Коэффициент Разрыхления Грунта по сп Таблица • Общие сведения
Анжела Курпатова 0 Комментариев важные свойства, группы грунта, общие сведения, общие указания, простая математика
- Сцементированный (скальный) – камнеобразные горные породы, которые поддаются разработке только путем взрыва (по специальной технологии) либо дробления. Это обусловлено их повышенной плотностью и водостойкостью.
- Несцементированный – отличается меньшей дисперсностью и проще поддается обработке. Поэтому разработка может вестись с привлечением спецтехники (бульдозеров, экскаваторов) или вручную. К подобной категории грунта относятся чернозем, песок, суглинки, смешанные почвосмеси.
Коэффициент разрыхления мусора таблица СНиП
Несмотря на то, что значения плотности и удельного веса в некоторых случаях могут совпадать, нужно помнить, что удельный вес измеряется в Н м3, а плотность в кг м3.
А при определении конструкции фундамента и глубины его залегания необходимо брать во внимание разновидность и свойства грунта.
Поэтому мало нанести разметку, надо еще знать особенности грунта. Базовой его характеристикой выступает коэффициент разрыхления. Он позволяет установить увеличение объема земли при извлечении из котлована. От этого будет зависеть стоимость земляных работ.
Мнение эксперта
Знайка, главный эксперт в Цветочном городе
Если у вас возникли сложности, обращайтесь ко мне, и я помогу разобраться 🦉
Задать вопрос эксперту
Коэффициент разрыхления грунта как важный показатель От других физических свойств коэффициент зависит меньше. А если у Вас остались вопросы, задайте их мне!
- Разрыхление – увеличение объема земли при выемке и разработке.
- Влажность – соотношение массы воды, которая содержится в земле, к массе твердых частиц. Определяется в процентах: грунт считается сухим при влажности менее 5%, превышающий отметку 30% – мокрый, в диапазоне от 5 до 30% – нормальная влажность. Чем более влажный состав, тем более трудоемкий процесс его выемки, исключением является глина (чем более сухая – тем сложнее ее разрабатывать, слишком влажная – приобретает вязкость, липкость).
- Плотность – масса 1 м3 грунта в плотном (естественном) состоянии. Самые плотные и тяжелые скальные породы, наиболее легкие – песчаные, супесчаные почвы.
- Сцепление – величина сопротивления к сдвигу, песчаные и супесчаные почвы имеют показатель – 3–50 кПа, глины, суглинки — 5–200 кПа.
Коэффициент остаточного разрыхления грунта таблица СНиП
Допустимы и смеси, как песчано-гравийная смесь природного или искусственного происхождения последняя обогащенная.
Вес строительного мусора: плотность разных отходов, расчет
Плотность строительного мусора
Важно! Грузоподъёмность любого транспортного средства ограничена, как и объём контейнеров, значит, чем выше точность подсчетов веса и объёма вывозимого груза, тем выше вероятность сэкономить время и средства.
Важно! Расчет массы и плотности инженерно-технологических конструкций и изделий из металла вычисляется в соответствии с указанной в проектной документации информацией.
Приведенные выше данные относятся к строениям «в плотном теле», то есть неразобранным. Фактическая плотность разобранных конструкций будет отличаться (т/м3):
- смешанные отходы (демонтаж) — 1,6;
- смешанные отходы (ремонт) — 0,16;
- куски асбеста — 0,7;
- битый кирпич — 1,9;
- керамические изделия — 1,7;
- песок — 1,65;
- асфальтовое дорожное покрытие — 1,1;
- утеплитель (минеральная вата) — 0,2;
- стальные изделия — 0,8;
- чугунные изделия — 0,9;
- штукатурка — 1,8;
- щебенка — 2;
- древесно-волокнистая плита, древесно-стружечная плита — 0,65;
- дерево (оконные и дверные рамы, плинтус, панели) — 0,6;
- линолеум (обрезки) — 1,8;
- рубероид — 0,6.
Масса кубометра строительного мусора
К этим же значениям стоит обратиться, если возникает вопрос «как перевести строительный мусор из кубометров в тонны?». Зная плотность и объём определенного вида отходов, можно рассчитать их массу, умножив плотность на объём.
Удельный вес строительных отходов
Удельным весом называется отношение веса к занимаемому объёму. Удельный вес измеряется в Н/м³ и рассчитывается по формуле масса (кг)*9,8 м/с2 / объём (м2). Для четырех кубических метров отходов общей массой в одну тонну удельный вес будет равен:
Обратите внимание! В повседневной жизни для нас нет разницы между весом и массой, для нас привычен вопрос «какой у тебя вес?», но при расчетах важно помнить, что вес и масса — разные физические величины. Масса измеряется в килограммах (кг), а вес — в Ньютонах (Н)
Важно! Несмотря на то, что значения плотности и удельного веса в некоторых случаях могут совпадать, нужно помнить, что удельный вес измеряется в Н/м3, а плотность — в кг/м3.
Как посчитать строительный мусор разбираемого здания
- Определить строительный объём здания в «плотном теле», перемножив длину, ширину и высоту дома с учетом фундамента и крыши.
- Рассчитать реальный объём отходов на вывоз, умножив строительный объём на коэффициент разрыхления, равный 2,0.
- Рассчитать массу вывозимых отходов, умножив объём здания в «плотном теле» на плотность типа мусора.
- В зависимости от получившейся массы определить число контейнеров или машин (исходя из их грузоподъёмности), которые понадобятся для вывоза мусора на переработку.
Для вывоза легкого, но объёмного мусора обычно применяются контейнеры, для тяжелого (обломки кирпича и бетона) необходимы большегрузные самосвалы.
О том, как легко можно погрузить строительный мусор в контейнеры и очистить придомовую территорию с помощью небольшого экскаватора, рассказывается в следующем видео.
- влажность — степень насыщенности пор почвы влагой. Определяется в процентном отношении массы воды к массе твердых частиц. Норма — от 6 до 24 %. Соответственно: ниже 6 % – сухие почвы, свыше 30 % – влажные. Чем выше этот показатель, тем сложнее разработка;
- сцепление — показатель, характеризующий связи между частицами смеси и то, как они сопротивляются сдвигу. Для песчаных пород нормальным считается показатель в пределах 0,03-0,05 МПа, для глины – 0,05-0,3 МПа;
- плотность — показатель, который зависит от сочетания влажности и состава. Рассчитывается как отношение массы почвы к занимаемому ей объему. Наименьшая плотность у песков, наибольшая – у скальных пород;
- разрыхляемость – способность увеличивать объем при разработке;
- водоудерживающая способность. Зависит от плотности материала.
Коэффициент разрыхления грунта при разработке котлована: что это такое, таблица первоначального и остаточного на основании СНиП, порядок расчета и пример
Разновидность грунта | Изначальное превышение объема грунта после разработки, % | Остаточное рыхление, % |
Ломовая глина | 28-32 | От 6 до 9 |
Гравий+галька | 16-20 | От 5 до 8 |
Растительного происхождения | 20-25 | От 3 до 4 |
Мягкий лесс | 18-24 | От 3 до 6 |
Плотный лесс | 24-30 | От 4 до 7 |
Песчаник | 10-15 | От 2 до 5 |
Скальные породы | Около 50 | От 20 до 30 |
Солончак (солонец) мягкий/твердый | 20-26/28-32 | От 3 до 6/от 5 до 9 |
Суглинок легкий/тяжелый | 18-24/24-30 | От 3 до 6/от 5 до 8 |
Супесчаная почвосмесь | 12-17 | От 3 до 5 |
Торфяник | 24-30 | От 8 до 10 |
Чернозем | 21-27 | От 5 до 7 |
Полученную цифру и надо умножить на стоимость разработки, погрузки и транспортировки для 1 м3 грунта.
Свойства, влияющие на сложность работ по копке ямы
- Влажность – пропорции масс воды, содержащейся в почве, и твердых включений. Выводится в процентном соотношении: меньше 5% — грунт сухой, свыше 30% — влажный, 5-30% — нормальный. Чем мокрее земля, тем труднее ее вынимать. Исключением из правил будет глина – ее проблематичней извлекать в сухом виде.
- Разрыхляемость – свойство грунта увеличиваться в объеме в процессе выемки и разработки.
- Плотность – масса одного кубометра в обычном состоянии. Наиболее плотный и тяжелый грунт – это скальный, легкий – песчаники и супеси.
- Сцепление – степень противодействия сдвигу. Супесчаный и песчаный грунт имеет показатель от 3 до 50 кПа, суглинки – от 5 до 200 кПа. Отсюда следует, что первый вид легче поддается разработке.
Для расчета необходимых работ следует знать геометрические размеры планируемого котлована. Далее умножьте коэффициент первоначального разрыхления на объем земли в природном состоянии.
В результате вы получите объем, который будет изъят из строительного карьера. Теперь очень просто рассчитать количество изъятой земли для складирования, погрузки, транспортировки для утилизации.
- Сцементированный (скальный) – камнеобразные горные породы, которые поддаются разработке только путем взрыва (по специальной технологии) либо дробления. Это обусловлено их повышенной плотностью и водостойкостью.
- Несцементированный
ПОКАЗАТЕЛИ РАЗРЫХЛЕНИЯ ГРУНТОВ И ПОРОД ДЛЯ ПЕРЕСЧЕТА ОБЪЕМА, ЗАМЕРЕННОГО В ОТВАЛЕ ИЛИ НАСЫПИ, В ОБЪЕМ, СООТВЕТСТВУЮЩИЙ ЕСТЕСТВЕННОЙ ПЛОТНОСТИ ГРУНТА ИЛИ ПОРОДЫ
отходы строительные, смешанные из разных материалов, полученные в результате демонтажа 1,6 т;.
Зачем нужно определять разрыхление грунта
Согласно строительным нормам СНИП, коэффициент рыхления грунтовой спеси (первоначальный) и значение плотности по соответствующим категориям, будут следующими:
Для расчета необходимых работ следует знать геометрические размеры планируемого котлована. Далее умножьте коэффициент первоначального разрыхления на объем земли в природном состоянии.
В результате вы получите объем, который будет изъят из строительного карьера. Теперь очень просто рассчитать количество изъятой земли для складирования, погрузки, транспортировки для утилизации.
- осадочный камнеподобный горный грунт — 11-15 %;
- кремнистый микропористый осадочный — 11-15;
- разборно-скальный — 15-20;
- гравийно-галичный — 5-8;
- суглинисто-супесчаный — 3-6;
- особо сложная в разработке глина — 6,9;
- глина жирного и мягкого типа — 4-7, сланцевого — 6-9;
- песок — 2-5;
- скальный грунт — 20-30;
- суглинок легкого типа — 3-6, твердый — 4-7, тяжелый — 5-8;
- супесь — 3-5;
- торфяная порода — 8-10;
- черноземная почва — 5-7;
- шлаковое сырье — 8-10.
Коэффициент разрыхления грунта при разработке котлована таблица
Транспортировка и обратная засыпка ям, траншей и канав в строительных работах с помощью ПГС это хороший вариант.
Расчет объема грунта для вывоза
Необходимо проводить и дополнительные вычисления. Например, по объему почвы, которая подлежит вывозу помимо устранения строительного мусора (который также требует трудозатрат).
Объемы обратной засыпки вычисляются с учетом того, что проект планируемого здания предполагает наличие подвала. Обратная засыпка карьера будет делаться тогда лишь для пазух по периметру, учитывая коэффициент остаточного разрыхления.
Формула: Vпазух = Vкотлована-S*h. S — площадь здания по контуру блоков фундамента, а h — пазушная глубина. Например, Vпазух = 2000-355*3,5 = 757,5 м3.
Грунт обратной засыпки, как правило, подлежит уплотнению слоями. Засыпают его бульдозерами, а уплотняют электротрамбовочной машиной. Объем последней работы исчисляется в кубических метрах.
Мнение эксперта
Знайка, главный эксперт в Цветочном городе
Если у вас возникли сложности, обращайтесь ко мне, и я помогу разобраться 🦉
Задать вопрос эксперту
Коэффициент разрыхления грунта как важный показатель К таким относят гранит, известь, песчаник, доломит, базальт. А если у Вас остались вопросы, задайте их мне!
Содержание:
- 0.1 Коэффициент разрыхления мусора таблица СНиП
- 1 Коэффициент разрыхления грунта — важный параметр строительных работ
- 1.1 Коэффициент остаточного разрыхления грунта таблица СНиП
- 1.2 Вес строительного мусора: плотность разных отходов, расчет
- 1.2.1 Плотность строительного мусора
- 1.2.2 Масса кубометра строительного мусора
- 1.2.3 Удельный вес строительных отходов
- 1.2.4 Как посчитать строительный мусор разбираемого здания
- 1.3 Коэффициент разрыхления грунта при разработке котлована: что это такое, таблица первоначального и остаточного на основании СНиП, порядок расчета и пример
- 1. 4 Свойства, влияющие на сложность работ по копке ямы
- 1.5 ПОКАЗАТЕЛИ РАЗРЫХЛЕНИЯ ГРУНТОВ И ПОРОД ДЛЯ ПЕРЕСЧЕТА ОБЪЕМА, ЗАМЕРЕННОГО В ОТВАЛЕ ИЛИ НАСЫПИ, В ОБЪЕМ, СООТВЕТСТВУЮЩИЙ ЕСТЕСТВЕННОЙ ПЛОТНОСТИ ГРУНТА ИЛИ ПОРОДЫ
- 1.6 Зачем нужно определять разрыхление грунта
- 1.7 Коэффициент разрыхления грунта при разработке котлована таблица
- 1.8 Расчет объема грунта для вывоза
✂ Купон 250 руб на все товары Aliexpress
Автоматически будет добавлен в ваш аккаунт на Алиэкспресс
- Электроника
- Смартфоны и аксессуары
- Другие товары с доставкой за 3-10 дней…
Получить купон
Коэффициент уплотнения и разрыхления ПГС
Сыпучие строительные смеси применяются при возведении сооружений. В процессе транспортировки, разгрузки и хранения отсыпанный материал уплотняется. Для расчета расхода принимают коэффициент уплотнения ПГС.
Технические виды строительных смесей
ПГС — смесь из песка и гравия. Используется для строительных работ. Состав смеси регламентируется ГОСТом 23735-2014.
ЩПС — смесь из щебня, гравия, песка естественной добычи. Производится по ГОСТу 25607-2009.
ЩПС из дробленых бетонов — изготавливаются по техническому регламенту ГОСТа 32495-2013.
В оценке качества смесей учитывают:
- общие показатели составного материала;
- свойства песка;
- свойства щебня, гравия.
Сыпучие материалы проверяют по плотности, прочности, содержанию пыли и сора, включениям опасных веществ.
Происхождение и пути добычи строительных смесей
Песчано-гравийные смеси добывают из гравийно-песчаных, валуйно-гравийно-песчаных пород.
В состав ПГС входят:
- песок крупностью 0,05–5 мм;
- гравий 5–70 мм;
- валуны свыше 70 мм.
Наличие гравия колеблется от 10-90% от общей массы.
Производят два вида песчано-гравийной смеси:
- природная смесь, добываемая и поставляемая без переработки;
- обогащенная смесь добывается природным путем, обогащается добавкой или извлечением песчано-гравийной составляющей.
Добычу ПГС производят из оврагов, озер и морей. Морской материал самый чистый. В остальных могут быть примеси из глины, известняка, сора.
В состав ЩПС естественного происхождения входит щебень основной (40–80 мм, 80–120 мм) и расклинивающей фракции (5–20 мм, 5–40 мм).
Дробимость щебня из осадочных пород, а также щебня из изверженных пород имеет марку 400 и 600 соответственно.
ЩПС из дробленого бетона, железобетона включает:
- неорганическую щебеночную дробь крупностью от 5 мм;
- неорганический песок, получаемый из дробимого бетонного щебня.
Материалы являются дробимыми остатками при разрушении бетонных или железобетонных строительных конструкций.
Область применения
ПГС применяют при возведении оснований под автомобильные дороги, подушек фундаментов, обратной засыпке котлованов и отсыпке насыпей.
В строительстве железных дорог применяют балластные смеси по ГОСТу 7394-85, состоящие из песка и гравия либо только из гравия.
ЩПС естественных пород применяют в дорожном строительстве.
ЩПС из дробленых строительных материалов используются в производстве бетонов, а также в подсыпках и основаниях при возведении зданий.
Порядок производства работ
Сыпучие материалы во время строительства укладываются на величину, равную произведению размера самых крупных частиц, умноженному на 1,5. Один слой укладки должен быть не менее 10 см.
Песок должен увлажняться в случае отсыпки основания насухо.
Расход воды зависит от температурных условий.
Методы уплотнения грунта при устройстве оснований из ПГС:
- уплотнение поверхностного слоя тяжелыми трамбовками;
- применение вибрационных машин;
- использование трамбовок;
- глубинное гидровиброуплотнение.
Контроль плотности при трамбовке производят на величину 1/3 уплотняемого слоя, на толщину не менее 8 см.
Коэффициенты уплотнения
Средний коэффициент естественного уплотнения сыпучих смесей имеет значение 1,2, т. е. объем уплотненной смеси уменьшится в 1,2 раза.
По ГОСТу максимальный коэффициент уплотнения отсева при транспортировке равен 1,1.
Коэффициенты уплотнения при строительных работах приведены в СНиП «Земляные сооружения, основания и фундаменты» таблица 6. Песок имеет k=0,92÷0,98.
При дорожном строительстве, коэффициенты к материалам применяются согласно СНиП «Автомобильные дороги». Для ПГС оптимального состава с маркой щебня 800 коэффициент запаса уплотнения принимается 1,25–1,3. При марке щебня 600÷300 — коэффициент запаса будет 1,1–1,5. Коэффициент запаса шлака принимается 1,3–1,5.
Объемы материалов в смете закладывают с учетом приведенных коэффициентов.
Приборы для измерения плотности грунта
При послойной укладке грунта, контролируется плотность каждого уровня. С помощью плотномера или пенетрометра можно проверить трамбовку песка на стройке.
Плотномер электромагнитный — электронный прибор, измеряющий плотность посредством электромагнитного излучения. Он способен выдать характеристики гранулометрии, влажности, определить пределы пластичности и текучести.
Динамический электронный плотномер грунта работает под динамической нагрузкой от удара равным 5 кг. Прибор определяет модуль упругости, нагрузки, деформации.
Пенетрометр — механический прибор, определяет плотность на основании прилагаемого давления. Результат измерений отображается на шкале прибора.
Сметный учет
Объем материалов на строительство вносят в сметный калькулятор с учетом уплотнения. Применяется коэффициент относительного уплотнения и разрыхления (коэффициент расхода).
Расход песка с требуемым коэффициентом уплотнения при обратной засыпке от 0,9 до 1,0, рассчитывается с учетом относительного коэффициента уплотнения от 1,0 до 1,1 соответственно, для шлаков 1,13–1,47.
Коэффициент относительного уплотнения для горных пород при плотности 1,9 – 2,2 г/см куб, равен 0,85–0,95.
Хранение сыпучих материалов
Щебень, песок, щебеночно-песчаные смеси хранят раздельно друг от друга. Применяют меры по защите складируемых материалов от засорения. Оптимальный вариант — хранение на закрытом складе. Там материалы защищены от ветра и осадков.
При длительном складировании происходит уплотнение песка при хранении, также щебня и ПГС.
Норма естественной убыли материалов регламентируется стандартом РДС 82-2003.
Нормы убыли при хранении навалом измеряются процентами от массы:
- щебень, гравий — 0,4%;
- песок — 0,7%;
- ПГС — 0,45%;
- отсев — 0,75%.
При отгрузке материалов учитываются данные показатели.
Песчано-гравийная смесь востребованный материал. Он используется в промышленном, дорожном, дачном строительстве. Информация из статьи поможет правильно рассчитать потребность в данном сырье.
Послеуборочный этилен: критический фактор управления качеством.
Дженни Джоблинг
Этилен играет важную роль в послеуборочной жизни многих садовых культур. Этилен представляет собой бесцветный газ со слабым сладковатым запахом, который является естественным гормоном созревания некоторых фруктов. Он также производится в виде выхлопных газов бензиновых двигателей внутреннего сгорания. В этой статье будут описаны некоторые положительные и отрицательные эффекты этилена на качество свежих продуктов.
Важная роль этилена как регулятора роста растений была установлена только в течение последних 50 лет, но его действие известно на протяжении столетий. Рейд (1992) приводит пример того, как горючий газ, используемый для освещения уличных фонарей в Европе, содержал добавленный этилен, поэтому лампы горели желтым пламенем. Было замечено, что растения, растущие рядом с протекающими трубами, демонстрировали некоторые странные модели роста, такие как преждевременное опадение листьев и отмирание их цветов. Подобные наблюдения стимулировали исследования, которые продолжаются и сегодня, чтобы определить влияние этилена на рост и развитие растений.
Существует два класса свежих продуктов с точки зрения производства этилена. Есть климактерические продукты, в основном фрукты, которые производят выброс этилена по мере созревания, а также учащают дыхание, и есть неклимактерические продукты, которые не увеличивают производство этилена при созревании. Более очевидный способ установить, к какому классу относится продукт, — это узнать, созревает ли продукт после сбора урожая. Продукты, которые созревают после сбора урожая, классифицируются как климактерические, и они обычно созревают, значительно размягчаясь, меняя цвет и становясь слаще, например, бананы и нектарины. Неклимактерические плоды существенно не изменяются после сбора урожая. Они немного размякнут, потеряют зеленый цвет и начнут гнить по мере старения, но они не изменятся, чтобы улучшить свои вкусовые качества. К неклимактерическим культурам относятся листовые овощи, клубника и виноград.
Таблица 1: Примеры климактерических и неклимактерических препаратов.
(производство этилена) | (не производящий этилен) |
Яблоки, груши, айва | Вишня, ежевика, клубника |
Абрикос, нектарин, персик | Баклажан, огурец, перец |
Манго, авокадо, банан | Лимон, апельсин, мандарин |
Помидор, саподилла | Арбуз, дыня |
Дыня, маракуйя | Виноград, личи, мушмула |
*Из Кадера (1992). Послеуборочная технология садовых культур. стр.16.
Полезные применения после сбора урожая
Таблица 2: Условия созревания некоторых фруктов с использованием этилена.
Авокадо | 18 – 21 | 10 | 24 – 71 |
Банан | 15 – 21 | 10 | 24 |
Киви | 18 – 21 | 10 | 24 |
Хурма | 18 – 21 | 10 | 24 |
Помидор | 13 – 22 | 10 | Непрерывный |
*По материалам Wills et al. (1998). После сбора урожая. 4-е издание. P. 209
Наиболее широко известное применение этилена — ускорение созревания некоторых культур, таких как бананы и авокадо. Применение этилена с контролируемой скоростью означает, что эти продукты могут быть представлены покупателю как «готовые к употреблению». Для авокадо это является значительным преимуществом, поскольку потребитель теперь может купить авокадо, чтобы съесть его на ночь, а не покупать твердый фрукт, созревание которого может занять несколько дней.
Концентрация этилена, необходимая для созревания различных продуктов, различается. Применяемая концентрация находится в диапазоне от 1 до 100 частей на миллион. Время и температура обработки также влияют на скорость созревания: плоды созревают при температуре от 15 до 21°С и относительной влажности 85-90%.
Хотя контролируемое созревание является основным послеуборочным применением этилена, его также можно применять перед сбором урожая для повышения послеуборочных преимуществ. Химический этефон производит этилен и применяется в полевых условиях. Этефон может способствовать нескольким преимуществам, таким как прореживание плодов (яблоки, вишни), разрыхление плодов перед сбором урожая (орехи), развитие окраски (яблоки), градация (цитрусовые), индукция цветения (ананасы), а также может стимулировать боковое ветвление у горшечных растений. азалии и герани). Все эти реакции являются результатом воздействия на растение довольно низких концентраций регулятора роста растений этилена.
Повреждающий эффект
Присутствие этилена не всегда полезно, особенно с точки зрения срока хранения после сбора урожая (Optimal Fresh, 2000). Кажется, что, поскольку это бесцветный газ, который не часто измеряется в коммерческих ситуациях, его присутствие упускается из виду. Недавний опрос, в котором участвовали оптовые рынки, распределительные центры и розничные магазины вокруг Сиднея, показал, что концентрация этилена, присутствующего во время продажи свежих продуктов, составляет от 0,017 до 0,06 частей на миллион. Основными источниками этилена во время маркетинга и розничной продажи являются другие созревающие фрукты на рынке или в складских помещениях или выхлопные газы автомобилей и вилочных погрузчиков. Указанные уровни потенциально могут привести к сокращению срока годности свежих продуктов на 10–30 % (Wills et al . , 2000). Эффект этилена носит накопительный характер, поэтому постоянное воздействие низкой концентрации этилена на протяжении всего маркетинга может причинить значительный вред (Wills et al., 2000). Однако потеря срока годности будет наиболее неприятной для конечного потребителя, поскольку потеря качества не будет очевидна во время маркетинга и розничной продажи.
Основной причиной потери срока годности является то, что воздействие этилена увеличивает скорость старения продукта. В зеленых тканях таких листовых овощей и огурцов этилен стимулирует потерю хлорофилла или зеленой окраски, а также повышает подверженность продукта гниению. Для максимального срока годности и качества зеленые листовые овощи не следует хранить или перевозить в грузовиках, где есть смешанные грузы, содержащие созревающие фрукты, такие как яблоки, груши, манго, помидоры или бананы (Optimal Fresh, 2001).
Салат также чувствителен к этилену. Он страдает характерным заболеванием, называемым красновато-коричневой пятнистостью, в результате воздействия этилена. Симптомы красновато-коричневой пятнистости — темно-коричневые пятна на средней жилке листьев салата. Качество моркови также может быть снижено в результате воздействия этилена. В ответ на этилен морковь вырабатывает соединения с горьким вкусом, называемые изокумаринами. Было показано, что даже такие низкие концентрации этилена, как 0,5 ppm, могут вызывать горечь моркови в течение 2 недель хранения (Reid, 19).92). Этилен также может способствовать прорастанию картофеля и закалке спаржи.
Очень очевидным эффектом этилена является потеря цветков или листьев у чувствительных декоративных растений. Некоторые распространенные цветы, чувствительные к этилену, включают гвоздики, дельфиниумы, фрезии, гипсофилу и воск Геральдтона. Чувствительные растения следует обрабатывать ингибитором этилена, таким как тиосульфат серебра или EthylBloc®, чтобы предотвратить опадение цветков в результате воздействия этилена, и следует проявлять большую осторожность, чтобы не хранить их вместе с продуктами, производящими этилен.
Уменьшение повреждающего действия
Предотвращение накопления этилена вокруг продукта часто является самым простым методом снижения повреждающего действия этилена. Например, продукты, чувствительные к этилену, лучше транспортировать электрическими погрузчиками, чем бензиновыми. Грузовики и вилочные погрузчики не должны простаивать в закрытых помещениях или во время погрузки или разгрузки продукции. Также важно удалять перезревшие или гниющие фрукты из зоны хранения и обработки, так как они также являются источником этилена. Для продуктов, чувствительных к этилену, важно избегать их хранения вместе с продуктами, выделяющими большое количество этилена (Optimal Fresh, 2001). Увеличение скорости вентиляции складского помещения при условии, что наружный воздух не содержит этилена, является еще одним способом снижения уровня этилена вокруг свежих продуктов.
Этилен также можно удалить с помощью ряда химических процессов. Традиционный метод заключался в использовании перманганата калия или Пурафила. Перманганат калия реагирует с этиленом с образованием углекислого газа и воды. Чтобы эффективно очищать воздух, лучше всего распределить перманганат калия по как можно большей площади поверхности либо в поддонах, либо в высокопроницаемых мешках.
Для срезанных цветов можно обработать стебли раствором тиосульфата серебра. Цветки впитывают раствор через свои стебли, что защищает их от воздействия этилена. Существует еще одно относительно новое соединение под названием EthylBloc®, которое распространяется в Австралии компанией Rohm and Hass. EthylBloc® представляет собой газообразное соединение, подавляющее действие этилена. Он эффективен при очень низких концентрациях, всего 10 частей на миллиард (ppb). Активным ингредиентом является 1-MCP (1-метилциклопропен). Недавно в журнале «Хорошие фрукты и овощи» (10:12) за май 2000 г. была опубликована статья, в которой сообщалось о потенциальной пользе применения 1-MCP на бананах для предотвращения преждевременного созревания. EthylBloc® можно использовать для обработки цветов, но в настоящее время он не зарегистрирован для использования на пищевых культурах, однако регистрация находится в процессе.
Этилен является очень важным растительным гормоном и играет важную роль в послеуборочной жизни свежих продуктов. Иногда позитивно, а иногда нет. Ущерб от воздействия этилена можно было бы легко свести к минимуму, если бы было больше осведомленности о потенциальном вреде и простых мерах, которые можно использовать для предотвращения ущерба.
Веб-сайт EthylBloc: www.ethylbloc.com
Макниш, А., Джойс, Д., Хофман, П. и Саймонс Д. (2000). Газ !-MCP можно использовать для контроля созревания бананов . Хорошие фрукты и овощи . 10(12): 56.
Оптимальная свежесть (2001). Экспертная система хранения фруктов, овощей и свежих продуктов . Издательство CSIRO , Коллингвуд Вик. Австралия.
Рейд, М. (1992). Этилен в послеуборочной технологии. В. Послеуборочная технология садовых культур . Публикация 3311 Калифорнийский университет с. 97 – 108.
Уиллс, Р.Б.Х., Уортон, М. А. и Ку, В.В.В. (2000). Уровни этилена, связанные с фруктами и овощами во время продажи . Австралийский журнал экспериментального сельского хозяйства 40(3): 357 – 492.
Уиллс, МакГлассон, Грэм и Джойс (1998). Послеуборочная обработка. Введение в физиологию и обращение с фруктами, овощами и декоративными растениями. 4-е издание . UNSW Press, Сидней.
Первоначально эта статья была опубликована в журнале Good Fruit and Vegetables 11. Декабрь 2000 г. (Мельбурн, Австралия)
Руководство по посадке и гарантия | Питомник Wilson
Деревья и кустарники:
Выкопайте яму в 2-3 раза шире и глубже корневого кома растения. Смешайте Pine Soil Conditioner с исходной почвой в соотношении примерно 1:2.
Поместите дерево в яму так, чтобы верхняя часть корневого кома находилась немного выше уровня земли, но не глубже.
Глубина посадки очень важна. Слегка оттяните мешковину от верхушки корневого кома и удалите излишки почвы, чтобы обнажить корневую шишку. Корневая вспышка — это область, где вы видите большие корни, отходящие от основного ствола дерева.
Засыпьте яму измененной почвой и слегка утрамбуйте.
Добавьте таблетки удобрения, когда яма заполнена на ½, затем полностью засыпьте яму обратной засыпкой.
Нанесите 3-дюймовый слой мульчи, следя за тем, чтобы мульча не попадала на ствол. Не насыпайте мульчу вокруг ствола, вместо этого сформируйте из мульчи «бублик».
Обильно поливайте.
Мешковина должна оставаться на корневом коме, чтобы сохранить его целостность. Биоразлагается через 1-2 месяца. Будьте осторожны при обращении с корневыми комами. Сломанный корневой ком может привести к гибели растения.
Удаление корзин с корневыми комами:
Свернутые в комки и мешковины растения могут иметь металлическую корзину вокруг корневого кома, которую следует удалить, чтобы предотвратить поломку корня и «опоясывание», что в конечном итоге может привести к гибели дерева или куста. С помощью кусачек перережьте каждую вертикальную проволоку ниже средней горизонтальной перекладины по всей длине корзины. Удалите нижнюю часть корзины, затем закатайте растение в отверстие. Обрежьте нити наверху мяча и надрежьте каждую горизонтальную перекладину вдоль одной и той же вертикальной линии. Удалите остатки корзины.
Растения в контейнерах:
Они должны быть посажены в соответствии с рекомендациями по деревьям и кустарникам, но должны быть посажены на уровне земли. Над корнями не следует добавлять верхний слой почвы или засыпку, только мульчу, которая позволит поверхностным корням дышать.
Подготовка почвы:
Для всех растений необходима подготовка почвы. Принимая дополнительные меры по изменению почвы во время посадки и после, вы гарантируете, что они не только выживут, но и будут процветать. Как правило, подготовка почвы означает рыхление уплотненной или тяжелой почвы для увеличения дренажа и обогащения почвы для растений.
В частности, в Кентукки почва должна быть изменена для посадки.
Рекомендуемое органическое вещество включает:
Сосновый кондиционер для почвы — состаренная сосновая мелочь, улучшающая дренаж и разрыхляющая глинистую почву. (поставляется в мешках)
Смешанный компост — смесь 50/50 сосновой крошки и стандартного компоста местного производства (доступен в мешках) . (есть в мешках)
Некоторые другие проверенные средства для улучшения почвы включают:
- торфяной мох – подкисляет почву
- коровий навоз – добавляет азот и органические вещества
- гипс – разрушает глину
Такие растения, как азалии, рододендрон, пиерис, кислица и многие многолетники, имеют особые потребности и требуют богатой, хорошо дренированной почвы для роста и требуют более тщательной подготовки почвы. Высаживайте их на глубоко вспаханные грядки, в которые смешали органические вещества с существующей почвой в соотношении 1:1. Подготовка почвы – это процесс. Лучшие кровати — результат настойчивости. Внесение поправок в почву каждый сезон или каждый раз, когда вы сажаете, приведет к получению богатой рыхлой почвы, идеально подходящей для выращивания пышных, здоровых растений с хорошей корневой системой.
Внесение удобрений: Регулярная подкормка растений
— это активный подход к предотвращению проблем и поддержанию здоровья растений. Хотя у всех растений разные потребности в удобрениях, есть несколько общих правил. Обратитесь к нашим информационным бюллетеням по конкретным растениям, чтобы узнать, какие удобрения лучше всего подходят для ваших растений.
Растения в контейнерах: Используйте удобрение медленного высвобождения, такое как Osmocote, еженедельно добавляя водорастворимое удобрение, такое как Monty’s Joy Juice, Jacks или Neptune’s Organic Fish Emulsion.
Ландшафтные насаждения : Используйте Osmocote для однолетних и многолетних растений, трав и роз или используйте Espoma Plant Tone & Rose Tone. Дополните это водорастворимым удобрением.
Деревья и кустарники: Используйте Bio-Tone или таблетки с медленной подкормкой в течение первого года при посадке.
После этого подкормите древесные растения в марте, июне и ноябре с помощью Holly Tone или Tree Tone.
Мульчирование: Поддержание 2-дюймового слоя мульчи на грядках снижает количество сорняков, поддерживает влажность и защищает растения. Верхняя одежда по мере необходимости. Не позволяйте мульче скапливаться на стеблях или стволах растений и избегайте мульчирования каменной, окрашенной или резиновой мульчей.
Борьба с сорняками: Сорняки конкурируют с растениями, которые мы любим. Существующие сорняки должны быть удалены до внесения гранул
путем их удаления вручную или точечного опрыскивания гербицидом. Применяйте гранулированный довсходовый гербицид, такой как Preen, на мульчированных грядках каждые 60-90 дней вегетационного периода. Остановитесь в нашем садовом центре для получения конкретной информации и продуктов.
Гарантия на растения:
На деревья и кустарники, высаженные в соответствии с надлежащими инструкциями по посадке, в том числе с использованием кондиционера для почвы и таблеток удобрений, а также при надлежащем поливе и уходе, предоставляется гарантия в течение 1 года с даты покупки.
Розы, многолетники, декоративные травы, фруктовые деревья, ежевики и ягоды гарантируются до конца года, в котором они были приобретены.
Информирование, устранение неполадок и диагностика
Услуги: Мы здесь, чтобы обеспечить ваш успех в ландшафтном дизайне и садоводстве. В качестве услуги для наших клиентов мы хотим помочь вам предотвратить проблемы и, при необходимости, выявить и диагностировать проблемы. Регулярно осматривайте растения и отмечайте изменения (например, обесцвечивание, пятна или потерю листьев, видимые вредители). Немедленно обращайтесь к нам с вопросами и проблемами, чтобы мы могли помочь вам помочь вашему заводу.
Любое растение, которому не удалось выжить, должно быть возвращено в течение 30 дней после смерти. Любой период времени сверх этого затрудняет или делает невозможным для нас оценку причины отказа вашего предприятия и не позволяет нам избежать повторного возникновения проблемы. Не выкапывайте и не возвращайте растительный материал, пока мы не убедимся, что он мертв. Некоторым растениям может потребоваться больше времени, чтобы появиться весной или восстановиться после травмы. Мы не заменяем живые растения.
Вы должны иметь подтверждение покупки и вернуть растение, чтобы получить кредит. Это кредит на сумму покупки и одноразовый кредит на замену. Растения будут заменены на те же размеры или стоимость исходных установленных материалов. Мы не выдаем возврат денежных средств.
Растения с общей гарантией: Некоторые растения требуют специальной подготовки почвы, выбора места, могут быть незначительно устойчивыми к зоне 6 и иметь особые потребности в уходе, ответственность за которые лежит на покупателе и которые Wilson не может контролировать. Мы предлагаем «общую гарантию» на эти растения, чтобы помочь вам в ваших садоводческих начинаниях, признавая при этом, что некоторые растения трудны по своей природе или не подходят для этой среды.
К этим растениям относятся: азалии, рододендроны, дафны, кизилы (Cornus florida и Cornus kousa), пиерис, клены японские, Ilex crenata (Steed, Sky Pencil, Hoogendorn, Helleri, Soft Touch и т. д. Hollies), креп мирт, лавр, лейланд Кипр, Саркокка и некоторые сорта Магнолии. На эти заводы распространяется 50-процентная общая гарантия, согласно которой мы заменяем эти детали один раз со скидкой 50 % от их обычной цены.
Товары со скидкой: На товары со скидкой 30-40% распространяется ограниченная 30-дневная гарантия, если не указано иное.
Негарантированные:
- годовые
- тропики
- комнатных растений
- овощи
- водные растения
- растений или предметов со скидкой 50 % и более
- растения в надземных контейнерах
Гарантии на специальные акции могут различаться.
Все гарантии действительны для растений, которые были правильно посажены и обслуживались. Мы предполагаем №
ответственности за ущерб от вредителей, газонокосилок, сорняков, химикатов, неадекватного дренажа, состояния почвы или небрежного обращения. Стихийные бедствия, включая засуху, лед, снег и сильный ветер, освобождают от гарантии.
Учтите, что Wilson’s гарантирует живые растения, за посадку и уход за которыми в краткосрочной и долгосрочной перспективе вы несете ответственность.
Рекомендации по поливу
Полив в корневую зону: Все растения предпочитают поливать в корневую зону, медленно и глубоко. Для этого подложите открытый конец шланга к основанию каждого растения и дайте воде течь со скоростью размером с карандаш.
Для более крупных деревьев и кустарников: 1-2 часа полива корневой зоны 1 раз в неделю в течение первого вегетационного периода, в котором они были посажены. Для небольших кустарников и многолетников поливайте водой в течение 20-30 минут на одно растение 1 раз в неделю в течение первого вегетационного периода.
Замачивание осадков в 1½ дюйма считается одним поливом.
Совет : дождемер — это удобный инструмент для отслеживания количества осадков и контроля полива.
Поливочные шланги, шланги, шланги для замачивания, аллигаторы для деревьев и разбрызгиватели облегчают полив, но будьте осторожны, лучше не использовать разбрызгиватели или шланги для замачивания в течение первого года, так как они имеют тенденцию переливать новые растения или недоливать их.
Примечание: Эти указания являются общими рекомендациями и могут нуждаться в корректировке в зависимости от температуры почвы, влажности, воздействия солнца и ветра, а также сезонных или засушливых условий.
Обрезка
Однолетники и многолетники
Удаляйте отцветшие цветы. Обрезайте по мере необходимости в течение вегетационного периода. Некоторые многолетники нужно будет обрезать после первых сильных осенних заморозков, а однолетники следует удалить.
Вечнозеленые деревья и кустарники
Обрезка по мере необходимости в период с марта по сентябрь.
Лиственные деревья
Обрезка в конце зимы или ранней весной до
распускания почек, за исключением вязов, кленов,
берез, кизила, дуба и желтого дерева, которые следует обрезать с начала до середины лета. Кизил следует обрезать сразу после цветения.
Лиственные кустарники
Обрезают поздней осенью или ранней весной. Цветущие кустарники, цветущие весной, следует обрезать сразу после того, как цветы отцветут. Кустарники, цветущие летом, следует обрезать ранней весной до начала нового роста.
Декоративные травы
Скошенные травы на высоте 2-3 дюйма над уровнем земли в конце февраля или начале марта.
Весенние луковицы
Обрежьте листву после того, как она полностью пожелтеет. Более ранняя обрезка приведет к значительному сокращению цветения или его полному отсутствию следующей весной.