответственно). Регламентированные пропорции в зависимости от требуемой прочности бетона составляют:

Итоговая марка раствора Массовая доля, кг
Цемент М400 Песок Щебень или гравий
М100 1 4,6 7
М150 3,5 5,7
М200 2,8 4,8
М250 2,1 3,9
М300 1,9 3,7
М350 1,2 2,7
М400 1,1 2,5

На прочность бетона в первую очередь влияет соотношение песка и цемента, но помимо строгого контроля за долей сухих компонентов отслеживается количество вводимой воды. При использовании портландцемента пропорции В/Ц составляют:

Марка вяжущего Марка прочности бетона
150 200 250 300 400
М300 0,65 0,55 0,50 0,40
М400 0,75 0,63 0,56 0,50 0,40
М500 0,85 0,71 0,64 0,60 0,46
М600 0,95 0,75 0,68 0,63 0,50

При строительстве фундамента на сухих грунтах допускается введение извести или глины в цементный раствор, эти компоненты повышают его пластичность. Рекомендуемые пропорции при применении портландцемента М400 составляют:

Получаемая марка раствора Доля цемента Доля извести Доля песка
М100 1 0,4 4,5
М150 0,2 3
М200 0,1 2,5

В частном строительстве определять отдельно массу всех засыпаемых ингредиентов неудобно, в качестве мерного инструмента обычно используется ведро. В этом случае все наполнители предварительно взвешиваются в сухом состоянии. Соотношение В/Ц во многом зависит от влажности песка, опытные застройщики вводят при замесе не более 80% от рекомендуемой доли воды и далее при необходимости (недостаточно пластичной консистенции) заливают ее порционно. Фибру, ПАД и другие пластификаторы добавляют в бетон в самом конце вместе с жидкостью, их доля обычно не превышает 75 г на 1 м3.

Требования к компонентам

Для приготовления цементного раствора для заливки фундамента используются:

  • Свежий портландцемент, в идеале дата выпуска не превышает 2 месяца к началу бетонирования. Рекомендуемая марка – М400 или М500.
  • Речной песок с размерами частиц в пределах 1,2-3,5 мм с примесями ила или глины не более 5%. Советуется проверить его чистоту (залить водой и отследить изменение цвета и осадка), просеять, при необходимости промыть и просушить.
  • Чистый щебень или гравий с размерами фракций от 1 до 8 см, с лещадностью в пределах 20%. При приготовлении бетона для фундамента используются отсевы твердых пород, известняк не подходит из-за низкой прочности.
  • Вода: водопроводная, без примесей и посторонних частиц.
  • Добавки: противоморозные, пластифицирующие, упрочняющая фибра. Ввод таких примесей осуществляется со строгим соблюдением пропорций.

Важно понять принцип: крупнофракционный наполнитель вводится в раствор не только с целью замены более дорогого вяжущего, именно он придает необходимую жесткость. Минимальный предел прочности на сжатие у гравия или гранитного отсева составляет 800 кгс/см2, при его отсутствии бетон просто не выдержит весовую нагрузку. Смесь для фундамента без щебня готовится разве что при возведении его из отдельных блоков или плит, иногда – для быстрой заливки свайных опор.

Рекомендуемые пропорции цемента и песка для кладочных растворов – 1:3 или 1:2. Первое соотношение считается универсальным, второе выбирается при строительстве фундаментов на неустойчивых грунтах. На практике это означает, что на одно ведро цемента с маркой не ниже М400 (М500 при повышенных нагрузка) берется 2 или 3 просеянного кварцевого песка и не более 0,8 частей воды. Правильно приготовленная смесь по консистенции напоминает зубную пасту, для увеличения удобоукладываемости на 1 м3 вводится 75-100 г пластификаторов (жидкого мыла или других ПАД).

Как сделать цементный раствор для фундамента?

Процесс начинается с подготовки компонентов и бетономешалки, наличие последней обязательно при замесе бетонов для подземных конструкций. Количество стройматериалов рассчитывается заранее согласно объему фундамента и приобретается с небольшим запасом. Крайне важно провести заливку в один день, при самостоятельном приготовлении раствора все составляющие промываются и просушиваются заранее. Далее они засыпаются ведрами в бетономешалку в следующей последовательности: часть воды → песок и цемент → сухие присадки и фибра (при необходимости) → крупнофракционный наполнитель → оставшаяся жидкость небольшими порциями. После засыпки нового ингредиента барабан включается на 2-3 минуты, не более чем через 15 минут проводится выгрузка готового раствора.

Существует проверенный временем способ подбора правильных пропорций, выбираемых при отсутствии данных о размерах щебня. В этом случае ведро заполняется крупнофракционным наполнителем, встряхивается несколько раз и полностью покрывается водой. Полученный объем воды соответствует необходимой доле песка в растворе. После чего в ведро засыпается песок, еще раз заливается водой для определения доли цемента. Но такой подход некоторые считают сложным и устаревшим, к более правильным относят стандартный способ перерасчета массовой доли в объемную и засыпания компонентов в бетономешалку.

Устойчивость и долговечность любой конструкции напрямую зависит от прочности и надежности фундамента – основания дома. Для его возведения необходимы специальные знание и наличие квалификации и опыта у мастера.

Как правило, конструкция под фундамент любой постройки выбирается в зависимости от почвы земли, на которой она планируется, материала для стен, климата, условий и характера самого строения. Существует несколько типов фундаментов, которые используются для возведения.

Типы бетонных фундаментов

Самые основные виды фундамента из бетона – столбчатый и ленточный, но есть и иные их подтипы и разновидности:

  1. Ленточный. Он устанавливается в виде непрерывной ленты, которая состоит из армированного бетона, укладываемого под все несущие стены конструкции. Глубина основания здания формируется в зависимости от уровня промерзания почвы плюс дополнительные 20 см.
    От показателей качества грунтов и климатической зоны может быть использовано два подтипа:
    • прерывистый;
    • непрерывный.

    В качестве материала для этого типа основания используется:

    • Бут, который обладает отменной прочностью. На материал не воздействуют низкие температуры и протекающие грунтовые вод. Применяется камень бута одинаковой фракции. Процесс возведения требует больших затрат труда и средств, поэтому применяется он очень редко. Глубина закладки не превышает отметку в 70 см, а его долговечность составляет около 150 лет.
    • Бутобетон, который включает в себя сочетание цементного раствора и наполнителя (щебень, камень бута незначительных размеров, осколки кирпича). По степени прочности обладает качествами не хуже бутового, но он гораздо проще в возведении и более доступный. Его используют для строения конструкций из увесистых материалов или состоящих из нескольких этажей.
    • Бетон. Этот тип основания дома более известен как заливной, поскольку материал вымешивается в бетономешалке, после чего им наполняется опалубка. Период эксплуатации материала свыше 50 лет, а его стоимость гораздо выше из-за больших объемов используемого цемента. Чаще всего данный вариант применяется в строительстве для возведения стен из нелегких материалов, а также постройки загородных коттеджей и домов.
  2. Столбчатый, который употребляется для возведения конструкций легкого типа (например, бани, домики для сада, сараи). Этот вариант основания включает в себя наборы опорных столбов, расположенных под углами конструкции и местами, испытывающими усиленную нагрузку. Столбы сформированы из труб, бетона, бута и железобетона. Используется этот фундамент на прочных грунтах.
  3. Ленточно-столбчатый. Он несколько дешевле, чем ленточный тип основания и сочетает в себе только лучшие качества из обоих типов фундамента.

Правильный подбор материала и типа фундамента позволяет сделать конструкцию более прочной и долговечной. Есть возможность покупать материал для фундамента в уже готовом варианте, в виде смесей на предприятиях промышленного типа. Но намного лучше изготовить бетонный раствор самостоятельно, что позволяет значительно сэкономить средства.

Состав фундаментного бетона

Раствор бетона для фундаментной опоры можно приготовить собственноручно, для этого понадобится лишь знать, что собой представляет бетон, и какие характеристики он имеет. 

Сам по себе раствор состоит из сочетания между собой связующих веществ (цемента), наполнителя и разнообразных присадок, которые предают всей массе отливки характерные качества и свойства. Затем сформированный раствор разбавляется в нужных пропорциях водой.

Состав фундаментного раствора уже не первый год используется в строительстве и с каждым днем его усовершенствуют и увеличивают показатели качества и прочности.

Каждый отдельный компонент отвечает за конкретное качество бетонного раствора. Поэтому итоговое качество материала зависит от используемых пропорций его составляющих. Чтобы окончательные показатели раствора идеально соответствовали постройке, следует обязательно учитывать место строительства и его предназначение.

Состав бетона для фундамента пропорции в ведрах

Важно! Если пропорциональность бетонного раствора определяется ведрами, то необходимо обязательно брать в счет марку цемента. Если она меняется, то происходит замена пропорций в создании раствора.

Главные компоненты в составе бетона:

  1. Цемент – связывает между собой наполнители.
  2. Наполнители. К ним принадлежит: гравий, щебень, песок, сыпучие присадки.
  3. Вода.

Существует несколько способов замешивания пропорционального раствора бетона. Самым распространенным вариантом стали бетономешалки, в которые загружается необходимое количество ведер песка, щебня, цемента и воды, а затем устройство тщательно перемешивает материалы между собой.

Формирования раствора ведрами актуально в нескольких случаях:

  1. Для строительных работ требуется менее 4-м3 раствора.
  2. Неспособности доставить бетон из завода из-за проблем его с местоположением, например, компания по производству находится далеко, а затраты на доставку материала слишком высокие.
  3. Заливка фундамента происходит с перерывами, например, когда формируется несколько ярусов конструкции.
  4. На возводимом объекте отсутствует доступ к установке автосмесителей и бетономешалок.

Пропорции бетона на фундамент в ведрах

Как правило, измерения с помощью ведер используется при незначительных объемах работы.

Весовые размерности составляющих для изготовления бетонного раствора:

  • цемент – 1;
  • песок – 3;
  • щебень (гравий) – 5.

Каждая компонента бетонного раствора отличается разным объемным весом, например, масса одного ведра песка составляет 19,5 кг, цемента – 15,6 кг, а гравия – 17 кг. Поэтому на практике удобный вариант пропорций цемента, песка и гравия – 2:5:9. В некоторых ситуациях гравий меняют на щебень.

Если возведение конструкции проводится своими руками, то применяется готовая песчано-гравийная смесь (ПГС). Соотношение бетона для фундамента к смеси составляет приблизительно 1 ведро цемента к 5 ведрам ПГС.

В каких пропорциях изготовить бетон?

В большинстве ситуаций для построек каркасного типа используется столбчатый вариант фундамента, для которого не требуется бетонной смеси с повышенными показателями прочности. Для этого типа подойдет бетон М 200, который производится из цемента М 500, песка, щебня и воды.

Для одного кубического метра смеси необходимо:

  • 300–350 кг цемента;
  • 1100–1200 кг щебня;
  • 600–700 кг песка;
  • 150–180 л воды.

Такое соотношение материалов сформировано их качествами, например, гранитный щебень обладает высоким уровнем прочности, в сравнении с доломитовым щебнем либо известняковым, поэтому его можно использовать в меньшем количестве.

Для создания смеси из бетона необходимой консистенции лучше всего применять вымытый щебень, и только очищенный речной песок, в котором отсутствуют разные примеси глины.

Если использовать песок с низким уровнем качества, то в основании могут образоваться отверстия и выбоины.

Выбирая цемент, первоначально обратите внимание на компанию производителя. Как правило, чем известнее организация, тем меньше вероятности приобрести некачественный товар.

Воду следует употреблять также чистую, чтоб она была без примесей и солей. Если строительство проводится в холодное время года, то воду, как и другие компоненты бетонного раствора, следует подогревать до +600С, чтобы придать раствору необходимую консистенцию и прочность.

Как правильно замесить бетон?

Для приготовлений небольшого объема раствора используется ведро в качестве меры веса компонентов. Пропорции просчитывают в соответствии с тем, что компоненты имеют разный объемный вес. Основываясь на этот факт, при приготовлении 1-м3 раствора понадобится соотношение 9:5:2 (гравий либо щебень, песок и цемент).

Изготовление бетона М 200 выполняется по правилам, чтобы добиться в результате высокого качества смеси.

Правила замешивания бетона для фундамента:

  1. Первоначально следует хорошо смешать между собой песок и щебень, чтобы не было потом комков при добавлении воды. На поверхности делаются борозды, в которые всыпают цемент. Смесь следует смешивать до получения полностью однородного цвета.
  2. Придать смеси форму конуса и добавить малыми порциями воду,тщательно все перемешать.

Принимая решение о том, каким лучше способом замешивать раствор следует соотнести между собой потребности и финансовые возможности. Самым оптимальным вариантом будет использование бетономешалки, но покупать ее для небольшой постройки невыгодно, поэтому лучше применить ручное производство.

Приготовление бетонной смеси для ленточного фундамента

Для этого типа фундамента в первую очередь понадобится посчитать количество необходимого материала. Следует параметры одной ленты (длина, ширина и глубина) умножить на их количество.

Пример. Длина 20 м., ширина 0,5 м, глубина 1 м. Перемножаем эти значения и получаем, на одну сторону фундамента необходимо приготовить 10 кубометров раствора бетона.

Приготовив необходимое количество смеси, проводится ее заливка в опалубку. Выполняется она слоями, например, если глубина основания один метр, то слоев должно быть четыре, каждый по 0,25 см. После закладки каждого из них необходимо проводить утрамбовку. Затем, чтобы выпустить излишний воздух, через каждый метр или два следует медленно втыкать в раствор арматуру.

Приготовление бетона для столбчатого фундамента

Расчеты в этом типе фундамента соответствуют ленточному варианту. Различие состоит в том, что раствор бетона заливается не поэтапно, а сразу, после чего трамбуется.

Необходимые свойства фундаментных бетонов

Бетонное основание дома обладает разными свойствами и характеристиками. Они напрямую зависят от того, какие применяются по качеству материалы и их исходные составляющие. Также свойства бетона зависят от пропорций его комплектующих, которые используются для строительства разного типа конструкций.

Необходимая прочность фундаментных бетонов

Прочность бетонного фундамента – ключевой показатель, от которого зависит, выдержит ли фундамент, запланированную на него нагрузку. Он измеряется в расчете килограмм на сантиметр квадратный.

Рассчитать этот показатель можно, вычислив точную степень нагрузки, которую конструкция будет оказывать на основание. Для этого понадобится суммировать общий вес всех конструкций и коммуникаций, а также показатели полезной и возможной нагрузки, которая создается климатическими условиями. Затем полученный результат следует разделить на площадь всего фундамента.

Окончательный показатель прочности бетона должен быть на несколько позиций больше, чем планируемая на него нагрузка.

Степень прочности бетона указывается в его марке, которая означает предельную степень нагрузки на фундамент в кг/см2.

Согласно полученным вычислениям, следует приготовить бетонный раствор с соответствующими характеристиками.

Необходимые пропорции материала можно посмотреть в таблицах:

Бетон из цемента марки М 500, песка и щебня

Марка бетона Массовый

состав, Ц:П:Щ, кг

Объемный

состав на 10 л

цемента, П:Щ, л

Количество

бетона из 10 л

цемента, л

100 1:5,8:8,1 53:71 90
150 1:4,5:6,6 40:58 73
200 1:3,5:5,6 32:49 62
250 1:2,6:4,5 24:39 50
300 1:2,4:4,3 22:37 47
400 1:1,6:3,2 14:28 36
450 1:1,4:2,9 12:25 32

Бетон из цемента марки М 400, песка и щебня

Марка бетона Массовый

состав, Ц:П:Щ, кг

Объемный

состав на 10 л

цемента, П:Щ, л

Количество

бетона из 10 л

цемента, л

100 1:4,6:7,0 41:61 78
150 1:3,5:5,7 32:50 64
200 1:2,8:4,8 25:42 54
250 1:2,1:3,9 19:34 43
300 1:1,9:3,7 17:32 41
400 1:1,2:2,7 11:24 31
450 1:1,1:2,5 10:22 29

Придание бетону особых свойств

Если к возводимой конструкции предъявляются дополнительные требования и особые свойства, например, водонепроницаемость или морозостойкость, то следует использовать добавки и специальный бетон класса экспозиции XD, XF, XM или XA. 

Чтобы придать бетонному раствору особенных свойств в него добавляют различные присадки, которые способны повысить и улучшить определенные качества материала.

Бетон с высокой морозостойкостью требует добавление соответствующей присадки, которая повышает уровень устойчивости бетонного основания к морозам.

Добавление подобного типа присадки способствует тому, что фундамент может выдержать большое количество циклов замерзания и разморозки.

Если помимо мороза конструкция подвергается воздействию солей, используют добавки с высокой морозостойкостью и сопротивлением к действующим на основание оттаивающих солей.

Также используются присадки, способные повысить пластичность раствора. Как правило, они используются в растворах для опалубки с часто повторяющейся металлической армирующей сеткой. Эта присадка способствует лучшему распределению смеси по всему периметру опалубки.

Еще применяют присадки, повышающие степень устойчивости фундамента конструкции к подмываниям его грунтовыми водами (водонепроницаемый бетон). Без них практически невозможно обойтись в местах, где почва слишком сильно перенасыщена влагой. Используется раствор более плотной консистенции для строений с толщиной от 10 до 40 см, чтобы глубина проникновения воды не превышала показатель 0,6, а для конструкций с большей толщиной – 0,7.

Количество компонентов на куб

Как мы уже знаем, главные компоненты для приготовления бетона вода, песок и щебень. Чтобы приготовить соответствующую консистенцию смеси следует соблюдать пропорции.

Для получения 1-м3 бетонного раствора понадобится следующее количество материалов, представленное в таблице

Приблизительные пропорции для формирования 1-м3 бетона

Марка цемента Вода (л.) ПГС (кг.) Щебень (кг.)
М 400 205 661 1000
М 300 205 698 1055
М 200 185 751 1135
М 100 185 780 1177

Если приготовлением раствора занимаетесь впервые, то первоначально приготовьте пробный вариант.  Когда песок влажный, лучше использовать меньше воды, чем указано.

Ориентируясь на указанные данные можно приготовить необходимый бетонный раствор самостоятельно.

Звоните +7 (499) 380-69-97

Мы проконсультируем по выбору марки и объема бетона для вашего строительного объекта. Сделаем расчет и предложим лучшее коммерческое предложение.

Физические свойства цементной смеси позволяют ей играть главенствующую роль в самых разных строительных и отделочных работах. Однако, в зависимости от степени применения, соотношение компонентов в таких смесях должно быть разным. В этом материале мы разберем соотношения для приготовления наиболее популярных растворов.

Марка бетона и сферы ее использования

  • М100-150 – бетон, применяющийся для строительства различных неответственных конструкций, не выполняющих несущие функции. Чаще всего его используют для заливки пешеходных дорожек и тротуаров, так как они почти не испытывают сильной нагрузки;
  • М200-250 – часто применяется для покрытия дорог, при этом не испытывающих больших нагрузок. Кроме того из этого бетона делают перекрытия и железобетонные пояса;
  • М300-350 – применяется в строительстве фундаментов, плит перекрытия, дорог с большими нагрузками, лестничных площадок, а также труб, колодцев и тротуарных плит;
  • М400-450 – один из самых прочных видов бетона. Применяется в строительстве высокопрочных плит перекрытия, полов в цехах, гаражах и прочих объектах, где на данные части здания приходится большая нагрузка. При этом при помощи этого бетона создают фундамент и несущие конструкции;
  • М500 – самая прочная их используемых на данный момент марок бетона. Применяется в наиболее ответственных работах, причем, в отличие от прочих видах данного материала, не теряет своих свойств даже в наиболее сложных условиях эксплуатации.

Соотношение песка и цемента для кирпичной кладки

В зависимости от марки цемента, соотношение его с песком может быть разным – от 1 к 3 до 1 к 6. Самым популярным вариантом является классическая смесь, состоящая из одной части цемента на три части песка. Последний обычно берется средней фракции. При этом сначала производится замешивание сухих компонентов до однородного состояния, после чего вливается вода. В процессе перемешивания добиваемся такой консистенции, чтобы смесь не вытекала при наклоне тары на 40 градусов. При этом вода должна быть холодная (15 градусов) и обязательно чистая. Ниже представим пропорции в зависимости от марки цемента и прочих добавок:

  • Цементно-песчаный раствор с маркой цемента 500 – 1 часть цемента на 3 части песка;
  • Цементно-песчаный раствор с маркой цемента 400 – 1 часть цемента на 2,5 части песка;
  • Раствор с применением извести – 1 часть цемента (500, 400, 300) на 3, 2,5-4 и 3,5 частей песка, а также 2/10, 1,3/10 и 2/10 частей извести соответственно.

При этом количество воды обычно составляет 8/10 частей на 1 часть цементно-песчаной смеси. В случае с раствором марки 100 на 1 часть последнего берется от ½ до 7/10 частей воды. Последний раствор как раз применяется для создания стен из кирпича. В случае с раствором марки 115 обычно используется цемент марки 350 с соответствующим расходом воды и песка. Такой раствор идеальным образом подойдет для кладки кирпича в рамках внешней облицовки строения.

Марка цемента для фундамента и его соотношение с песком и щебнем

Фундамент является важнейшей частью любого строения, и от его прочности будет зависеть устойчивость, долговечность и безопасность дома. В связи с этим при строительстве фундамента необходимо применять правильно подобранный цемент. Марка последнего зависит от той нагрузки, которую будет испытывать фундаментная часть в будущем. Марка бетона означает прочность затвердевшего состава на сжатие. Чем больше цифра, чем выше прочность, однако при этом и выше цена. Но при строительстве фундамента на качестве экономить противопоказано.

В случае проведения бетонной подготовки можно использовать цемент марки 100. Однако на сооружение фундамента мы будем использовать варианты от М300 и выше. Если же вы хотите добиться максимальной прочности конструкции, то берите М500, так как его цена не сильно отличается от М400. Что же касается соотношения, то оно в расчете на цемент, песок и щебень обычно составляет 1-3-5.

Соотношение песка и цемента для приготовления бетона

Возводя железобетонные конструкции, мы должны точно рассчитать пропорции компонентов и марку цемента. Касаемо последней – можно ориентироваться на приведенное в начале статьи описание, выбирая марку в зависимости от того, где именно будет использована смесь.

Что касается состава бетона, то здесь, помимо цемента, песка и воды, часто используется щебень, гравий и прочие твердые фракции. При этом смешано все это может быть в самых различных пропорциях, в зависимости от задачи и мастера, проводящего работы. Как показывает практика, наиболее распространенным является следующее сочетание: 1 часть цемента, 4 части щебня, 2 части песка и ½ часть воды. Но здесь необходимо учитывать и различные добавки, придающие бетону те или иные свойства. В случае их использования мы должны будем действовать согласно инструкции.

Соотношение для монтажа штукатурки и заливки стяжки

Количество воды в этом случае может быть самым разным, в зависимости от задачи. При этом смесь обычно состоит из цемента и песка, разведенных в пропорциях 1 к 5.

Что касается стяжки пола, то здесь важным фактором является прочность, которая должна иметь минимальное пороговое знание в 10 МПА. В этом случае лучше всего подбирать бетон марки М150, так как данный параметр в его случае составляет 12,8 МПА. В целом же пропорции смеси могу зависеть от следующих факторов:

  • Необходимость сокрытия различных коммуникаций;
  • Степень выравнивания и поднятия поверхности.

Стоит сразу определиться с тем, что при стяжке пола в домах и квартирах, лучше всего использовать раствор 100 или 150. В целом же, в зависимости от требующейся марки раствора и цемента параметра разведения с песком могут быть следующими:

  • Раствор 100, цемент 200 – 1 часть цемента на 3 части песка;
  • Раствор 150, цемент 300 – 1 часть цемента на 2 части песка;
  • Раствор 200, цемент 300 – равные части;
  • Раствор 150, цемент 400 – 1 часть цемента на 3 части песка;
  • Раствор 200, цемент 400 – 1 часть цемента на 2 части песка;
  • Раствор 300, цемент 300 – равные части.

Важно! Уделите максимум внимания замешиванию цементного раствора для ваших нужд. Неправильные пропорции компонентов могут поставить под вопрос прочность заливаемой конструкции. Особенно, если речь идет о фундаменте, несущих конструкциях или плитах перекрытия.

15 Февраль 2017      

Стройэксперт

Просмотров:   2724

Смешивание песка с цементом

Бетон – самый популярный материал, используемый в современном строительном деле. Он состоит из нескольких компонентов: вяжущего, воды и наполнителя (песок, щебень). Вяжущим компонентом и является цемент. От его качества зависит марка бетона.

Для начала ознакомимся с несколькими общими правилами, как разводить цемент для фундамента и как правильно использовать материалы:

  • для получения высокой марки бетона, необходимо не только выбирать высокую марку цемента, но и увеличивать его потребление, расход
  • без инструментов: емкостей, лопаты, бетономешалки (если большие объемы) – не обойтись
  • добавлять воду в готовый сухой замес нужно постепенно. Как правило, на практике вливают меньший объем жидкости, чем рассчитывали
  • если замес осуществляется в жаркую и сухую погоду – в растворы вводят специальные добавки – глины, извести. Каменные стеновые материалы, блоки и панели, соприкасающиеся с раствором, смачивают водой
  • вода должна быть чистой. Если она не берется их источника питьевого водоснабжения, требуется проверка на выявление примесей
  • покупаемые материалы должны иметь паспорт с результатами лабораторных испытаний, проводимых предприятием
  • нельзя дополнительно вливать воду или другие компоненты в уже схватившийся раствор
  • при температуре +18 — +22 °С бетон застынет и обретет все свои прочностные свойства в течение 28 суток
  • снимать опалубку можно лишь при наборе конструкции 70% прочностных характеристик. Минимальный срок – через 1 неделю (летом при температурном показателе среды 20 °С)

Выбор цемента и пропорции

Пропорциональные отношения для бетонного раствора зависят от типа будущей постройки. Насколько прочной она должна быть, насколько износоустойчивой и огнеустойчивой?

Определившись с типом постройки и подобрав к ней необходимую марку бетона, нужно выбрать марку цемента.

Требуемая марка бетона (по проекту) Марки цемента,
в естественных условиях твердения
рекомендуемые/допустимые
М100 300
М150 300/400
М200 400/300, 500
М250 400/300, 500
М300 400/ 500
М350 400/ 500
М400 500/ 550, 600
М450 550/ 500, 600
М500 600/ 550, 600
М600 600/ 550

По таблице видна закономерность, что для получения бетонов М150, М200, М250, необходимо вяжущее с показателем, превышающим данные в 2 раза (для 150 – 300, для 200 – 400).

Самые распространенные марки вяжущего для строительства – М400 и М500.

Если замес осуществляется вручную, основными пропорциями приготовления для каждой из марок бетона являются:

при выборе марки цемента М400 —

  • для М100 (или класса бетона В7,5) – на 1 кг сухого цемента приходятся 4,5 кг части песка и, примерно, 7 кг щебенки
  • для М200 (В15) – на один килограмм вяжущего – 2,7 кг песка и 4,7 кг щебня
  • для класса В22,5 (М300) – к 1 кг — 1,9 (части песка) и 3,7 (щебенки)
  • для М400 (В30) – к 1 кг вяжущего приходится чуть больше 1 кг песка и 2,5 кг заполнителя

при выборе марки М 500 —

  • М100 — 1:5,3:7,1
  • М200 — 1:3,2:4,9
  • М300 — 1:2,2:3,7
  • М400 — 1:1,4:2,8

Выбор марки цемента

Пример:

При данной марке цемента М500, мешок весит 235 кг. Получить необходимо марку бетона М300. Это значит 235 кг – 1. Песка требуется 1:2,2. 235 умножаем на 2,2, получаем 517 кг. Щебня необходимо 1:3,7 – при аналогичном подсчете получим 869,5 кг. Расход воды зависит от влажностного состояния песка, но примерная пропорция – 1: 0,5 (117.5 л).

Если нет таблиц:
Примерные соотношения всех сухих компонентов можно брать – 1:3:4. Это значит, что 1 – цемент, 3 – песок, 4 – щебень. Но все же, при строительстве несущих элементов, фундаментов стоит пользоваться расчетными коэффициентами.

В приготовлении более прочных бетонных марок, увеличивают цементный расход. Также уделяют внимание критериям песка. Рекомендуется брать в качестве заполнителя речной песок: в нем содержится меньше глины и прочих примесей. Но такие пески имеют худшее сцепление с раствором, так как поверхность речных песчинок гладкая. Овражный песок напротив, сцепляется с компонентами хорошо, но требует предварительной промывки.

Процесс приготовления раствора

  1. Расчет пропорций в килограммах или литрах
  2. Вымешиваются сухие компоненты. Принято насыпать их слоями:

Порядок приготовления раствора

— ½ песка,

— после ½ щебня (просеянного)

— затем вся часть цемента

— досыпка щебня и песка.

При наличии бетономешалки эта сухая смесь перемешивается 10 минут. Вручную дольше.

  1. Постепенно вливается вода, небольшими частями. Раствор должен получиться вязким, но не слишком. Обычно берут соотношение 1: 0,5 (количество вяжущего/вода). Все это постоянно тщательно перемешивают. Вид готового раствора должен быть, как густая сметана.

Если на поверхности смеси можно нарисовать что-нибудь, и при этом рисунок не будет расплываться, а лишь слегка смягчится, раствор готов.

Важно! Замес нужно делать такого объема, чтобы он был использован в течение часа. Бетон со временем затвердевает, а при его перемещении на новое место теряет часть от будущей прочности.

Уплотнение бетонного раствора в опалубке должно осуществляться через каждые 10-15 см слоя. Как правило, завершающий слой утрамбовывается до выхода цементного «молочка» — мельчайших пузырьков воздуха на поверхности. Это предотвратит формирование трещин.

Какой цемент используют под фундаменты

Для таких важных построек как фундамент, в строительстве используется марка цемента выше М350. Самое важное – уделить внимание весу, дате производства и сроку годности цемента для фундамента.

Стоит помнить! Каждые полгода хранения стоят этому материалу четверти сцепляющей силы в растворе.

Материал должен хранится в сухом месте, лучше упаковывать его поверх заводской оболочки полихлорвиниловым мешком, чтобы не получить к началу строительства камень, вместо цемента.

Как приготовить бетон для фундамента зимой?

Зимнее бетонирование возможно осуществить четырьмя основными способами или их комбинированием:

1 Разогрев бетонного раствора в процессе его смешения и укладки,

Прогрев состава можно производить прямо в бетономешалке, к примеру, с применением электродов. Так, процесс проводится таким образом, чтобы смесь достигла температуры 30-40 градусов

2 Применение специальных добавок противоморозной направленности,

Распространенными противоморозными добавками являются поташ и нитрат натрия, хотя подобных добавок создано просто огромное количество, что называется, на любой вкус и цвет. Количество вводимой добавки определяется условиями твердения бетона:

  • при температуре воздуха до -5 – 5-6% указанных добавок;
  • до -10 – 6-8%;
  • при -15 – 8-10%;
  • при более высоких температурах нитрат натрия не применяют, а поташ наоборот, увеличивают до показателя 12-15%

Использование специализированных добавок положительно влияет на бетон, стоит только сравнить состояние бетона с добавками и без

3 Термосный эффект

Бетонирование с использование термосного эффекта заключается в следующем: при помощи определенных добавок (ускоряющих застывание массы и снижающих температуру замерзания воды) достигается увеличение времени остывания бетонной конструкции, таким образом, получаем период, достаточный для набора необходимой прочности. В то же время сооружается добавка утепленная опалубка, стенки которой покрываются теплоизоляционными материалами.

4 Прогрев бетона во время твердения (процесс довольно длительный)

Бетонный состав нагревается при помощи электродов, опущенных в состав. При этом, емкость должна быть заземлена. Как правило, используют электроды пластинчатого типа, на которые подают напряжение 380В. Чтобы избежать потери эластичности состава, используют пластификаторы. Также существуют и другие способы подогрева состава, например, инфракрасный нагрев, опалубки с подогревом

Тут хочется отметить, что заливка фундамента в зимний период не имеет абсолютно никаких преимуществ, кроме как экономии времени, когда летом Вы сможете продолжить строительство. Однако, тут стоит учитывать и то, что к лету фундамент может попросту рассыпаться, если рабочие в силу своей низкой квалификации или по каким-либо другим причинам не придерживались технологии. Также зимой могут приглянуться расценки на строительные работы, ведь в зимний период они значительно снижаются, скажем так, не сезон. В таком случае, стремление сэкономить может обернуться в дополнительные затраты, если работы будут исполнены некачественно

Пропорции бетона для фундамента: инструкция, как замешать состав

Бетонная смесь незаменима в строительстве. Здесь она используется для разных целей, в том числе и для заливки основания конструкции. В последнем случае массы потребуется много. Проще всего заказать ее в специализирующейся на изготовлении раствора компании. Она пришлет спецмашину-миксер с готовой бетонной пастой, которую останется только залить. По ряду причин возможно такое не всегда. Впрочем, раствор можно изготовить и самостоятельно. Разберем «правильные» пропорции бетона для фундамента и особенности его замеса. 

Все о выборе пропорций и замешивании бетонной смеси 

Особенности бетона
Состав и пропорции для замеса
— Цемент
— Песок
— Добавки
— Крупный наполнитель
Инструкция по замесу
— Вручную
— В бетономешалке

Словом «бетон» называют множество смесей с разными характеристиками. Их объединяет общий состав, однако пропорции ингредиентов, технология производства может быть разной. От этих факторов зависит качество и свойства готового материала. Главные показатели качества бетонной смеси — класс и марка. Первый обозначается буквой В и цифрой. Показывает устойчивость к нагрузкам, определяется в мегапаскалях. Марка маркируется как М и цифрой, характеризует усредненную прочность материала, выражается в кг на куб. см.  

Эти показатели считаются важнейшими, но существуют и другие. Так, есть еще морозостойкость. Она маркируется буквой F, после которой идет цифра. Она показывает, сколько циклов заморозки и разморозки выдерживает бетон. Водонепроницаемость обозначается как W. Число, следующее за буквой, характеризует способность противостоять проникновению влаги в структуру материала. Чем больше цифра, тем выше водостойкость. 

Пластичность массы обозначается буквой П и цифрой от 1 до 5. Чем больше число, тем текучее и пластичнее смесь. Высокая пластичность дает ей возможность заполнять самые труднодоступные участки заливочной формы. В зависимости от того, какой состав нужен, пропорции цемента и песка для фундамента могут быть разными. Необходимые свойства придаются с помощью добавок: пластификаторов, полипропиленовых или поливинилхлоридных волокон, т.п.

Вне зависимости от марки и классности будущей смеси, составляющие ее ингредиенты всегда одинаковы. Это цемент, мелкий песок и увеличивающий прочность наполнитель в виде щебня, гравия или гальки. Коротко охарактеризуем каждую составляющую.

Цемент

Цементный порошок выступает в качестве вяжущего элемента. Он связывает все компоненты в прочную массу. От его качества зависит износостойкость готового материала. Лучшим из всех считается портландцемент, который почти на 80% состоит из силиката кальция. Это обеспечивает ему высокие клеящие свойства. Прочность бетонной отливки зависит от марки цемента. Для фундаментов разных типов чаще всего используются цементы М300, М400, М500. 

Кроме этого, в маркировке присутствует буква Д, она показывает процентное количество примесей. У качественного цемента не может быть больше 20 % примесей. Для работы в холодное время года используется цемент с пластифицирующими добавками, для заливки в жару выбирают портландцемент со шлаковым наполнителем. При покупке обращают внимание на состояние порошка. Он должен быть сухим, не комковаться, в целой упаковке без следов промокания. 

Песок

Используется в качестве наполнителя. Обойтись без него можно, только если есть возможность утрамбовать крупный заполнитель типа щебня так, чтобы полости между фрагментами были очень маленькими. Но такое бывает редко. Для изготовления смеси используют ровный песок с размером песчинок от 1 до 5 мм в диаметре. Недопустимо наличие примесей, особенно органических. После их разложения останутся пустоты, которые снизят прочность материала. 

Поэтому перед использованием песок обязательно просеивают. Желательно также его промыть, особенно если это сырье из карьера. В таком всегда есть глиняные примеси, которые ухудшают сцепление элементов после замеса. Лучший вариант — речной песок, в нем нет глины. Если есть такая возможность, можно выбрать искусственный песок. Его изготавливают в каменных карьерах. Он чище речного, но весит намного больше, поэтому увеличит массу готовой конструкции. Это надо учитывать при выборе. 

Добавки

Их используют, если смеси нужно придать особые свойства. Пластификаторы улучшают текучесть, что необходимо при низких температурах, в условиях повышенной влажности, при заполнении труднодоступных участков. Пластификаторы дают возможность регулировать количество воды, необходимое для приготовления бетона. Волоконные добавки дополнительно армируют материал, препятствуют его растрескиванию.

Крупный наполнитель

Придает готовому материалу необходимую прочность. Лучший вариант наполнителя — щебень из карьеров с четкими гранями. Такие кусочки камня смогут улечься очень плотно, что невозможно, к примеру, для гальки с округлыми краями. Оптимальный размер каменных фрагментов — от 8 до 35 мм.

В зависимости от назначения бетонного раствора в качестве крупного наполнителя может использоваться керамзит, гравий, т.п. В любом случае он должен быть без глиняных примесей и очищен от мусора.

Существуют стандартные пропорции приготовления бетонной смеси. На одну часть цемента берется три части песка и пять частей щебня. Это усредненные значения.

Для того чтобы изготовить материал разных марок, соотношение ингредиентов меняется. Мы представили их в виде таблицы. Чтобы было удобно, пропорции бетона для фундамента указаны в ведрах.  

Марка бетонного раствора  Цемент (ведро)  Песок (ведро) Щебень (ведро)  Вода (ведро)
М150 1 4,5 6,5 0,5
М200  1 3,5 5,5 0,5
М250 1 2,5 4,5 0,5
М300 1 2,5 4 0,5
М350 1 1,6 3,2 0,5
М400 1 1,5 3,0 05

Фундамент будет долговечным и прочным, только если не нарушена технология приготовления цементного раствора. Разберем два возможных варианта его замешивания.

Вручную

Это самый дешевый, но и самый трудоемкий способ приготовить бетон своими руками. Для замеса готовят объемную емкость, обычно это большое корыто или ванна. Еще понадобится лопата или тяпка для перемешивания. Это все необходимые приспособления. Замес выполняют в такой последовательности.

  1. Отмеряют песок ведром, засыпают его в емкость. 
  2. По центру песчаной насыпи проводят глубокую борозду, в которую высыпают просеянный цемент.
  3. Перемешивают два ингредиента до получения однородной сыпучей массы серого цвета.
  4. Смачивают смесь водой, добавляют часть щебня и продолжают мешать.
  5. Небольшими порциями добавляют воду и щебень, активно перемешивают.

Признаком готовности раствора считается его однородность и отсутствие твердых включений на поверхности.

В бетономешалке

Трудоемкий процесс замешивания значительно облегчается, если использовать бетономешалку. Она быстро и качественно смешивает необходимые компоненты, трудозатраты на ее обслуживание минимальны. В продаже можно найти бетономешалки разных объемов: от 50 до 300 литров. Все они работают от электричества. Для маломощных нужна обычная однофазная линия на 220 В, для высокомощных может потребоваться трехфазная сеть на 380 В. Это надо учесть при выборе. 

Пропорции бетона для фундамента при смешивании в бетономешалке не изменяются. Но надо знать, что конструкция гравитационного типа, а это практически все недорогие миксеры, не может провернуть жесткую смесь. Жесткими считаются все растворы с соотношением воды и цемента меньше 0,6. Поэтому количество цемента для мешалок гравитационного типа приходится увеличивать. Бетоносмесители принудительного действия легко размешивают жесткие составы. Последовательность действий для механического замеса такая.

  1. Отмеряют цемент, загружают его в бетономешалку.
  2. Смачивают порошок водой, запускают смеситель. Смешивают ингредиенты до получения эмульсии.
  3. Отмеряют песок, засыпают его в емкость-грушу. Затем порциями накладывают щебень, смешивают.
  4. В процессе перемешивания следят за консистенцией раствора. Если он слишком густой, добавляют еще воды. 

Очередность закладки ингредиентов может быть другой. В частности, если бетоносмеситель только что приготовил порцию раствора и нужно замешивать еще, лучше сначала залить воду. Иначе цементный порошок прилипнет к мокрым стенкам и скомкуется. Это значительно усложнит замес.

Мы разобрали, как и в каких пропорциях замешивать бетон для фундамента. Для получения качественного материала очень важно соблюдать соотношение ингредиентов. В рецептах обычно масса каждого указывается в кг, а проводить взвешивание на стройплощадке не всегда удобно. Поэтому проще всего отмерять ведрами. Надо только предварительно определить, сколько сыпучего материала помещается в емкости.

  • Материал подготовила: Инна Ясиновская

Как замешать раствор для фундамента

Пропорции бетона на фундамент

Устойчивость и долговечность любой конструкции напрямую зависит от прочности и надежности фундамента – основания дома. Для его возведения необходимы специальные знание и наличие квалификации и опыта у мастера.

Как правило, конструкция под фундамент любой постройки выбирается в зависимости от почвы земли, на которой она планируется, материала для стен, климата, условий и характера самого строения. Существует несколько типов фундаментов, которые используются для возведения.

Типы бетонных фундаментов

Самые основные виды фундамента из бетона – столбчатый и ленточный, но есть и иные их подтипы и разновидности:

    Ленточный. Он устанавливается в виде непрерывной ленты, которая состоит из армированного бетона, укладываемого под все несущие стены конструкции. Глубина основания здания формируется в зависимости от уровня промерзания почвы плюс дополнительные 20 см.
    От показателей качества грунтов и климатической зоны может быть использовано два подтипа:

В качестве материала для этого типа основания используется:

  • Бут, который обладает отменной прочностью. На материал не воздействуют низкие температуры и протекающие грунтовые вод. Применяется камень бута одинаковой фракции. Процесс возведения требует больших затрат труда и средств, поэтому применяется он очень редко. Глубина закладки не превышает отметку в 70 см, а его долговечность составляет около 150 лет.
  • Бутобетон, который включает в себя сочетание цементного раствора и наполнителя (щебень, камень бута незначительных размеров, осколки кирпича). По степени прочности обладает качествами не хуже бутового, но он гораздо проще в возведении и более доступный. Его используют для строения конструкций из увесистых материалов или состоящих из нескольких этажей.
  • Бетон. Этот тип основания дома более известен как заливной, поскольку материал вымешивается в бетономешалке, после чего им наполняется опалубка. Период эксплуатации материала свыше 50 лет, а его стоимость гораздо выше из-за больших объемов используемого цемента. Чаще всего данный вариант применяется в строительстве для возведения стен из нелегких материалов, а также постройки загородных коттеджей и домов.
  • Столбчатый, который употребляется для возведения конструкций легкого типа (например, бани, домики для сада, сараи). Этот вариант основания включает в себя наборы опорных столбов, расположенных под углами конструкции и местами, испытывающими усиленную нагрузку. Столбы сформированы из труб, бетона, бута и железобетона. Используется этот фундамент на прочных грунтах.
  • Ленточно-столбчатый. Он несколько дешевле, чем ленточный тип основания и сочетает в себе только лучшие качества из обоих типов фундамента.
  • Правильный подбор материала и типа фундамента позволяет сделать конструкцию более прочной и долговечной. Есть возможность покупать материал для фундамента в уже готовом варианте, в виде смесей на предприятиях промышленного типа. Но намного лучше изготовить бетонный раствор самостоятельно, что позволяет значительно сэкономить средства.

    Состав фундаментного бетона

    Раствор бетона для фундаментной опоры можно приготовить собственноручно, для этого понадобится лишь знать, что собой представляет бетон, и какие характеристики он имеет.

    Сам по себе раствор состоит из сочетания между собой связующих веществ (цемента), наполнителя и разнообразных присадок, которые предают всей массе отливки характерные качества и свойства. Затем сформированный раствор разбавляется в нужных пропорциях водой.

    Состав фундаментного раствора уже не первый год используется в строительстве и с каждым днем его усовершенствуют и увеличивают показатели качества и прочности.

    Каждый отдельный компонент отвечает за конкретное качество бетонного раствора. Поэтому итоговое качество материала зависит от используемых пропорций его составляющих. Чтобы окончательные показатели раствора идеально соответствовали постройке, следует обязательно учитывать место строительства и его предназначение.

    Состав бетона для фундамента пропорции в ведрах

    Главные компоненты в составе бетона:

    1. Цемент – связывает между собой наполнители.
    2. Наполнители. К ним принадлежит: гравий, щебень, песок, сыпучие присадки.
    3. Вода.

    Существует несколько способов замешивания пропорционального раствора бетона. Самым распространенным вариантом стали бетономешалки, в которые загружается необходимое количество ведер песка, щебня, цемента и воды, а затем устройство тщательно перемешивает материалы между собой.

    Формирования раствора ведрами актуально в нескольких случаях:

    1. Для строительных работ требуется менее 4-м 3 раствора.
    2. Неспособности доставить бетон из завода из-за проблем его с местоположением, например, компания по производству находится далеко, а затраты на доставку материала слишком высокие.
    3. Заливка фундамента происходит с перерывами, например, когда формируется несколько ярусов конструкции.
    4. На возводимом объекте отсутствует доступ к установке автосмесителей и бетономешалок.

    Пропорции бетона на фундамент в ведрах

    Как правило, измерения с помощью ведер используется при незначительных объемах работы.

    Весовые размерности составляющих для изготовления бетонного раствора:

    Каждая компонента бетонного раствора отличается разным объемным весом, например, масса одного ведра песка составляет 19,5 кг, цемента – 15,6 кг, а гравия – 17 кг. Поэтому на практике удобный вариант пропорций цемента, песка и гравия – 2:5:9. В некоторых ситуациях гравий меняют на щебень.

    Если возведение конструкции проводится своими руками, то применяется готовая песчано-гравийная смесь (ПГС). Соотношение бетона для фундамента к смеси составляет приблизительно 1 ведро цемента к 5 ведрам ПГС.

    В каких пропорциях изготовить бетон?

    В большинстве ситуаций для построек каркасного типа используется столбчатый вариант фундамента, для которого не требуется бетонной смеси с повышенными показателями прочности. Для этого типа подойдет бетон М 200, который производится из цемента М 500, песка, щебня и воды.

    Для одного кубического метра смеси необходимо:

    • 300–350 кг цемента;
    • 1100–1200 кг щебня;
    • 600–700 кг песка;
    • 150–180 л воды.

    Такое соотношение материалов сформировано их качествами, например, гранитный щебень обладает высоким уровнем прочности, в сравнении с доломитовым щебнем либо известняковым, поэтому его можно использовать в меньшем количестве.

    Если использовать песок с низким уровнем качества, то в основании могут образоваться отверстия и выбоины.

    Выбирая цемент, первоначально обратите внимание на компанию производителя. Как правило, чем известнее организация, тем меньше вероятности приобрести некачественный товар.

    Воду следует употреблять также чистую, чтоб она была без примесей и солей. Если строительство проводится в холодное время года, то воду, как и другие компоненты бетонного раствора, следует подогревать до +60 0 С, чтобы придать раствору необходимую консистенцию и прочность.

    Как правильно замесить бетон?

    Для приготовлений небольшого объема раствора используется ведро в качестве меры веса компонентов. Пропорции просчитывают в соответствии с тем, что компоненты имеют разный объемный вес. Основываясь на этот факт, при приготовлении 1-м 3 раствора понадобится соотношение 9:5:2 (гравий либо щебень, песок и цемент).

    Изготовление бетона М 200 выполняется по правилам, чтобы добиться в результате высокого качества смеси.

    Правила замешивания бетона для фундамента:

    1. Первоначально следует хорошо смешать между собой песок и щебень, чтобы не было потом комков при добавлении воды. На поверхности делаются борозды, в которые всыпают цемент. Смесь следует смешивать до получения полностью однородного цвета.
    2. Придать смеси форму конуса и добавить малыми порциями воду,тщательно все перемешать.

    Принимая решение о том, каким лучше способом замешивать раствор следует соотнести между собой потребности и финансовые возможности. Самым оптимальным вариантом будет использование бетономешалки, но покупать ее для небольшой постройки невыгодно, поэтому лучше применить ручное производство.

    Приготовление бетонной смеси для ленточного фундамента

    Для этого типа фундамента в первую очередь понадобится посчитать количество необходимого материала. Следует параметры одной ленты (длина, ширина и глубина) умножить на их количество.

    Приготовив необходимое количество смеси, проводится ее заливка в опалубку. Выполняется она слоями, например, если глубина основания один метр, то слоев должно быть четыре, каждый по 0,25 см. После закладки каждого из них необходимо проводить утрамбовку. Затем, чтобы выпустить излишний воздух, через каждый метр или два следует медленно втыкать в раствор арматуру.

    Приготовление бетона для столбчатого фундамента

    Расчеты в этом типе фундамента соответствуют ленточному варианту. Различие состоит в том, что раствор бетона заливается не поэтапно, а сразу, после чего трамбуется.

    Необходимые свойства фундаментных бетонов

    Бетонное основание дома обладает разными свойствами и характеристиками. Они напрямую зависят от того, какие применяются по качеству материалы и их исходные составляющие. Также свойства бетона зависят от пропорций его комплектующих, которые используются для строительства разного типа конструкций.

    Необходимая прочность фундаментных бетонов

    Прочность бетонного фундамента – ключевой показатель, от которого зависит, выдержит ли фундамент, запланированную на него нагрузку. Он измеряется в расчете килограмм на сантиметр квадратный.

    Рассчитать этот показатель можно, вычислив точную степень нагрузки, которую конструкция будет оказывать на основание. Для этого понадобится суммировать общий вес всех конструкций и коммуникаций, а также показатели полезной и возможной нагрузки, которая создается климатическими условиями. Затем полученный результат следует разделить на площадь всего фундамента.

    Степень прочности бетона указывается в его марке, которая означает предельную степень нагрузки на фундамент в кг/см 2 .

    Согласно полученным вычислениям, следует приготовить бетонный раствор с соответствующими характеристиками.

    Необходимые пропорции материала можно посмотреть в таблицах:

    Бетон из цемента марки М 500, песка и щебня

    Марка бетонаМассовый

    состав, Ц:П:Щ, кг

    Объемный

    состав на 10 л

    цемента, П:Щ, л

    Количество

    бетона из 10 л

    цемента, л

    1001:5,8:8,153:7190
    1501:4,5:6,640:5873
    2001:3,5:5,632:4962
    2501:2,6:4,524:3950
    3001:2,4:4,322:3747
    4001:1,6:3,214:2836
    4501:1,4:2,912:2532

    Бетон из цемента марки М 400, песка и щебня

    Марка бетонаМассовый

    состав, Ц:П:Щ, кг

    Объемный

    состав на 10 л

    цемента, П:Щ, л

    Количество

    бетона из 10 л

    цемента, л

    1001:4,6:7,041:6178
    1501:3,5:5,732:5064
    2001:2,8:4,825:4254
    2501:2,1:3,919:3443
    3001:1,9:3,717:3241
    4001:1,2:2,711:2431
    4501:1,1:2,510:2229

    Придание бетону особых свойств

    Если к возводимой конструкции предъявляются дополнительные требования и особые свойства, например, водонепроницаемость или морозостойкость, то следует использовать добавки и специальный бетон класса экспозиции XD, XF, XM или XA.

    Чтобы придать бетонному раствору особенных свойств в него добавляют различные присадки, которые способны повысить и улучшить определенные качества материала.

    Бетон с высокой морозостойкостью требует добавление соответствующей присадки, которая повышает уровень устойчивости бетонного основания к морозам.

    Добавление подобного типа присадки способствует тому, что фундамент может выдержать большое количество циклов замерзания и разморозки.

    Также используются присадки, способные повысить пластичность раствора. Как правило, они используются в растворах для опалубки с часто повторяющейся металлической армирующей сеткой. Эта присадка способствует лучшему распределению смеси по всему периметру опалубки.

    Еще применяют присадки, повышающие степень устойчивости фундамента конструкции к подмываниям его грунтовыми водами (водонепроницаемый бетон). Без них практически невозможно обойтись в местах, где почва слишком сильно перенасыщена влагой. Используется раствор более плотной консистенции для строений с толщиной от 10 до 40 см, чтобы глубина проникновения воды не превышала показатель 0,6, а для конструкций с большей толщиной – 0,7.

    Количество компонентов на куб

    Как мы уже знаем, главные компоненты для приготовления бетона вода, песок и щебень. Чтобы приготовить соответствующую консистенцию смеси следует соблюдать пропорции.

    Для получения 1-м 3 бетонного раствора понадобится следующее количество материалов, представленное в таблице

    Приблизительные пропорции для формирования 1-м 3 бетона

    Марка цементаВода (л.)ПГС (кг.)Щебень (кг.)
    М 4002056611000
    М 3002056981055
    М 2001857511135
    М 1001857801177

    Ориентируясь на указанные данные можно приготовить необходимый бетонный раствор самостоятельно.

    Как правильно приготовить цементный раствор для фундамента

    Согласно СП 63.13330 марка (по новому класс) прочности бетона, использующегося для монолитного фундамента, должны соответствовать температурному и влажностному режиму эксплуатации. Чтобы сделать цементный раствор, обеспечивающий максимальный ресурс подземной конструкции, необходимо подобрать рекомендованный этим сводом правил состав смеси.

    Пропорции бетона

    Каждой марке бетонного раствора примерно соответствует следующий класс прочности (М – марка, B — класс):

    • М400 – B30
    • М300 – B22,5
    • М200 – B15
    • М100 – B7,5
    • М350 – B25
    • М250 – B20
    • М150 – B10

    С учетом экономичного расхода цемента при самостоятельном изготовлении бетона для монолитного фундамента зависимость марочной прочности от типа почвы и технологии строительства коробки дома выглядит следующим образом:

    Материал стенПучинистый грунтСлабо пучинистый грунт
    Монолит, кирпичB30B25
    Керамзитобетонный, пенобетонный, газобетонный блокB25B22,5
    Сруб из калиброванного бревна, брусаB22,5B20
    Щиты, панели СИП, «каркасник», фахверкB20B15

    Важно! Для трехэтажного здания рекомендуется применять бетон на одну марку выше. Для подбетонки используется тощий бетон B7,5.

    Чтобы сделать монолитную конструкцию прочной, необходимо использовать цемент марки от М400. Обычно все пропорции компонентов указываются именно для вяжущего с этими характеристиками. Чтобы правильно приготовить раствор, обеспечив заданную марочную прочность в бетономешалке, следует ориентироваться на следующее соотношение компонентов:

    БетонСоотношение объемное П/Ц/Щ (л)Соотношение весовое П/Ц/Щ (кг)Выход смеси из ведра цемента (л)
    М40011/10/241,2/1/2,730
    М30017/10/321,9/1/3,740
    М20025/10/422,8/1/4,855
    М10041/10/614,6/1/777
    М35015/10/281,6/1/2,735
    М25019/10/342/1/444
    М15032/10/503,5/1/5,765

    Для химической реакции образования цементного камня (гидратация) бетону достаточно объема воды, составляющей. Однако¼ от массы цемента этого количества не хватит, чтобы нормально замешать продукт даже в условиях растворного узла. Избыточная влага самостоятельно испаряется из бетона при наборе прочности материалом в первые 28 суток.

    Максимальная морозостойкость фундамента достигается рациональным подбором водоцементного соотношения В/Ц. Рекомендуется использовать 0,5 – 0,6 частей воды по массе относительно общего веса цемента, используемого в замесе. Например, для 100 кг цемента (два мешка) это составит 50 – 60 литров.

    Важно! При недостаточной пластичности и удобоукладываемости категорически запрещено добавлять воду в готовую смесь. Лучше использовать Суперпластификатор либо любое гелеобразное моющее средство (например, Фейри).

    Требования к компонентам смеси

    Портландные цементы изготавливаются промышленным способом, что резко снижает вероятность «некондиции». Нерудные материалы, являющиеся основными наполнителями бетона, приобретаются застройщиком навалом. Поэтому очень важно правильно выбрать щебень и песок у производителя. Не рекомендуется разводить смесь водой из природного водоема с неизвестным составом. Поэтому необходимо учесть нижеприведенные требования к компонентам раствора.

    Цемент

    Чтобы сделать фундамент с необходимыми эксплуатационными характеристиками, необходимо выбрать портланд цемент марки М400 и выше. Процессы гидратации (формирование цементного камня) лучше протекают при температуре воздуха от + 5 до + 20 градусов C. Поэтому при бетонировании в жару или межсезонье следует выбрать быстротвердеющие модификации с литерой Б в маркировке.

    Перед тем, как вскрыть мешок и развести цемент водой согласно технологии, необходимо удостовериться в сроке годности:

    • в течение 60 дней с момента расфасовки продукт гарантированно имеет заявленную прочность;
    • в первые 3 месяца он теряет до 20% характеристик;
    • через полгода прочность не может быть выше 70% от заявленной;
    • через год цемент теряет 40% прочности, после чего, его не стоит использовать в ответственных конструкциях.

    Совет! Замесить бетон для выравнивающей стяжки-подбетонки можно из бюджетного цемента М200. При этом в кубе продукта должно содержаться 220 – 240 кг вяжущего.

    В состав смесей для конструкций самого фундамента должен входить цемент от М400, обеспечивающий марочную прочность B15 – B25. Если в проект заложен бетон B30, необходимо использовать цемент от М500.

    Песок

    Основная часть вредной для бетонных конструкций глины содержится именно в песке. Конструкционный материал разрушается, когда насыщенная влагой глина увеличивается в объеме. Поэтому в раствор лучше всего добавлять речной либо мытый карьерный песок со следующими характеристиками:

    • фракция 0,15 – 5 мм;
    • содержание глины в пределах 3%;
    • процент мелких частиц до 0,65 мм в пределах 3%;
    • плотность насыпная от 1400 кг/м³.

    Внимание! В обычном карьерном песке (не промытом) содержится максимальный процент глины. При использовании природного песка из пятна застройки в нем может содержаться органика, ил, которые придется вымывать известковым молочком, так как водой сделать это не удастся. Однако в некоторых карьерах чистота песка бывает вполне приемлемой.

    Правильно подобрать количество песка в зависимости от фракции щебня можно по таблице из методички строительной ГО Мастек:

    БетонФракция щебня (мм)
    402010
    М40035%36%38%
    М30037%38%40%
    М200, М25040%41%43%
    М100, М15042%43%45%

    Проверить содержание глины в привезенном песке можно двумя способами:

    • засыпать треть 2 л бутылки этим материалом, залить воду, взболтать;
    • попробовать сжать нерудный материал в кулаке.

    В первом случае об излишнем количестве глины сообщит интенсивное замутнение рыжего цвета, которое долго не будет оседать. Во втором варианте из материала легко формируется комок, не рассыпающийся после разжатия пальцев.

    Щебень

    Чтобы сделать фундамента с высокими эксплуатационными свойствами, необходимо использовать соответствующий щебень. Этот нерудный материал имеет следующие характеристики:

    • прочность – 300 – 800 единиц;
    • морозостойкость – F50 – F150;
    • лещадность – I – V группа;
    • радиоактивность – повышенный радиофон бывает исключительно у гранитного щебня, поэтому в жилищном строительстве используется только продукт I класса.

    Щебень получают дроблением горных пород (доломит, гравий, гранит) с изначально неодинаковыми свойствами:

    • известняк (доломит) – бюджетная цена, низкая прочность;
    • гранит – стоит дороже прочих материалов, обладает максимальными характеристиками;
    • гравий – средняя цена, свойства.

    Для получения цементного раствора проектной марки прочности рекомендуется применять щебень с прочностью:

    БетонПрочность щебня
    B30800
    B25800
    B22,5600
    B20400
    B15300

    Поэтому в состав бетона B15 может входить бюджетный доломитовый щебень. Чтобы получить марочную прочность B20 – B25, можно применить гравийный щебень. Для высокопрочных бетонов B25 – B30 используется исключительно гранитный материал фракции 5/10 либо 5/20 мм.

    Внимание! Не стоит покупать гранитный щебень у непроверенных поставщиков, предлагающих низкие цены при отсутствии сопроводительной документации. В 90% случаев застройщик рискует получить нерудный материал II класса с повышенным радиофоном, пригодный лишь для возведения дорог.

    В идеале правильно разводить раствор можно очищенной природной либо водопроводной водой. На практике часто используются водоемы в непосредственной близости от стройплощадки. При этом необходимо учесть, что для фундамента вредно:

    • пленки нефтепродуктов на поверхности воды;
    • рН ниже 4, выше 12,5 единиц;
    • растворенные соли в концентрации 5000 мг/л;
    • взвеси от 200 г/л;
    • органика от 10 мг/л.

    Цемент в этом случае хуже вступает в реакцию, повышаются сроки гидратации.

    Важно! Водонепроницаемость бетонов можно регулировать даже без специальных добавок соотношением В/Ц. Например, раствор с водоцементным отношением 0,6 по умолчанию будет иметь проницаемость W6. Если развести бетон с В/Ц 0,45, можно получить проницаемость W8, пригодную для эксплуатации в грунтах с высоким УГВ.

    Как приготовить раствор правильно

    Химическая реакция воды с цементом начинается сразу после смешивания этих компонентов. Однако процесс формирования структуры цементного камня начинается только после укладки и виброуплотнения бетона. При самом тщательном перемешивании вручную прочность конструкционного материала гарантированно будет ниже на 40%, нежели внутри бетономешалки.

    Чтобы цементный раствор для фундамента не прилипал к внутренним стенкам бункера, используется технология:

    • подача в крутящийся барабан 20% воды, входящей в состав бетона;
    • засыпка 1/3 песка, половины цемента;
    • добавление оставшихся частей вяжущего, наполнителей, воды.

    Если для заливки фундамента используется маленькая бетономешалка, порядок работ изменяется. Вначале в барабане перемешивается половина цемента, песка, щебня, затем подается все количество воды, засыпаются остатки наполнителя и вяжущего.

    Цементный раствор обычно готов уже через 1,5 – 2 минуты в зависимости от соотношения В/Ц, пластичности бетона. Ввиду больших объемов для фундамента смесь вырабатывается сразу. Если бетон подмешивался для выполнения заключительных операций на сложных участках, максимальное время перемешивания не может превышать 2,5 часов. Вода реагирует с цементом, лишняя влага начинает испаряться. При этом добавлять ее для повышения пластичности запрещено.

    Таким образом, выбор компонентов бетона, марочной прочности зависит от сборных нагрузок, характеристик грунта и технологии возведения стен. При изготовлении смеси на стройплощадке следует использовать бетономешалки.

    Бетон и пропорции для фундамента

    Бетон — важная составляющая любого строительства. Эксплуатационные характеристики возводимого строения во многом зависят от фундамента. Поэтому очень важно правильно приготовить раствор для его заливки. Бетонный раствор для крупномасштабных строек готовят в заводских условиях.

    Частные застройщики, строя своими руками дом обычно готовят его сами, чтобы хоть немного уменьшить расходы на строительство. Выбрав самостоятельное приготовление, важно соблюдать пропорции для бетона под фундамент. Ведь от этого зачастую зависит прочность основания дома.

    Выбор

    Фундамент — несущая часть любой постройки. Чтобы сделать его устойчивым к различным нагрузкам нужно правильно выбрать состав бетона для его заливки. В этом случае его сопротивление к нагрузкам на сжатие будет достаточным, а значит, сможет выдержать давление всего дома. Выпускаются различные марки бетона, потому существует несколько вариантов составов. Какой из них выбрать для заливки фундамента? Отвечать на данный вопрос нужно с учетом двух факторов:

    1. Особенностей строения (количества этажей, веса, размера подвального помещения).
    2. Особенности грунта на участке.

    Выбор состава с учетом первого фактора производится следующим образом:

    1. М 150 применяется для заливки оснований под каркасные и щитовые строения.
    2. Под легкие дома из бревна и бруса выбирается М 200.
    3. М 300 под блочные и кирпичные постройки.

    Зависимость от особенностей участка следующая. Чем сложнее на участке грунт, тем выше марку бетона необходимо выбирать. Так, для скального грунта вполне достаточно приготовить раствор М 150. Для суглинистого грунта подойдет состав М 200.

    Составляющие

    Любой бетон независимо от его марки состоит из следующих компонентов:

    У всех этих компонентов должны быть необходимые характеристики, с учетом которых нужно их выбирать. Цемент в бетонной смеси основной ингредиент, поскольку это вяжуще вещество. Его производят цементные заводы. Цемент разделяют по маркам и по числу, содержащихся в нем различных добавок. Наиболее востребованный портландцемент, в нем много специальных добавок для улучшения свойств материала. Частным застройщикам при заливке фундамента дома специалисты рекомендуют использовать цемент М 400 или ПЦ 400.

    Нужно иметь в виду, как у многих строительных смесей, срок годности цемента ограничен. После года хранения в упаковке он существенно теряет свою активность, определяющую свойства и марку материала.

    Песок — это один из заполнителей бетонных смесей. Для получения качественного раствора надо серьезно подойти к его выбору. Стоит заметить, что на данный момент выбор песка на строительном рынке огромен. При желании можно даже приобрести песок с морского дна, однако не каждый песчаный материал подойдет для бетона.

    Так, специалисты не рекомендуют применять для этой цели песок с примесями глины. Из — за него бетон получается менее прочным и морозоустойчивым. А вот с речным песком можно приготовить идеальный по состоянию раствор. Он зачастую очень качественный и состоит из однородных фракций.

    Щебенка и гравий так же, как и песок в растворе выступают в роли заполнителей. Благодаря им раствор меньше «садится», что делает бетонную конструкцию более прочной и долговечной. При выборе щебенки следует обращать внимание на ее форму. Поскольку от нее зависит удобство заливки бетонного раствора.

    Плоскую и угловатую щебенку для замешивания бетона обычно не применяют. Так как из — за нее приходится больше расходовать других компонентов, что сказывается на прочности конструкции. Самым оптимальным вариантом для заливки фундамента считается применение гравийного щебня. Он состоит из частиц размером от 3 до 70 мм. К тому же, он доступен по цене для частных застройщиков.

    Вода. Данный компонент может иметь любые характеристики, главное, чтобы вода была чистой без каких — либо примесей. Имея все вышеупомянутые составляющие и зная пропорции бетона для фундамента можно приготовить раствор любой необходимой марки.

    Видео

    Видео о том, как сделать бетон, а также пропорции в ведрах.

    Пропорции компонентов

    Правильное соотношение в бетонном растворе компонентов — залог получения качественного материала. Оптимальным для постройки частного дома считается состав бетона для фундамента пропорции на одну часть цементного порошка четыре части щебенки (1/4). А в пропорции цемента и песка берется соотношение 13, то есть на 1 часть цемента (М 400) идет 3 части песка. В целом же вес цемента в цементном растворе должен составлять 14 от всей массы.

    Но для затвердения бетона еще нужна вода. Важной характеристикой бетона является пропорция воды и цемента (так называемое водо — цементное соотношение). От данного соотношения зависит прочность бетона: чем меньше его значение, тем прочнее получается материал. Для бетонной смеси, используемой для бетонирования фундаментов, максимальное водо — цементное значение составляет 0,75.

    Частным застройщикам для небольшого объема работ, проще замешивать раствор на стройплощадке. В бетономешалки делается один замес раствора для фундамента в такой примерно пропорции:

    1. 300 кг цементного порошка.
    2. 600 кг песка.
    3. 1300 кг щебенки.

    Но у застройщика нет возможности взвешивать сыпучие материалы, когда он находится на месте строительства дома. Возникает вполне резонный вопрос, как сделать раствор для фундамента правильно. Для этого нужно знать пропорции бетона для фундамента в ведрах. Поскольку у всех компонентов насыпная плотность примерно одинаковая можно перемерить их и тогда состав бетона для фундамента пропорции в ведрах будет примерно такой:

    • Цемент 25 ведер.
    • Песок 43 ведра.
    • Щебенка 90 ведер.

    При определении количества воды ориентируются на меру цемента: на одно ведро цементного порошка нужно добавить не полное ведро воды. Данный объем, смотря по ситуации, может варьироваться. К примеру, если опалубка армирована, то бетон замешивается более пластичным, чтобы он легче проникал внутрь каркаса.

    Без армирования практичнее сделать его жестким, это ускорит застывание. В обоих случаях воды нужно добавлять столько, чтобы в готовом растворе не было лужиц. Для получения одного куба бетона разных марок оптимальное соотношение компонентов в объемном выражении изложено в таблице.

    марка бетонацемент М 400песокщебенка
    М 1501 ведро3 ведра5 ведер
    М 2001 ведро2.5 ведра4 ведра
    М 3001 ведро1,7 ведра3 ведра

    В данных объемных показателях ведро может быть заменено любой мерой объема при условии сохранения пропорции.

    Решая, как приготовить бетон для фундамента надо иметь в виду, что помимо пропорций нужно знать, в какой последовательности производить закладку компонентов. Вначале в бетономешалку заливается вода, чуть меньше нормы. Потом засыпается полпорции щебенки. А уже затем, цемент с песком и опять все компоненты тщательно перемешаются.

    В самом конце засыпают оставшуюся щебенку. После этого нужно дать бетономешалке немного времени, чтобы она хорошенько перемешала все компоненты. И наконец, оценив густоту раствора, смотря по ситуации, добавить остаток воды или оставить как есть и еще раз тщательно все перемешать.

    Заключение

    После набора отливки фундамента расчетной твердости, чтобы избавиться от сомнений в правильности расчета можно проверить соблюдение пропорций и марку бетона. Для этого надо поставить зубило на поверхность отливки и ударить по нему молотком. На обычном бетоне М 200 должна остаться вмятина глубиной не более 5 мм.

    Как замесить бетон для фундамента своими руками: состав и пропорции смеси

    Бетон представляет собой уникальный по прочности и долговечности строительный материал, получаемый в результате смешивания и отвердевания нескольких компонентов. По эксплуатационным качествам он практически не уступает таким природным камням, как гранит или мрамор, но, в отличие от них, не обладает радиационным фоном.

    Бетон широко используется не только в строительных работах по обустройству фундамента, но и для производства штучных изделий, таких, как плитка для мощения тротуаров, садовые вазы и фигурки. Для изготовления качественного бетона нужно соблюдать правильную технологию его производства, особенно это важно при приготовлении материала своими руками.

    Качественный бетон выглядит солидно

    Основные параметры бетона

    Основными показателями качества бетона являются его марка и класс. Такие его свойства, как устойчивость к воздействию низких температур, водонепроницаемость и пластичность, считаются второстепенными. Для правильного выбора параметров бетона нужно ориентироваться в принципах его классификации. Класс бетона определяет его стойкость к нагрузкам, выражаемую в мегапаскалях (МП), и показывает его гарантированную прочность. Марка бетона показывает его усредненную прочность и выражается в кг/см3. Основные параметры бетона сведены в нижеследующую таблицу.

    Сводные характеристики бетона
    КлассМаркаПрочность, кг/см2ВодонепроницаемостьМорозостойкостьПодвижность
    В7,5М10098W2F50П2-П4
    В10М150131
    В12М150164
    В15М200196W4F100
    В20М250262
    В22,5М300295W6F200
    В25М350327W8
    В30М400393W10F300
    В35М450458W8-14F200-300
    В40М550524W10-16П2-П5
    В45М600589W12-18F100-300

    Комментарий к таблице:

    • Важной характеристикой при обустройстве фундамента на промерзающих грунтах является количество выдерживаемых бетоном циклов замораживания и размораживания. Она обозначается буквой F и характеризует морозостойкость бетона, чем больше значение F, тем лучше.
    • Сопротивляемость бетона к проникновению внутрь его структуры воды обозначается буквой W и характеризует его водонепроницаемость. Значения W могут колебаться от 2 до 20, чем выше эта цифра, тем меньше во внутренней структуре материала микроскопических полостей, способствующих его разрушению при замерзании.
    • Удобство укладки бетона характеризует его пластичность, которая обозначается буквой П. Значения П могут колебаться от 1 до 5. Пластичность раствора является временной характеристикой, показывающей его способность заполнять полости строительной конструкции под воздействием собственного веса. Растворы с высокой пластичностью применяются для заливки труднодоступных участков фундамента.

    Составляющие бетонной смеси

    Чтобы сделать бетон, необходим цемент, песок и повышающие ее прочность щебень, галька, гравий и другие наполнители. В настоящее время, для придания материалу уникальных свойств, в него добавляют специальные добавки, которые называются пластификаторами.

    Для защиты основного тела фундамента от проседания и агрессивного воздействия воды часто применяют подложку, изготовленную из раствора цемента и песка. Цементный раствор без щебня и арматуры не отличается высокой прочностью, но защитные функции выполнять способен.

    Главный компонент — качественный цемент

    Связывающим компонентом всех ингредиентов цементного раствора является цемент. Отличным качеством славится портландцемент, содержащий до 80% силиката кальция, который обеспечивает прекрасное сцепление с обрабатываемой основой и имеет клеящие свойства. Чем выше марка цемента, тем крепче будет бетон. При обустройстве ленточных фундаментов частных домов часто применяется цемент М 500.

    Качественный цемент — основа бетона

    При использовании марки М 400 эксплуатационный срок сооруженного фундамента снижается. Если строительные работы осуществляются при отрицательных температурах окружающей среды, хорошо подходит портландцемент, но при температурах ниже 17 градусов в него нужно добавлять пластифицирующие добавки. При сильной жаре применяют портландцемент с наполнителем из шлака.

    Буква Д на маркировке цемента обозначает количество примесей в его составе, выраженное в процентном соотношении от его общего объема. Качественный цемент имеет не больше 20% примесей в своем составе, он должен быть сыпучим и сухим, не иметь отсыревших комков в своей массе. При приобретении цемента нужно обращать внимание на то, чтобы его упаковка была неповрежденной и на ней имелась этикетка с маркировкой.

    Выбираем песок получше

    Помимо наполнителя из гравия или щебня, для приготовления смеси обязательно используется песок. Его можно исключить из состава смеси, когда крупного размера заполнитель можно утрамбовать таким образом, чтобы промежутки между компонентами были очень маленькими. Частицы качественного песка не должны сильно отличаться друг от друга по размерам и иметь в сечении от полутора до пяти миллиметров. Корни растительности, бумага и другие фрагменты в его составе, которые разлагаются и гниют, снижают прочность готового изделия, поэтому перед употреблением песок необходимо просеять через сито.

    Хорошими эксплуатационными качествами обладает речной песок, он не содержит глиняных включений, являясь материалом, добытым в оврагах. Включения глины в бетонной смеси снижают ее способность к сцеплению с элементами наполнителя, а ведь именно они обеспечивают прочность отлитого изделия. Частицы глины из песка удалить достаточно сложно, для этого его нужно замочить и отстаивать, что очень трудоемко и невыгодно, поэтому лучше использовать речной песок, хоть он и дороже.

    В районах расположения карьеров можно приобрести искусственно приготовленный песок из мелко раздробленного камня, имеющий большую массу и плотность. Если его хорошенько просеять через сито, то по своим эксплуатационным качествам он будет превосходить песок из реки. При его применении необходимо учитывать, что вес готового изделия будет значительно выше, чем в случае использования обычного песка. Радиационный фон также может быть повышенным.

    Подбираем щебень по назначению бетона

    Прочность бетону придает наполняющий его щебень. Хорошо подходит материал раздробленной каменной выработки. Обточенная водой галька не обеспечивает хорошего сцепления компонентов смеси, поэтому ее не следует использовать.

    В идеальном случае необходим щебень разных фракций

    Размер отдельных частиц варьируется от восьми до тридцати пяти миллиметров, большие фрагменты редко применяются, чаще всего при промышленном производстве. В составе щебенки также не должно быть включений глины, ее необходимо очистить от строительного мусора перед использованием. В зависимости от назначения конструкции из бетона, в качестве его наполнителя может применяться легкий керамзит и другие подобные компоненты.

    Пропорциональный состав бетона.

    Чтобы сделать бетон с необходимыми рабочими характеристиками и эксплуатационными качествами, необходимо обеспечить требуемые пропорции составляющих ингредиентов. Нижеследующая таблица поможет приготовить бетон своими руками нужной марки на основе цемента М500. Если мы хотим замешать бетон вручную, можно вести учет объема составляющих материалов в ведрах. Цифры отражают объемные пропорции с учетом одного ведра цемента и половины ведра воды.

    Таблица соответствия марки бетона пропорциям смеси
    Марка бетонаКоличество ведер щебняКоличество ведер песка
    М10086
    М1506,54,5
    М2005,53,5
    М2504,52,5
    М30042,5
    М3503,21,6
    М40031,5
    М50052,5

    Когда необходимы добавки

    Специальные добавки, называемые пластификаторами, необходимо использовать при приготовлении бетонной смеси при низких температурах окружающей среды или ее повышенной влажности. Они обеспечивают надежное отверждение раствора в этих неблагоприятных условиях. Иногда для удобства укладки и выравнивания бетона в него при замесе добавляют гашеную известь, но она может оказывать отрицательное воздействие на цемент и наполнитель.

    Пластификатор облегчает работу с бетоном

    Пластификаторы применяются также для придания бетонной смеси большей текучести или вязкости, с их помощью можно регулировать необходимое количество воды для ее приготовления. Текучий бетонный раствор применяют для обработки труднодоступных поверхностей строительной конструкции, он быстро и надежно заполняет все ее полости.

    Поливинилхлоридное или полипропиленовое волокна, добавленные в бетонный раствор, улучшают его армирующие качества. Эти компоненты помогают избежать растрескивания поверхностей из бетона в местах их сопряжения.

    Определяем необходимое количество бетона

    Необходимое для сооружения основания постройки количество бетона определяется, исходя из геометрического объема фундамента, с учетом потерь материала при доставке и заливке. Так, для расчета объема прямоугольного ленточного фундамента необходимо перемножить суммарную длину периметра ленты на ее ширину и высоту. В случае более сложной конструкции основания для дома необходимо рассчитать объем для ленты каждого сечения, а затем результаты сложить.

    Расчет необходимого количества бетона для обустройства фундамента в виде монолитной плиты производится простым перемножением трех размеров бетонного параллелепипеда. Объем свайного фундамента легко рассчитать умножением сечения свай на их высоту и количество.

    Заметим, что арматурный каркас основания для дома несколько уменьшает необходимый объем бетона. При этом потери все равно больше, и на практике к полученному в результате расчета количеству материала добавляют еще два процента. Приведенные иллюстрации наглядно демонстрируют, что количество бетона для ленточного, плитного и свайного фундамента легко рассчитать самому.

    Замешиваем бетон для фундамента вручную

    Для того, чтобы замесить бетонную массу своими руками, необходимо подобрать удобную для работы емкость подходящего объема. В нее помещается пропорциональная часть песка, борозда в центре которого засыпается просеянным цементом. Эти компоненты тщательно перемешиваются между собой до получения однородного массива, имеющего серый цвет. Смочив его водой и перемешав, добавляют щебень и вновь замешивают до тех пор, пока получившаяся масса полностью не покроет наполнитель.

    Приготовление бетона в корыте — распространенная практика

    При этом процессе понемногу доливается вода, количество которой определяется необходимыми качествами пластичности бетонной смеси. Она готова к применению, когда состав ее станет максимально однородным, а на поверхности не будут видны края твердых компонентов.

    Даже при очень простой операции изготовления бетонной смеси вручную существуют некоторые приемы, облегчающие работу. Посмотрите, как это делает опытный мастер.

    Приготовление смеси в бетономешалке

    Лучшим способом изготовления прочного бетона самому является приготовление его однородной смеси в бетономешалке. Для этого в миксер помещается цемент, смачивается водой, и состав мешают до превращения в эмульсионную субстанцию, в которую добавляется песок в соответствии с необходимой пропорцией. Затем в бетономешалку помещается фракция наполнителя, и миксер приводится во вращение. При таком способе приготовления смеси в бетономешалке, она не теряет своих эксплуатационных качеств и не расслаивается.

    Бетономешалка заметно облегчает процесс приготовления бетона

    Таким образом, исходя из того, какой фундамент планируется, необходимо решить, какой понадобится бетон. Затем следует выполнить расчет требуемого объема материала. Исходя из конкретной ситуации, бетон можно делать вручную, либо изготовить при помощи бетономешалки. Нижеследующий видеоролик поможет разрешить оставшиеся вопросы.

    Как замесить хороший бетон для укладки фундамента бани

    Всем известно, что для постройки банного помещения изначально требуется возведение фундамента, предварительно для которого необходимо приготовить хорошую бетонную смесь. Соответственно, возникает вопрос, как правильно подготовить бетон для заливки фундамента?

    Секрет приготовления отличного бетона, заложен в непосредственном использовании определенных пропорций его составляющих. Именно поэтому, очень важно знать, в каких пропорциях добавлять те или иные ингредиенты в процессе замешивания бетона.

    Гравий – неотъемлемая составляющая

    Щебень или гравий также входят в состав бетонной смеси. Обратите внимание, что свойства данного материала прямым образом будут влиять на пропорции приготовления бетона. Щебень может быть гравийным, шлаковым, гранитным или известняковым. Для возведения фундамента бани отличным вариантом будет гравий, так как характеризуется более низкой стоимостью и достаточной прочностью, сравнительно с гранитом.

    Следующий и немаловажный критерий в выборе щебня, является его фракция (размер камешков). Чтобы подобрать щебень для фундамента, необходимо использовать массу постройки в качестве основного показателя.

    Обратите внимание! Чем массивнее конструкция строения, тем крупнее фракцию щебня следует использовать.

    Песок в качестве наполнителя

    Кроме всего вышеизложенного, песок также является одной из важных составляющих бетонной смеси для фундамента. Существует несколько основных критериев его отбора:

    • В первую очередь, песок должен быть чистым. Однако допускается содержание таких посторонних составляющих, как глина, гравий и другое. Допустимые пропорции чистого песка к подобным составляющим должны быть не более 5% от его общей массы;
    • Гранулометрический состав, другими словами крупность песка;
    • Влажность песка.

    Обратите внимание! Песок, который характеризуется очень мелким зерном, не пригоден для приготовления бетона. Наиболее оптимальным вариантом, является песок, размер частиц которого составляет 2-2,5 мм.

    Кроме этого следует помнить, что наличие влаги в песке играет важную роль, от чего будет завесить, в каких пропорциях должен замешиваться бетон для фундамента бани.

    Обратите внимание! Свое предпочтение следует отдавать карьерному песку, так как именно в данном материале наблюдается преобладание частичек, которые имеют много острых граней. В свою очередь, это положительным образом скажется на сцеплении материалов.

    Популярные марки цемента

    Возведение фундамента для бани – это только половина дела, так как особенно важным является то, чтобы он был достаточно прочным. Марка цемента должна быть подобрана соответствующим образом. Кроме этого, технология должна полностью соблюдаться со всеми принятыми стандартами.

    1. Наиболее популярными марками цемента считаются: 300, 400, 500 и 600. Обратите внимание, что он достаточно быстро схватывается, именно поэтому его необходимо применить на протяжении 1-2 часа. Для возведения фундамента банного помещения, рекомендуется использовать цемент марок 300 и 400;
    2. Непосредственно на строительство цемент уде поступает в специальных мешках, стандартный вес которых составляет 50 кг. Помните, что все мешки обязательно должны храниться в хорошо проветриваемом помещении. При этом всем, необходимо оставлять зазор между стеной и мешком. Готовить бетонный растров из цемента рекомендуется сразу же после его приобретения, так как со временем он способен впитывать влагу и, таким образом, твердеть. Не нужно его хранить довольно длительное время.

    Приготовление бетонного раствора для заливки фундамента

    Приготовить качественный бетон для правильного фундамента можно механическим способом, для чего потребуется использование различных бетономешалок. Стоит помнить, что это значительно проще, нежели изготавливать бетон вручную. Более того, повышается прочность бетона, примерно на 50%. Приступим к непосредственному описанию процесса приготовления бетонного раствора.

    1. В том случае, если бетономешалка характеризуется наклонной осью, для начала с нее следует засыпать крупный щебень или же гравий с водой. Это почистить ее. После этого, в барабан засыпается песок, цемент и щебень. Далее, необходимо выполнить кратковременное перемешивание и залить в бетономешалку определенное количество воды. Обратите внимание, что выполнять данные действия следует предельно аккуратно. Слишком долго перемешивать бетонную смесь в бетономешалке не стоит. Помните, что для агрегата с наклонной осью достаточным будет не более 2-х минут, а для тех бетономешалок, у которых горизонтальная ось – не более 1 минуты;
    2. Касательно ручного способа замешивания, то в данном случае требуется быть предельно внимательным. Предварительно следует тщательно перемешать сухую смесь на дощатом щите, прежде чем приступить к замесу раствора. Следует аккуратно сбрызнуть водой песчано-гравийную смесь после того, как она станет однородной массой. Далее, после добавления воды смесь необходимо перемешать еще 2-3 раз для ее равномерного увлажнения;
    3. Помните: категорически запрещено замешивать бетонную смесь на земле. В данном случае в нее может попасть глина, трава, грязь или другие посторонние и вредные примеси. Поэтому, для того чтобы приготовить бетонную смесь вручную изначально изготавливается деревянный щит, которые необходимо уложить на ровную поверхность. Прежде чем приступить к замешиванию смеси, рекомендуется заблаговременно определиться с правильным соотношением компонентов;
    4. Кроме этого необходимо помнить, что свежеизготовленную бетонную смесь лучше всего использовать в дело в течение 2-х часов. Уже готовый бетон необходимо залить в траншею или в специальную опалубку. Далее, его необходимо утрамбовать с использованием специального инструмента – трамбовки;
    5. В том случае, если бетонную смесь хорошо уплотнить, соответственно, она приобретает такие свойства, как долговечность и плотность. Для уплотнения бетонной смеси не рекомендуется использование лопаты. Уже готовый фундамент необходимо защитить от воздействия солнечных лучей. Кроме этого, на протяжении первых пяти суток его необходимо поливать водой. Не рекомендуется выполнять бетонирование в зимнее время года, так как в данном случае вам понадобится использование дополнительных компонентов. Химические вещества подобного рода не позволят замерзнуть бетонному раствору.

    Выводы

    Процесс приготовления бетонной смеси для заливки фундамента не так уже и прост, как это может показаться на первый взгляд. Кроме всего этого, немаловажным также является и расчет фундамента для банного помещения. Впрочем, все вышеперечисленные нюансы необходимо знать и помнить каждому, кто желает самостоятельно приготовить бетон для фундамента бани. Строгое соблюдение простых правил поможет подобрать качественные составляющие бетонной смеси.

    В каждом отдельном случае необходимо учитывать состав и вязкость смеси. В первую очередь, она должна быть такой, чтобы фундамент смог прослужить довольно длительный срок. Большинство начинающих строителей не выполняют изготовление бетонной смеси исключительно по технологии. Таким образом, в данном случае появляется вероятность того, что в ближайшее время фундамент придется полностью переделать или подвергать капитальным ремонтным работам. Лучше всего заблаговременно позаботиться о том, чтобы все было сделано грамотно и разумно. Только таким образом можно надеяться на качественный результат выполнения работ.

      

    QUIKeNews & IN THE MIX eNewsletters

    РАНЬШЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
    Сделайте простой ремонт сейчас и сэкономьте деньги позже.

    Замораживание дождь, лед, снег и антиобледенители, а также циклы замораживания / оттаивания возможность нанести ущерб бетонным поверхностям, если их не контролировать. Меры предосторожности, такие как ремонт и герметизация трещин и повреждений бетонные поверхности — это экономичное решение, которое домовладельцы могут сделать сами для предотвращения дорогостоящих проектов замены в будущем.

    Вот несколько советов, на что обратить внимание перед наступлением зимы:

    • Трещины и отсутствует бетон: небольшие кажущиеся трещины могут увеличиваться в размерах. при постоянном воздействии воды и изменениях температуры с течением времени
    • Выкрашивание: Повреждение эстетической и структурной целостности бетона больше может появиться, если пренебречь более длительным сколом, увеличивая тем самым вероятность более дорогого ремонта
    • Вода утечки: при отсутствии контроля утечка воды также может вызвать обширные — и дорого — повреждение внутренних поверхностей

    Уплотнители, такие как QUIKRETE Отверждение и герметизация акрилового бетона — сатиновая отделка, обеспечивает высокую влажность стойкое покрытие, защищающее поверхность от холода, замерзания и Циклы оттаивания — частая причина растрескивания и отслаивания поверхности с течением времени.Нажмите здесь вы найдете больше идей для проектов и пошаговые инструкции.

    Проектный совет: легкий ремонт строительного раствора

    Поврежден раствор может быть некрасивым.Мелкий косметический ремонт раствора можно производить на кирпичных стен любого типа, а сделать такой ремонт проще, чем многие домовладельцы понимают — все, что вам нужно, это герметик пистолет и правильный ремонтный материал.

    A шлифованный герметик для ремонта акрилового раствора — такой как QUIKRETE Mortar Repair — придаст вид раствора по текстуре и цвету и это более простой проект для домовладельцев, которые нервничают о замесе раствора.Отшлифованная акриловая формула герметика сцепляется с кирпичом, блочные, каменные и бетонные поверхности, а также квадратный аппликатор герметизирующей трубки Наконечник предназначен для сглаживания швов раствора во время нанесения герметика.

    Раньше нанесение, убедитесь, что стыки чистые, сухие, без жира, пыли и неплотных деталей. частиц и удалите весь отслоившийся строительный раствор из шва.Нанесите герметик проталкивая наконечник картриджа по поверхности и нанося капельку уплотнения в проем. Не наносите толщину более 3/8 дюйма за один заявление. Излишки герметика можно стереть влажной тряпкой.

    Подробнее идеи проектов и информацию по обслуживанию и ремонту бетона можно найти на сайте www.quikrete.com.

    Q&A: Как покрасить бетонную стену?

    Мой в Наземный бассейн находится рядом с фундаментом дома по одну сторону бассейна.Фундамент — закрученный серый бетон, и «вид» на стена, когда мы в бассейне, неприглядна. Какой продукт я могу использовать для раскрашивания стена (желательно синяя)?

    Внешний вид покрытия возле бассейна должны быть более стойкими, чем обычные краски.Мы обычно рекомендуют постоянное цементное покрытие. Мы бы рекомендовали используя QUIKRETE Цемент для поверхностной фиксации QUIKWALL с добавкой QUIKRETE Жидкие цементные краски (от коричневого до красного) или жидкая штукатурка и строительный раствор Цвета, который включает 20 пастельных тонов от шампанского до мокко и уголь.

    Если синий обязательно, рекомендуем QUIKRETE профессионального уровня. Покрытия.Независимо от того, используете ли вы покрытие или QUIKWALL, существующая стена сначала следует промыть под давлением с помощью мойки высокого давления 3500 фунтов на квадратный дюйм, чтобы удалить весь сыпучий материал, грязь и краска. Лучше всего подготовить поверхность и нанесите небольшой пробный участок нового покрытия, чтобы убедиться в этом. Также обратите внимание, что цвет будет отличаться от влажного и сухого, и будет меняться в зависимости от солнца и тень и близлежащие отражающие поверхности в течение дня.

    Самый подходящим декоративным покрытием для суровых условий окружающей среды является QUIKRETE Эпоксидное покрытие пола гаража. Этот двухкомпонентный эпоксидный продукт предназначен для выдерживает суровые условия эксплуатации в гараже и за его пределами и доступен в нескольких вариантах оттенки синего специально заказываются в ведущих магазинах товаров для дома. В то время как разработан для горизонтальных поверхностей, QUIKRETE Эпоксидное покрытие для пола гаража выдерживает суровые условия эксплуатации. вертикальные приложения.

    Нажмите здесь для получения дополнительной информации о подробной подготовке поверхности и инструкция по применению.

    В этом выпуске

    Новые обучающие видео

    QUIKRETE выпустила 17 новых обучающие видео, разработанные для того, чтобы пользователи чувствовали себя комфортно конкретные проекты.Видео теперь доступны на QUIKRETE.com.

    Ремонтный строительный раствор QUIKRETE Zip & Mix

    QUIKRETE Zip & Mix Repair Mortar — это универсальный ремонтный раствор. упакованы так, чтобы продукт можно было смешать в пакете, исключая нужно ведро.Быстротвердеющий ремонтный раствор, модифицированный полимером. специально разработан для структурного ремонта любого бетона, кирпичной кладки или штукатурка на поверхности.

    Смешать, расстегните молнию на корпусе и сломайте защитную пломбу. Затем добавьте 10 унции (или 1 1/4 стакана) воды в раствор, удалите излишки воздуха из пакет и тщательно вымешать.После смешивания расстегните молнию и нанесите отремонтировать материал шпателем или шпателем. QUIKRETE Zip & Mix Repair Mortar не требует связующего клея и может наноситься на прочный бетон, который был увлажнен.

    Уникальные свойства раствора позволяют формировать материал во время заявление.При 20 минутах рабочего времени ремонтный раствор идеален. для вертикального или горизонтального ремонта от кромки пера до двух дюймов глубокие, включая трещины в бетоне, бордюры, канализацию, подпорные стены, декоративные молдинги, мостовые колонны и другие промышленные применения.

    QUIKRETE Zip & Mix Repair Mortar достигает давления 4500 фунтов на квадратный дюйм.

    3 фунтаЗастежка-молния ремонтный бетонный раствор дом депо

    Обзоры Quikrete 3 фунта Zip and Mix Repair Concrete …

    Прочтите страницу 5 отзывов наших покупателей, чтобы получить дополнительную информацию о ремонтном бетонном растворе Quikrete 3 фунта Zip and Mix 124115

    Получить цену

    Заливка бетона — Ремонт бетона — Home Depot

    2021-8-17 Какие продукты Quikrete Concrete Resurfacer наиболее отзываются? Некоторые из продуктов Quikrete Concrete Resurfacer, наиболее часто встречающиеся в отзывах, — это Quikrete 3 фунта.Zip and Mix Repair Concrete Mortar с 52 отзывами и Quikrete 8 фунтов 1 галлон. Очиститель для бетона Etcher и Degreaser с 14 отзывами. Каков диапазон цен на Quikrete Concrete Resurfacer?

    Получить цену

    Серый ремонт бетона и строительного раствора QUIKRETE (3 фунта) в …

    Магазин QUIKRETE для ремонта серого бетона и раствора (3 фунта) в отделе ремонта бетонного раствора в Lowe’s. QUIKRETE Zip and Mix демонстрирует низкое провисание, что составляет

    Get Price

    Бетон, смесь цементного раствора — Home Depot

    2 天 前 Трещиностойкая бетонная смесь QUIKRETE — это специальный бетон, предназначенный для уменьшения трещин при строительстве и ремонте бетона.Его можно использовать для таких проектов, как проезды, тротуары, террасы и ступеньки. Используется при толщине 2 дюйма (5 см) или

    Узнать цену

    Заливка бетона — Ремонт бетона — Home Depot

    2021-8-19 20 фунтов Модифицированный полимером ремонт бетонных конструкций Quikrete 20 фунтов Модифицированный полимером (PM) Структурный ремонт Quikrete 20 фунтов Модифицированный полимером (PM) структурный ремонт — это универсальный продукт, который можно использовать для устранения повреждений бетона и кладочные поверхности. Это предварительно смешанная цементно-песчаная смесь, в которую также добавлен полимер в качестве связующего и аппликационного агента.

    Получить цену

    Ремонт бетона — Бетон, цементная кладка —

    2021-8-17 Одними из самых популярных продуктов для ремонта бетона являются Quikrete 1 Qt. Герметик для трещин в бетоне с 1178 отзывами и Quikrete 20 фунтов. Гидравлическая цементно-бетонная смесь с водонепроницаемым уплотнением с 821 отзывами. У какой марки самый большой ассортимент ремонта бетона в The Home Depot? В Quikrete самый большой ассортимент услуг по ремонту бетона.

    Получить цену

    Ремонтный раствор Quikrete Zip And Mix 3 фунта Южные штаты…

    Quikrete Zip And Mix Repair Mortar 3 фунта ВЫБЕРИТЕ МАГАЗИН, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ЦЕНЫ И ИНВЕНТАРЬ. Ремонтный раствор Quikrete Zip and Mix идеально подходит для конструкционного бетона и

    Get Price

    Durock Concrete, смесь цементного раствора — The Home

    Бетон Quikrete, устойчивый к трещинам, 30 кг. Трещиностойкая бетонная смесь QUIKRETE — это специальный бетон, предназначенный для уменьшения трещин при строительстве и ремонте бетона. Его можно использовать для таких проектов, как проезды, тротуары, террасы и ступеньки.Используйте, когда требуется толщина 2 дюйма (5 см) или более. Узнать больше +

    Получить цену

    Envirobond Concrete, смесь цементного раствора (3 … — Home

    Бетонная смесь быстрого схватывания Quikrete 25 кг. Быстротвердеющая бетонная смесь QUIKRETE предназначена для строительства и ремонта бетона, где требуется быстрое схватывание. Используйте для таких проектов, как проезды, тротуары, патио, ступеньки и опоры. Используйте там, где требуется толщина 2 дюйма (5 см) или более. Узнать больше +

    Получить цену

    Ремонтный раствор Quikrete Zip And Mix 3 фунта Южные штаты…

    Quikrete Zip And Mix Repair Mortar 3 фунта ВЫБЕРИТЕ МАГАЗИН, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ЦЕНЫ И ИНВЕНТАРЬ. Ремонтный раствор Quikrete Zip and Mix идеально подходит для конструкционного бетона и

    Get Price

    Durock Concrete, смесь цементного раствора — The Home

    Бетон Quikrete, устойчивый к трещинам, 30 кг. Трещиностойкая бетонная смесь QUIKRETE — это специальный бетон, предназначенный для уменьшения трещин при строительстве и ремонте бетона. Его можно использовать для таких проектов, как проезды, тротуары, террасы и ступеньки.Используйте, когда требуется толщина 2 дюйма (5 см) или более. Узнать больше +

    Получить цену

    Quikrete 124115 Ремонтный раствор Zip And Mix, 3 фунта —

    2021-2-5 Высокопрочный ремонтный материал. Предназначен для вертикального и потолочного ремонта конструкций из бетона. Состоит из специального быстросхватывающегося гидравлического цемента, гранулированного песка и других запатентованных ингредиентов. Основные характеристики: Размер: 3 фунта Модифицированный полимер с компенсацией усадки Быстрая схватывание Высокопрочный ремонтный материал Предназначен для вертикального и подвесного конструкционного бетона

    Узнать цену

    Ремонт серого раствора Sakrete (3 фунта) в бетонном растворе…

    Быстротвердеющий ремонтный раствор Sakrete — это быстросхватывающийся высокопрочный ремонтный материал как для внутренних, так и для наружных бетонных поверхностей. Удобный пакет с застежкой-молнией разработан с учетом требований мастеров сушки для небольших ремонтных работ — просто добавьте воды и перемешайте в сумке! Легко смешивать и обрабатывать. Можно побрить и отшлифовать до нужной формы.

    Получить цену

    Отделения — 3LB ZIP MIX RPR MORTAR

    2021-8-20 Смешайте с водой в прилагаемом пакете. Месите пакет до полного перемешивания и нанесите.Мастерок прилагается. Нанесите толщину до 2 дюймов за 1 нанесение. После первоначального схватывания материал можно обрезать и придать ему форму в соответствии с контурами существующей области заплатки. Мешок 3 фунта —

    Узнать цену

    QUIKRETE 124115 Fastset Repair Mortar Mix 1 3 LB для продажи …

    Ремонтный бетонный раствор Zip And Mix 1 — 3 фунта. Застежка-молния для ремонта бетонного раствора. 12,88 долларов США. Бесплатная доставка. вещь 2 Quikrete 124115 Серый ремонтный бетонный раствор с застежкой-молнией и смесью 3 фунта. 2 — Ремонтный бетонный раствор Quikrete 124115 Grey Zip and Mix 3 фунта.17,85 долларов США. Бесплатная доставка.

    Получить цену

    Ремонтный раствор Quikrete Fast Set 3 фунта — Ace Hardware

    Раствор для ремонта

    FastSet можно придать форму существующим бетонным поверхностям. Добавьте воду прямо в пакет, застегните его на молнии и месите пакет в течение 3 минут, затем нанесите прямо из пакета. Используется для вертикального или горизонтального ремонта бетона и

    Узнать цену

    Quikrete 124115 Серый ремонтный бетонный раствор на молнии и смешивании

    2021-7-4 FastSet Repair Mortar можно придать форму существующим бетонным поверхностям.РЕМОНТНЫЙ РАСТВОР 3LBS. Тип продукта: Быстро схватывающийся ремонтный раствор. Лакокрасочные материалы. Чистящие средства. Цвет: серый.

    Получить цену

    Quikrete 124115 FastSet Repair Mortar Mix — — Amazon

    Quikrete 124115 FastSet Ремонтный строительный раствор. Название размера: 3 фунта. Это соответствует вашему. Убедитесь, что он подходит, введя номер своей модели. Используется для ремонта трещин в бетоне, бордюров, ступеней, предварительно напряженных панелей, труб, туннелей, канализации, погрузочных площадок, силосов, подпорных стен, водопропускных труб, сборных бассейнов, декоративных карнизов, колонн мостов, стен парапетов, септиков…

    Узнать цену

    Quikrete 124115 Ремонтный раствор Zip And Mix, 3 фунта —

    2021-2-5 Высокопрочный ремонтный материал. Предназначен для вертикального и потолочного ремонта конструкций из бетона. Состоит из специального быстросхватывающегося гидравлического цемента, гранулированного песка и других запатентованных ингредиентов. Основные характеристики: Размер: 3 фунта Модифицированный полимер с компенсацией усадки Быстрая схватывание Высокопрочный ремонтный материал Предназначен для вертикального и подвесного конструкционного бетона

    Узнать цену

    Zip and Mix Fastset 1241-15 Ремонтный раствор, 3 фунта, чехол…

    На главную> КРАСКИ> МУСОРЫ> БЕТОН / РАСТВОР / ПЕСКОВЫЕ СМЕСИ> СМЕСИ ДЛЯ РАСТВОРОВ> Zip and Mix Fastset 1241-15 Ремонтный раствор, 3 фунта, мешочек, от серого до серо-коричневого, гранулированное твердое вещество: Наша цена: 8,48 долларов США. Сообщение о доставке: Этот товар нельзя отправить через UPS / FedEx / USPS.

    Получить цену

    Ремонтный раствор QUIKRETE® FastSet ™ (Zip Mix CG Bag …

    Ремонтный раствор QUIKRETE® FastSet ™ (Zip Mix — № 124116) (CG Bag — № 124152) — это многоцелевой высокопрочный ремонтный материал, быстро схватывающийся, модифицированный полимером, разработанный для горизонтального, вертикального и потолочного ремонта конструкционного бетона.Его можно лепить в соответствии с контуром существующих бетонных поверхностей. Используется для: Ремонт трещин в бетоне, бордюров, ступеней, предварительно напряженных панелей, труб …

    Узнать цену

    Quikrete 124115 Серый ремонтный бетонный раствор на молнии и смешивании

    Quikrete 124115 Серый ремонтный бетонный раствор с застежкой-молнией и смешиванием 3 фунта. Состояние «новое». Отправлено БЕСПЛАТНО

    Получить цену

    Ремонт бетона с помощью ремонтного раствора Zip Mix

    QUIKRETE Zip Mix Repair Mortar — это многоцелевой ремонтный раствор для бетона, который можно смешивать и использовать прямо из его инновационного герметичного мешочка.Он идеально подходит для ремонта сломанных краев и углов на бетонных ступенях и бордюрах, плитах, бетонных и кирпичных стенах и даже может использоваться для потолочных работ без необходимости использования форм.

    Получить цену

    Ремонтный раствор FastSet ™ QUIKRETE: цемент и бетон …

    Ремонтный раствор QUIKRETE® FastSet ™ (№ 1241) специально разработан для структурного ремонта любых бетонных, каменных или штукатурных поверхностей. Формула с низким прогибом делает его идеальным для вертикального и потолочного ремонта. Время работы 20-30 минут и уникальные свойства

    Узнать цену

    F STSE TMMM RRE M MOO ZZII 3 AND MI — QUIKRETE:

    2018-8-17 3) Сожмите пакет, чтобы удалить лишний воздух, затем пакет на молнии закрывается и консистенция остается свободной.Если материал слишком жесткий, добавьте 2 чайные ложки (10 мл) воды и перемешивайте еще минуту. Если материал слишком жидкий, ненадолго погладьте. Расстегните сумку и примените FastSet. TM. Отремонтируйте раствор с добавлением воды • Избегайте попадания материала в …

    Get Price

    Раствор для ремонта бетона Rapid Patch — 50 фунтов. в Menards®

    2021-8-21 Rapid Patch Concrete Repair Mortar — это быстро схватывающаяся, высокоэффективная, многоразовая смесь гидравлического цемента, полимеров, мелких заполнителей и специальных добавок, используемая для ремонта бетона и нового строительства, где высокая начальная прочность, отличная требуется долговечность и низкая усадка.Mix

    Узнать цену

    Высокоэффективный цемент Quikrete High Performance …

    Магазин высокоэффективного цемента от Quikrete Высокоэффективный цемент для ремонта серого бетона (20 фунтов) в отделе ремонта бетонного раствора в Lowe’s. HPC All-Crete — продукт двойного назначения. В качестве жидкого раствора он используется для анкеровки и затирки анкерных болтов, оборудования, модернизированной армированной стали,

    Узнать цену

    Ремонт бетона — придайте вашему бетону новый вид — Bob Vila

    2015-6-3 Бетон не требует постоянного обслуживания.Но иногда он требует ремонта, особенно после долгих лет эксплуатации или погодных условий. К счастью, теперь средний удобный домовладелец может справиться с этими …

    Get Price

    Ресурсы Little J и Big Cuz

    Класс по очереди принимает талисмана класса Аарона. Настала очередь Маленького Джея, поэтому Маленький Джей, Нанна, Большой Куз и Старый Пес берут Аарона в Кантри на поиски слюдяных пород и по пути фотографируют экспедицию. Отвлеченный событиями дня, Маленький Джей теряет Аарона, и семья обращается за помощью к дяде Мику, сотруднику службы поиска и спасания, чтобы вернуть его.

    Объясните — Участвуйте в обсуждениях наблюдений и представляйте идеи

    Тема — МАТЕРИАЛЫ

    После просмотра Little J & Big Cuz , серии 8 «Где Аарон?», Предложите учащимся следующие задания, чтобы поддержать их гипотезы и узнать о природных материалах и обработанных материалах, таких как местные породы и минералы, и их наблюдаемых свойствах.

    Вместе с классом посмотрите видео ‘ Использование камней и минералов аборигенами о том, как аборигены использовали камень, и прочтите информационный бюллетень: аборигенные точильные камни, в которых изложены основные моменты видео.

    Попросите учащихся задавать вопросы и отвечать на информацию о свойствах различных горных пород (и минералов) и о том, как определенные породы традиционно использовались для различных целей. Например, аборигены и / или жители островов Торресова пролива традиционно использовали охру с мягким грунтом и влажную глину для красок, а кремневые камни с острыми краями (кварцит) использовали для резки и разведения огня; а грубые твердые камни использовались для измельчения семян в муку.

    Объясните, что традиционные строительные материалы из горных пород и минералов все еще используются сегодня, например.грамм. бетон, смесь цемента (вяжущего), песка и гравия;

    • стекло, изготовленное из расплавленного песка;
    • штукатурка из цемента, песка и цветной измельченной породы;
    • кирпичей, изготовленных из глины и сланца.

    Обратите внимание студентов на использование плоского точильного камня в видео. Познакомьте студентов с каменной ступкой и пестиком, используемыми для измельчения органических материалов в порошок или муку. Используйте пестик (кофемолку) и продемонстрируйте учащимся шлифовальные движения, при которых зерна растираются в ступке (чаше).Попросите учащихся прикоснуться к текстуре зерен и сравнить ее с текстурой муки в ступке. Для зерен лучше всего подходит слегка грубый раствор. Пищевая культура: хлеб аборигенов (Австралийский музей) содержит образцы шлифовальных камней аборигенов.

    Приготовление лепешек

    Предложите студентам по очереди перемолоть зерно, чтобы испечь маленькие лепешки.

    Состав:

    ¾ чашка цельнозерновой муки

    ¼ чашка простой муки

    ¼ ч.л. соли

    1 ½ чайной ложки разрыхлителя

    ½ стакана простого греческого йогурта

    1 чайная ложка воды в сочетании с 1 чайной ложкой оливкового масла

    оливковое масло

    Метод:

    1. Смешайте сухие ингредиенты, сделайте углубление в центре и добавьте йогурт.
    2. Перемешайте и вымесите тесто, пока оно не станет эластичным и не растянется, не ломаясь.
    3. Если ингредиенты не превращаются в тесто, добавьте в муку смесь воды и оливкового масла.
    4. Скатать из теста маленькие шарики, расплющить и раскатать.
    5. Предоставьте взрослому (туалете) возможность приготовить лепешки на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне с 1-2 столовыми ложками оливкового масла.
    6. Держите лепешки теплыми в духовке в кармане из фольги, пока все они не будут готовы к подаче.

    Попросите учащихся ввести информацию о традиционном использовании горных пород / минералов аборигенами и / или жителями островов Торресова пролива, а также список горных пород и минералов, которые все еще используются в строительстве сегодня, и рецепт научного журнала лепешек (виртуального или физического). Студенты также должны собирать небольшие образцы (или изображения) различных горных пород, минералов и семян в окрестностях.

    « Научный журнал — это запись наблюдений, опыта и размышлений учащихся.Каждая запись датируется и аннотируется студентом. Аннотации могут включать письменные ярлыки, рисунки, диаграммы, диаграммы, небольшие образцы, фотографии и графики. Вовлеченность студентов и их обучение очевидны в научном журнале ».

    Источник: Основные связи , Связь науки с грамотностью

    Гидравлическая машина для смешивания минометов с пневматической разгрузкой


    Смесительная машина — Jining Enwei Intelligent Technology Co

    Китайская смесительная машина Каталог смесительных машин M-100 для взлетно-посадочной полосы, Смесительная машина M-100 для резиновых гранул, предоставленная китайским производителем — Jining Enwei Intelligent Technology Co., ООО, стр.1.

    Узнать больше

    Смеситель для краски, Смеситель для краски напрямую с

    Автоматический смеситель для краски / Диспергатор для смешивания краски / Смеситель для перемешивания краски. $ 56,00 — $ 1,000,00 / комплект. 1 комплект (минимальный заказ) Промышленный смеситель для краски / Промышленный смеситель для краски … Хороший обзор Пневматический смеситель для стабильной работы. $ 100,00 — $ 999,00 / набор. 1 компл. (Минимальный заказ) Пневматический гидравлический подъемный смеситель для краски для продажи. $ 500.00 …

    Узнать больше

    Машина для производства пенобетона

    , Машина для производства пенобетона CLC

    Машина для производства пенобетона GF5 разработана для компактной конструкции, небольшого объема, легкости в перемещении.Система откачки, вспенивания и смешивания собрана как единый корпус, очень удобна в использовании. Эта машина для производства пенобетона CLC оснащена однофазным двигателем. Мощность умеренная, а бетонная машина GF5 CLC очень удобна для семейного строительства.

    Узнать больше

    машина для распыления бетона — Ji Ning Hengwang Mining

    Каталог китайских машин для распыления бетона: сельскохозяйственный тракторный опрыскиватель пестицидов 700L, пистолет-распылитель., ООО, стр.1.

    Узнать больше

    Бетономешалка — Сверхмощная машина для смешивания бетона

    Производитель бетоносмесителя — Сверхмощная машина для смешивания бетона, Бетономешалка с подъемником, Бетономешалка и Бетоносмеситель … Миксер для смешивания красок и бетона, мини кран, оборудование для производства блоков clc, машина для производства бетонных блоков, гидравлическая машина для лежания яиц, завод по производству кирпича из летучей золы, полностью … Особенности бетономешалки: пневматические шины, Heavy Duty MS Канал …

    Узнать больше

    Пневматический бетономешалка на 500 литров

    Бетономешалки — это строительные машины, предназначенные для замешивания и смешивания различных компонентов, а затем используются … 2019-7-8 · горячие продажи 0,5 куб.м бетона смесительная установка … смеситель с гидравлической разгрузочной способностью 500 литров …

    Подробнее

    Гидравлический разгрузочный пресс с подъемником — Смесители Myers

    Плунжеры рассчитаны на базовое давление нагнетания 45 фунтов на кв. .Тяжелая прижимная пластина опускается в смесительный бак с помощью гидроцилиндра, приводимого в действие воздушным или электрическим двигателем, приводящим в действие масляный насос. Цистерны могут иметь диаметр от 10 до 72 дюймов; Пневматический двигатель входит в стандартную комплектацию до 36 дюймов.

    Узнать больше

    Mp750 750 л Гидравлический бункер для заполнителя Планетарный

    Mp750 750 л Гидравлический бак для заполнителя Планетарный бетоносмеситель Вместимость, полная информация о Mp750 750 л Гидравлический бак для заполнителя Планетарный бункер для бетона Смеситель, планетарный бетоносмеситель, бетономешалка от поставщика бетоносмесителей или производителя — Shandong Shuangjun Trading Co., ООО

    Узнать больше

    Гидромотор

    для бетономешалки, гидромотор

    предлагает 2 307 гидромотор для изделий из бетоносмесителя. Около 0% из них — гидравлические детали, 37% — бетоносмесители. Вам доступен широкий выбор гидравлических двигателей для бетоносмесителей, таких как состояние, местный сервисный центр и уникальное торговое предложение.

    Узнать больше

    Пневматическое устройство | инструмент | Britannica

    Пневматическое устройство, любой из различных инструментов и инструментов, которые генерируют и используют сжатый воздух.Примеры включают перфораторы, дробилки для мостовой, заклепочные машины, ковочные прессы, краскораспылители, пескоструйные очистители и распылители. Энергия сжатого воздуха универсальна, экономична и безопасна. Пневматическое устройство создает no

    Узнать больше

    Хорошая цена Ручная / Пневматическая разгрузка js500 с двумя валами

    Хорошая цена Ручная / Пневматическая разгрузочная линия js500 Двухвальная электрическая бетономешалка с заводской ценой. Бетонный завод HZS90. 90м3 / ч. 195кВт. 60000 ~ 80000 долларов. Барабанная смесь асфальтобетонного завода.20т / ч-80т / ч. 26кВт-196кВт. 10000 ~ 65000 долларов. Мобильная дробильная установка. 85т / ч-650 т / ч. 200кВт-400кВт. 40000 ~ 500000 долларов. Мобильная машина для производства блоков. 1500 шт / час …

    Узнать больше

    Продам бетонный бетононасос пневматический

    Формирование данных установок осуществляется с помощью пневматического, гидравлического, механического и электронного оборудования. Бетонный завод для … Бетоносмеситель с пневматической разгрузкой … Новый и бывший в употреблении бетон …

    Узнать больше

    смеситель для порошков с упаковочной машиной, порошок

    предлагает 1329 смесителей для порошков с упаковочной машиной для продуктов.Около 12% из них — это многофункциональные упаковочные машины, 7% — оборудование для смешивания и 4% — машины для производства сухих строительных смесей. Вам доступен широкий выбор машин для смешивания порошков с опциями упаковочной машины, такими как состояние, тип привода и применение.

    Узнать больше

    Двухвальный смеситель Js750 с пневматической разгрузкой

    Бетоносмеситель JS750 с двумя валами 0,75 м³. Двухвальный смеситель принудительного действия JS750 — это новый тип бетоносмесителя, в котором интегрированы передовые международные технологии производства бетона с разумной конструкцией и изысканной техникой, которые можно использовать для смешивания твердого пластичного жидкого бетона, легкого заполнителя и различных строительных растворов.

    Узнать больше

    Пневматическая дозирующая машина hpd1200 для бетоносмесителя

    Пневматическая система — бетонный завод на продажу Устройство для выполнения действий в США эффект является своевременным в соответствии с директивами, выпущенными промышленным компьютером. дверь внутри цементного бункера на бетонной арке дует смешивание воздуха…

    Узнать больше

    Пневматический разгрузочный смеситель с гидравлическим бункером Китай

    Китай Пневматический разгрузочный смеситель с гидравлическим бункером с высококачественным ведущим пневматическим разгрузочным смесителем с… барабанный бетоносмеситель, цементный бункер, винтовой конвейер, ленточный конвейер, дозатор, WCB (мобильный) стабилизированный грунт …

    Узнать больше

    Высокоскоростные тарельчатые миксеры | Rapid International | Бетономешалки

    Скоростные высокоскоростные тарельчатые миксеры хорошо известны в производстве сборных железобетонных изделий, строительных растворов и товарных смесей как самые надежные … гидравлические / пневматические разгрузочные двери для бетона; Входные отверстия для материала могут быть расположены практически в любом месте по периметру поддона; Смеситель …

    Узнать больше

    Гидравлический бетононасос — Насос для бетоносмесителя С

    Оснащен хорошей бетономешалкой с большой производительностью смешивания и хорошим качеством смешивания.3. Интегрированная конструкция уменьшает занимаемую площадь гидравлического насоса для бетононасоса, делая его подвижным. … Система смешивания: Смесительный барабан может смешивать гравий, песок, цемент и воду с образованием цементного раствора и выгружать раствор в насос …

    Узнать больше

    Пневматический нагнетательный двухвальный принудительный бетонный смеситель

    Это основные преимущества, которые дает вам наша двухвальная бетономешалка. Эта бетоносмесительная машина нашла широкое применение в городском строительстве, строительстве мостов и дорог, строительстве энергетических баз и т. Д.В частности, оборудование для смешивания бетона может смешивать твердые, полутвердые, пастообразные и легкие заполнители бетона и все виды строительных растворов.

    Узнать больше

    малый приводной пневматический смеситель цементного раствора насос смеситель

    малый приводной пневматический смеситель цементного раствора насос смеситель цементный раствор. Дом. Groutequipment. небольшой приводной пневматический смеситель цементного раствора, насос, смеситель, цементировочная машина. Турбосмеситель и мешалка для раствора GMA1500-1200-E // 暂 无 图片. Двухплунжерный гидравлический насос для затирки раствора GGM80 / 50PLD-E.GMA850-1500E Смеситель и мешалка для бентонитового цементного раствора.

    Узнать больше

    China Js1000 Двухвальный бетоносмеситель с пневматическим приводом

    China Js1000 Двухвальный бетоносмеситель с пневматической разгрузкой, Подробная информация о China Concrete Mixer, Cement Mixer from Js1000 Двухвальный бетоносмеситель с пневматическим выходом. .. Процесс обработки: Гидравлический.

    Узнать больше

    Строительный насос Производители и поставщики, Китай Строительный насос

    Строительный насос производитель / поставщик, Китайские строительные насосы и список заводов, быстро найти квалифицированных китайских производителей, поставщиков, фабрик, экспортеров и оптовиков китайских строительных насосов на Made-in -Китай.com.

    Узнать больше

    Пневматический бетоносмеситель на 500 литров, мобильный бетонный завод hzs60

    Китай Мини-бетоносмеситель Выберите высококачественный мини-бетоносмеситель для бетонного кирпича цена машины · 350л дизельный цементный бетоносмеситель. … Turner Morris предлагает широкий выбор высококачественных ручных и гидравлических бетоносмесителей для использования в строительной отрасли. У нас есть … Пневматический нагнетательный клапан, устанавливаемый заподлицо.

    Узнать больше

    Производители и поставщики пневматической системы, Китай

    производитель / поставщик пневматической системы, китайский производитель пневматической системы и список заводов, быстро найдите квалифицированных китайских производителей пневматических систем, поставщиков, фабрики, экспортеров и оптовиков на Made-in-China .com.

    Узнать больше

    ремонт дренажа в подвале с помощью гидравлического цемента

    Что происходит? Все Роб здесь с небольшим видео и ремонтирует слив в подвале с помощью гидравлического цемента. Этот слив в подвале действительно прорвался, вероятно, в …

    Подробнее

    Star Product Js750 35 м3 H Бетономешалка пневматическая

    Бетономешалка двухвальная JS500, пневматическая разгрузка Двухвальная. … hzs35 Завод по производству добавок для бетона 35 м3 Китай Бетонный завод 35 м3 / ч (HZS35) Оборудование для производства бетона Китай… Гидравлический насос Js750. Технические характеристики бетономешалки / бетономешалки, полная информация о гидравлическом насосе Js750 …

    Узнать больше

    Бетоносмеситель — Гидравлический бетоносмеситель 10/7

    Производитель бетоносмесителя — Гидравлический бетоносмеситель 10/7 , Бетономешалка для цемента, Смеситель с 1 мешком мощностью 6 л.с. и Смеситель с 3 мешками, предлагаемые Jaypee India Limited, Калькутта, Западная Бенгалия.

    Узнать больше

    Электроинструмент для бетона | Инструменты для каменной кладки | CS Unitec

    CS Unitec предлагает линейку инструментов для подготовки поверхности, алмазные корончатые сверла для отверстий диаметром до 18 дюймов., пневматические и гидравлические алмазные бензопилы, пилы для камня и плитки, долбежные станки, ручные миксеры и смесительные станции, станки для резки труб и пылесосы.

    Узнать больше

    Продукция — Распыление торкретбетона для бетонного раствора

    БЕТОН SHOTCRETE МАШИНА ДЛЯ РАСПЫЛЕНИЯ БЕТОНА ЦЕМЕНТА НАСОС ШЛАНГ НАСОС НАСОС ДЛЯ РАСТВОРА НАСОС ДЛЯ ЦЕМЕНТА СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ БЕТОНА 9000 ГИБКА ДЛЯ БЕТОНА 9011 Подробнее … Машина для смешивания каменного раствора

    Гидравлическая разгрузочная двухосная машина для принудительного бетоносмесителя Гидравлическая разгрузочная двухосная принудительная смесительная машина для горизонтального высококачественного бетоносмесителя JS750 с двойной осью бетононасос — это новое поколение бетоносмесителей js500 с двумя / двумя валами.

    Узнать больше

    Китайский производитель пневматических инструментов, Электроинструменты

    Пневматические инструменты, Электроинструменты, Гидравлические инструменты, Пневматический игольчатый скалер, Быстроразъемные соединения, Вентиляционный вентилятор, Поршневой насос, Электрический игольчатый скалер, воздушная лампа, Deck Scaler Company Введение Мы фокусируемся на производстве и оптовых продажах полный список судовых и оригинальных продуктов с 2010 года.

    Узнать больше

    Бетоносмесители — Бетономешалка Mkg без бункера

    Производитель бетоносмесителей — Бетоносмеситель Mkg без бункера, Бетоносмеситель с гидравлическим бункером, Бетоносмеситель с обратимым ходом MKG Предлагается миксер RM 800… MKG make Бетономешалка емкостью 10/7 кубических футов (без бункера) … Высота разгрузки бетона 1,3 метра (прибл.). … 4 № пневматических колес. 5). Смесительный барабан. Сверхмощный M.S. Барабан с подшипником M.S. лопасти для эффективного …

    Узнать больше

    пневматическая разгрузка бетономешалки, бетономешалка

    О продукте и поставщиках: 1,759 продуктов пневматической разгрузки бетоносмесителя предлагаются для продажи поставщиками на сайте Доступен широкий спектр вариантов пневматической разгрузки бетономешалки вам, например, рекламная компания, завод-производитель и отели.

    Узнать больше

    Двухвальный пневматический разгрузочный смеситель для растворов | бетон

    Пневматическая разгрузка с двумя горизонтальными валами для перемешивания строительного раствора … Автор: мобильный бетонный завод цена / Электронная почта: [адрес электронной почты защищен] гидравлическая разгрузка двухвального цемента. Двухвальный смеситель периодического действия Возможности двигателя смесителя от 200 до …

    Узнать больше

    Пневматическая машина для торкретирования сухого смешивания

    Пневматическая машина для торкретирования сухого смешивания широко используется при строительстве уклонов от брызг, защите откосов, без вредных газов, таких как туннель строительство и напыление бетона, он в основном используется для армирования анкерных анкеров для защиты откосов, котлованов, туннельных анкеров.Пневматические машины для торкретирования сухого смешивания нашей компании:

    Узнать больше

    Как закрепить старый фундамент свежим раствором

    В: Строительный раствор вываливается изнутри гранитного фундамента в моем 137-летнем доме, ветер и дождь идут сквозь него. Что я могу сделать, чтобы это остановить?

    A: Когда раствор выходит, вставляйте новый. Это называется перетяжкой. Это тяжелая работа, но она остановит ветер и немного дождя, может быть, большую его часть. Пока вы это делаете, вы можете проверить внешний вид фундамента и при необходимости перенаправить эти камни.Попытка перенаправить точку за пределами уровня ниже уровня (под землей) — это слишком много работы.

    Вот как изменить настройки в помещении, чтобы изменить ситуацию. Купите подходящие инструменты: большой шпатель и острие, удлиненный стальной стержень S-образной формы, который позволяет вдавливать раствор внутрь.

    Купить ступку мешком. Sakrete делает раствор, который вы просто смешиваете с водой. Выколотите старый раствор как можно глубже и шире, чем шов между камнями. Смочите шов и смешайте воду с растворной смесью до рассыпчатой, а не жидкой консистенции.

    Вдавить раствор в шов как можно плотнее. Вы удивитесь, сколько раствора можно нанести на стык. Обязательно уплотнение; иначе раствор выйдет из строя через несколько месяцев.

    Не трите взад и вперед острием; это выведет воду и ослабит смесь. Вы можете использовать мастерок вверх ногами, чтобы удерживать раствор, чтобы его можно было протолкнуть в шов с помощью острия.

    Еще одна важная вещь: за один раз смешивайте только небольшое количество раствора.Как любитель, вы будете работать очень медленно. Раствор начинает схватываться через 15 минут, после чего его нельзя эффективно использовать. Вы поймете, сколько нужно перемешать, когда заполните несколько швов.

    Q: Я засек на крыльце и террасе. Как защитить пол с разнесенными досками от насекомых?

    A: Есть три способа. 1. Прикрепите сетку к нижней части деки и регулярно пылесосите мусор, который будет собираться в зазорах.2. Постелите ковровое покрытие внутри и снаружи на половицы. Читатель сказал, что она сделала это, и зазоры между досками не просматривались сквозь ковер. 3. Экран в пространстве под палубой. Постройте решетчато-сетчатую юбку по периметру пространства для лазания под палубой.

    По мнению мастера, № 3 — лучший. Он не только блокирует пространство под палубой, чтобы не допустить нежелательных посторонних лиц, но и улучшает внешний вид юбки, особенно если вы используете решетку.

    Q: У меня есть две лакированные латунные лампы.Как их почистить? Они выглядят немного грязновато. Я не хочу снимать лак.

    A: Если они выглядят немного потускневшими, интересно, не тускнеет ли латунь под лаком. Этого не должно быть, но может. В любом случае промойте латунь водой с мылом и слегка отполируйте полировальной перчаткой или куском овечьей шерсти. Не пытайтесь усилить усиление; он может истирать лак.

    Q: Мой деревянный порог сильно изнашивается, и краска отслаивается.Как уберечь его от шелушения?

    A: Ах да, старая краска на пороге, которую все еще рекомендуют многие компании по производству красок, несмотря на вероятность того, что она начнет отслаиваться через несколько месяцев (ну, может быть, через несколько лет), и ее нужно будет очистить, отшлифовать и перекрасить.

    Вместо краски попробуйте полупрозрачную морилку. Можно получить в земляных тонах,

    В основном

    , но самое лучшее в нем то, что нужен только один слой, и он не отслаивается.Когда через три-пять лет он изнашивается, сделайте это снова, нанеся всего один слой. Это займет у вас пять минут.

    Конечно, вы должны соскоблить и отшлифовать все до голого дерева, потому что полупрозрачная морилка должна идти по голому дереву. Однако как только вы это сделаете, вы станете золотым.

    Еще одна идея — установить алюминиевый порог, но он может выглядеть жалко, а не тускло.

    Q: В июне у меня была залита подъездная дорога из бетона (не асфальта) двойной ширины с проволочной сеткой и компенсационными швами.Теперь между подъездной дорожкой и тротуаром образовались волосяной покров и более широкие трещины. Чем я могу заполнить эти трещины?

    A: Если тротуар был залит отдельно от проезжей части, то трещина обязательно возникнет. Трещины также могут возникать в железобетонной плите. Заливка бетона в теплую погоду без должного увлажнения и защиты от солнца в течение периода отверждения (28 дней) также может вызвать трещины.

    Вы не можете позволить себе игнорировать эти трещины, какими бы незначительными они ни были.Трещины следует заделать, чтобы вода не попадала в них.

    Для волос нанести на них прозрачный герметик для кирпичной кладки; сделайте это несколько раз, чтобы запечатать их.

    Заполнить более широкие трещины гидроцементом; Top ‘n Bond — хороший бренд. Залить как можно глубже; Возможно, вам придется расширять и углублять трещины с помощью холодного долота и каменщика, чтобы облегчить заполнение и влить достаточно, чтобы изменить ситуацию.

    Q: Недавно я получил брошюру о Englert LeafGuard, желобе с перегородкой, которая позволяет воде стекать по нему, в небольшую щель и в желоб, предотвращая попадание листьев и другого мусора.Стоимость составляет от 8 до 12,50 долларов за фут, в зависимости от того, нужно ли удалить старый желоб.

    У вас есть информация или мнение об этом типе желоба?

    A: Вы когда-нибудь знали, что мастер не имеет мнения?

    Его мнение о LeafGuard состоит в том, что это совершенно новая система водосточных желобов и, следовательно, более дорогая, чем дополнительная защита желобов, и, возможно, более эффективная.

    Его конструкция позволяет воде стекать в желоб и не пропускать листья, иголки и другой мусор.

    Еще одна хорошая вещь, которую делает этот желоб, — это нагнетание воды в желоб, не переливая заднюю или переднюю часть желоба.

    Некоторые дополнительные ограждения водостока эффективны, например, шлем водостока.

    Дома со Стефани Александр | The Canberra Times

    whats-on, food-and-wine,

    В последней поваренной книге Стефани Александер «Дом» есть строчка, которая гласит: «Приятно сесть на диван с одним из великих писателей классической кулинарии, чтобы восстановить мой дух. и вера в прекрасную кухню и ее место в жизни людей.«Хоум так и делает. В своей 19-й кулинарной книге Александра представляет более 200 оригинальных рецептов, а также коллекцию эссе, в которых оглядываются на ее жизнь и мир, каким она его видит сейчас. А вы еще много раз будете». Я возьму эту книгу на кухню, она также найдет путь к дивану с вами, чашку чая, возможно, кусочек яблока и пирог с мармеладом, и это действительно будет удовольствием ». Мой издатель посоветовал мне быть рефлексивным, без сомнения, добрым способом напомнить мне о моем возрасте и долгом кулинарном пути к этому моменту », — говорит бодрый 80-летний мужчина.«Я подозреваю, что меня потакали, но я любил писать эссе». Они затрагивают разные стороны ее кулинарной жизни. Как ее мать и Элизабет Дэвид сформировали ее ранние годы; как время, проведенное ею в качестве помощницы по хозяйству в Париже в возрасте 20 лет, укрепило ее любовь ко всему французскому; к открытию ее ресторана Stephanie’s в 1976 году; на создание в 2001 году фонда «Огород»; поваренные книги; и ее жизнь сейчас, когда она живет в квартире в Мельбурне с небольшим садом, засаженным кустами шалфея и розмарина, лавровым деревом, несколькими травами вдоль стены.«И поскольку в течение нескольких летних сезонов не было ни одного домашнего помидора, я думаю, что в этом году я посадю только один, чтобы заново открыть для себя аромат листьев помидора и вкус только что собранных фруктов». Потому что еда до сих пор вызывает у Александра воспоминания и воспоминания о времени и месте. Она говорит, что именно поэтому в рецептах так важно «почему» наряду с «как». Каждый рецепт здесь, от завтраков до салатов и сладостей, сопровождается описанием, источником вдохновения для блюда и историей его происхождения.«Вы так много узнаете из представлений, я люблю их читать, часто это уводит вас в какую-то странную маленькую улочку или переулок, но это увлекательно», — говорит она. «Иногда именно так я вспоминаю рецепты, вы вспоминаете историю, кто-то где-то это делал, и это атмосфера, которая возвращает вас к рецепту». Или вы вспоминаете поездку куда-то с самой вкусной едой или перекус, или место, и вы пытаетесь воссоздать его, и это начало чего-то нового. «Мы помним только те воспоминания, которые вызывает еда.«Именно такое мышление она хочет привить будущим поколениям. Она по-прежнему увлечена фондом Kitchen Garden Foundation, который был основан в колледже Коллингвуд в Мельбурне в 2001 году. Его цель состояла в том, чтобы внедрить образование в области приятного питания, чтобы сформировать положительные пищевые привычки на всю жизнь. более 1600 школ по всей Австралии, от раннего до среднего, задействованы. «Чем раньше вы сможете заинтересовать детей тем, что они едят, тем лучше, — говорит она. — Даже если этого не происходит дома, у вас есть только видеть детей в саду, гордящихся тем, что они выращивают, наблюдающих, как они растут, приносят это на кухню, их уверенность растет, их самооценка, дети цветут, и на это приятно смотреть.«Она также гордится« Компаньоном повара », впервые опубликованным в 1996 году. Энциклопедическая 800-страничная книга сейчас разошлась тиражом более 500 000 экземпляров -« Я не была на коммерческой кухне, где ее не существует », — говорит она». Но что меня больше всего радует, так это то, что люди останавливают меня в супермаркете или на местном продуктовом рынке, когда нам, конечно же, разрешили выйти, и рассказывают, насколько эта книга для них значит, как много они ею пользуются. Это важно, чтобы люди его использовали. Я очень, очень горжусь этой книгой ». И она надеется, что Хоум окажется столь же полезной.Она начала его два с половиной года назад, задолго до пандемии, но это прекрасное противоядие от этих смутных времен. Если есть что-то, что мы взяли из последних нескольких лет, так это важность людей, сидящих за нашими обеденными столами, происхождение ингредиентов, мы пекли хлеб, выращивали травы, уделяли время еде и рассматривали это как одно из несколько удовольствий, которые нам позволяли предаваться. «Это всегда было моим посланием», — говорит Александр. «Я не изменил сообщение, остальной мир только что догнал.»Все повара знают, что нужно хранить различные продукты в шкафах или в морозильных камерах. В этом пироге используются два моих основных продукта: слоеное тесто Carême и красный испанский перец пикильо. В моем холодильнике также есть глубокая емкость с маринованными сардинами, приготовленными несколько месяцев назад. вряд ли является основным продуктом, но настолько полезен и восхитителен. При приготовлении этого пирога (или любого другого прямоугольного пирога) весь рулет можно раскатать немного тоньше и разрезать пополам вдоль. Затем вы можете приготовить два торта с сардинами для вечеринки , или вы можете приготовить только этот, а второй намазать вареньем.Перцы пикильо имеют треугольную форму, мясную текстуру и очень сладкие. Испанцы очень и очень гордятся своими консервированными продуктами и продуктами в бутылках, и в этой стране нет абсолютно никакого клейма, связанного с употреблением консервированных сардин, анчоусов и многих овощей, таких как спаржа и артишоки. Пикада, упоминаемая в этом рецепте, не является строго традиционной. В Каталонии в Испании многие блюда заканчиваются сырой пикада, крупно измельченным продуктом, который может включать, как здесь, кедровые орехи, но также может включать миндаль или фундук, немного чеснока, возможно, шафрана, толченого хлеба, петрушки и оливкового масла.1. Разогрейте духовку до 220C (200C с вентилятором). Присыпьте верстак и скалку небольшим количеством муки и раскройте тесто. Раскатайте тесто немного шире, а затем сделайте чистый и четкий разрез вдоль, чтобы получились два прямоугольника; чем чище разрез, тем лучше поднимется тесто. Отложите один прямоугольник в сторону (идеи см. Выше). 2. Переложите тесто на противень, застеленный бумагой. Сделайте отступ в 2 см по всему прямоугольнику теста, но не насквозь! Это отмечает края торта.Док — укол — центр торта очень хорошо вилкой. Смажьте края только яичной жидкостью и выпекайте тесто 15 минут. Вынуть тесто из духовки. Защищая руку сложенным чистым кухонным полотенцем, надавите на центр горячего теста, чтобы не допустить его дальнейшего подъема. Дайте остыть. 3. Уменьшите температуру духовки до 200 ° C (180 ° C с принудительной подачей вентилятора). Выложите карамелизованный лук через сито и процедите через миску. Не выбрасывайте собранное масло. Достаньте перцы пикильо из банки и нарежьте крупными ломтиками.Слейте жидкость с сардин или промойте свежее филе сардин и обсушите их бумажным полотенцем. 4. Намажьте карамелизованный лук на тесто. Покройте лук россыпью нарезанного перца. Накройте их сардинами, расположенными так, чтобы между ними были видны кусочки алого перца. Вставьте кусочки оливок в любое место. Натереть немного перца. Сбрызните сардины карамелизованным луковым маслом. Выпекайте пирог с начинкой в ​​течение 10 минут, пока сардины не закипят.5. Сделайте пикаду, пока пирог запекается. Обжарьте кедровые орехи с добавлением оливкового масла на небольшой сковороде на среднем огне до светло-золотистого цвета. Измельчите кедровые орехи, цедру, петрушку и чеснок, используя ступку и пестик, до состояния крупной пасты. 6. Достаньте пирог из духовки и разрежьте на 6 прямоугольников. Выложите каждую порцию на сервировочную тарелку или все на блюдо и обильно полейте пикада. Если хотите, добавьте немного морской соли и подавайте. Количество порций 6. Яблочные пироги — универсальные фавориты, будь то открытый пирог во французском или толстый пирог с двойным тестом в английской традиции.Я лично убежден, что все они лучше приготовлены из яблок, чем из бабушки Смит. Моя хорошая подруга Энни Смитерс готовит восхитительный пирог с татином из пушистых брэмли с ее собственных деревьев. Иногда она говорит, что живет своей мечтой: она собирает большую часть своей еды в своем саду и саду, у нее есть время поразмышлять о чудесах наступающего года, ее развлекает семья (как люди, так и животные) и приглашает гостей разделить их. ее столик в ее ресторане du Fermier часто, но не слишком часто. В Монтескье, недалеко от Ажена, мы посетили музей живых яблок Le Conservatoire Végétal Regional d’Aquitaine, где собраны 940 сортов яблок.Куратор и директор музея, ботаник мадам Эвелин Летерм рассказала нам, как 40 лет назад она путешествовала по стране на велосипеде с секатором, чтобы срезать черенки с каждой найденной яблони. Этот пирог представляет собой смесь влияний. У него сладкое песочное тесто, крепкое и хрустящее (но имеющее тенденцию подгорать из-за содержания сахара), резкий контраст с любимым мармеладом, слой пюре из яблока, чтобы придать пикантный вкус, и посыпка нарезанного яблока. , и мармеладная глазурь.Лучше всего есть в день приготовления. И вам действительно понадобится яблочный стержень, чтобы можно было разрезать яблоки тонкими ломтиками. 1. Приготовьте и охладите тесто, затем достаньте его из холодильника и дайте постоять 30 минут перед скручиванием. Пока тесто отдыхает, сделайте пюре. Перемешайте яблоко в кухонном комбайне примерно 30 секунд. Положите яблоко в кастрюлю с толстым дном, добавьте лимонный сок и воду. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне не менее 20 минут, часто помешивая. Когда у вас получится грубое пюре без видимой жидкости, добавьте бренди и остудите.У вас должно получиться около 1 стакана пюре. 2. Разогрейте духовку до 200 ° C (принудительная вентиляция 180 ° C) и выберите форму для торта с рифленым дном диаметром 24 см. Посыпьте рабочий стол и скалку мукой. Раскатайте тесто из центра, поворачивая диск на четверть оборота после каждого рулета. Оберните раскатанное тесто вокруг булавки и раскатайте по форме для торта. Вдавите тесто в основание формы. Выстелите тесто бумагой для выпечки или двойным листом фольги и залейте тесто весами. Выпекать 15 минут. 3. Выньте оболочку для торта из духовки, дайте остыть в течение минуты, затем поднимите фольгу и гири в миску для ожидания.Осторожно намазать основу мармеладом и вернуть тарт в духовку на 10 минут. Мармелад должен выглядеть пузырящимся, а края теста станут более яркими. Вынуть из духовки и остудить. Выложите охлажденное пюре на мармелад в тарталетке. Если край теста глубже бледно-золотого, оберните его длинной полоской фольги, чтобы не пригорать. 4. Положите половинки яблока с сердцевиной срезанной стороной вниз на разделочную доску и нарежьте их поперек. Разложите ломтики очень близко друг к другу (они будут немного сжиматься при выпечке), даже слегка внахлест, концентрическими кругами.Посыпьте яблоко сахарной пудрой и верните пирог в духовку. Выпекать 35 минут (если вы закрыли края фольгой, снимите ее на последние пять минут). Дольки яблока должны были начать немного окрашиваться от сахара и станут мягкими, но не свернутыми. Когда пирогу останется около 10 минут до духовки, растопите мармелад с водой в маленькой кастрюле на очень слабом огне, помешивая один или два раза, пока не исчезнут видимые капли. Когда пирог вынут из духовки, медленно полейте растопленное желе по яблоку ложкой и дайте ему застыть, прежде чем переложить пирог на сервировочную тарелку.Разрежьте корку острым пропилом. Предложите крем. Количество порций 8. 1. Перемешайте муку и масло в кухонном комбайне в течение нескольких секунд. Добавьте сахарную пудру и еще раз немного взбейте. Слегка взбейте яйцо вилкой в ​​небольшой миске и добавьте воду и ваниль. При работающем двигателе добавьте яичную смесь и продолжайте перемешивать, пока тесто не соберется в шар. Быстро замесить тесто. Выдавите тесто на плоский диск, заверните и поставьте в холодильник минимум на один час (или даже на ночь).Достаньте тесто из холодильника за 30 минут до того, как вы захотите его свернуть. 2. Продолжите свой рецепт, проголосовав за то, чтобы по некоторым рецептам выпечку нужно было снова охладить после раскатывания и облицовки формы. En papillote — это французский термин, означающий «завернутый в бумагу». На кухне это означает, что еда складывается в сложенный пакет или сверток и запекается. Края фольги легче складывать и обжимать, но посылка не так очаровательна, как при использовании бумаги для выпечки. Я дал инструкции по использованию бумаги для выпечки.Такой способ приготовления почти всегда используется с рыбой. Я люблю готовить en papillote, когда у меня есть друг, который разделяет трапезу, и я хочу быть по-настоящему организованным. Вся подготовка завершена, и все, что нужно, — это разогреть духовку и положить посылки максимум на 15 минут. Затем посылки раскладывают на плите, разрывают или разрезают, и подают ужин. Используйте не слишком толстое рыбное филе. Флэтхед и Джон Дори — фавориты. 1. Отрежьте два куска бумаги для выпечки длиной 50 см. На одном листе переверните обеденную тарелку длиной 26 см одним концом и обведите ее карандашом.Теперь переместите пластину на другой конец бумаги. Должно быть значительное перекрытие, чтобы при прорисовке форма была похожа на два неполных круга. Вырежьте это — форма всегда напоминает мне крылья бабочки, а бабочка — это папийон по-французски. Меня забавляет слово ассоциация — papillon for en papillote. Повторите то же самое со вторым листом бумаги для выпечки. 2. Используя острую овощечистку с поперечно установленным лезвием (иногда ее называют скоростной или спаржевой нож), плотно надавите и нарежьте ленты с каждой стороны кабачка как можно шире.Переложите в миску. Очистите морковь, а затем нарежьте ее ножом, чтобы получились широкие ленты примерно такой же ширины, как цуккини. Добавьте в миску. Густо очистите сельдерей, не снимая кожуру, затем разрежьте сельдерей на четвертинки. Сделайте глубокие нарезки ножом, чтобы получились широкие ленты примерно такой же ширины, как цукини и морковь. Слегка перемешайте все овощные ленты. 3. В сковороде с толстым дном растопите масло на медленном огне, добавьте чеснок, перец чили и укроп и готовьте две-три минуты.Теперь добавьте овощные ленты, переверните, чтобы перемешать, накройте сковороду и готовьте пять минут. Раскройте. Выложите ленты на тарелку, увеличьте огонь и добавьте вино в кастрюлю. Дайте вину сильно закипеть и уменьшите количество как минимум наполовину. Верните ленты в сковороду и переверните, чтобы покрыть их соком. Снимите кастрюлю с плиты. Попробуйте соки на соленость. 4. Разогрейте духовку до 200 ° C (принудительная вентиляция 180 ° C). Возьмите достаточно большой противень, в который поместятся две посылки или два противня для пиццы. Выдвиньте бумажные фигурки на лоток или лотки так, чтобы половина их свисала с краев.Смажьте все края бумаги небольшим количеством яичного белка. Разделите ленты между бумажными формами и положите на каждую филе рыбы. Посыпать петрушкой. 5. Осторожно сложите и прижмите края бумаги вместе, чтобы получилось плотное прилегание. Яичный белок поможет краям бумаги склеиться, но вам, вероятно, все равно придется загнуть склеенные края один или два раза и плотно сжать их. 6. Поместите свертки на противне для выпечки или пиццы в духовку и установите таймер на 15 минут. Разогрейте тарелки.Поместите пакет на каждую обеденную тарелку и разрежьте или разорвите пакеты. Мне нравится, когда мои гости делают это сами, чтобы насладиться восхитительным ароматом, который исходит. У вас есть выбор: есть из посылки или переложить содержимое на обеденную тарелку и убрать бумажные ящики. Обслуживает 2.

    /images/transform/v1/crop/frm/MUwv8t3Wj4u7LSUBpSbqhh/ca765db4-6599-413d-b23a-01ce425c9baf.jpg/r16_2088_4283_4499_w12006http: //www.html.com/r16_2088_4283_4499_w12006max.http: //www.html.com/ru В последней поваренной книге Home Стефани Александер есть строчка, которая гласит: «Сесть на диван с одним из великих писателей-классиков кулинарии — это настоящее удовольствие, чтобы восстановить мой дух и веру в прекрасную кулинарию и ее место в жизни людей.«

    Home делает именно это. В своей 19-й кулинарной книге Александра представляет более 200 оригинальных рецептов, а также сборник эссе, которые оглядываются на ее жизнь и мир, каким она видит его сейчас.

    Пока есть» Вы много раз возьмете эту книгу на кухню, она также найдет путь к дивану с вами, чашку чая, возможно, кусочек яблока и пирог с мармеладом, и это действительно будет удовольствием.

    «Мой издатель посоветовал мне задуматься, что, без сомнения, напомнило мне о моем возрасте и долгом кулинарном пути к этому моменту», — говорит бодрый 80-летний мужчина.

    «Я подозреваю, что меня потакали, но я любил писать эссе».

    Они затрагивают разные стороны ее кулинарной жизни. Как ее мать и Элизабет Дэвид сформировали ее ранние годы; как время, проведенное ею в качестве помощницы по хозяйству в Париже в возрасте 20 лет, укрепило ее любовь ко всему французскому; к открытию ее ресторана Stephanie’s в 1976 году; на создание в 2001 году фонда «Огород»; поваренные книги; и ее жизнь сейчас, когда она живет в квартире в Мельбурне с небольшим садом, засаженным кустами шалфея и розмарина, лавровым деревом, несколькими травами вдоль стены.

    «И так как в течение нескольких лет не было ни одного домашнего помидора, я думаю, что в этом году я посадю только один, чтобы заново открыть для себя аромат листьев помидора и вкус только что собранных фруктов».

    Потому что еда для Александра до сих пор вызывает воспоминания и воспоминания о времени и месте. Она говорит, что именно поэтому в рецептах так важно «почему» наряду с «как».

    Дом, Стефани Александр. Макмиллан. 59,99 долларов США.

    Каждый рецепт здесь, от завтраков до салатов и сладостей, сопровождается описанием, источником вдохновения для блюда и историей его происхождения.

    «Вы так много узнаете из представлений, я люблю их читать, часто это уводит вас в какую-то странную маленькую улочку или переулок, но это увлекательно», — говорит она.

    «Иногда именно так я вспоминаю рецепты, вы вспоминаете историю, кто-то где-то это делал, и это атмосфера, которая возвращает вас к рецепту.

    » Или вы вспоминаете поездку куда-то с самой вкусной едой, или укус, или место, и вы пытаетесь воссоздать его, и это начало чего-то нового.

    «Мы запоминаем воспоминания, которые вызывает еда».

    Именно такое мышление она хочет привить будущим поколениям. Она по-прежнему увлечена фондом Kitchen Garden Foundation, который был основан в колледже Коллингвуд в Мельбурне в 2001 году.

    Его цель состояла в том, чтобы внедрить образование в области приятного питания, чтобы сформировать положительные пищевые привычки на всю жизнь. В настоящее время участвуют более 1600 школ по всей Австралии, от раннего до среднего.

    «Чем раньше вы сможете заинтересовать детей тем, что они едят, тем лучше», — говорит она.

    «Даже если этого не происходит дома, вам нужно только увидеть детей в саду, гордящихся тем, что они выращивают, наблюдающих, как они растут, приносят это на кухню, их уверенность растет, их самооценка, дети. цветут, и на это приятно смотреть «.

    Стефани Александер на открытии огорода в начальной школе Маджура в 2010 году. Фото: Мелисса Адамс

    Она тоже гордится The Cook’s Companion , впервые опубликованным в 1996 году. Энциклопедическая книга на 800 страниц продана больше. более 500 000 копий — «Я не была на коммерческой кухне, где ее не существует», — говорит она.

    «Но что меня больше всего радует, так это то, что люди останавливали меня в супермаркете или на местном продуктовом рынке, когда нам, конечно, позволяли выйти, и рассказывали мне, насколько эта книга значит для них, насколько они ее используют. Это Важно то, что люди ее используют. Я очень, очень горжусь этой книгой ».

    И она надеется, что Home окажется столь же полезным. Она начала его два с половиной года назад, задолго до пандемии, но это прекрасное противоядие от этих смутных времен.

    Если есть что-то, что мы взяли из последних нескольких лет, так это важность людей, сидящих за нашими обеденными столами, происхождение ингредиентов, мы пекли хлеб, выращивали травы, не торопились с едой и рассматривали это как одно из немногих удовольствий, которые нам позволяли предаваться.

    «Это всегда было моим посланием», — говорит Александр.

    «Я не изменил сообщение, остальной мир только что догнал».

    • Дом, Стефани Александр. Макмиллан. 59,99 долларов США.

    Пирог из сардины и пикилло с перцем, карамелизированным луком и кедровыми орехами

    Пирог из сардины и пикилло из перца с карамелизованным луком и кедровыми орехами. Изображение: Armelle Habib

    Все повара знают, как хранить различные продукты питания в своих шкафах или морозильных камерах.В этом пироге используются два моих основных продукта: слоеное тесто Carême и красный испанский перец пикильо. В моем холодильнике также есть глубокая емкость с маринованными сардинами, сделанными несколько месяцев назад, вряд ли основным продуктом питания, но очень полезными и вкусными.

    При приготовлении этого пирога (или любого другого прямоугольного пирога) весь рулет можно раскатать немного тоньше и разрезать пополам вдоль. Затем вы можете приготовить два торта с сардинами для вечеринки или приготовить только один, а второй намазать вареньем.Перцы пикильо имеют треугольную форму, мясную текстуру и очень сладкие. Испанцы очень и очень гордятся своими консервированными продуктами и продуктами в бутылках, и в этой стране нет абсолютно никакого клейма, связанного с употреблением консервированных сардин, анчоусов и многих овощей, таких как спаржа и артишоки.

    Пикада, упоминаемая в этом рецепте, не является строго традиционной. В Каталонии в Испании многие блюда заканчиваются сырой пикада, крупно измельченным продуктом, который может включать, как здесь, кедровые орехи, но также может включать миндаль или фундук, немного чеснока, возможно, шафрана, толченого хлеба, петрушки и оливкового масла.

    1 рулет из слоеного теста, размороженный

    1 маленькое яйцо, взбитое со щепоткой соли

    6 маринованных сардин или свежих сардин, полированных маслом

    4 черных или зеленых оливок без косточки, нарезанных на щепки

    свежемолотый черный перец

    тертая цедра 1 лимона или апельсина

    2 столовые ложки крупно нарезанной плоской петрушки

    1. Разогрейте духовку до 220C ).Присыпьте верстак и скалку небольшим количеством муки и раскройте тесто. Раскатайте тесто немного шире, а затем сделайте чистый и четкий разрез вдоль, чтобы получились два прямоугольника; чем чище разрез, тем лучше поднимется тесто. Отложите один прямоугольник в сторону (идеи см. Выше).

    2. Перелейте тесто на противень, застеленный бумагой. Сделайте отступ в 2 см по всему прямоугольнику теста, но не насквозь! Это отмечает края торта. Док — укол — центр торта очень хорошо вилкой.Смажьте края только яичной жидкостью и выпекайте тесто 15 минут. Вынуть тесто из духовки. Защищая руку сложенным чистым кухонным полотенцем, надавите на центр горячего теста, чтобы не допустить его дальнейшего подъема. Дайте остыть.

    3. Уменьшите духовку до 200 ° C (180 ° C с принудительной подачей вентилятора). Выложите карамелизованный лук через сито и процедите через миску. Не выбрасывайте собранное масло. Достаньте перцы пикильо из банки и нарежьте крупными ломтиками. Слейте жидкость с сардин или промойте свежее филе сардин и обсушите их бумажным полотенцем.

    4. Намажьте карамелизованный лук на тесто. Покройте лук россыпью нарезанного перца. Накройте их сардинами, расположенными так, чтобы между ними были видны кусочки алого перца. Вставьте кусочки оливок в любое место. Натереть немного перца. Сбрызните сардины карамелизованным луковым маслом. Выпекайте пирог с начинкой в ​​течение 10 минут, пока сардины не закипят.

    5. Сделайте пикаду во время выпечки торта.Обжарьте кедровые орехи с добавлением оливкового масла на небольшой сковороде на среднем огне до светло-золотистого цвета. Измельчите кедровые орехи, цедру, петрушку и чеснок, используя ступку и пестик, до состояния крупной пасты.

    6. Достаньте пирог из духовки и разрежьте на 6 прямоугольников. Выложите каждую порцию на сервировочную тарелку или все на блюдо и обильно полейте пикада. Если хотите, добавьте немного морской соли и подавайте.

    Яблочно-мармеладный пирог. Изображение: Armelle Habib

    Яблочные пироги — универсальные фавориты, будь то открытый пирог во французском стиле или толстый пирог с двойным тестом в английской традиции.Я лично убежден, что все они лучше приготовлены из яблок, чем из бабушки Смит. Моя хорошая подруга Энни Смитерс готовит восхитительный пирог с татином из пушистых брэмли с ее собственных деревьев. Иногда она говорит, что живет своей мечтой: она собирает большую часть своей еды в своем саду и саду, у нее есть время поразмышлять о чудесах наступающего года, ее развлекает семья (как люди, так и животные) и приглашает гостей разделить их. ее столик в ее ресторане du Fermier часто, но не слишком часто. В Монтескье, недалеко от Ажена, мы посетили музей живых яблок Le Conservatoire Végétal Regional d’Aquitaine, где собраны 940 сортов яблок.Куратор и директор музея, ботаник мадам Эвелин Летерм рассказала нам, как 40 лет назад она путешествовала по стране на велосипеде с секатором, чтобы срезать черенки с каждой найденной яблони. Этот пирог представляет собой смесь влияний. У него сладкое песочное тесто, крепкое и хрустящее (но имеющее тенденцию подгорать из-за содержания сахара), резкий контраст с любимым мармеладом, слой пюре из яблока, чтобы придать пикантный вкус, и посыпка нарезанного яблока. , и мармеладная глазурь.Лучше всего есть в день приготовления. И вам действительно понадобится яблочный стержень, чтобы можно было разрезать яблоки тонкими ломтиками.

    1 порция сладкого песочного теста (см. Ниже)

    1/3 стакана кумквата или другого достаточно крупного мармелада

    2 больших съедаемых яблока, очищенных, с сердцевиной и разрезанных пополам

    4 съеденных яблока, очищенных от кожуры с сердцевиной и четвертинками

    1 столовая ложка бренди или яблочного бренди

    1/3 стакана светлого мармелада (яблоко, яблоко или айва) или мармелада

    1. Приготовьте и охладите тесто, затем достаньте его из холодильника и дайте постоять 30 минут перед скручиванием. Пока тесто отдыхает, сделайте пюре. Перемешайте яблоко в кухонном комбайне примерно 30 секунд. Положите яблоко в кастрюлю с толстым дном, добавьте лимонный сок и воду. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне не менее 20 минут, часто помешивая. Когда у вас получится грубое пюре без видимой жидкости, добавьте бренди и остудите. У вас должно получиться около 1 стакана пюре.

    2. Разогрейте духовку до 200 ° C (180 ° C, принудительная вентиляция) и выберите форму для торта с рифленым дном диаметром 24 см. Посыпьте рабочий стол и скалку мукой. Раскатайте тесто из центра, поворачивая диск на четверть оборота после каждого рулета. Оберните раскатанное тесто вокруг булавки и раскатайте по форме для торта. Вдавите тесто в основание формы. Выстелите тесто бумагой для выпечки или двойным листом фольги и залейте тесто весами. Выпекать 15 минут.

    3. Выньте оболочку для торта из духовки, дайте ей остыть в течение минуты, затем поднимите фольгу и гири в миску для ожидания.Осторожно намазать основу мармеладом и вернуть тарт в духовку на 10 минут. Мармелад должен выглядеть пузырящимся, а края теста станут более яркими. Вынуть из духовки и остудить. Выложите охлажденное пюре на мармелад в тарталетке. Если край теста глубже бледно-золотого, оберните его длинной полоской фольги, чтобы не пригорать.

    4. Положите половинки яблока с сердцевиной срезанной стороной вниз на разделочную доску и нарежьте их поперек.Разложите ломтики очень близко друг к другу (они будут немного сжиматься при выпечке), даже слегка внахлест, концентрическими кругами. Посыпьте яблоко сахарной пудрой и верните пирог в духовку. Выпекать 35 минут (если вы закрыли края фольгой, снимите ее на последние пять минут). Дольки яблока должны были начать немного окрашиваться от сахара и станут мягкими, но не свернутыми. Когда пирогу останется около 10 минут до духовки, растопите мармелад с водой в маленькой кастрюле на очень слабом огне, помешивая один или два раза, пока не исчезнут видимые капли.Когда пирог вынут из духовки, медленно полейте растопленное желе по яблоку ложкой и дайте ему застыть, прежде чем переложить пирог на сервировочную тарелку. Разрежьте корку острым пропилом. Предложите крем.

    125 г холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками по 1 см

    Несколько капель чистого экстракта ванили

    1. Взбейте муку и масло в кухонном комбайне в течение нескольких секунд. Добавьте сахарную пудру и еще раз немного взбейте. Слегка взбейте яйцо вилкой в ​​небольшой миске и добавьте воду и ваниль.При работающем двигателе добавьте яичную смесь и продолжайте перемешивать, пока тесто не соберется в шар. Быстро замесить тесто. Выдавите тесто на плоский диск, заверните и поставьте в холодильник минимум на один час (или даже на ночь). Достаньте тесто из холодильника за 30 минут до того, как вы захотите его свернуть.

    2. Продолжите свой рецепт, проголосовав за то, чтобы по некоторым рецептам выпечку нужно было снова охладить после раскатывания и облицовки.

    Рыбное филе в папиллоте

    Рыбное филе в папиллоте.Изображение: Armelle Habib

    En papillote — французский термин, означающий «завернутый в бумагу». На кухне это означает, что еда складывается в сложенный пакет или сверток и запекается. Края фольги легче складывать и обжимать, но посылка не так очаровательна, как при использовании бумаги для выпечки. Я дал инструкции по использованию бумаги для выпечки.

    Этот способ приготовления почти всегда используется с рыбой. Я люблю готовить en papillote, когда у меня есть друг, который разделяет трапезу, и я хочу быть по-настоящему организованным.Вся подготовка завершена, и все, что нужно, — это разогреть духовку и положить посылки максимум на 15 минут. Затем посылки раскладывают на плите, разрывают или разрезают, и подают ужин.

    Используйте не слишком толстое рыбное филе. Флэтхед и Джон Дори — фавориты.

    1 сельдерей (не слишком большой)

    2 мелко нарезанных зубчика чеснока

    1 маленький красный перец чили, разрезанный пополам, с семенами и мелко нарезанный

    2 x 160-180 г рыбного филе 9
    9
    1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки

    1. Отрежьте два куска бумаги для выпечки длиной 50 см. На одном листе переверните обеденную тарелку длиной 26 см одним концом и обведите ее карандашом. Теперь переместите пластину на другой конец бумаги. Должно быть значительное перекрытие, чтобы при прорисовке форма была похожа на два неполных круга. Вырежьте это — форма всегда напоминает мне крылья бабочки, а бабочка — это папийон по-французски. Меня забавляет слово ассоциация — papillon for en papillote. Повторите то же самое со вторым листом бумаги для выпечки.

    2. Используя острую овощечистку с поперечно установленным лезвием (иногда ее называют скоростной или спаржевой нож), плотно надавите и нарежьте ленты с каждой стороны кабачка как можно шире. Переложите в миску. Очистите морковь, а затем нарежьте ее ножом, чтобы получились широкие ленты примерно такой же ширины, как цуккини. Добавьте в миску. Густо очистите сельдерей, не снимая кожуру, затем разрежьте сельдерей на четвертинки. Сделайте глубокие нарезки ножом, чтобы получились широкие ленты примерно такой же ширины, как цукини и морковь.Слегка перемешайте все овощные ленты.

    3. В сковороде с толстым дном растопите масло на медленном огне, добавьте чеснок, перец чили и укроп и готовьте в течение двух-трех минут. Теперь добавьте овощные ленты, переверните, чтобы перемешать, накройте сковороду и готовьте пять минут. Раскройте. Выложите ленты на тарелку, увеличьте огонь и добавьте вино в кастрюлю. Дайте вину сильно закипеть и уменьшите количество как минимум наполовину. Верните ленты в сковороду и переверните, чтобы покрыть их соком. Снимите кастрюлю с плиты.Попробуйте соки на соленость.

    4. Разогрейте духовку до 200C (180C с принудительной вентиляцией). Возьмите достаточно большой противень, в который поместятся две посылки или два противня для пиццы. Выдвиньте бумажные фигурки на лоток или лотки так, чтобы половина их свисала с краев. Смажьте все края бумаги небольшим количеством яичного белка. Разделите ленты между бумажными формами и положите на каждую филе рыбы. Посыпать петрушкой.

    5. Осторожно сложите и прижмите края бумаги, чтобы получилось плотное прилегание.Яичный белок поможет краям бумаги склеиться, но вам, вероятно, все равно придется загнуть склеенные края один или два раза и плотно сжать их.

    6. Поместите свертки на противне для выпечки или пиццы в духовку и установите таймер на 15 минут. Разогрейте тарелки. Поместите пакет на каждую обеденную тарелку и разрежьте или разорвите пакеты. Мне нравится, когда мои гости делают это сами, чтобы насладиться восхитительным ароматом, который исходит. У вас есть выбор: есть из посылки или переложить содержимое на обеденную тарелку и убрать бумажные ящики.

    Архив Рона Камионки — TheBurg

    Предлагается парк для собак

    Терьеры и гончие вскоре могут вытеснить сурков и белок с участка давно пустующей земли в Мидтауне, так как в планах создания первого общественного собачьего парка в Гаррисберге.

    Общественная группа «Друзья Мидтауна» собирает около 18 000 долларов, чтобы покрыть двухлетние расходы на парк без поводка, который будет создан на зеленом участке площадью три четверти акра на 7-й улице и Гранит-стрит.

    «У нас горячая поддержка города, бюро планирования», — сказала Энни Хьюз, которая вместе со своим мужем Энди возглавляет проект «Друзья Мидтауна».»По сути, все готовы».

    Группа Vartan владеет участком и согласилась на двухлетние обязательства, сказал Хьюз. Друзья Мидтауна скоро узнают о судьбе заявки на грант от PPL Electric, а также о сборе средств у частных лиц. Он надеется, что парк, который будет бесплатным и открытым для публики, будет готов к весне 2018 года.

    Планируется, что участок будет окружен забором, который будет разделен на две части: одну для больших собак, а другую — для маленьких.Мешки для мусора для собак будут доступны на территории, и будут вывешены знаки с правилами парка.

    В последние годы желание создать собачий парк в Гаррисберге неоднократно возникало. По словам Хьюза, два года назад это было пятое по популярности предложение среди 1200 идей для включения в комплексный план города.

    Она добавила, что собачий парк будет временным, он будет служить пилотом для города, который может использовать данные, собранные в результате этих усилий, для создания постоянного парка.

    Фреска отеля Джексон

    Новая фреска, посвященная афроамериканской истории Гаррисберга, украсит фасад здания, в котором когда-то жили такие знаменитости, как Луи Армстронг и Перл Бейли.

    Sprocket Mural Works анонсировала в прошлом месяце проект бывшего отеля Jackson Hotel and Rooming House на 1000-м квартале по 6-й улице N., здание, которое несколько десятилетий назад обслуживало в основном чернокожую клиентуру, отказавшуюся от обслуживания в крупных сегрегированных отелях города. .

    «Это будет афроамериканская историческая фреска, играющая с самой историей», — сказал соучредитель Sprocket Джефф Копус.

    Картина «Отель Джексон» — одна из 10 фресок, которые будут созданы во время Харрисбургского фестиваля настенных росписей, который Sprocket организует в первые 10 дней сентября.

    Copus в прошлом месяце сообщил Harrisburg Architectural Review Board (HARB), что на фреске будут изображены люди, которые останавливались в отеле, в том числе, возможно, такие артисты, как Армстронг, Бейли, Кэб Каллауэй и Элла Фицджеральд. Он также может включать изображения важных фигур Гаррисберга, таких как Эфраим Слотер, сбежавший раб, сражавшийся в гражданской войне, а затем поселившийся в городе.

    По словам Копуса, в августе Sprocket будет добиваться участия общественности в дизайне настенных росписей.

    Sprocket поручает художнику Сезару Виверосу нарисовать фреску.На местном уровне Виверос наиболее известен как художник-резидент, который помог разработать и возглавить создание фресок на Мосте на Малберри-стрит.

    Остановить падение

    Небольшое изменение крышки мусорного ведра может уменьшить количество мусора на улицах Гаррисберга.

    В этом заключается идея кампании Stop the Drop, направленной на превращение домашних мусорных баков в, по сути, общественные мусорные баки.

    Новые крышки ярко-оранжевого цвета с отверстием в центре, которые жители могут прикрепить к своим мусорным бакам, заменив существующие твердые крышки.По словам Джули Уолтер, менеджера по восстановлению района в Tri County Community Action, входящей в массовую коалицию Clean and Green Harrisburg, пешеходы могут класть мусор в мусорное ведро через отверстие, а не выбрасывать его на улицу.

    Успешный трехмесячный пилотный запуск на 6-й улице и улице Маркет убедил коалицию развернуть ограничения по всему городу, сказал Уолтер.

    «[Мы были] взволнованы тем, что люди действительно использовали крышки», — сказала она о пробном запуске. «Когда мы ходили проверять их, в банках были кофейные чашки и пакетики для чипсов.Вы можете сказать, что действительно была необходимость ».

    Позже в этом месяце жители города смогут добровольно поменять свои крышки на новые. По ее словам, эти новые крышки хорошо подходят для жителей рядных домов, которые ставят мусорные баки перед домами.

    Продается особняк короля

    Знаменитый особняк Горация Кинга в Гаррисбурге, проданный в прошлом месяце, был куплен инженерной фирмой, которая планирует переехать туда.

    K&W Engineers, под названием холдинговой компании 2201 NFS LLC, приобрела здание по адресу 2201 N. Front Street вместе с несколькими прилегающими земельными участками за 1,8 миллиона долларов у группы под названием 2201 Partnership, которая владела им с 2003 года.

    Инженерная и консалтинговая компания из 10 человек планирует покинуть свой нынешний офис в городке Сватара и переехать в здание после завершения ремонта этой осенью. С этой целью CREDC предоставил ссуду Enterprise Zone на сумму 325 000 долларов США на улучшение второго этажа.

    В здании также находится маркетинговая фирма Sacunas, которая в конце прошлого года переехала на второй этаж.

    Продажи жилья снова выросли

    По данным Ассоциации риэлторов Большого Гаррисбурга, продажи домов в районе

    продолжали расти в течение многих лет, так как в мае продажи квартир выросли на 4,4%.

    GHAR сообщил, что в мае продажи составили 948 единиц по сравнению с 908 домами годом ранее. Средняя цена упала до 170 000 долларов по сравнению с 174900 долларов в мае 2016 года.

    Продажи

    округа Дофин были высокими: было продано 355 единиц по сравнению с 297 в предыдущем году, при этом средняя цена не изменилась и составила 155 000 долларов. В округе Камберленд было продано 310 домов по сравнению с 326 в мае 2016 года, при этом средняя цена упала до 190 125 долларов против 193 950 долларов, сообщает GHAR.

    В округе Перри было продано 43 дома по сравнению с 30 годом ранее, а средняя цена упала до 127 000 долларов против 151 500 долларов в мае 2016 года, сообщает GHAR.

    GHAR охватывает округа Дофин, Камберленд и Перри, а также часть округов Йорк, Ливан и Хуниата.

    Так указано

    Эндрю Гут из Гаррисберга занял первое место в категории «Работа на бумаге» на выставке «Искусство государства» в 2017 году, которая проводится жюри ежегодно в Государственном музее штата Пенсильвания и посвящена лучшим произведениям искусства Содружества. Гут — художник Millworks and Burg, автор обложки нашего майского номера. Вы можете увидеть его победившую работу «Куда мы ходили, когда все шло не так (я наблюдал, как лилии росли, пока они не состарились)» с остальной частью выставки, которая проходит до сентября.10 в Государственном музее.

    Пекарня и кофейня Anna Rose открылись в прошлом месяце по адресу Walnut and N. 2, nd , в Гаррисберге. Здесь можно купить пончики, кексы, печенье и эспрессо. Бизнес, принадлежащий Рону Камионке, расположен в задней части бывшего ирландского паба Molly Brannigans, который закрылся почти три года назад.

    Excelon Corp. планирует закрыть Три-Майл-Айленд в 2019 году в отсутствие политических реформ, проводимых законодательным собранием штата для повышения конкурентоспособности ядерной энергетики.В TMI работает 675 человек, большинство из которых потеряют работу, если предприятие закроется.

    Freshido, , ресторан быстрого питания, специализирующийся на азиатской кухне, как ожидается, выйдет этой осенью на Strawberry Square, на углу N 3 rd и Market street. Ресторан на 50 мест займет площадь 2200 квадратных футов, давно освобожденную Plum Sport.

    Harrisburg Downtown Improvement District запустил летнюю выставку искусства и украшения «Откройте для себя Ducks Downtown».Наряду с HDID компания Sprocket Mural Works из Гаррисберга поручила художникам нарисовать 15 уток из стекловолокна, которых теперь можно увидеть по всему центру города.

    Harrisburg Hoopla , день занятий легкой атлетикой, в прошлом месяце собрал 5 500 долларов для местных некоммерческих организаций. Четырнадцать групп со 101 участником соревновались от избранных организаций в этом первом благотворительном мероприятии, спонсируемом Emerging Philanthropists Program, партнерством TFEC и HYP.

    Hershey Harrisburg Regional Visitor’s Bureau в прошлом месяце было удостоено награды «Бронзовая наковальня» от Общества по связям с общественностью Америки.Награда была вручена за серию рекламных роликов «Туризм в твоем городе», которые появлялись в TheBurg в течение 2016 года.

    PFM Asset Management подписал в прошлом месяце договор аренды на 63 133 квадратных фута площадей в офисном здании на 213 Market St. в Харрисбурге. К концу года компания планирует переместить своих 150 сотрудников с 100 Market St., где она находилась последние 20 лет, по данным компании CBRE Group, занимающейся коммерческой недвижимостью, которая представляла компанию.

    Rite Aid открылся на Strawberry Square в центре Гаррисберга.Новый магазин площадью 14 000 квадратных футов переехал из тесных кварталов через Маркет-стрит после годичного строительства.

    Смена рук

    Adrian St., 2418: от Г. Брауна до Р. Айви, 30 000 долл. США

    Balm St., 60: Kusic Financial Services LLC перед OJK Enterprises, $ 32 000

    Bellevue Rd., 1921: CNC Realty Group LLC Дж. Ромелфангеру, $ 55 000

    Berryhill St., 2202: PA Deals LLC Р. Наринесингу, 62 500 долл. США

    Berryhill St., 2316: Д. и Ю. Цзян — Д. и Л. Нгуен, 30 000 долларов США

    Boas St., 1925: P. Long to Resistance Properties LLC, 38 000 долл. США

    Кэмп-стрит, 521: от Г. и С. Галлахеров до К. Моралеса, 30 000 долл. США

    Conoy St., 123: Секретарь Корпорации по жилищному строительству, городскому развитию и информационным системам Э. Фульцу, 73 000 долл. США

    Elliot St., 1080, лот 2: R. & C. Berger — A. Gerges, $ 250 000

    Fox Ridge Ct., 307: от Б. Майлера до К. Гувера, 121 500 долл. США

    Зеленая ул., 1007: Р. Николи — J. & C. Nunley, $ 110 000

    Грин-стрит, 1915: Дж. И К. Джонстон — С. Уильямсу, 207 900 долларов

    Грин-стрит, 1930: А. Миллер — И. Бейли, 205 000 долларов

    Грин-стрит, 2013: Л. Бинда — М. Дидон, 214 000 долларов

    Green St., 2137: Доверенное лицо Deutsche Bank National Trust Co. в пользу Н. Моррисона, $ 32 694

    Green St., 2321: J. Yoder to Willowscott Investment LLC, 37 500 долларов США

    Hale Ave., 447: К. и Л. Торрес — Д. Норрису, 62 000 долл. США

    Гамильтон Стрит., 242: Дж. И Дж. Коллинз — П. Кристенсену, $ 150 309

    Harris St., 207: MTGLQ Investors LP и Selene Finance LP К. Кларку, $ 117 900

    Harris St., 344: MidAtlantic IRA LLC Phillip Sachs IRA to M. & A. Gilbert, 108 500 долларов США

    Herr St., 269: от Г. Талла до М. Берлина, 115 000 долларов

    Hoffman St., 3221: W. Wood to N. Consagra & L. Umberger, $ 109 900

    Holly St., 2006: W. Thompson III в SCC Ward Inc., 32,000

    Kelker St., 427: Секретарь жилищно-коммунального хозяйства и информационных систем и сетей Corp.И. Джордану, 32 500 долл. США

    Kensington St., 2110 и 2116: Доверие Дональда Л. Понга к М. и А. Робинсону, 59 000 долларов США

    Lewis St., 237: J. Toro to M. Horgan & Innovative Devices Inc., 43 500 долл. США

    Locust St., 202: ООО «АМТО» на ООО «Стерджес Проперти Менеджмент», 300 000 долл. США

    Luce St., 2320: EAD Associates LLC, S. Ginder, $ 38 000

    Muench St., 278: Секретарь жилищного строительства, городского развития, информационных систем и сети корпорации H. & C.Фоли, $ 44,06

    N. 2 nd St., 1522: J. Cantarell & A. Meck — K. Reiter, $ 164 000

    N. 2 nd St., 2323: LSFP Master Participation Trust в M. Horgan & CR Services Inc., 63 900

    N. 2 nd St., 2528: A. & C. Broadus to E. Pine & S. Ransome, 145 000 долл. США

    N. 4 th St., 3119: R. & C. Steele to T. Gottshall, $ 123 500

    N. 4 th St., 3213: A. Semancik to G. Erdman & S.Укоди, $ 120 000

    N. 4 th St., 3227: Central Penn Properties to T. Barnes, $ 142 000

    N. 5 th St., 2515: 2013 M&M Real Estate Fund LLC, T. & V. Williams, 129 900 долл. США

    N. 5 th St., 2600: PA Deals LLC компании S. & S. Aiken, 69 900 долл. США

    N. 7 th St., 2714: M. Owens to L. Owens, 45 158 долларов США

    N. 14 th St., 1206, 1314 N. 15 th St. и 603 Benton St .: Kirsch & Burns LLC к Equity Trust Co.Хранитель Джон Спенсер, ИРА, $ 165 000

    N. 15 th St., 1340: MidAtlantic IRA LLC Джеймс Йегер, Айгер, З. Яп, 39 000 долл. США

    N. 16 th St., 1216: R. Urrutia to W. Jones, $ 110 000

    N. 17 th St., 1102: C. & N. Finnell — J. Martinez & T. Kobayashi, 33 500 долл. США

    Н. Фронт-стрит, 1525, блок 605: от А. Ленды до К. Картера, 173 500 долл. США

    Peffer St., 219: от Н. Брауна до Д. Вендта и С. Шульца, 122 000 долл. США

    ул. Пеффера, 317: 1515 Associates to D. Berhe, 75 000 долл. США

    Penn St., 1605: Р. Дэниэлс — Л., Д. и Р. Оленовски, 87 500 долл. США

    Reel St., 2416 и 2418: 24 Reel Street LLC в компанию American Rental Home LLC, 52 000 долларов США

    Rudy Rd., 2454: J. & S. Merlina — J. Howard, $ 57 500

    Sassafras St., 269 & 1112 Susquehanna St .: R. & J. Ruth to Major League Properties LLC, 60 000 долл. США

    Душевная ул., 605: Х. Мэдсен — Дж. Мур, 163 900 долл. США

    South St., 122: Tang Liu Realty LLC в FA Realty LLC, 126 000 долларов США

    С.2 nd St., 316: WK Rentals to Diamond Real Estate Solutions LLC, 32 000 долл. США

    S. 13 th St., 1456, 1460 и 1466: Davden Property Investments Inc. — 4880 East Prospect LLC, 66 000 долларов.

    S. 16 th St., 947: Р. Сплаун — Л. Джексон, 30 000 долл. США

    S. 24 th St., 623: К. и Д. Браун — С. Джордан, 72 200 долл. США

    Swatara St., 2055: от Дж. Барлоу до С. Томаса, 34 500 долл. США

    Swatara St., 2413: J. Garisto to PI Capital LLC, 85 801 долл. США

    ул. Вербеке, 300: Kidder Wilkes LP в Silverstone Enterprises LLC, 215 000 долларов

    Watson St., 2815: R. & A. Gates & C. Windham to LJ Realty Trust, 59 800 долларов США

    Продажи недвижимости в Гаррисбурге за май 2017 года на сумму более 30 000 долларов.