Строительство ферм – Строительство ферм: выбор направления, проект мини-фермы

Содержание

Строительство ферм: выбор направления, проект мини-фермы

Строительство ферм  – это отличная перспектива для развития бизнеса, к тому же, чтобы организовать выгодное дело своими руками, не требуются большие финансовые затраты. Популярность этой идеи объясняется тем, что для строительства фермы потребуется небольшой участок земли в сельской местности, а с обслуживанием хозяйства можно справиться собственными усилиями.

Небольшая ферма на 50 голов скота обеспечит работой несколько человек, и за короткое время можно получить неплохую прибыль. Сегодня мы поговорим об основных нюансах этой затеи.

Животноводческая ферма – весьма прибыльное дело

Содержание пошаговой инструкции:

Что представляет из себя мини-ферма?

В условиях небольших фермерских хозяйств животноводы успешно содержат поголовье КРС. Рентабельными считаются мини-фермы, на которых имеется 50-100 голов скота. В процессе развития бизнеса можно увеличивать производственную базу по мере возможностей.

Однако к содержанию животных предъявляются определенные требования. При подготовке помещения для КРС важно учитывать такие критерии:

  1. Возможность выращивать коров и быков в любых климатических условиях (и зимой, и летом). При этом животные должны чувствовать себя комфортно.
  2. Важно предусмотреть на ферме все коммуникации, включая электричество и воду.
  3. Наличие фермерского оборудования для содержания КРС.
  4. Общая территория должна составлять около 1000 квадратных метров. Такой площади достаточно для фермы, которая будет расширяться.
  5. Высота потолков в коровниках должна составлять больше 2,5 метров. Тесные помещения негативно сказываются на общей продуктивности скота.

О породах КРС вы можете прочитать в нашей статье здесь.

На каждой ферме имеются особые помещения, в зависимости от направления производства. В условиях молочных ферм предусмотрены цеха, в которых разливают молоко по удобным емкостям. На мясных фермах необходимо выстроить разделочный цех.

Молочный цех

Важно создать условия, которые благоприятно скажутся на состоянии КРС. Некоторые животноводы, проживающие на юге России, предпочитают «холодное» выращивание скота. Коровы и быки на таких фермах должны постоянно дышать свежим воздухом, и помещении поддерживают атмосферу, которая похожа на уличные условия. Вопреки некоторым противоречивым мнениям, животные при таких условиях содержания, вырастают с хорошим иммунитетом. Однако, нужно понимать, что для местностей, где выпадает снег и держатся сильные морозы, этот способ не подходит.

Разделочный цех

С чего начинать разведение КРС?

Начинать организацию любого дела следует с составления бизнес-плана. В этой отрасли имеется довольно высокая конкуренция, что также необходимо учитывать. Рекомендуется закупать минимальное количество животных, чтобы на первых этапах оценить рентабельность дела.

Наглядный план небольшой фермы

Видео — Разведение КРС мясного и молочного направления

Выбор направления

Прежде, чем начать строительство фермы, важно определиться с направлением производства, потому что имеются некоторые отличия в хозяйственных помещениях. Поговорим об этом подробнее.

Мясная и молочная ферма

На организацию фермы мясного направления придется потратить меньше денежных средств, так как не потребуется сооружать большое количество подсобных помещений. Главным условием успеха такой фермы является правильный выбор скота – мясных продуктивных пород.

Такой бизнес подходит для фермеров, которые планируют быстро получить прибыль. Для долгосрочной перспективы же развития хозяйства лучше выбрать молочную или мясо-молочную отрасль.

У каждой коровы должно быть индивидуальное стойло

В настоящее время применяют следующие технологии по выращиванию скота:

  • с возраста 12 месяцев представителей КРС выращивают в стойлах;
  • в летний период скот содержат в основном на пастбищах, на естественном корме, что снижает затраты;
  • молодняк выкармливают на молоке до 7-8 месяцев;
  • применяют автоматические раздатчики корма и воды;
  • животные содержатся в стойлах без привязи.

В условиях молочной фермы предстоит выстроить зал для доения коров. Стоит понимать, что существуют строгие стандарты по установке оборудования, обеспечивающего должное качество дойки, но такое фермерское хозяйство быстро окупается, если сразу найти рынок сбыта.

Содержат коров в стойлах или небольшими группами в коровниках, кормят животных на выгуле во дворе, а зимой насыпают пищу в кормушки. Вода поступает в поилки через автоматическую систему внутри помещения (животным потребуется вода температурой не ниже 13 градусов).

По завершению процесса доения, молоко хранят в специальном танке при температуре около 2-3 градусов. Закупать какое-либо другое оборудование для переработки молока не обязательно.

Кормление КРС

Выбор участка земли

Стоит обратить внимание на оптимальное место для строительства фермы. Если отсутствует возможность провести коммуникации, то лучше отказаться от подобной идеи, потому что на обеспечение фермы водой и электричеством с нуля в таких условиях придется потратить большую сумму.

Нужно позаботиться о коммуникации

Приобрести участок земли площадью не менее 1000 квадратных метров необходимо потому, что на ферме, кроме коровника, должно располагаться еще и место для выгула, хозяйственный ангар, важно предусмотреть зимнее хранилище для сена.

На выбор земельного участка повлияет и методика выращивания скота. У каждой домашней фермы должна быть собственная база кормов – пастбища, в другом случае содержать подобное хозяйство невыгодно. Чтобы облегчить себе задачу можно приобрести уже готовую, заброшенную ферму, где ранее содержали КРС. Но, не стоит выбирать участки, к которым трудно подъехать.

Проездная дорога к ферме обеспечит простоту сбыта продукции

Коровник на 50 голов: проект и строительство

Возведение коровника на такое количество животных – это оптимальное решение для развивающейся фермы. Важно соблюдать некоторые рекомендации специалистов при обустройстве помещения, чтобы избежать различных заболеваний КРС.

Требования по содержанию скота

На формирование микроклимата в помещении оказывают влияние следующие факторы:

  • температура;
  • освещение;
  • уровень влажности;
  • концентрация в воздухе вредных паров.

Такие факторы особенно влияют на коров во время беременности — наибольший пик чувствительности приходится на начало 8 месяца стельности. Нарушение температурного режима негативно сказывается на обменных процессах в организме коровы. Обычно для комфортного содержания поголовья требуется температура воздуха в пределах 5 — 21 градусов (точный показатель будет зависеть от породы животных).

Установка коммуникаций на ферме

Часто на переохлаждение и перегрев влияет влажность воздуха в коровнике.  Влажность более 80% при высокой температуре воздуха приводит к изменениям в процессе теплоотдачи. При сильных минусовых температурах, высокая влажность чревата простудными заболеваниями. Кроме того, не рекомендуется допускать резкого снижения влажности воздуха (менее, чем 45% – критично). Это приводит к пересыханию слизистых оболочек рта, носа, глаз.

Пары аммиака и сероводорода концентрируются в воздухе из-за скопления продуктов жизнедеятельности КРС, и чрезмерное количество таких газов в воздухе способствует отравлению поголовья. Поэтому в коровнике устанавливают вентиляционную систему или большие окна. Пол должен быть прочным, без каких-либо отверстий. Иначе в них будет скапливаться навоз, выделяющий вредоносный аммиак.

Идеальный пол в коровнике – ровный, прочный и пригодный для частого мытья

Кроме того, необходимость установки окон обусловлена потребностью в освещении. Наличие естественного света позволяет предотвратить дефицит витамина Д у коров, а такая нехватка приводит к ослаблению костей, развитию различных патологий суставов. В помещении устанавливают и лампы для искусственного освещения, или же инфракрасные лампы. Они требуются при выращивании телят.

На ферме может быть различное вспомогательное оборудование (система кондиционирования, автоматические поилки и кормушки и подобное). Важно, чтобы такие автоматизированные устройства работали с минимальным шумом – специалистами было выявлено, что резкие звуки негативно сказываются на продуктивности коров. Оптимальный уровень шума составляет около 65 децибел.

Постоянный громкий шум вводит животных в стрессовое состояние

Необходимо еще на этапе проектирования фермы предусмотреть расположение системы обогревателей, которые требуются в зимнее время года. Важно, чтобы в помещении на протяжении всех 12 месяцев сохранялась чистота — навоз следует убирать ежедневно, а периодически (примерно раз или два раза в месяц) работники фермы должны заменять слой подстилки.

Строительство коровника

На фермерское хозяйство из 50 голов скота потребуется, в среднем, около 500 квадратных метров площади. На выбор материалов для застройки влияют климатические условия региона.

Для постройки используются следующие стройматериалы:

  • дерево;
  • кирпич;
  • шлакоблоки;
  • пеноблоки.

При возведении крупной сельскохозяйственной фермы рекомендуется использовать метод каркасного строительства с использованием сэндвич-панелей. Однако бескаркасные способы отличаются более низкой стоимостью.

Процесс постройки коровника

Таблица 1. Приблизительные расходы на стройматериал и сроки постройки

МатериалСтоимость, р./м2Сроки
Брус7900-80008 месяцев -1 год
Кирпич130008 месяцев -1 год
Сэндвич-панели78504-7 месяцев
Бескаркасная постройка17501 неделя
Каркасная постройка36002-3 месяца

Окна следует проектировать на высоте, недоступной для животных. Приблизительная высота потолков – 2,6-2,8 м. Пол в коровнике должен быть слегка наклонным – это облегчит уборку, но не следует делать слишком большой наклон (в этом случае у коров будут возникать проблемы с конечностями). Наиболее подходящий вариант – это утепленный пол из бетона. Не стоит делать деревянный пол — без регулярной обработки и обновления доски не прослужат долго и быстро начнут загнивать от скопления жидкого навоза.

Бетонный пол на ферме КРС

Потолок также потребуется тщательно утеплить (спец.материалами или просто массивными досками, замазав все отверстия при помощи монтажной пены). В качестве утеплителя часто используют сухие опилки или минеральную вату. В регионах с суровыми климатическими условиями рекомендуется предусмотреть несколько слоев утеплителя.

Условия содержания

Важный момент! Начинающему животноводу без навыков постройки объектов желательно не заниматься самостоятельным возведением фермы, дабы не допустить непоправимых ошибок. Рекомендуется обратиться за помощью к профессиональным строителям.

Видео – Особенности строительства фермы

Внутреннее обустройство

Внутреннее обустройство коровника предполагает, в первую очередь, установку кормушек и поилок, организация стойла. Для каждого животного требуется стойло размером не меньше 100 на 200 сантиметров. На пол следует выстелить сухую траву или опилки, так как животные должны лежать только на сухой поверхности.

В задней части коровника следует спроектировать желобковые емкости для жидкого навоза. Их необходимо изготовить под небольшим наклоном. В стене делают отверстие, через которое жижа вытекает наружу.

Загоны для коров

Кормушки и полки обычно располагают в передней части стойла. Размеры средней желобковой кормушки составляют около 45 на 75 см. Наиболее удобными считаются пластиковые кормушки, так как их легко чистить, они не ржавеют и не издают пугающих коров звуков.

При групповом содержании животных можно установить общую поилку. Они бывают подвижными (переносными) или стационарными. Второй вариант можно использовать только в условиях коровника, переносные же поилки можно выносить на улицу, когда животные находятся на выпасе. Это крайне удобно, если вблизи собственного пастбища нет водоема. Некоторые животноводы предпочитают использовать автоматическую поилку для каждой особи, но этот вариант не назвать бюджетным.

Металлическая стационарная поилка

В условиях некоторых хозяйств применяют в качестве поилки ведра. Но, желательно закупить на ферму уже готовые изделия, предназначенные для КРС. Для таких целей подходят конструкции из металла, пластмассы, потому что они более гигиеничные, удобные, из них не выливается вода и не пачкается при движении животных.

Существуют следующие разновидности кормушек для КРС:

  1. С подвижными бортами (такую конструкцию легко вычищать).
  2. С регулировкой наклона и высоты.

Животные на выгуле

На молочных фермах также устанавливают специальное оборудование для автоматического доения коров. Такой аппарат обойдется значительно дешевле, чем привлечение дополнительной рабочей силы.

Как сэкономить средства?

Далеко не каждый начинающий фермер может позволить себе строительство фермы по всем правилам. Поэтому можно выделить несколько способов экономии средств:

  1. Аренда. Если отсутствует возможность приобрести земельный участок, то его можно взять в аренду с последующим выкупом.
  2. Вторичный материал. Приобрести бывший в употреблении материал значительно дешевле. Такие стройматериалы не уступают по качеству и пригодны для возведения сельскохозяйственных помещений. Также можно купить брошенную ферму с постройками.
  3. Опилки. Для подстилки потребуется большое количество опилок. Можно сэкономить деньги на их приобретении, обратившись на пилораму, где опилки изготавливают из старой древесины, ненужных изделий (иногда их даже отдают бесплатно).

Приобретение подстилки для скота – существенная статья расходов, которую можно снизить

Чтобы правильно рассчитать все траты, следует заранее составить примерный план. К тому же, фермеру необходимо контролировать возведение объектов на каждом этапе. Иной раз дешевле один раз заплатить профессиональному прорабу, который будет контролировать стройку, чем терпеть убытки от собственной неопытности.

Проект мини-фермы: преимущества

Большинство предпринимателей, проживающих в сельской местности, предпочитают развивать именно такой бизнес – небольшие скотоводческие фермы. Это довольно рентабельное вложение, потому что от каждой буренки можно за 12 месяцев получить около 5000-6000 литров молока. Среди городского населения имеется высокий спрос на фермерскую продукцию, а значит, не будет проблем со сбытом.

Фермерская эко-продукция пользуется большим спросом

К тому же, государство выделяет довольно внушительные субсидии на развитие сельского хозяйства в регионах. Если у фермера отсутствует необходимая сумма, то он может рассчитывать на ее получение по специальной программе. Однако финансовая поддержка осуществляется на конкурсной основе, и для ее получения придется составить подробный бизнес-план. Не обязательно планировать крупные проекты — субсидий хватит только на покупку 25-30 коров. Оставшееся поголовье можно уже приобрести на собственные средства.

Подводим итоги

Для начинающих бизнесменов важно заключать договора с новыми точками сбыта готовой продукции — это позволит на постоянной основе иметь стабильный доход. Обычно на таких мини-фермах трудится сразу несколько членов одной семьи. Важно постоянно следить за качеством продукции, соблюдать все гигиенические нормы, и в таком случае успех бизнеса гарантирован.

svoimi-rykami.ru

Строительство молочной фермы, строительство ферм (фото и видео)

При нынешнем дефиците рабочих мест на селе строительство молочной фермы может стать хорошим вложением капитала. Но чтобы такое хозяйство быстро себя окупило и начало работать в плюс, ферму для коров нужно строить как минимум на 100 голов. Задача, конечно, не самая простая, но вполне решаемая. И дальше мы с вами пройдем главные этапы разработки среднего животноводческого предприятия, начиная с выбора места и заканчивая тонкостями реализации готовой продукции.

Выбор проекта фермы

Вообще строительство ферм можно условно разделить на 3 направления. Первое направление представлено мини-фермами. Как правило, это животноводческие хозяйства семейного типа. Численность коров в них не превышает 100. На средних фермах держат от 100, до 500 голов. Все, что больше уже относится к крупным животноводческим фермам.

Мы в данном случае выбираем золотую середину среди животноводческих ферм. Как показала практика, на начальном этапе самую лучшую рентабельность дают молочные комплексы с фермами на 200 голов. В частности популярностью пользуется проект четырехрядной фермы с автоматизированной уборкой и полуавтоматизированной дойкой. Но для начала давайте разберем общий бизнес-план:

  • документы – для подобного животноводства нужно открывать ИП;
  • подбираем участок под ферму и решаем вопрос с арендой или покупкой земли;
  • выбираем проект – ферма для коров на 200 буренок потребует порядка 1000 кв. м;
  • нужно определиться с типом содержания – есть содержание без выгула и с выгулом;
  • закупаем материал, нанимаем людей и строим ферму;
  • закупаем коров и запускаем производство;
  • решаем проблему рынка сбыта продукции;
  • считаем деньги.

Выбор участка

Если деньги есть, то вопрос, как построить ферму, начинается с выбора земельного участка под нее. Прежде всего запомните – крупный рогатый скот любит тишину. Вне зависимости от способа содержания, ферма возле оживленной трассы прибыли не даст. Коровы не способны привыкнуть к шуму, а если они будут пугаться, то молока вам не видать.

Голая степь – также не лучший вариант. В расположенной неподалеку лесополосе животные смогут укрываться в летний зной. Большим плюсом будет наличие природного водоема недалеко от фермы. Коровы очень уважают водные процедуры. Но не вздумайте строить ферму прямо на берегу реки или озера.

По нормативам СЭС подобные объекты с большим количеством фекальных хранилищ нельзя строить ближе 50 м от водоема или природного водозабора (колодец, родник). В противном случае власти вправе наложить на хозяина серьезный штраф и обязать его перенести объект в другое место.

Опять же, нужна земля для выращивания кормов. Кстати, место под ферму желательно купить. С учетом перспективы роста, 3-4 тысячи кв. м будет достаточно. А вот кормовые угодья на первых порах можно арендовать. И держитесь подальше от болот, их трава для КРС очень вредна.

Необходимые коммуникации

Еще до начала строительства фермы для КРС следует решить вопрос с коммуникациями и инфраструктурой. Начинать нужно с подъездных путей и энергообеспечения. Грунтовая дорога не подойдет, в весеннюю распутицу подвоз кормов и вывоз молока будет весьма затруднен. Если на асфальт средств нет, то можно грунтовку пока засыпать отвальным доменным шлаком, получится раз в 10 дешевле.

Что касается ЛЭП, то желательно ставить ферму неподалеку от основной линии, так вы вкопаете десяток столбов и запитаете ферму отдельно. Проводить времянку нежелательно, энергопотребление у средней фермы серьезное.

Не стоит ориентироваться на высоковольтные ЛЭП. Во-первых, рядом с ними строить нельзя, а во-вторых, чтобы запитаться от высоковольтной линии, нужен отдельный трансформатор, который влетит в копеечку.

Коровьему «царству» нужна хорошая питьевая вода. Лучше всего пробурить артезианскую скважину и ни от кого не зависеть. Причем бурить нужно именно артезианскую скважину (она глубже). Мелкая (до 50 м)скважина на песок не способна обеспечить такое предприятие водой.

Из чего строим

Есть фирмы, которые строят фермы под ключ. Как правило, речь там идет об утепленных ангарах из сэндвич панелей. Бетонируется основа, ставится металлический каркас и все обшивается панелями. Такой конструктор хорош тем, что ферму в любое время можно расширить, плюс к ней нет претензий у СЭС и пожарных. По деньгам обходится примерно на 30-40% дороже, чем если вы будете нанимать людей и руководить стройкой сами.

В нашем случае ферма своими руками — это не реально, слишком большой объем работ. Людей в любом случае придется нанимать, другой вопрос – из чего строить. Древесина – дело хорошее, но она тянет на себя влагу, а вместе с ней и запахи. Соответственно, для коровника не подходит.

Стены из газобетона, пенобетона и ракушечника нужно капитально штукатурить, иначе они промокнут. Кирпич хорош, но обходится дорого и кладка занимает много времени. В соотношении цена-качество лидирует шлакоблок.

В Российском климате из чего бы вы ни решили сделать коровник, стены нужно дополнительно утеплять и лучшим вариантом будет обшить здание экструдированным пенополистиролом (Пеноплэкс или Техноплекс) толщиной от 50 мм.

Выбираем тип содержания

Как уже упоминалось, содержание коров бывает без выгула и с выгулом. В первом случае коровы большую часть жизни находятся в хлеву. Их лишь ненадолго выводят в летние загоны на прогулку. Да еще после родов буренка пару недель находится вместе с телёнком. Но такие коровы чаще болеют и корма для них обходятся дороже.

С выгулом или беспривязное содержание ближе к природным условиям. По сути, на ферме корова находится только зимой и в холодное время года. Вся остальная жизнь буренки проходит на пастбище. Такие коровы крепче и устойчивее в плане стрессов, а главное им нужно меньше дорогостоящих комбикормов и разного рода добавок. Львиную долю витаминов и минералов они получают на лугу.

Выбор того или иного типа содержания дело личное. Отметим лишь, что для беспривязного содержания нужно больше места. На корову нужно порядка 15-20 кв. м, а если она с теленком, то добавьте еще 8 кв. м, плюс кормовые угодья.

Хлев с отдельными стойлами для содержания на привязи по квадратуре меньше, но его обязательно придется оборудовать всей необходимой автоматикой. Особенно это касается системы уборки навоза и доильного оборудования, соответственно себестоимость проекта вырастет.

Борьба с навозом

На средних и больших фермах утилизация навоза – это довольно серьезная «головная боль». Одна взрослая высокоудойная корова в сутки выдает до 45 кг навоза и до 25 л мочи. Убирать это нужно как минимум 2 раза в день. Когда на ферме более 100 голов, то об уборке вручную можно забыть сразу. Вам придется еще во время строительства предусмотреть секторальную систему отвода стоков.

Такая система предусматривает обустройство желоба позади каждого ряда коров. Дальше эти желоба соединяются в предлагуне и при помощи разного рода насосов, навоз отправляется в отдельное хранилище. Для продвижения навоза по желобам также монтируется отдельная скребковая система. Пол в стойлах и желоба делаются с уклоном, оптимальный уклон для канализационных систем любого типа 2-3 см на 1 м/п.

Первичное навозное хранилище должно вмещать минимум трехдневное количество стоков. Дальше «продукт» отправляется либо в навозный отстойник, либо можете заключить договор с производителями удобрений. Не вздумайте вывозить свежий навоз на поля, вы так пожжете растения. Удобрением навоз станет только спустя 3 года, когда перепреет.

Реализация продукции

Хорошо раздоенная корова дает за сутки от 10, до 15 литров молока. Есть рекордсменки, у которых удои доходят до 25 л в день. Если исходить из того, что на средней ферме поначалу содержится около 200 голов, то получается, что ежедневно нужно куда-то девать более 2 тонн молока.

Молочные предприятия с удовольствием его заберут и даже пригонят к вам свои молоковозы, но так вы потеряете существенную прибыль. Гораздо выгоднее арендовать или купить пищевую автоцистерну и ежедневно вывозить часть товара на рынок. Так у вас быстрее появятся оборотные средства и вы уже сможете закупить оборудование, к примеру, сыроварню и организовать предприятие с полным циклом.

Не стоит забывать о телятах и списанных животных. Чтобы корова доилась, она каждый год должна рожать теленка. Часть новорожденных буренок вы оставите себе, а остальных продадите. Что касается списанных животных, то их у вас заберут мясокомбинаты.

Вкладывать деньги в животноводство сейчас выгодно, но «хвататься» сразу за строительство мега предприятий не стоит. Начните со среднего хозяйства, а когда набьете руку, всегда сможете его расширить. Надеемся, что информация была вам полезна. Поделитесь ею с друзьями и пусть ваш лайк поможет кому-нибудь определиться с новым бизнес-направлением.

znaifermu.ru

Строительство фермы

По мнению зарубежных европейских специалистов, много лет специализирующихся на строительстве животноводческих ферм, стандартные бетонные конструкции, повсеместно распространенные в России и в странах бывшего Советского Союза, совершенно не пригодны для содержания высокопродуктивных животных. Бетон обладает высокой степенью теплопроводности. Летом он пропускает слишком много тепла, зимой . холода. В таких коровниках, как правило, скапливается много конденсата, который появляется, когда теплый воздух, поднимающийся от коров, сталкивается с остывшим бетоном. Помимо всего прочего, при привязном содержании коров и доении в линейные молокопроводы, которые до сих пор широко распространены в России, доярки работают непосредственно в коровнике. По этой причине у нас традиционно в зимнее время всегда боялись замерзнуть. Зачастую окна зимой закрыты совсем, отсутствие приточной вентиляции создает отрицательный микроклимат в коровнике, повышенную влажность и содержание аммиака в воздухе. Все это способствует размножению гнилостных бактерий, приводит к болезни животных и, как следствие, к падению продуктивности. Открытые же постоянно двери в коровниках не улучшают ситуацию с вентиляцией, а только создают сквозняки, что также нехорошо для животных.

Типичными же ошибками при реконструкции под беспривязное содержание бетонных коровников зарубежные специалисты считают и впадение в другую крайность. Оставляя стены бетонными и памятуя о вентиляции, наши хозяйства зачастую открывают все окна, или делают вместо окон «модные» шторы, при этом в крыше открывают световой конек, не задумываясь о его ширине, да еще и двери держат открытыми. При таком подходе, особенно в Северо-Западном регионе с его влажностью и низкой температурой в зимнее время, да еще без учета продуктивности коров, находящихся в коровнике, мы можем получить проблемы в виде замерзшего навоза, воды в поилках и т.д.
Западноевропейские специалисты рассматривают строительство «жилья для коров» как некую единую систему, в которой все детали взаимосвязаны и очень строго привязаны к местным климатическим условиям, где строится или реконструируется ферма.

Огромная роль в содержании на фермах высокопродуктивных стад отводится системам вентиляции. При проектировании нового коровника, или реконструкции старого для того, чтобы естественная вентиляция была действительно приточно-вытяжной, учитываются и подвергаются тщательному расчету на предмет соотношения такие моменты, как ширина коровника, высота по коньку, угол наклона крыши, количество коров, их продуктивность. Ширина конька делается в строгом соотношении со многими расчетами.

При реконструкции наших старых бетонных коровников, западные специалисты настоятельно рекомендуют устанавливать направляющие пластины под бетонными потолками, чтобы направить поток воздуха на вытяжку в конек и предотвратить опускание холодного воздуха на коров.


В рамках темы «Содержание животных» стоит обсудить различные подходы по выбору размеров стойл, навозных и кормовых проходов, систем поения, стойлового оборудования, вариантов подстилки и т.д. Казалось бы, тысяча мелочей, но в комплексе эти мелочи, к сожалению, способны создавать большие проблемы.

Из чего и как строить, решает хозяин. Прежде, чем принять решение, каждый задает себе много вопросов. Что я хочу получить в итоге? Сэкономить сегодня, или получить прибыль завтра? Что выгоднее . реконструировать, или строить заново? Что я хочу . много коров или много молока? Ибо понятно, что при правильном выборе и соблюдении технологии можно с меньшим количеством поголовья добиваться таких же, или даже больших надоев, чем с большим поголовьем.

 

Деревянные конструкции
Распространенными в Европе являются фермы, построенные из дерева. Дерево является хорошим материалом с точки зрения его теплопроводности и создания микроклимата в коровнике. Одним из недостатков деревянных коровников является их недолговечность с учетом агрессивной среды.
Существует предубеждение, что дерево . гниющий материал. Но, если с помощью правильно организованной вентиляции и технических решений обеспечить нормальные показатели по температуре, относительной влажности и регулировать время их воздействия, можно добиться достаточной долговечности коровника. Тем более, что дерево не надо использовать во всех частях конструкции. Главное, чтобы деревянные части не контактировали бы с водой и влагой. Если в течение большей части времени года влажность в коровнике будет менее 80%, проблем с плесневением, гниением и коррозией материала не будет.
Существуют различные конструкции деревянных коровников, описание некоторых есть в отчете НИИ сельского хозяйства Вакола (Финляндия).
Кирпичные коровники
Широко распространены в странах с умеренным климатом коровники из кирпича. Это самый проверенный, к тому же, самый привычный строительный материал.
Приведу мнение специалистов голландской компании «Wopereis», уже более 40 лет специализирующейся на строительстве животноводческих ферм во всех странах мира. Рассматривалось одно техническое задание на строительство фермы в Северо-Западном регионе, в котором было указано, что при влажности 90% возможна температура . 27оС в течение более чем двух недель. Было сделано заключение, что при строительстве фермы из кирпича в таких климатических условиях следует использовать двухслойную кладку и применять утеплитель между слоями. Но это влечет удорожание строительства.

 

Сэндвич — панели.

В таком случае заслуживает внимания еще один способ строительства коровников . из сэндвич-панелей. Этот материал по своим качественным показателям является намного менее проводимым, чем кирпич. Кроме того, оцинкованное покрытие сэндвича, а на крыше с внутренней стороны . алюминиевое, способствует более высокой устойчивости к агрессивной среде в коровнике и, следовательно, долговечности. Плюсом является и простота сборки таких конструкций. Панели крепятся болтами из нержавеющей стали к оцинкованным металлоконструкциям. Такой коровник, при наличии готового фундамента, собирается двумя рабочими за две-три недели. Окна также выполняются из сэндвичей с прозрачной трехслойной полиуретановой составляющей. Механизм открывания таких окон предусмотрен таким образом, что само окно является тем самым направляющим экраном для потоков воздуха.

Управление микроклиматом
Известно, что коровы лучше переносят холод, чем жару, так как сами вырабатывают тепло. Чем продуктивнее корова, тем больше тепла она производит. Также понятна азбучная истина, что самое опасное для коровы . это сквозняк.
Так, к примеру, в странах с сухим теплым климатом очень распространен холодный способ содержания животных. На таких фермах вместо стен используются двухслойные или однослойные шторы, изготовленные из специальных высокопрочных полиуретановых тканей. Летний вариант шторы, как правило, представляет собой сетку, чтобы не залетали птицы. Второй слой . это плотная штора в различных вариантах исполнения и с разными коэффициентами проникновения света и ветра. Часто устанавливается автоматическое управление шторами с температурным датчиком: в случае усиления ветра с какой-либо стороны, штора поднимается автоматически без участия человека.
В коровниках из сендвич-панелей даже при холодном климате правильно организованная естественная вентиляция при хорошо изолированных стенах и крыше призвана создать идеальный микроклимат в коровнике. В таком случае, окна зимой можно держать открытыми постоянно . направленные потоки свежего воздуха и теплые стены не приведут к переохлаждению коровника и обеспечат хороший микроклимат.

ru-stroyka.com

Проекты типовых мини-ферм для КРС на 50, 100 и 200 голов

Организацию мини молочной фермы многие начинающие предприниматели рассматривают как отличную перспективу для открытия собственного дела. Такая популярность этой идеи легко объясняется:

Готовый проект небольшой мини фермы

  1. Для мини-фермы требуется небольшая производственная площадь.
  2. Для семейных хозяйств необходимы разумные вложения.
  3. Для обслуживания мини-фермы нужны минимальные затраты.

Проект современной фермы на 50 или 100 голов обеспечит всех членов семьи постоянной работой и стабильным неплохим заработком.

Вернуться к оглавлению

Содержание материала

С чего начинать разведение крс

Любое вложение денежных средств должно быть оправданным. Поэтому начинать следует с создания проекта или написания подробного бизнес-плана. Чтобы стать конкурентом для крупных животноводческих хозяйств, необходимо все обдумать.

Ни от кого не требуется сразу воздвигать огромные комплексы. Начать работу можно с небольшого по численности стада.

Вернуться к оглавлению

Что представляет собой мини-ферма

К мини-фермам относятся хозяйства, которые занимаются содержанием крс. Животноводы получают и реализуют молочно-мясную и другую продукцию.

Внутреннее обустройство частной мини-фермы

В животноводческих хозяйствах, где уже получают прибыль, в среднем численность поголовья составляет от 50 до 100 единиц. Проект позволяет в будущем увеличивать объемы производства и наращивать производительность. При этом открыть свой бизнес сможет любая российская семья, так как не нужны баснословные средства для покупки крс, возведения хозпостроек, открытия ИП.

Вернуться к оглавлению

Проект мини-фермы: поэтапное создание

  1. Выберите земельный участок.
  2. Подведите все необходимые коммуникации.
  3. Определите количество поголовья.
  4. Решите, каким видом промышленности будете заниматься — молочной, мясной или совмещенной.
  5. Выберите способ содержания крс — с выгулом или без.
  6. Рассчитайте, сколько нужно построить технических помещений, оснащенных современным оборудованием.

Заграждение для животных на ферме

Если нет возможности подвести коммуникации к участку, следует тщательно обдумать свое решение: это невыгодное приобретение, когда на привоз воды или выработку электричества придется сильно потратиться.

Нюансы выбора земли

При выборе земельного участка для животноводческих хозяйств, нужно руководствоваться следующими правилами. Площадь участка должна быть не меньше 1000 кв. м. В зависимости от того, какому способу содержания вы отдадите предпочтение, могут потребоваться пастбища для выгула, ангар, поля, чтобы выращивать кормовые культуры и заготавливать сено.

Если не будет собственной кормовой базы, тогда содержать крс невыгодно. На заготовку кормов будет уходить практически вся прибыль, полученная от хозяйства.

Расположение мини-фермы на планировке дачного участка

Когда у предпринимателя нет достаточно денег, чтобы купить земельный участок у районной администрации, он может его арендовать.

Подведение к земельному участку коммуникаций

Важно, чтобы земля находилась в удобном месте. Если проезд затруднен, участок находится в низине или почвы истощены, потребуется дополнительное вложение средств. Удаленность фермы от коммуникаций и поселков нельзя отнести к преимуществам.

Начинать строительство лучше на бывшей земле совхоза, где могут уже быть построены коровники, производственные помещения и проведены водопровод, газ, электричество, канализация.

Число животных и определение вида деятельности. Для молочной фермы рекомендуется как минимум держать не меньше 25–50 голов. Так как коровы приносят потомство, число крс в семейных хозяйствах может постоянно расти.


Владельцам мини-фермы понадобится содержать и быков-производителей. Со временем общее количество крупного рогатого скота может достигнуть 100 голов.

Предпринимателям предстоит выбрать один вариант из двух:

  • Содержание животных в стойлах;
  • Свободный выгул коров, быков и молодняка в пределах объекта.

Первый вариант считается менее затратным. Животные постоянно находятся в своих стойлах. Здесь их кормят и доят. Требуется строительство подсобных и административных помещений. Нужны цеха, чтобы перерабатывать продукцию.
Выбор второго метода потребует от владельца бизнеса больших капиталовложений. Нужно построить специальные места, где животных будут кормить, доить, выгуливать. Важно отдельно оборудовать помещения, где будут содержаться телята. На животноводческих фермах должно быть установлено правильно подобранное автоматическое оборудование.

Оборудование клеток для телят на мини-ферме

Построить помещения можно дешевле, если воспользоваться деревянной конструкцией. Для строительства металлических сооружений нужны деньги. Однако по долговечности последний вариант более предпочтителен.

Вернуться к оглавлению

Строительство мини-фермы: возможные альтернативы

Сегодня отмечается спрос на строительство молочных хозяйств. Сделать это можно различными способами:

  • Восстановить старый объект и модернизировать его;
  • Построить полностью новый комплекс.

Рассмотрим более подробно каждый способ по отдельности. Первый из них предполагает строительство животноводческих хозяйств на участках, где есть здание, которое ранее использовалось как коровник. Сделайте капитальный ремонт помещений, выполните необходимые работы по утеплению. Внутреннее пространство модернизируется. Установите перегородки.

Конструкция загонов для КРС на ферме

Если здание хорошо сохранилось, и вы собираетесь пользоваться им в дальнейшем, тогда территория обустраивается согласно имеющемуся проекту. Второй способ для строительства мини-фермы предполагает начинать с нуля. Отдавая предпочтение в пользу металлических амбаров, вы должны помнить, что стоимость проекта может сильно возрасти. Есть современные стройматериалы, которые стоят дешевле, чем железо. Как вариант можно рассматривать приобретение готовой мини-фермы под ключ.

В этом случае строительными работами занимается профессиональная компания, а предприниматель тем временем может уделить больше времени выработке оптимальной стратегии для своего бизнеса. Удобно, что предложение от строительных компаний возведения фермерского хозяйства под ключ практически не требует участия заказчика в строительных работах.

Процесс возведения мини-фермы для крс

Подходящий проект можно попробовать отыскать в каталоге фирмы, в которую вы обратились.
Присутствие собственника бизнеса необходимо, когда ферма уже построена. Он осматривает объект и принимает работу. Предприниматели могут заказать создание индивидуальных проектов семейных ферм. Тогда при возведении объекта учитываются все пожелания заказчика. Проект для строительства коровника может быть рассчитан на разное количество коров: 25; 50; 100; 150.

Современная мини-ферма строится таким образом, чтобы в будущем ее можно было расширить. Если сначала вы взяли 50 единиц скота, то потом вы можете достроить необходимые помещения, когда поголовье увеличится до 100.

Вернуться к оглавлению

Почему легко реализовать проект мини-фермы

Многие начинающие предприниматели среди всех бизнес-идей для семейных предприятий выбирают именно мини-ферму. Это доходное дело: с каждой коровы получают не менее 5000 л молока в год. Если начинающие фермеры не располагают достаточными средствами, чтобы открыть собственное дело, тогда будущие бизнесмены могут обратиться за помощью к государству. Финансовая поддержка оказывается проектам на конкурсной основе.

Чтобы выиграть, необходимо представить грамотно составленный бизнес-план, который основывается не только на одном энтузиазме и желании заработать, а на конкретных расчетах.

Новичкам в бизнесе не следует стремиться писать грандиозные проекты, если они пока ничего не заработали. Субсидии, которые выдают победителям, имеют ограничения: полученных денег хватит только на покупку 25 или 30 коров.


Поэтому нет смысла писать проект, рассчитанный на приобретение большего количества скота – 100 или 150 единиц. В различных регионах выделяются субсидии на определенные суммы, достаточные для реализации проекта собственной фермы для предпринимателей, которые только начинают работать на себя.

Для семейного бизнеса этот вариант прекрасно себя зарекомендовал:

  1. Всем, кто занят на ферме, нет необходимости ездить на общественном транспорте по утрам: место работы находится рядом с домом.
  2. Когда члены одной семьи занимаются общим делом, они становятся сплоченнее.
  3. Автоматизированный комплекс требует простого ухода. Чтобы его обслуживать, не требуется быть дипломированным специалистом.
  4. Общение с домашними животными положительно влияет на психику людей.

    Пример небольшой домашней фермы из подручных материалов

  5. Для разработки плана развития своего бизнеса можно воспользоваться положительным опытом, имеющимся у других предпринимателей, которые держат по 100 единиц скота и больше.
  6. При желании можно перепрофилировать бизнес. Если первоначально хозяйство выпускало исключительно молочную продукцию, то спустя некоторое время можно наладить производство мяса.
  7. Спрос на молоко и мясную продукцию постоянно растет, что гарантирует процветание частного бизнеса.

Сегодня реализовать проект фермы стало доступным всем желающим. Однако на этапе проектирования обдумывайте каждый свой шаг. Отложите постройку металлических хозблоков на будущее, если средств не хватает.


Ваш бизнес в скором времени оправдает себя полностью. Главное продумать заранее все нюансы, только при этом условии у нового бизнесмена получится стать надежным поставщиком продукции собственного производства высокого качества.

Останется только держать свою марку, что позволит наработать своих клиентов. Когда люди уверены, что им предложат в семейных хозяйствах только хорошие продукты, они придут за покупками снова.

proekt-sam.ru

Строительство фермы КРС: проект, схема.

Если вам вздумалось заняться сельским хозяйством, а именно разведением КРС мясного направления, прочитайте мою статью, возможно она поможет вам не сделать тех ошибок, которые допустил я в начале своего пути. Я не составлял никаких бизнес планов, проектов, не чертил схем, все строилось само на свободном месте по мере появления денег. Скажу прямо, работа очень тяжелая.

Но, если грамотно построить процесс откорма быков, их содержание, заготовку кормов, можно со всем хозяйством управляться в одиночку, а если есть супруг или супруга, или трудоспособные дети, то еще лучше. И не слушайте тех, кто говорит что откорм быков не выгодное дело, так говорят лентяи и диванные эксперты. Сверхприбылей с такого поголовья конечно не получишь, но обеспечить себя маслом с колбасой, свежими фруктами зимой, хорошей машиной вполне реально.

Есть три кита, на которых должна строиться успешная мини ферма: стартовый капитал и продуманный бизнес план, эффективное и рациональное использование доступных земель и максимальная механизация всех процессов. Когда заходишь из далека, всё кажется просто, но, чем ближе подходишь, вещи, казавшиеся раньше простыми, обрастают кучей нюансов, которые нужно учитывать.

Итак, обо всём по порядку. Начать нужно как всегда с составления бизнес плана, исходя из своих финансовых возможностей. Это поможет понять, осилите ли вы желаемые объёмы производства своими силами, не придётся ли брать кредит или стоит еще годик подождать, и накопить деньжат. Начинать я всё же рекомендую с малого, хотя бы для того, чтобы получить первоначальные данные для составления бизнес плана. В частности посчитать сколько корма уходит на одного быка, какой он даёт привес, цены на корма, ну конечно итоговую выгоду с одной головы. Чтобы купить сразу 50 бычков и корм для них, это миллионером нужно быть. А еще нужно построить коровник, сеновал, склад зерна, летний выгул и прочие постройки, а это не малые деньги. Бизнес план и расчёт рентабельности фермы КРС тянет на отдельную статью, подробнее читайте здесь.

Теперь что касается непосредственно выбора участка и постройки зданий на нём. Лучше всего организовать ферму на отшибе, недалеко от какой нибудь деревеньки, чтобы и соседи крепче спали и в случае чего, расширяться было бы куда. Однако, с таким участком тоже будут трудности, во первых — коммуникации(газ, электричество, интернет, вода), во вторых — могут заставить оформить КФХ, а это налоги и излишнее внимание. Можно организовать ферму КРС и на своём участке, 25 соток для этого вполне хватит. Во многих деревнях российских, сегодня можно купить дом со всеми коммуникациями, большим участком, развитой сельской инфраструктурой на небольшом удалении от города за вполне вменяемые деньги. Участки попадаются порой по 50-90 соток, плюс жилой дом с газовым отоплением, такой вариант будет идеальным местом для домашней мини фермы КРС.

После покупки земли, нужно распланировать участок на бумаге, где какое здание будет стоять. Также можно сначала нарисовать план, и по нему подбирать участок. На одном буржуинском ресурсе нашел вот такую вот схему фермы КРС:

В целом конечно всё красиво, хороший, удобный, эргономичный план, но, нужно адаптировать его под реалии ведения хозяйства в России. У нас можно найти заброшенные советские фермы, с еще целыми силосными ямами и зданиями коровников, но требующими полной внутренней отделки. Да и масштабы тех ферм тоже не под наше поголовье. Поэтому предлагаю строить ферму с нуля.

Итак, что исправим на этом плане:

  • Уберем силосные ямы, маленькому хозяйству они ни к чему. Заготовка и приготовление силоса высокотехнологичный процесс, для него нужна соответствующая техника и опыт, да и много времени будет там теряться.
  • Что касается сеновала, его нужно строить высоким, и ещё скорее всего, это будет самая большая постройка по площади на нашей ферме. Сеновал должен иметь хорошую крышу, а стены нужно обшить хотя бы профнастилом или шифером. У нас широко используется практика хранения сена под открытым небом, в результате на него попадает вода и снег. Верхний слой сена выпревает и приходит в негодность, что не есть хорошо. Так же, не доставляет особого удовольствия вытаскивание сена зимой из под слоя снега. Поэтому спорить о необходимости наличия сенника на ферме КРС будет глупо.
  • Зерносклад и кормоприготовительный цех с дробилкой и кормосмесителем решают сразу несколько задач: хранение фуража и приготовление комбикормов. Строить нужно на такую высоту, чтобы мог подняться кузов самосвала под крышей, ведь таскать зерно мешками и вёдрами в тех количествах, которые нам предстоит освоить, не захочешь потом никакой фермы.
  • Телятник в начале строить необязательно, ведь это просто дополнительный коровник. Конечно если в дальнейшем планируется получение собственного поголовья, тогда да. В любом случае строить телятник нужно по принципу основного коровника.
  • Основной коровник — из чего его строить, каких размеров, как оборудовать внутри это тоже тема полноценной отдельной статьи, подробно читайте здесь. В общем то на сегодняшний день многие строительные фирмы предлагают готовые решения в виде ферм из каркасных и тентовых ангаров, но все они не внушают доверия, да и дороговато к тому же. Советую строить по своему проекту, чтобы было тепло и удобно.

Ну и последняя часть — максимальная механизация работ на ферме. Это поможет настроить работу так, чтобы мог справляться со всем один человек. Самый главный вопрос на любой животноводческой ферме — удаление навоза. Существует несколько способов решения данной проблемы: щелевые полы и самосплавная система удаления навоза, система удаления навоза с использованием транспортёрных лент, и самая незамысловатая — бери больше, кидай дальше, пока летит отдыхай. В советское время в коровниках чаще всего применялась именно транспортерная лента со скребками, которая автоматически сгребала коровий навоз в яму на краю коровника, из которой уже другой ленточный транспортер грузил навоз либо в тракторную телегу, либо в бочку.

Еще один пункт, наличие на ферме техники, для нашего поголовья много не понадобится. Обязательно нужно иметь на ферме трактор, МТЗ-80 или Т-40 вполне хватит. Трактор должен быть оборудован фронтальным погрузчиком со сменными ковшом и вилами. Также нужна, телега которая будет использоваться для транспортировки навоза. Помимо этого, можно приобрести косилку и пресс-подборщик к трактору, чтобы самостоятельно заготавливать хотя бы часть сена. Стоит подумать еще и о наличии грузового транспорта в хозяйстве, ЗИЛ или ГАЗ-53 вполне хватит небольшого хозяйства.

Пожалуй это все, на чем я бы посоветовал заострить внимание при строительстве фермы КРС мясного направления. Поскольку планируется привязное, безвыгульное содержание, аренда пастбищ и их благоустройство сюда не вошли. Однако, наличие собственных сенокосов может значительно повысить рентабельность откорма быков.

Подробности

Опубликовано: 18 февраля 2015

Просмотров: 13309

yazemledelec.ru

особенности плана строительства, основные этапы

Мини-ферма для коров — это строительный комплекс, в котором содержится небольшое количество коров. Как правило, он принадлежит семье, которая зарабатывает на этом, ведет семейный бизнес.

Широко распространено создание проекта коровника на 50 голов, однако если вы только планируете начать свой бизнес, а ранее у вас не было опыта разведения животных, можно организовать строительство фермы на 10 коров. Современные строительные материалы позволяют обустроить мини-ферму в любом городе, в независимости от особенностей местности и природного ландшафта. Требования минимальны:

  • свободная площадь для строительства;
  • начальный капитал;
  • возможности для создания хороших условий для животных: подведение электричества, организация водоснабжения, освещения и так далее.

Ниже подробнее остановимся на этом пункте. Тут мы лишь коротко коснулись ключевых факторов.

Содержание материала:

Как построить ферму: основные требования к строительству

Перед началом строительных работ следует определиться с тем, сколько коров вы планируете содержать. Например, проект коровника на 20 голов предполагает наличие меньшей площади, чем аналогичная постройка для ста животных. Тщательно обдумайте этот вопрос, посоветуйтесь со специалистами в этой области, если у вас возникают дополнительные вопросы. Остановимся подробнее на требованиях, которые лежат в основе строительства фермы КРС:

  • наличие возможностей для подключения к энергоносителям и к водопроводу. Животные должны содержаться в тепле, помещение должно быть оборудовано всем необходимым для создания комфортных условий. Только в этом случае коровы будут приносить достаточное количество молока;
  • современный коровник должен быть оснащен аппаратурой для контроля температуры в помещении, а также общего физического состояния животных;
  • рассчитайте площадь помещения, которая должна составлять не менее 1000 квадратных метров;
  • высота постройки — минимум 6 метров;
  • ангар должен быть большим, чтобы не только животные, но и работники фермы могли свободно передвигаться по нему при необходимости;
  • если вы планируете организовать продажу молока и молочных продуктов, для этого потребуется отдельное помещение.

Проект мини-фермы: поэтапное создание объекта своими руками

Опишем последовательность действий, которые необходимо выполнить на начальном этапе:

  1. сбор необходимых документов для строительства фермы. Для их получения необходимо разработать бизнес-план, в котором будет подробно изложена вся необходимая информация;
  2. выберите участок, на котором планируете постройку мини-фермы КРС. Он обязательно должен быть сухим, располагаться на небольшой возвышенности. Недопустимо наличие сквозняков и сильного ветра. Чтобы избежать этого, можно приобрести землю недалеко от леса;
  3. на этом этапе осуществляется проводка необходимых коммуникаций. Их расположение должно быть указано в проекте фермы;
  4. строительство загонов для животных и прочих построек;
  5. приобретение кормов. Корм должен быть качественным, проконсультируйтесь с ветеринаром относительно правильного питания коров;
  6. закупите необходимый инвентарь и договоритесь с персоналом о размере заработной платы. Второй пункт предусмотрен в том случае, если вы планируете нанимать работников для помощи по хозяйству;
  7. чем вы планируете заниматься? Продажа молока или мяса, возможно, вы решите совместить эти два дела. Исходя из ответа на поставленный выше вопрос, рассчитывается необходимая площадь для разметки участка перед строительством.

Где взять деньги для организации своего бизнеса?

Существует несколько вариантов, каждый имеют как плюсы, так и минусы:

Также рекомендуем прочитать:

  1. кредит в банке — не самый удачный выход для начинающих бизнесменов. Процент в банке высокий, выплатить его бывает очень непросто;
  2. можно найти инвестора, который вложит свои деньги в ваше предприятие;
  3. деньги можно накопить самостоятельно, но это достаточно длительный процесс.

Перейдем к строительству коровника. Какой материал лучше выбрать? Специалисты не рекомендуют использовать бетон для строительства. Связано это предостережение с высокой степенью теплопроводности этого материала. Зимой в коровнике будет холодно, а летом чересчур жарко. В качестве альтернативы можно использовать дерево, но учитывайте, что это недолговечный материал. Наибольшей популярностью пользуются сэндвич-панели, которые соответствуют всем необходимым требованиям по содержанию животных, и собираются за короткое время. Как правило, процесс строительства занимает всего несколько недель.

Теперь поговорим об управлении микроклиматом в помещении. Коровы самостоятельно вырабатывают тепло, при этом они совершенно не переносят сквозняки. Позаботьтесь о том, чтобы помещение хорошо отапливалось. Также необходимо установить окна, чтобы в коровнике был свежий воздух. Ферма коров должна соответствовать всем требованиям, иначе животные могут заболеть, соответственно, выручка снизится.

Оснащение коровника

Материально-техническое оснащение оказывает прямое воздействие на рентабельность фермы. Применение качественного оборудования, выполненного в соответствии с достижениями современной науки и техники, существенно облегчает работу на ферме и обеспечивает максимально комфортное существование коров на ферме.

Не имеет значения, сколько голов скота на вашем участке. В любом случае коровник должен иметь следующее оснащение:

  • кормушки и поилки для кормления;
  • стойла. Причем у каждой коровы оно должно быть отдельным;
  • стойлопрогоны;
  • система для дойки коров и производства молока;
  • устройство для автоматического удаления навоза;
  • коммуникационные приспособления;
  • система вентиляции, отопления и освещения.

Стойловые секции должны располагаться в несколько рядов. Между блоками выделите место для прохода. Построить мини-ферму КРС своими руками не так сложно, важно ответственно подойти к этому и рационально организовать свой бизнес.

Продажа молока и молочной продукции

Чтобы получать хорошую прибыль, необходимо организовать сбыт готовой продукции. Какие существуют способы реализации:

  • сдавать молокозаводу, который занимается производством в крупных масштабах;
  • на рынке вы можете самостоятельно продавать молоко. В этом случае цена на него значительно возрастет по сравнению с использованием первого варианта;
  • продавать молоко оптовикам.

Помимо этого, из молока можно приготовить творог, домашний сыр, сметану и другие кисломолочные продукты. Люди любят свежую продукцию, в составе которой нет консервантов, поэтому она пользуется большим успехом на рынке.

Рентабельность

Отметим, что содержание мини-фермы приносит высокий доход, поэтому сумма, затраченная на строительство, достаточно быстро окупится. Но не стоит забывать, что уход за животными требует сил и времени. Это тяжелый труд, который под силу не каждому. Не стоит начинать с масштабного производства, если вы не уверены в своих возможностях. Специалисты советуют подробно изучить этот бизнес и только потом заняться его организацией самостоятельно.

mnogo-krolikov.ru

Строительство ферм для коров – различные комплексы для КРС

Фермы для крупного рогатого скота — специализированные комплексы по разведению различного поголовья животных. Чтобы построить ферму для коров, нужно ознакомиться с основными принципами, учитывающими направление продуктивности, число голов и возрастно-половые характеристики.

Основные принципы фермерства

Сельское хозяйство сниискало славу наименее доходного дела, а для многих ассоциируется с медленным банкротством. Но так обстоит лишь при дилетантском подходе к строительству фермы, основой для которой должны стать:

  • стартовый капитал – для получения хорошей прибыли в скотоводство требуется хорошо вложить;
  • бизнес-план – даже мини ферма для коров не может существовать без продуманного проекта;
  • эффективность – момент в первую очередь относится к рациональному использованию имеющихся земель, но также применим к использованию механизации, современных ветеринарных и зоотехнических норм.

Почему нужны большие денежные вливания на первом этапе? В отличие от многих других проектов скотоводство не может обойтись без ряда важнейших объектов: коровник, доильный зал и оборудование, обслуживающая техника, земельные угодья. Количество трат зависит от выбранного направления и численности поголовья. Так, мясное разведение может обойтись и простым загоном с навесом или огороженным пастбищем, но тогда прибыль будет меньше из-за худших привесов. А в молочном направлении вам даже на ферму на 10 коров придется иметь оборудование для первичной обработки продукции – танки.

Для экономии стартового капитала необходим продуманный бизнес-план. По нему в первую очередь необходимо строить наиболее важные объекты. Так, при мясном скотоводстве для откорма телят необходим лишь коровник и место для хранения сена и фуража. Зато можно обойтись без силосных ям, телятника.

Фермы различного продуктивного направления

Строительство животноводческого объекта во многом упирается в продуктивность стада. От типа эксплуатации коров зависит используемое оборудование, характеристика коровников и других объектов.

Молочная ферма

В хозяйствах этого направления главной особенностью является доильный зал. Так как коровы отличаются высокими удоями, то размеры зала, тип оборудования, общая площадь находятся в жестком регламенте.







Таблица характеристик молочных ферм
ПоказательФерма на 10 голов50 голов100 голов
общий годовой удой, т80400800
площадь коровника, кв.м25010001620
площадь доильного зала, кв. м80 160216
тип доильного оборудованиямобильный аппарателочка 2х4елочка 2х8
количество обслуживающего персонала123

Современные молочные фермы используют эффективные и экономичные решения, обеспечивающие получение отличной продукции с минимальными затратами. Содержание осуществляется беспривязным методом в боксах или групповым способом. Кормление осуществляется на выгульном дворе в соответствии с продуктивностью и биологическим циклом. Коровник оборудуется автопоилками, в которых температура воды поддерживается на уровне выше 12 градусов за счет первичного охлаждения молока.

Последующая обработка продукции осуществляется в танке, где температура молока понижается до 3 градусов и хранится до отправки. Мини ферма для коров не требует другого оборудования для обработки и хранения молока.

Для хозяйств с поголовьем более 10 коров обязательно следует установить оборудование для удаления навоза. Механизация позволяет поддерживать санитарные нормы в молочном животноводстве. На фермах со стадом менее 10 коров удаление навоза может осуществляться трактором.

Мясная ферма

Мясное скотоводство менее затратно в сравнении с молочным. Многие начинающие фермеры просто приобретают бычков для последующего откорма. В таком случае сводится к минимуму обслуживание, строительство дополнительных помещений, сужается кормовая база. Ферма для быков позволяет получать прибыль в короткой перспективе, но на длительно дистанции она сильно уступает классическому разведению коров с полным циклом воспроизводства.

В последние годы популярность набирают индивидуальные модули для крестьянской мясной фермы. Они базируются на таких технологиях:

  • максимальное использование пастбищного периода;
  • применение мобильных раздатчиков корма для силоса или сенажа;
  • дозирующие автоматические кормушки для зерна и других концентратов;
  • туровые отелы в зимне-весенний период;
  • подсосный период до 7 месяцев;
  • доращивание бычков в стойлах после года.

Общее поголовье на такой ферме составляет 112 голов, 50 из которых – взрослые коровы. Строительство мини фермы на 50 коров должно быть недорогим, просторным, с хорошей вентиляцией и освещенностью. Для ее возведения используются любые материалы – кирпич, железобетонные плиты, саман, шлакоблоки и другие. По санитарным нормам расположение фермы должно превышать 12 метров от жилых построек. Площадь сооружения должна учитывать нормы на одно скотоместо – для взрослых животных до 5 кв. м  и до 3,5 для бычков.

Общая площадь окон упирается в нормы освещенности для животноводческих объектов – 1/10 от пола. Также окна следует использовать как фрамуги для регуляции вентиляции. Для полов используют любые материалы – от дерева до кирпича. Полы должны возвышаться над землей и иметь уклон для слива жижи.

Техника откорма зависит от климатических условий. Крупный рогатый скот мясного направления вынослив к температурным колебаниям, сравнительно легко справляется с непогодой при хорошем кормлении, а при его улучшении выдерживают низкие температуры без ухудшения привеса. Гораздо хуже животные переносят грязь, сырость, сквозняки, вредные газы. Так, при повышенной влажности и пониженном моционе в зимний период развиваются простудные заболевания и патологии костяка.

Содержание телят на ферме должно сопровождаться закаливанием, достаточным моционом и инсоляцией. Это развивает систему терморегуляции у молодняка, способствует развитию костяка, обрастанию длинной шерстью.

Коров на фермах кормят и поят на выгульных кормовых дворах, устраиваемых из расчета 25-30 квадратных метра на голову. В течение стойлового периода корова с теленком потребляют до 40 тонн грубого корма и до 3-х концентратов. Сено следует складировать в скирды, а концентраты и зерно – в кормушках.

Особенности некоторых видов фермерства

Сельское хозяйство приобретает интересные и необычные формы в личных хозяйствах. Так, получили распространение смешанные фермы. Целесообразно, наряду с основной отраслью – мясное или молочное скотоводство, заниматься дополнительным делом:

  • шубное производство;
  • пчеловодство и, как следствие, выращивание гречихи;
  • содержание мелкого скота – на ферме содержатся коровы, козы и овцы;
  • тепличное хозяйство;
  • разведение кроликов и птицы;
  • огородничество и садоводство.

Это позволяет снизить затраты на производство кормов, повысить рентабельность производства. По затратам труда подобные хозяйства не сильно отличаются от классических.

Выращивание молодняка

Содержание телят на ферме – отдельная отрасль животноводства, требующая больших усилий и специального оборудования. Получение молодняка крупного рогатого скота состоит из нескольких этапов:

  • содержание новорожденных;
  • от 2-х недель до месяца;
  • разведение телят старшего возраста.

Главное в содержании телят – выпаивание не менее 6 литров молозива.

В регионах с теплым и умеренным климатом популярно содержание телят в индивидуальных клетках, расположенных под открытым небом. В Сибири и северных областях подобная технология не получила серьезного распространения и клетки рекомендуется устанавливать в коровниках с поддержанием температуры не ниже 10 градусов. В идеальном варианте разведение в индивидуальных домиках способствует быстрому набору веса за счет лучших зоотехнических условий.

После 2-х недельного пребывания в клетках, телят формируют в группы для дальнейшего беспривязного содержания. На этом этапе молодняк приучают к грубым кормам, сохраняя молочное питание. Для исключения облизывания, кормушки должны постоянно содержать сено, а в поилках иметься свежая вода. Хорошие результаты получены при содержании молодняка коров холодным методом на глубокой подстилке. Это позволяет добиться крепкого иммунитета, но требует улучшенного и рассчитанного кормления.

Мини-фермы

На смену коллективным хозяйствам, где поголовье считалось сотнями, приходят небольшие фермы с численностью коров в 10-50 голов. Такие хозяйства мало отличаются от личных подсобных и характеризуются малым использованием наемного труда. Чаще всего фермы до 50 голов считаются семейными.

Главный принцип такого фермерства – максимальное и рациональное применение имеющихся ресурсов:

  • для размещения животных используются любые здания;
  • ограниченность персонала компенсируется максимальной механизацией;
  • основу кормовой базы составляют самые дешевые и распространенные в этой местности корма;
  • полный цикл производства с использованием всей продукции – навоз на удобрение своих полей, выращивание гречихи для получения корма и меда в период цветения.

Готовый проект мини ферм позволяет пропустить подбор моделей ведения сельского хозяйства. Вам предстоит выбрать участок и на нем будет возведен ангар с требуемыми объектами – доильный зал, пункт первичной переработки молока, коровник, помещения для телят. Отдельно расположены механический и кормозаготовительный цеха. Для мясных мини ферм рекомендуется обустройство пастбища, что позволит сэкономить на заготовке корма.

Восстановление имеющихся комплексов менее затратно, но требует индивидуального подхода. Стандартный коровник рассчитан на 200 голов дойного стада, что серьезно превышает наши потребности, поэтому его необходимо модернизировать. Главный плюс применения старых колхозов – богатая инфраструктура. В них есть силосные ямы, которые понадобятся при молочном скотоводстве и последующем расширении, подготовленный молочный цех, навозохранилища.

Но и переделывать придется немало. Если будет применяться привязное содержание с использованием выгульного дворика, то перепланировка будет минимальна – вам достаточно отгородить одну линию на 50 голов, а остальную часть помещения разбить на родильное отделение, телятник. Применение беспривязного метода выращивания гораздо сложнее – вам предстоит переделать весь коровник, начиная с возведения загонов и заканчивая доильным залом.

vetugolok.ru