Шпатель гладилка: Гладилка с деревянной ручкой инструментальная сталь 680х140 мм

Содержание

Гладилки штукатурные: стальные, зубчатые, гладкие для бетона

Полезная информация

Штукатурная гладилка — это инструмент, используемый для нанесения и распределения различных растворов по стенам, полу и потолку. Кроме этого, с её помощью сглаживаются швы и большие неровности. Одной из на наиболее популярных разновидностей инструмента являются зубчатые гладилки.

Гладилка широко применяется при ремонтно-отделочных работах, когда требуется нанести большое количество раствора или бетона ровным тонким слоем, например плиточного клея, штукатурки или шпатлевки. Конструктивно инструмент состоит из двух элементов: полотна и ручки. Рабочая часть гладилки изготавливается из нержавейки, что существенно продлевает срок ее службы.

Виды гладилок

  • Гладилка штукатурная, которая представляет собой прямоугольный стальной лист с рукояткой. Применяется для заглаживания поверхности после разравнивания раствора полутерком. Такой гладилкой устраняются неровности, швы и прочие дефекты. Востребована при отделке помещений под покраску, так как позволяет получить эффект, схожий с железнением (напылением цемента на штукатурку).
  • Гладилка швейцарская имеет большую длину, чем вышеописанная, служит для распределения и разглаживания растворов на больших участках. Чаще всего применяется при обработке фасадов зданий.
  • Стальная зубчатая гладилка. Имеет с двух сторон зубья. Наиболее удобна для нанесения и разравнивания плиточного клея на горизонтальных и вертикальных поверхностях. Особенно востребован инструмент при работе с керамической плиткой в ванной.

Как выбрать штукатурную гладилку?

Необходимо обратить внимание на размер инструмента. У нас представлены стальные гладилки 120 – 130 мм шириной и 280 – 480 мм длиной.

При выборе зубчатых гладилок также важен размер зубьев. Для укладки маленькой плитки удобнее будет наносить клей инструментом с частыми зубьями 4х4 мм, а для облицовки здания крупными плитами – 6х6 или 8х8 мм.

Гладилка для бетона, для штукатурки: описание, характеристики

Применение профессионального инструмента для стяжки бетонного раствора гарантирует идеально ровную поверхность. Гладилка зубчатая устраняет накопление избыточной влаги, мелкие неровности, таким образом, упрочняя поверхность бетонного покрытия. Эффективность использования инструмента на промышленных объектах обеспечивается применением вибрационных приборов для уплотнения бетонного раствора.

При установке специального, дополнительного лезвия на рабочую плоскость устройства, используется метод скребка, сгоняя жидкость с бетона.

Телескопическая ручка для гладилки

Профессиональные модификации изготавливаемых инструментов зачастую оснащены удобной в использовании телескопической ручкой, которая обладает функцией расширения и подключения дополнительных сегментов.

Ручка крепится к пластине, выполненной из металла или другого прочного материала. Пластина является рабочей поверхностью для разглаживания бетона. Длина рабочей пластины для разглаживания достигает 1 метра, а длина телескопической ручки до 12 метров. В основу принципа работы инструмента, оснащенного телескопической ручкой, положен способ применения обычной швабры для мойки полов.

Зачастую при увеличении длины рабочей пластины, приспособление оснащается 2 ручками и перемещение осуществляется при совместной работе 2 человек.

Максимальное качество выравнивания бетона производится при последовательном перемещении в перпендикулярных направлениях и зигзагами.

Преимущества гладилки с телескопической ручкой очевидны:

  • Экономятся человеко-часы при выравнивании больших по объему площадей уложенного бетонного раствора.
  • Более качественная обработка поверхности, благодаря чему достигается практически идеальная гладкость, удаляется проступившая жидкость, и предотвращается появление пузырчатого, хрупкого застывшего слоя бетона.

Виды гладилок для бетона

Профессиональная гладилка для бетона изготавливается из нержавейки и алюминия, благодаря чему имеет длительный срок эксплуатации и не подвержена процессу коррозии.

Устройство, изготовленное из дерева, нуждается в периодической просушке, поскольку древесина деформируется от влаги и возможно искажение рабочего основания. Поэтому деревянная пластина обрабатывается специальным гидрофобным составом, который периодически наносится после просушивания приспособления.

Края рабочего лезвия имеют различные формы, а также оснащаются двойным профилем. Профессиональные модели оснащены пузырьковым уровнем, упрощающим контроль стяжки.

Важно: специалисты рекомендуют покупать изделие, выполненное из нержавейки или алюминия, если планируется большой по объему фронт работ, так же как и при частом использовании инструмента. Поскольку идеально гладкое лезвие и отсутствие деформации гарантирует его долгую эксплуатацию и качество выполненных работ.

Металлические для маляров

При появлении профессиональной гладилки для маляров, применение шпателя стало не актуально. Поскольку профессиональное металлическое приспособление для малярных работ намного облегчило рабочий процесс при значительной экономии строительных материалов.

К тому же очень удобно и просто наносить шпатлевку на область потолка, достаточно просто разгладить нанесенный материал по рабочей плоскости, равномерно разглаживая его.

Выравнивание и заделывание отдельных трещин, отверстий на стенах и потолке гладилкой очень удобно, особенно при локальных неровностях. Кроме металлических приспособлений изготавливаются и пластиковые гладилки.

Пластиковые

Пластиковый инструмент, применяемый для малярных работ, обеспечивает идеально гладкую поверхность, поскольку имеет повышенный уровень скольжения.

Гладилка пластмассовая изготавливается из сверхпрочного пластика, благодаря технологическим качествам материала имеет длительный срок эксплуатации, устойчива к процессу трения и действию химических реактивов. Преимущество инструмента еще и в том, что имеет выгодную невысокую стоимость.

Гладилка — шпатель

Штукатурное приспособление имеет дополнительное название — шпатель-гладилка, это обусловлено внешним видом. Оно представляет собой рабочую пластину, оснащенную ручкой. Ширина рабочей плоскости 20 см, длина 30 – 50 см. Инструмент применяется для выравнивания стыков гипсокартона, при подготовке рабочей площади к штукатурке и непосредственно в процессе штукатурных работ.

Зубчатая

Гладилка зубчатая, имеющая более облегченную форму, используется при укладке плитки из керамики или фаянса, удобна она и при нанесении клея при выполнении отделочных работ, потому считается универсальным приспособлением, так как может заменить гребенку и шпатель. Ее рабочая пластина выполнена из нержавеющей стали и имеет зубчатые края с двух сторон. Ручка для облегчения инструмента изготовлена из пластмассы.

Штукатурная

Гладилка для штукатурки в основном используется для заглаживания рабочих площадей после процесса нанесения штукатурного раствора. Выполняя отделку сооружения и помещения, перед покраской применив штукатурное приспособление можно добиться эффекта железнения, то есть напыления цемента на отштукатуренные стены.

При выборе инструмента важно обратить внимание на его параметры, поскольку от размера приспособления зависит выполнение различных по технике работ. Применение гладилки для декоративной штукатурки позволяет создать разнообразную по внешнему виду текстуру поверхности. При работе с декоративными штукатурками и нанесении финишного покрытия, гладилка отличный помощник для выравнивания подсохшего раствора, а так же создания эффекта мраморного покрытия.

Швейцарская

Инструмент используется в основном при отделке фасадов зданий и сооружений. Поскольку имеет большую длину, в отличие от других, поэтому используется при равномерном распределении раствора на больших рабочих площадях с последующим заглаживанием.

Стальная гладилка

Приспособление оснащено зубьями, очень удобно в процессе нанесения и разглаживания клея при укладке керамической плитки, как на вертикальной, так и горизонтальной поверхности. Устройство наиболее популярно при укладке плитки в кухне, ванной комнате и санузле.

ВАЖНО: выбирая зубчатый инструмент, специалисты советуют обратить внимание на размер зубьев рабочей пластины. Поскольку укладывая небольшую по размерам плитку более удобно использовать инструмент с зубом 4х4 мм, при облицовке крупных плиток рекомендуется выбирать пластину с зубьями 6х6 мм или 8х8 мм.

Для бетона телескопическая

Гладилка для бетона с телескопическими ручками имеет 2 вида краев рабочих пластин: скребковые и канальные.

  • Канальные лезвия выполняют легкую стяжку еще не застывшего и достаточно пластичного бетона.
  • Скребковые в основном используются на стадии застывания раствора в промежутке от 1 до 3 часов, для контроля уровня плоскости и удаления выступившей жидкости.

Телескопическая ручка позволяет максимально качественно производить перемещение рабочей пластины.

Плавающая

Рабочий элемент инструмента изготовленного из алюминия, оснащенный шарнирным, плавающим креплением рукоятки удобен и легок при распределении подвижного слоя бетона. Плавающие канальные приспособления позволяют добиться оптимального результата.

Инструмент используется при поклейке обоев для их разглаживания и удаления воздуха, имеет различные конфигурации и изготавливается из пластика.

В зависимости от формы изделие применяется:

  • для работы с тяжелыми обоями, на больших площадях;
  • для выравнивания обоев в углах и труднодоступных участках.

Приспособление применяется и при разравнивании жидких обоев, равномерно распределяя материал по плоскости.

Гладилки для бетона — общие сведения и применение

Изделие, изготовленное из дерева, необходимо хорошо отшлифовать, чтобы избежать погрешностей в процессе работы.

Особенности конструкции и принцип работы

Инструмент, применяемый для работы на небольших площадях, внешне похож на мастерок для каменщика или полутерку для штукатурных работ, к которому электрической сваркой приваривается рукоятка.

Изделие, выполненное из древесины, так же как и металлическое приспособление отлично справляется со своими функциями. Гладкая рабочая плоскость имеет закругленные края, благодаря чему плавно перемещается по поверхности. Устройство двигают зигзагами, для улучшения распределения раствора.

Применение ручных реечных гладилок для укладки бетона

Ручные реечные приспособления зачастую применяются на небольших площадях, изготавливаются из легких алюминиевых сплавов, комплектуются редуктором тросовым, который изменяет угол наклона рабочей пластины с округлыми краями. Изменение угла наклона зависит от подвижности свежезалитого раствора, максимальный показатель – 60 градусов.

Канальная гладилка для коррекции поверхности свежего бетона

Канальное приспособление в основном используется при несложных коррекциях и разравнивании бетонного покрытия при угле установленной рукоятки максимально до 30 градусов. Оптимальная ширина корректируемой рабочей площади 3 метра.

Комплектация дополняется зубчатой насадкой, которая формирует деформационные швы, разделяющие поверхность укладываемого раствора, что позволяет одновременно производить разравнивание и делать швы деформации. Таким образом, инструмент снижает себестоимость выполненной работы и ее трудоемкость.

Приспособление изготавливается из алюминиевых сплавов или нержавейки, зеркальная рабочая пластина имеет повышенную устойчивость к коррозийным процессам и химическим реактивам.

Скребковая

Скребковый вид инструмента предназначен для сбора и удаления выступившей жидкости. Хорошо устраняет бугорки и контролирует горизонтальный уровень плоскости. При вращении ручки увеличивается или уменьшается угол наклона лезвия, для облегчения процесса выравнивания. Длина ручки достигает 6 метров, максимальная ширина рабочей площади также 6 метров.

Зубчатая

Инструмент имеет ряд неоспоримых преимуществ:

  • небольшой вес, поскольку лезвие изготавливается из алюминиевого сплава;
  • широкий ассортимент лезвий;
  • применяется на больших площадях;
  • прочность и долговечность конструкции.

Для качественного выполнения работ следует предотвратить погружение приспособления в бетонную смесь, постоянно удерживая его на поверхности, скользя по ней.

Затирочные машины

На больших производственных площадях при заливке бетона для его разравнивания используются специальные строительные агрегаты – механизированные затирочные машины для бетонного раствора.

Агрегат позволяет добиться идеально гладкой поверхности.

  1. Для этого на первом этапе устройство затирает бетон диском с рабочим диаметров от 600 мм до 1200 мм, устраняя первичную шероховатость и неровность раствора.
  2. Потом к нему крепятся лопасти с закругленными краями, и для качественного выполнения работ регулируется угол наклона лопастей, которые установлены горизонтально.
  3. В процессе подсыхания бетона, увеличивается угол наклона. Угол можно изменить, регулируя его наклон от 0 градусов до номинальных показателей 30 градусов.
  4. Для выполнения финишной затирки прикрепляются прямоугольные чистовые лопасти с максимальным углом наклона.

Как сделать гладилку для бетона своими руками

Для изготовления гладилки лучше всего выбирать мягкую древесину, потому что ее легче обработать.

  • Длина приспособления зависит от предстоящих работ, рукоятку можно сделать из деревянного бруса или из трубы, которую нужно приварить к металлической пластине.
  • Обработанные рубанком элементы отшлифовать при помощи наждачной бумаги. Углы на рукоятке обязательно закруглить и прикрутить к рабочей пластине саморезами и дополнительно укрепить при помощи распорок с обеих сторон.
  • Длина ручек самодельных устройств не должна превышать 6 м.
  • Для облегчения использования устройства в деревянной пластине лучше всего просверлить отверстия, диаметр которого зависит от ширины изделия.

Самодельные изделия не могут заменить некоторые виды данного инструмента, поскольку их очень сложно изготовить самостоятельно. К примеру, гладилка зубчатая изготавливается из металлического материала и должна иметь одинаковые размеры зубьев рабочего лезвия.

Изготовленное приспособление необходимо обработать специальным антисептиком и гидрофобным раствором.

Инструкция по изготовлению из подручных материалов

1. Отрезать или подобрать брус необходимого размера, обработать рубанком, для придания заготовке ровности.

2. Отшлифовать наждачной бумагой №0 заготовку рабочей пластины, нанести влагостойкую пропитку и отложить ее для просушивания.

3. Из бруса заготовить рукоятку, длина 3 – 6 метров.

4. Затем отрезать одинаковой длины 2 распорки для укрепления ручки на рабочей пластине.

5. Прикрепить саморезами рукоятку к пластине и укрепить ее распорками.

Изготовление гладилки по бетону на строительной площадке

Изготовленное приспособление по инструкции имеет хорошую эффективность в процессе работы, в случае если в данный момент нет профессионального инструмента. На строительной площадке всегда можно найти под рукой доски и брус.

При наличии металлической пластины, к ней в качестве рукоятки можно приварить трубу, если на площадке есть сварочный аппарат.

Критерии выбора

Для того чтобы правильно подобрать инструмент необходимо руководствоваться видом предстоящих строительных работ и их объемами. Облегченные ручные варианты устройства использую на небольших площадях. При большом объеме работ, важно выбрать изделие, изготовленное из материала повышенной прочности — металла.

Плюсы и минусы

Ручное приспособление имеет свои преимущества и недостатки. Из плюсов у данного инструмента:

  • удобство в работе в процессе выравнивая, подготавливая поверхность под финишную отделку;
  • значительная экономия материальных средств, поскольку инструмент можно изготовить самостоятельно из минимальных подручных средств;
  • возможность самостоятельного изготовления и применения приспособления без помощи других.

Минусы самостоятельно изготовленных приспособлений в том, что они обладают небольшой маневренностью, даже при наличии самодельного шарнирного соединения.

Работа на небольших участках, низкий темп работы и вероятность небольших погрешностей в изготовлении приспособления – также существенные недостатки самодельных устройств.

105 фото лучшего инструмента с удобными ручками и формами

Гладилка – это инструмент для разглаживания поверхностей, является универсальным и применяется во многих сферах. Чаще всего гладилки встречаются в строительной сфере, для создания равномерного слоя во время работы со шпаклевкой или бетоном.

Краткое содержимое статьи:

Гладилка для бетона

В большинстве случаев гладилка для бетона по своему внешнему виду напоминает ручку, схожую с мастеркой каменщика, но бывают и цельные модели, созданные по аналогии с полутеркой. Представленная ручка с применением точечной сварки прикрепляется к металлической пластине, которая и выступает в качестве рабочей поверхности для разглаживания.

Представленные модели инструмента целесообразнее использовать на объектах с небольшими площадями. Но имеется и специальная модель для больших площадей, в её основу положена обычная швабра.

Рабочая поверхность такой гладилки может достигать метра, а прикреплённая к ней телескопическая ручка, может достигать 12 метров в длину. Такой тип инструментов обладает рядом положительных характеристик:

Присутствует широкая рабочая поверхность, что дает возможность в процессе работы с бетоном, обрабатывать большую площадь. Как итог, выравнивание гораздо качественнее, а неровностей гораздо меньше.

Благодаря большой длине ручки (максимум 12 метров) быстрее обрабатываются большие объемы бетона. Этот факт поспособствовал тому, что такую разновидность гладилок часто используют на производстве.

Присутствует функция скребка: гладилка обладает дополнительным лезвием, установка которого осуществляется на рабочую поверхность. Применение такой функции способствует удалению жидкости с той поверхности, которую после заливки бетона уже нельзя будет обработать.

Характеризуется высоким эксплуатационным сроком, что объясняется изготовлением из нержавейки. Довольно часто рабочая поверхность создается из алюминия, что тоже увеличивает длительность службы инструмента.

Ниже в нашей галерее можно ознакомиться с фото гладилки, чтобы понимать о чем идет речь.


Металлические и пластиковые гладилки для маляров

В современном мире, всё большее количество маляров переходят от привычных всем шпателей к металлическим гладилкам. Представленный инструмент при выполнении ряда работ показывает себя значительно лучше шпателя, к примеру, во время нанесения шпатлевки в области потолка. Металлическая гладилка значительно облегчает рабочий процесс и снижает растраты материала.

Использовать гладилку для шпаклевки довольно просто: нужно нанести шпаклевку на рабочую площадь, а затем равномерно растянуть её по всему потолку, не забывая разглаживать.

Большой популярностью у маляров пользуется ещё и пластиковая гладилка. Её различие с металлической моделью заключается в материале изготовления ручки и соответственно, более низкой стоимости.


Гладилка для нанесения штукатурки

Рассматривая штукатурную гладилку, сразу следует отметить и её второе название – шпатель-гладилка. Такое наименование объясняется внешним видом инструмента – это простая ручка, изготовлена по аналогии с мастеркой и рабочая поверхность с шириной равной 20 сантиметрам и длиной от 30 до 50 сантиметров.

Такая разновидность инструмента приобрела большую популярность во время отделочных работ с применением гипсокартона, непосредственно при заделке стыковочных швов ГКЛ.

При нанесении штукатурки также широко используется зубчатая гладилка. Она обладает рабочей поверхностью, изготовленной из нержавейки, с обеих сторон которого располагаются зубья, оснащена ручкой из пластмассы.

Кроме работы со штукатуркой, применяется для нанесения клея и для выкладки керамической плитки. Является универсальной, поскольку может выполнять функции, как шпателя, так и гребенки.

В процессе подбора такой модели гладилок нужно детальнее рассмотреть размер зубьев. К примеру, осуществляя выкладку небольшой керамической плитки предпочтительнее приобрести инструмент с частыми зубьями (4*4 мм), если же осуществляется облицовка строения крупной плиткой, то здесь необходимы зубья 6*6 мм или 8*8 мм.

Гладилки с каждым годом становятся всё более популярнее, поскольку широкий выбор инструментов, дает возможность подобрать оборудование, подходящее непосредственно для вашей деятельности.


Фото гладилки


Также рекомендуем посетить:

для обоев и стяжки, пластиковая и металлическая, деревянные модели. Разравниватель-шпатель для «короеда» и другие виды

Ремонт – это довольно трудоемкий и тяжелый процесс. Сегодня мало кто решается выполнять такие работы самостоятельно, большинство людей предпочитают довериться в этом нелегком деле профессионалам. И это вполне логично, ведь чтобы ремонт был качественным, а результат красивым, нужно иметь навыки в строительных работах, знания и, конечно же, необходимый инструмент.

Сегодня на строительном рынке можно найти абсолютно любой инструмент, при помощи которого ремонтные и строительные работы выполняются значительно быстрее. Одним из таковых является гладилка, о которой и пойдет речь в статье.

Что это такое?

Итак, что же собой представляет гладилка? Это ручной строительный инструмент. С его помощью наносят и распределяют по поверхности различные растворы и смеси. Гладилка сегодня широко используется в процессе:

  • выравнивания стен, полов и потолка;
  • нанесения шпаклевки;
  • поклейки бумажных и жидких обоев.

Это приспособление обладает целым рядом преимуществ и особенностей.

  • Легкость в применении и уходе.
  • Доступность. Ее сегодня можно приобрести в абсолютно любом специализированном магазине по приемлемой цене.
  • Длительный срок эксплуатации. Если мыть и чистить гладилку после каждого нанесенного ею раствора, она прослужит не один год.
  • Эффективность. Использование гладилки дает возможность создать абсолютно ровную поверхность.
  • Скорость. Это еще один из наиболее весомых плюсов данного инструмента. Если в процессе, например, поклейки жидких обоев применить именно гладилку, работа пройдет значительно быстрее.
  • Широкий выбор и ассортимент. На рынке представлены различные гладилки, которые могут различаться внешним видом, материалом изготовления и назначением.

Все вышеперечисленные особенности ручного инструмента сделали его незаменимым помощником в ходе выполнения как строительных, так и ремонтных работ.

Обзор видов

Широкое применение и многофункциональность приспособления способствовали тому, что на рынке появилось много различных видов строительных гладилок. Разравниватели строительных смесей могут различаться по форме. Гладилка может быть:

  • прямоугольной;
  • трапециевидной;
  • треугольной;
  • каплевидной;
  • овальной.

Существует несколько классификаций приспособления. Давайте рассмотрим их.

По типу конструкции

Конструкция гладилок может различаться, как и размер, и назначение. Они бывают двухсторонними и обратными. Полотно первой имеет две рабочие стороны, а другая – только одну.

По назначению

Для каждого вида строительной смеси существует определенная гладилка.

  • Для жидких обоев. Для выполнения данного вида работ чаще всего применяют малярный шпатель или зубчатую гладилку. Все зависит от того, какой рельеф поверхности вы хотите получить в итоге.

  • Для стяжки. Для бетонной стяжки используется ручная реечная или телескопическая гладилка. Такой инструмент характеризуется довольно длинным полотном. Это дает возможность работать на большой по площади поверхности и выполнять стяжку качественнее и быстрее.
  • Для получения «короеда». Это декоративная штукатурка, которая очень популярна сегодня при оформлении стен. Для нанесения штукатурки используют так называемую венецианскую или швейцарскую гладилку.

А также в продаже есть и специальные затирочные выравниватели. При помощи такого вида гладилки уже после нанесения строительного раствора можно идеально выровнять поверхность.

Типы по материалу изготовления

Строительная гладилка для выравнивания поверхностей и нанесения раствора может изготавливаться из различных материалов.

Пластиковые

Пластмассовая кельма отлично подходит для нанесения жидких обоев на поверхности стен. А также при помощи гладилки с пластиковым полотном можно с легкостью создать гладкую или мелкофактурную поверхность.

Металлические

В процессе производства металлической гладилки могут применяться нержавеющая сталь, алюминий, титан. Стальная гладилка, как и титановая или алюминиевая, применяется для нанесения штукатурки и выравнивания стен.

Кельма из нержавеющей стали характеризуется длительным сроком эксплуатации, эффективностью.

Деревянные

Деревянный ручной инструмент актуально применять в том случае, если вы работаете с небольшими площадями. Чаще всего деревянный инструмент используют для разглаживания бетонной смеси. Такой вид приспособления не очень популярен, так как его срок использования ограничен. Деревянные гладилки являются одноразовыми.

Помимо вышеперечисленных материалов, из которых может быть изготовлено полотно гладилки, есть еще один материал – оргстекло. Сегодня кельма из оргстекла часто применяется в процессе нанесения жидких обоев. Так как оргстекло имеет прозрачную структуру, через него можно просматривать и контролировать толщину слоя наносимого материала.

Советы по выбору

Для ускорения процесса нанесения строительных смесей на поверхность обязательно нужно использовать гладилку. Но для того чтобы работа была выполнена качественно, нужно правильно подобрать ручной инструмент. При его выборе нужно обязательно учитывать некоторые характеристики.

  • Внешний вид и конструктивные особенности. Инструмент состоит из полотна и ручки. Покупая гладилку, нужно убедиться, что ручка удобно лежит в руке, не вызывает дискомфорта. Так легче управлять инструментом, и от этого зависит результат.
  • Размеры приспособления. Ручной инструмент для выравнивания характеризуют такие параметры, как ширина и длина. Они зависят от объема работ и типа поверхности.
  • Материал, из которого изготовлено полотно гладилки. Именно его нужно учитывать при выборе, так как он определяет назначение. Ручку чаще всего делают из дерева или пластика.
  • Вид и тип раствора, который вы планируете наносить на поверхности при помощи гладилки.
  • Цена и производитель. На рынке представлена продукция от различных брендов, но лучше всего отдавать предпочтение известной торговой марке, пусть даже такая гладилка будет стоить дороже.

Помимо вышеперечисленных критериев выбора, очень важно еще визуально осмотреть инструмент, состояние полотна. Неважно, из какого материала оно изготовлено, главное, чтобы его поверхность была ровной, гладкой и без каких-либо дефектов.

Если на полотне есть хоть малейшая царапина или неровность, эффект от работы таким инструментом будет полностью противоположным ожидаемому результату.

Правила использования

Гладилкой, как и любым другим строительным инструментом, нужно уметь правильно пользоваться. Существует ряд правил, которых нужно придерживаться при выравнивании поверхностей при помощи гладилки.

  • Согласно инструкции надо приготовить раствор из сыпучих строительных материалов.
  • Нужное количество материала нанести на полотно гладилки. Для начала, если вы неопытный пользователь, специалисты рекомендуют использовать небольшое количество раствора.
  • Далее инструмент под определенным углом прижимается к поверхности. Угол наклона зависит от вида материала, который наносится. Если речь идет о клее для обоев, инструмент нужно держать под углом 30º, для штукатурки – 40º-75º. Угол наклона ручного инструмента должен быть одинаковым. Именно тогда слой раствора получится ровным.
  • Распределение материала по поверхности нужно выполнять в одном направлении, лучше всего снизу вверх.

А также гладилку можно использовать для сглаживания мелких дефектов на поверхностях после нанесения выравнивающего слоя и декоративной отделки.

Гладилка – как создать безупречную бетонную стяжку? + видео

Такой ручной инструмент, как гладилка, нельзя охарактеризовать в двух словах. В обиходе таким термином называют инструменты для работ в различных направлениях. А наша статья рассмотрит инструмент, который предназначен для проведения строительных работ с растворами и бетонами.

Для чего предназначен этот инструмент?

Само название говорит само за себя: именно для того, чтобы разглаживать поверхность, и предназначено данное строительное устройство. Конечно, существует довольно большое количество инструментов, которые квалифицируются данным термином, но, как правило, задачи они выполняют совершенно разные и даже совсем не строительные. Но вернемся к нашему устройству и посмотрим, с какими задачами и как оно справляется. Тот, кто хоть раз сталкивался с монтажом стяжки пола, знает, что укладка раствора или бетона в конечном итоге подразумевает под собой идеально ровную поверхность.

Но после схватывания раствора мы можем наблюдать некоторые неровности, причем вызваны они большим количеством воды, которая содержалась в растворе. Для того чтобы избежать таких казусов, и существует гладилка, с ее помощью мы не только дополнительно разглаживаем свежий бетон или раствор, но и заставляем лишнюю влагу выйти на поверхность стяжки. Дальше при помощи нашего инструмента мы эту влагу можем удалить. Конечно, в этом целиком и полностью заслуга самого устройства инструмента, продуманного до мелочей.

Как устроен инструмент для бетона: краткий экскурс

На самом деле, устройство данного инструмента довольно простое, обычно это ручка, по всем параметрам похожая на ручку мастерка каменщика. Также она может быть цельной, по принципу устройства полутерка. В обоих случаях удобство того или иного варианта зависит от мастерства самого строителя. Ручка при помощи точечной сварки крепится на металлическую пластину, которая играет роль рабочей разглаживающей поверхности.

Так обычно устроена ручная гладилка для бетона, ее целесообразно применять при работе на небольших квадратных метрах поверхности. Но есть еще и инструмент для использования на больших площадях, так называемая производственная модель. Ее устройство значительно отличается от устройства ручной модели, в основе такого инструмента лежит конструкция обычной швабры. Прежде всего, это рабочая поверхность, которая достигает ширины одного метра, и телескопическая ручка, которая может достигать десяти метров.

При заливке бетона на большой квадратуре использование инструмента такой конфигурации просто необходимо, и вот некоторые эксплуатационные характеристики, которые помогают мастеру выполнять поставленные задачи.

  1. Широкая рабочая поверхность, за счет чего во время работы с бетонами и растворами удается обрабатывать сразу значительную площадь поверхности. В результате мы получаем более качественное выравнивание и минимум неровностей.
  2. Длина ручки: телескопическая конструкция рабочей ручки в некоторых случаях может достигать 12 метров, что позволяет в помещениях с большой площадью обрабатывать большие объемы уложенного бетона. На производстве это значительно ускоряет процесс заливки бетоном поверхности пола.
  3. Функция скребка: такой инструмент обычно оснащен дополнительным элементом, лезвием, которое устанавливается на рабочую поверхность. Использование такого элемента помогает удалить выступающую воду с поверхности в тех местах, в которые вы после заливки бетона уже не сможете попасть. Но с помощью данного приспособления и эта задача становится вполне решаемой.
  4. Материал, из которого изготовлена гладилка: как правило, это нержавеющая сталь, которая не поддается коррозии, соответственно, срок ее эксплуатации довольно большой. Также очень часто рабочая поверхность может быть сделана из алюминия, что значительно облегчает вес инструмента и также продлевает срок службы.

Выбирая инструмент для собственных нужд, обязательно учитывайте эти характеристики. В некоторых случаях его можно изготовить самостоятельно из подручных материалов, чаще всего, для этих целей используют дерево.

Металлическая модель – помощница для маляра

Нельзя не отметить еще одну очень перспективную модель данного инструмента: металлическая гладилка прочно заняла нишу в отделочных работах. Сегодня большинство маляров-профессионалов использует такой ручной инструмент для нанесения шпатлевки на стены с последующим выравниванием. Конечно, для этих целей существуют шпатели, но за счет того, что рабочая площадь гладилки металлическая и, как правило, гладкая, такой инструмент почти ничем не отличается от шпателя во время проведения работ.

В некоторых случаях он показывает себя даже лучше, чем шпатель, к примеру, при работе с нанесением шпатлевки на потолок такое подобие шпателя значительно облегчает процесс и уменьшает расход материала. Принцип нанесения шпатлевки нашим гладильным инструментом довольно прост: нанести на рабочую поверхность смесь по всей длине и после равномерно растянуть ее по поверхности потолка, при этом разглаживая материал.

Обычно после проведения таких работ остается нанести тонкий финишный слой отделочного материала, и потолок готов к сдаче в эксплуатацию. Конечно, для того чтобы выполнить такие работы, необходима определенная квалификация, которая приходит с опытом. Очень часто маляры шутят над новичками: «Для того чтобы поверхность получалась ровной, нужна  шаровидная гладилка!» Если вам когда-то придется услышать такое выражение, знайте, такого инструмента в строительстве нет, он используется в медицине, это всего лишь безобидная шутка.

Шпатель-гладилка – применение на практике

Продолжая тему отделки, стоит отметить инструмент, который маляры на профессиональном сленге называют шпатель-гладилка. Строение такого шпателя – это обычно ручка, сделанная по принципу мастерка, и рабочая поверхность, шириной 20 сантиметров и длиной 30-50 сантиметров. По внешнему виду это, пожалуй, та же самая терка для штукатурки, только с металлической рабочей поверхностью. Широкое применение она получила при отделке гипсокартоном, а именно во время заделки стыковочных швов ГКЛ. Давайте пошагово рассмотрим весь процесс и правила работы с такой теркой.

Как пользоваться шпателем-гладилкой — пошаговая схема

Шаг 1: Выбор инструмента

Выбирая для работ такой шпатель, обратите особое внимание на металл, из которого изготовлена рабочая поверхность. Технологически он не должен быть жестким, таким, который совсем не идет на изгиб, но и не должен быть мягким, похожем на жесть, которая при малейшем изгибе деформируется. В идеале, рабочая поверхность должна быть нержавеющей и эластичной, при попытках изгиба металл должен пружинить и не сгибаться.

Шаг 2: Размер терки

При покупке инструмента нужно выбрать такую длину рабочей поверхности, которая перекроет стык ГКЛ с небольшим напуском. Таким образом, вы максимально выровняете поверхность, основываясь на направлении уже установленных листов гипсокартона, они будут служить вам, как направляющие во время заделки швов.

Шаг 3: Установка серпянки

В первую очередь во время заделки швов ГКЛ необходимо приклеить серпянку и заделать щели на стыках. Для этого нанесите маленьким шпателем штукатурный состав на стык по всей длине. После отрежьте нужную длину серпянки и приклейте ее на нанесенный составДалее нашим шпателем, под углом, снимите лишний штукатурный состав, проведя инструментом сверху вниз. При этом не забывайте придерживать край серпянки, чтоб не потянуть ее за собой.

Шаг 4: Окончательная заделка шва

Теперь, когда серпянка немного подсохла, можно приступить к финишной заделке швов. Для этого нанесите некоторое количество шпатлевки на место соединения листов и, приложив края шпателя на поверхность, проведите вашим шпателем снизу вверх, а после сверху вниз. При этом у вас должна получаться ровная плоскость, и наклеенная серпянка должна быть закрыта нанесенной шпатлевкой.

После проведенных работ поверхность ГКЛ готова к дальнейшей отделке, шпатлевке, штукатурке и декоративной обработке. Причем в ряде случаев для этих целей вы смело можете использовать ваш шпатель-гладилку, который однозначно выполнит все работы качественно и быстро.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Шпатель-конденсатор-гладилка 1501

Расширенный поиск  

Название:

Артикул:

Текст:

Выберите категорию:

Все

Производитель:

Все3A MEDES, КореяAalbadent, USAAB Gestenco, ШвецияACURATA, ГерманияADDIN CO.,LTD, КореяAdentatec, ГерманияAERS med, РоссияAjaxdent, КитайAl Dente, ГерманияAlphadent N.V БельгияAluwax DentalALUWAX DENTAL PRODUCTS COMPANYAmerican OrthodonticsAnexdent, ГерманияAnsell (UK), МалайзияARKONA, ПольшаArma Dental, ТурцияArtimax, СШАASA Dental, ИталияAstar, КитайAURA-Dent, ГерманияBANDELIN, ГерманияBaumann-Dental, ГерманияBausch, ГерманияBecoolBEGO, ГерманияBEIYUAN, ChinaBio-Art, БразилияBiomed, ГерманияBioXtra, БельгияBISCO, СШАBK-Medent, Южная КореяBonart Co., Ltd., Тайваньbredent, ГерманияBuffalo DentalBUSCH, ГерманияC-Dental Product, СШАCATTANICEKA, БельгияCELIT, РоссияCentrixCERTUSChangshu Yinuo Medical Articles Co.,LtdChifa, ПольшаChinaCODYSON, Гонг КонгColtene, ШвейцарияComDent, UKda Vinci GmbH, ГерманияDeguDent GmbHDeltalab, USADenjoy Dental, КитайDenJoy, КНРDENKEN KDF Co.,Ltd. ЯпонияDENKEN KDF, ЯпонияDenSply Company, СШАDental-Union GmbH, ГерманияDentaldepoDENTAURUM, ГерманияDentLight, СШАDENTOS Inc. КореяDENTSPLY GACDENTSPLY MailleferDetax, ГерманияDFS — DIAMON GmbH, ГерманияDiagram s.r.l, ИталияDIANJINDIRECTA AB, ШвецияDISPOLAND, РоссияDIXONDR HOPF, ГерманияDr. Rudolf Liebe Nachf. GmbH & Co. KG. ГерманияDr.HINZ DENTALDreve Dentamid GmbH, ГерманияEdenta, ШвейцарияEisenbacher, ГерманияEluan, КитайERGOTRONICAErkodent, ГерманияERNST HINRICHS GmbH, ГерманияEschenbach, ГерманияESRO AG, ШвейцарияEUR-MEDEURONDAEuroTypeEVE, ГерманияEVIDSUN, РоссияEvolonEZO, JAPANFABRI, РоссияFATIH, ТурцияFINO, ГерманияFittydent International, АвстрияForestadentFormlabs, СШАFormula, ГерманияForum Engineering Technologies Ltd, ИзраильForum Technologies, ИзраильForum, ИзраильFOSHAN COXO MEDICAL INSTRUMENT CO., LTDfrasacoG&H EuropaG&H OrthodonticsG.S.V.DenSply, USAGabriel AsulinGAC OrthodonticsGC OrthodonticsGC Orthodontics, ГерманияGC, ЯпонияGILIGA,ТайваньGingi-Pack, СШАGlasSpanGmbHGraphy Inc.Gravitonus IncGUGLIELMI S.p.A. ITALYGum Spa, ИзраильHager & Werken, ГерманияHAHNENKRATT GmbHHanel, ГерманияHanil, КореяHarald Nordin, ШвейцарияHarvestDentalHARZ Labs, РоссияHATHO, ГерманияHeraeus Kulzer, ГерманияHLW, ГерманияHoffmann’s, ГерманияHORICO, ГерманияHPdentHRS Silicone TechnologyHUBIT, КореяHuge Dental, КитайINTEGRA, USAInterbros GmbH, ГерманияInterdent, СловенияInvestaIvoclar Vivadent, ГерманияIvoclar, ЛихтенштейнJNBJNB, ИндонезияKamemizu Chemical Industry, ЯпонияKemdent, ВеликобританияKENDA, ЛихтенштейнKerr, USAKettenbach, ГерманияKeystone, СШАKFAT, ChinaKiefer Dental, ГерманияKIKUTANI, ЯпонияKlema, АвстрияKOMET, ГерманияKraft, АЭKRISTI, РоссияKuraray Noritake, ЯпонияKWI, ТайваньLANCER, CШАLatusLeone, ИталияLewa Dental, ГерманияLM-Instruments, ФинляндияLOT, РоссияLV-RUDENT, РоссияM.P.F. Brush Company, ГрецияMade in GermanyMade in ItaliyMaillefer, ШвейцарияManfredi, ИталияMANI, ЯпонияMatrix, МалазияMatsuoka Meditech Corp. ЯпонияMedicNRG, ИзраильMESA, ИталияMESTRA, ИспанияMicerium S.p.A, ИталияMicrotecnor, ИталияMiltex® IntegraMIRADENT, Германияmodel-tray GmbH, GermanyMotyl® ГерманияMueller-OmicronMyerson, СШАMyofunctional Research Co.N&V, БельгияNARDI, ИталияNew Ancorvis s.r.l. ITALYNobilium, СШАNovah, ChinaNTI, ГерманияNUXEN, АргентинаOMEGATECH DP, ГерманияOmniDent, ГерманияOne Drop Only GmbH, ГерманияOp-d-Op, СШАOpticaLaser, БолгарияOral-B, ВеликобританияOrganical CAD/CAM GmbH, ГерманияPanadent, ГерманияParo, ШвейцарияPC ABRASIV, РоссияPerflex LTD, ИзраильPhrozen, ТайваньPicodent, ГерманияPolirapid, ГерманияPremium Plus, ChinaPressing Dental, Сан МариноPrimotec, ГерманияPromisee Dental, КитайProphy Unit, КитайPTCQuattroTi, ИталияR.T.D. FranceRelianca, СШАReliance DentalRenfert, ГерманияRevylineRhein83, ИталияRHJC, КитайRolence, ТайваньRoyal Sovereign, АнглияS&C Polymer, ГерманияSAESHIN PRECISION IND. CO. Ю.KореяSAEYANG MICROTECH CO. Ю.КореяSAM, ГерманияSaratoga, ИталияScheftner, ГерманияScheu Dental, ГерманияSCHULER DENTAL, ГерманияSDS, ГерманияSeil Global, КореяServo-Dental, ГерманияShenpaz Industries, ИзраильSHERA, ГерманияSheshan Brush, КитайShining 3D Tech, КитайShofu, ГерманияSILADENT, ГерманияSILDENT, Ю.КореяSilfradent, ИталияSIMPLEXSmaile groupSMIIE group, ШвейцарияSmile Line, SwitzerlandSmile Line, ШвейцарияSmolWaxSong Yong, КореяSong Young, ТайваньSongjiang Sheshan, КитайSpofa, ЧехияSpokar, ЧехияSRL Dental GmbH, ГерманияSTRAUSS, ИзраильSUNSHINE, ГерманияSurgicon, ПакистанTau Steril, ИталияTCR INVESTteamworkmediaTecno-Gaz, ИталияTOBOOM, КитайTokuyama Dental, ЯпонияTOSI FOSHAN, КитайTRINONTroge Medical Gmbh, ГерманияUGIN, ФранцияUltradent Products, Inc.UNIARMUnivet, ИталияValplastVERDENT, EUVertex-Dental, НидерландыVision EngineeringViskoVita, ГерманияVITA Zahnfabrik, ГерманияVLADMIVA, РоссияVRK Lab, ГерманияVsmile, КитайWanhao, КитайWaterpikWDMS, USAWhip Mix, USAWillmann & Pein Gmbh, ГерманияWisdom, ВеликобританияWoodpecker, КитайWRP, МалайзияYamahachi Dental MFG.,CO., JapanYamakin, ЯпонияYDM, ЯпонияYeti Dental, ГерманияYJMF, КитайYUSENDENT, КитайZeiser Dental, ГерманияZeiss, ГерманияZENGAZennyZhermack, ИталияZhermapol, ПольшаZL-Microdent, ГерманияZubler, ГерманияАВЕРОН, РоссияАЛКОРАнис-Дент, РоссияАО «САПФИР»АП-ДентАРМАВИРСКИЙ, РоссияБулат, РоссияВега, РоссияВЕГА-ПРО, РоссияВИВО АКТИВВладМива, РоссияГерманияГробет Фил КО оф Америка Инк, СШАДЕНЕСТ, РоссияДентис, РоссияЗЗМ, РоссияИздательство NewdentИздательство АзбукаИздательство ГалДентИздательство ГЭОТАР-МедиаИздательство ДентаксИздательство КвинтесеннцияИздательство Медицинская прессаИздательство МЕДпресс-информИздательство Практическая медицинаИздательство ТАРКОМMИспанияКвинтэссенцияКМИЗ, РоссияКомета, РоссияКрасногвардеец, РоссияКристалл, РоссияКрК, РоссияЛидер, РоссияМегидез, РоссияМедполимер, РоссияМедторг+, РоссияМикрон-ХолдингММИЗ, РоссияНПО «Рубикон-Инновация»Ока-Медик, РоссияОртодент-ИнфоПента, РоссияПолимер-Стоматология, РоссияПризмаПризма, РоссияРосБел, РоссияРОСОМЗ, РоссияРоссияРуДент, РоссияРусАтлант, РоссияРЭСТАР, РоссияСАПФИР, РоссияСеафлекс, РоссияСОНИС, РоссияСпарк-Дон, РоссияСтелит, РоссияСтимул, РоссияТЕХНОЛОГИЯ, РоссияТехстомком, РоссияТПЩИ, РоссияТурбоМед, РоссияУЛЬТРАСТОМФреза, РоссияШкола зубных техниковЭвидент, РоссияЮ.Корея

Акция:

Вседанет

Новинка:

Вседанет

Спецпредложение:

Вседанет

Результатов на странице:

5203550658095

Найти

Моя корзина  

Ваша корзина пуста

Интернет-магазин

Артикул: 1501

ШТОПФЕР-КОНДЕНСАТОР-ГЛАДИЛКА art. 1501

Шпатель с геометрическими поверхностями для моделирования пломбы. Используется также для конденсации композитоной массы с целью равномерного распределения в полости зуба и заполнения пор.

Качество, надежность

Ручка d=6mm

Вес: ~22 г

Стерилизация: tмах-180 °С

 

ШТОПФЕР-КОНДЕНСАТОР-ГЛАДИЛКА (art. 1501)

Шпатель с геометрическими поверхностями для моделирования пломбы. Используется также для конденсации композитоной массы с целью равномерного распределения в полости зуба и заполнения пор.

Качество, надежность

Ручка d=6mm

Вес: ~22 г

Стерилизация: tмах-180 °С

Назад

Шпатель-конденсатор-гладилка 1501

какой инструмент выбрать, фото инструментов

Во время проведения ремонта используется множество различных инструментов. Среди них не последнее место занимает шпатель, которым наносят штукатурку. Благодаря правильно подобранному инструменту можно сэкономить значительное количество времени и усилий во время его использования.

Простой шпатель

Разновидности

Существует несколько разновидностей данного инструмента. Самыми распространенными считаются:

  • фасадные;
  • малярные.

Использование фасадного шпателя необходимо в том случае, когда нужно нанести строительную штукатурку на очень большую площадь. При этом инструментом можно пользоваться во время проведения не только наружных работ, но и внутренних. Лезвие такого шпателя изготовлено и высокопрочного металла, который практически не гнется.

Фасадными шпателями нередко пользуются в паре с другим видом, малярным. Сначала на фасадный необходимо положить подготовленную штукатурку, после чего меньшим, малярным, отобрать необходимую порцию, как показано на фото, а затем нанести на поверхность.

Шпатель для нанесения декоративной штукатурки

Среди этих инструментов следует выделить еще несколько категорий:

  • зубчатые;
  • резиновые;
  • угловые.

Существуют и другие, более специфические виды, однако они применяются в работе крайне редко.

Выбор инструмента

Опытные строители рекомендуют приобрести шпатель, изготовленный из нержавейки. Нередко производители инструментов в качестве материала для лезвия выбирают углеродистую сталь, которую покрывают специальным напылением, которое имитирует нержавеющую сталь. В итоге через некоторое время напыление пропадает, а лезвие в свою очередь начнет покрываться ржавчиной. Чтобы отличить, из чего сделано лезвие, необходимо обратить внимание на наличие смазки на его поверхности. В случае ее наличия рекомендуется не брать такой инструмент.

Прежде чем выбрать шпатель для штукатурки, необходимо обратить внимание и на другие параметры. Например, рукоятка инструмента должна быть прочной, выдерживать вес наносимой шпаклевки. Очень важная деталь – надежность соединения между лезвием и рукоятью. Например, покупая большой инструмент, следует обратить внимание на то, чтобы рукоятка была легкой, располагалась под небольшим углом относительно лезвия, ширина которого должна составлять 30-40 см.

Шпатель меньшего размера, малярный, должен быть также сделан из нержавеющей стали. Выбирая инструмент для штукатурки, следует проверить упругость инструмента. Если лезвие слишком быстро и легко согнется, это говорит о низком качестве материала. Его лучше не брать. Кроме того, лучше остановиться на инструменте с лезвием прямоугольной формы, а не трапециевидной.

Зубчатые и резиновые инструменты

Если необходимо нанести на стену густой состав, рекомендуется выбрать инструмент, лезвие которого заканчивается прямоугольными зубцами. При нанесении тонкого слоя смеси рекомендуется приобрести небольшой пластиковый шпатель, как на фото. После его применения обычно остается последний этап работы, для которого необходима гладилка.

Необходимо учесть, что от размера зубьев зависит толщина слоя наносимого состава. Если нет желания вникать в особенности инструментов с большими зубьями, рекомендуется купить универсальный прибор со стальной пластиной, на которой имеются зубцы разных размеров, как показано на фото.

Приобретая резиновый шпатель, нужно обязательно согнуть его, чтобы удостовериться в том, что он достаточно эластичен, и увидеть, насколько быстро он может принять свою исходную форму. При этом следует отметить, есть ли на нем небольшие трещины. Как правило, таким инструментом не пользуются при укладке штукатурки. Он обычно применяется во время поклейки обоев, когда их необходимо разгладить. В таком случае можно прибегнуть к помощи гладилки.

Рекомендации по выбору и уходу

Специалисты рекомендуют заранее проверить, насколько ровная поверхность лезвия используемого инструмента. Желательно, чтобы рукоятка имела малый вес и при этом была максимально прочной. У угловых шпателей лезвие обычно более толстое и жесткое, чем у остальных.

После использования инструмента, будь это шпатель или гладилка для штукатурки, необходимо тщательно вымыть лезвие и рукоятку от состава. Не рекомендуется подвергать прибор чрезмерным нагрузкам, например, нельзя вынимать им гвозди. Кроме того, лучше исключить его контакт с какой-либо абразивной поверхностью.

Хранить инструмент рекомендуется отдельно, например, повесив его на стене, поскольку в общем ящике он может погнуться. Если же прибор все же погнулся, либо лезвие стерлось, не нужно его точить или ремонтировать. Такой инструмент лучше всего заменить, купив в магазине новый.

Смотрите также:

7+ лопаток, без которых ваша кухня не будет полной »практичная кухня

В девяти случаях из 10, когда вам нужно что-то перемешать, перемешать, намазать или перевернуть на кухне, лопатка — это то, что вам нужно. Есть силиконовые шпатели, офсетные шпатели, деревянные шпатели, металлические шпатели, широкие шпатели, узкие шпатели. Как выбрать? А сколько шпателей нужно на одну кухню?

У моей мамы когда-то был учитель по домоводству, который следил за своими учениками, зная разницу между мягкими лопатками с силиконовым наконечником, которые используются для перемешивания и соскабливания стенок миски, и твердыми металлическими или пластиковыми «ластами для блинов», которые являются плоский и используется для переворачивания или подъема.По ее словам, не было лопатки, были ТОЛЬКО скребки для резиновых мисок или ласты для блинов. Я бы добавил к этому еще третью категорию, которая подпадает под понятие «шпатель» (независимо от того, верила ли учительница моей мамы, что они вообще существуют) — длинный тонкий гибкий шпатель, используемый для намазывания.

Лично я не думаю, что у вас когда-нибудь может быть достаточно шпателей. Так что давайте прекратим спорить о семантике и вместо этого обратим наше внимание на спектр шпателей и, что более важно, на то, каких шпателей на вашей кухне катастрофически не хватает.

Вот что нужно искать в хорошем шпателе:
  • Термостойкость: Многие силиконовые шпатели выдерживают температуру до 550F. Пластиковые более склонны к плавлению, а цельнометаллические — нагреваются. Какой материал вы будете искать, полностью зависит от того, как вы планируете использовать шпатель.
  • Легко чистится: Чем больше деталей на шпателе, тем больше у него возможностей для сбора грязи и бактерий в канавках, где они соединяются.Многие шпатели имеют резиновый или силиконовый наконечник, который наклеивается на ручку. При достаточном износе конец начнет расшатываться и даже может полностью отсоединиться. Легче всего чистить шпатели из цельного куска силикона.
  • Гибкость: Некоторые шпатели имеют толстые края или жесткие по всей длине с небольшой податливостью. У других есть тонкие гибкие края или гибкие ножки, чтобы дать некоторое преимущество. В конечном итоге то, что вы выберете, зависит от ваших конкретных предпочтений и того, для чего вы планируете использовать шпатель.
  • Приятно держать: Пожалуй, самый важный квалификатор для любого шпателя, который вы решите принести домой, вам нужно любить его использовать! Если вы чувствуете себя плохо в руке, значит, это не подходящая лопатка.

Практическое кухонное руководство по шпателям

1. Высокотемпературные шпатели Vollrath 13,5 «для тяжелых условий эксплуатации (10 дюймов)

Эти белые лопатки с бордово-красными ручками были основой моей кондитерской кухни. Это сверхпрочные, серьезные шпатели с прочными эргономичными ручками.Силиконовые лопаточки выдерживают температуру 500 ° F и не поцарапают кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием. У них может быть не самый красивый дизайн или разные цвета, но когда вам просто нужно что-то, что вы знаете, выполнит свою работу , это тот шпатель, который вы ищете.

Купите здесь!

2. Шпатель для офсетной печати Wilton 9 дюймов

Если украшение торта — ваша игра, тогда вам нужен 9-дюймовый офсетный шпатель Wilton. Широкое плоское лезвие прочное, но гибкое.Конструкция со смещением позволяет легко удерживать его в любом направлении, легко переворачивая его, чтобы дотянуться до пирога и сгладить глазурь с другой стороны. Он идеально подходит для нанесения глазури по бокам и по верхней части торта, а также позволяет легко соскрести любые излишки, не оставляя вмятин на крошке.

Купите здесь!

3. Силиконовый шпатель Target Room Essentials зеленого цвета

Всего за 1,50 доллара это один из самых доступных шпателей в моем списке.Это красивый светло-зеленый, морской волны, очень прочный и жесткий. Из всех имеющихся у нас шпателей это самый любимый Джимми. Ему нравится, что силиконовый край достаточно мягкий, чтобы не поцарапать наши кастрюли и сковороды, но и что он не гнется под давлением. В отличие от некоторых других лопаток в этом списке с более тонкими и гибкими краями, это прочная лопатка, отлично подходящая для таких задач, как измельчение говяжьего фарша, соскабливание нежности с поверхности горячей сковороды и даже взбивание жесткого, плотного паштет из заварного теста. .

4. Миниатюрный офсетный шпатель Ateco 4,25 дюйма

Я не первый человек, который поэтично восклицает о мини-лопаточке для офсетной печати, но эти маленькие ребята — один из самых полезных инструментов, которые вы можете иметь на своей кухне. Люди, у которых их нет , думают, что они им не нужны, но как только вы добавите его на свою кухню, вы будете так рады, что он у вас есть.

Мини-офсетные шпатели

идеально подходят для небольших работ по украшению торта, но они также являются лучшим инструментом для разглаживания теста для тортов по краям форм, плотного прилегания корочки крошки печенья к дну формы, разглаживания ганашей, удаления пузырьков из формы. банки для варенья и многое другое.Я даже использую свой, чтобы переворачивать вещи на горячих сковородках, разглаживать глазурь для пончиков и соскабливать последние кусочки соуса из узких банок.

Купите здесь!

5. Силиконовый шпатель GIR ultimate и силиконовый шпатель GIR mini

Это не был бы мой список продуктов без чего-либо от GIR (Get It Right). Шпатели GIR являются одними из лучших, и не зря. Конструкция unibody изготовлена ​​из медицинского силикона, одобренного FDA, отвержденного платиной, что делает их очень легко мыть в посудомоечной машине.

Шпатели

GIR выдерживают температуру до 550 ° F, они представлены в широком диапазоне забавных цветов и, как и мои любимые венчики GIR, имеют эргономичный дизайн и прочные, что делает их столь же интересными в использовании, как и на вид.

6. Шпатель New Star Fish Turner

Если вы читали мою страницу обо мне, то знаете, что я почти никогда не готовлю рыбу. Но это не значит, что лопатке для токарной обработки рыбы нет особого места в моем сердце и на кухне. Лезвие лопатки для токарной обработки рыбы тонкое и гибкое, оно предназначено для аккуратного скольжения между куском рыбы и горячей сковородой, не разрывая нежную кожу.Асимметричный край позволяет легко перемещаться по переполненной посуде, поднимая только то, что вам нужно, не беспокоя все вокруг.

Широкие узкие опоры с широкими зазорами делают токарь для рыбы лучшим инструментом для работы, когда нужно поднимать и переворачивать практически все. В отличие от лопаток с квадратным концом и более широкими опорами, которые иногда могут прилипать к вашей еде или которых недостаточно для обеспечения необходимой поддержки (у кого не было трещины на блинчике пополам?), Токарь для рыбы работает почти как комбинация проволочного паука и лопатки, обеспечивающая надежную поддержку, не повреждая пищу и не поднимая с ее помощью большого количества масла из кастрюли.

Купите здесь!

7. Черно-белый силиконовый шпатель OXO

OXO имеет репутацию производителя продуктов для кухни с хорошим дизайном, и их черный и белый силиконовый шпатель ничем не отличается. Силикон на этом покрывает головку и шейку шпателя, что упрощает очистку и снижает вероятность разрушения во время использования. Он даже термостойкий до 600F, что значительно выше, чем максимальная температура ~ 500F, рекомендованная большинством других шпателей.

Купите здесь!

8.OXO шпатель для черно-белых банок

Черно-белый внешний вид этого шпателя для банок OXO аналогичен приведенному выше, но у него узкий дизайн, предназначенный для того, чтобы проникнуть глубоко в банки и контейнеры, чтобы извлечь все до последней капли. Я не могу представить, что бы вы сделали с ним, чтобы вы были рады, что он термостойкий до 600F, но на всякий случай вы можете расслабиться, зная, что он не плавится и не деформируется на вас.

Купите здесь!

9. Набор из 5 силиконовых мини-шпателей

Когда дело доходит до мини-шпателей, иногда все решает количество.У меня, наверное, около дюжины мини-шпателей, а в некоторые дни этого даже не кажется достаточно. Мне нравится этот набор, потому что у них есть прочный сердечник из нержавеющей стали внутри силиконовой конструкции unibody, но при этом они обладают достаточной гибкостью в этих тонких краях, чтобы изгибаться вокруг миски, чтобы все до последнего кусочка еды попадало в легкий ветерок. И если вам нравятся эти мини-шпатели, вам, вероятно, понравятся и их более крупные аналоги.

Купите их здесь!

10. Действительно большой шпатель Уилтона

Довольно забавно называть это шпателем, потому что его использование больше похоже на лопату, чем на что-либо еще.Моя свекровь засунула один из них в мой рождественский чулок в прошлом году, и я не знала, насколько это будет полезно, но на самом деле я часто им пользовалась. Лопатка шириной 6 дюймов идеально подходит для одновременного подъема большого количества печенья, и я даже использовал ее для поддержки небольших кексов при перемещении их на доски для торта.

Купите здесь!

11. Шпатель для брауни

Вытащить первый брауни из сковороды всегда непросто. Обычные шпатели слишком велики, а мини-силиконовые шпатели не обладают достаточной прочностью, чтобы аккуратно вытащить пирожное из кастрюли.Вот здесь и пригодится эта лопатка для пирожных. Острое короткое лезвие из нержавеющей стали идеально подходит для нарезки и извлечения пирожных из сковороды, не повреждая блестящую корку на всех соседних пирожных. Его также можно мыть в посудомоечной машине, что всегда является преимуществом.

Купите здесь!

Да, это второй гигантский шпатель в списке. Но когда дело доходит до безопасного подъема тонких коржей, вы будете рады, что у вас есть это под рукой! В крайнем случае, он также работает как кожура для мини-пиццы и позволяет очень легко собрать много печенья.Но если вы делаете много тортов, особенно слоеных, которые могут растрескиваться и рассыпаться, если не имеют хорошей опоры, или которые полностью собраны, необходимо перенести с вашей декоративной доски на сервировочную доску, гигантскую лопатку для подъема торта, такую ​​как это именно то, что вам нужно.

Чтобы увидеть больше моих обзоров продуктов и подарочных гидов, нажмите здесь . Чтобы просмотреть основной список моих любимых кухонных принадлежностей, щелкните здесь.

Лучшие лопатки для рыбы (a.к.а. Щелевые офсетные шпатели)

Слово «шпатель» описывает самые разные кухонные принадлежности. Это может означать резиновый шпатель, который используется для смешивания жидкого теста и скребков, или это может относиться к здоровенной лопатке для гриля с длинной ручкой. Есть деревянные шпатели, пластиковые шпатели, металлические шпатели, шпатели с прорезями и шпатели без них, и все они могут быть полезны для разных целей. На любой хорошо оборудованной кухне наверняка будет несколько видов. Но если вам нужна только одна лопатка, наиболее универсальным и удобным вариантом почти для всего, кроме запекания, будет тот, который имеет наиболее конкретное название: лопатка для рыбы, иногда также называемая смещенной лопаткой с прорезями, и не используется только для рыбы.

Лопатка для рыбы — неотъемлемая часть набора инструментов каждого шеф-повара и полезная для всех видов повседневных кулинарных задач. У него короткая ручка, металлический флиппер с большими прорезями и скошенный передний край с лезвиями, что делает его более легким и легким в обращении, чем более длинные шпатели, которые часто встречаются на домашних кухнях. Этот лезвийный край и тонкий металлический флиппер делают его лучшей лопаткой для скольжения под кусками пищи, не задевая их случайно; если кусок курицы или рыбы слегка прилипает к сковороде, эти особенности могут иметь решающее значение между чистым перевернутым блюдом и измельченным куском белка.Хорошая лопатка для рыбы так же хороша для обработки полифунтовых гамбургеров или аккуратного переворачивания блинов, как и для переворачивания хрупкого рыбного филе. По большей части это один из тех замечательных и недорогих, но бесконечно полезных кухонных принадлежностей — вы можете купить отличный примерно за 20 долларов.

Но вы можете так же легко потратить ту же сумму (или больше) на не очень хорошую. Итак, чтобы отделить плохое от хорошего, я изучил обзоры из таких источников, как Cook’s Illustrated и The Sweethome, просмотрел продукты на Amazon и в конечном итоге сузил его до списка из восьми различных рыбных лопаток для тестирования.Вскоре я подробно расскажу об этом тестировании, но сначала вот что получилось лучше всего:

Щелевой токарь для рыбы от шеф-повара Victorinox — отличный универсальный шпатель за немногим более 20 долларов. Изгиб плавника и угол его переднего края как раз подходят для того, чтобы можно было проскользнуть под нежный кусок рыбы или поцарапать дно сковороды. Он легкий, гибкий и простой в управлении, но при этом достаточно прочный, чтобы поднять бургер весом в полфунта. Деревянная ручка удобна, хотя это также единственный недостаток — это означает, что эту лопатку нельзя мыть в посудомоечной машине.

Альтернативой, которую можно мыть в посудомоечной машине, которая оказывается дешевле, чем Victorinox, но также немного более хрупкой, является Wüsthof Pro Slotted Fish Spatula. При цене около 15 долларов это одна из самых дешевых лопаток, которые я пробовал, и она по-прежнему отлично справляется с переворачиванием и соскабливанием даже в переполненной сковороде. Флиппер расширяется немного шире, чем у Victorinox, поэтому поднимать такие вещи, как блины, не так сложно. Но ласты Wüsthof также более гибкие, чем ласты Victorinox, поэтому, хотя он все еще мог вместить здоровенный бургер, окунь казался более опасным.

Скошенный конец лопаточки для рыбы означает, что это один из немногих кухонных инструментов, который не может работать обеими руками. И, к сожалению, многие производители, включая двух вышеупомянутых, не делают лопатки для левой руки. Так что, если вы левша, выбирайте токарный станок LamsonSharp Chef с прорезями. Он немного дороже, чем Victorinox (левый вариант в настоящее время стоит около 23 долларов, а правый — около 30 долларов), а ласт не так сильно изгибается, что затрудняет скольжение под предметами.Но в целом он вполне сопоставим с моим любимым шпателем, и вы можете получить его либо с ручкой из орехового дерева, либо с ручкой из полиоксиметилена (ПОМ), которую можно мыть в посудомоечной машине. (Он также получил печать одобрения левши, резидента Serious Eats, Дэниела.)

Критерии

Фотография: Х. Кенджи Лопес-Альт.

Гибкость и прочность

Лопатка рыбной лопатки должна быть тонкой и гибкой, чтобы она плавно скользила даже под хрупкими предметами и позволяла легко перемещаться по переполненной кастрюле.Если он слишком жесткий, может быть трудно отодвинуть короткую ручку (и суставы) от горячего края сковороды или вставить лезвие под филе под углом, который не будет мешать соседу. Широкие прорези во флиппере делают его более гибким, а также позволяют маслу быстро стекать. Но шпатель не должен быть слишком гибким : он все равно должен быть достаточно прочным, чтобы поднимать большой бургер или стейк без коробления и провисания. Меньше всего вам хочется, чтобы еда соскальзывала с пола.

Форма

Форма шпателя важна, и даже небольшие отличия могут иметь большое значение. Лопатка хорошей лопаточки для рыбы должна располагаться под углом вверх у края, чтобы она могла втиснуться в ограниченное пространство и надежно удерживать кусок пищи. Скошенный край лезвия должен легко скользить под хрупкой рыбьей шкурой или пушистыми оладьями, а также эффективно очищать каждую прилипшую деталь с краев сковороды. Флиппером без достаточного изгиба или достаточного скоса на конце может быть сложно манипулировать.Слишком плоский, и продукты легко скатываются, в то время как ваша рука оказывается слишком близко к горячей сковороде. Слишком резкий, и вы в конечном итоге будете давить на еду, а не скользить под ней.

Размер и форма ручки также важны. Если ручка слишком длинная, или слишком тяжелая, или слишком короткая, это может дать вам меньше контроля или, по крайней мере, ее будет немного неудобно держать. Хорошая рукоятка легкая, но сбалансированная и находится достаточно близко к плавнику, чтобы вы могли работать с точностью.

Материал

У большинства лопаток для рыбы есть ласты из нержавеющей стали, но некоторые производители выпускают нейлоновые версии для использования на сковородках с антипригарным покрытием.Я проверил один из них, но он подтвердил мои подозрения: пластиковую лопатку нельзя сделать достаточно тонкой, чтобы она могла хорошо работать как лопатка для рыбы. Он почти не гибок и слишком толст, чтобы скользить под деликатными предметами, такими как филе тилапии, не повреждая их. Чтобы лопатка для рыбы выполняла свои функции, она должна быть из нержавеющей стали. Следствием этого, конечно же, является то, что металлические лопатки не лучший выбор для большинства посуды с антипригарным покрытием, учитывая их склонность поцарапать покрытие сковороды. Пластиковая лопатка — лучший выбор при приготовлении пищи с антипригарным покрытием, и, поскольку антипригарная поверхность позволяет еде в любом случае легче скользить, более толстая конструкция лопаточки будет меньшей проблемой.

Материал ручки также может иметь значение, если у вас есть посудомоечная машина. Шпатели с деревянными ручками нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому, если вы не хотите мыть что-либо вручную, выберите шпатель с поли-ручкой. Тем не менее, мыть шпатель вручную довольно быстро и безболезненно, и некоторые могут предпочесть ощущение и хватку деревянной ручки (не говоря уже о том, что она не тает, если ее оставить в контакте с краем горячей сковороды. ).

Результаты

Универсальный большой шпатель

Я провел все восемь шпателей через три раунда тестирования.Сначала я проверил, как каждый из них справляется с потенциально грязным процессом переворачивания черничных блинов на переполненной сковороде. Затем я приготовил филе тилапии, чтобы посмотреть, насколько аккуратно каждая лопатка поднимает и переворачивает слоеную рыбу. Наконец, я приготовил полфунтовые гамбургеры, чтобы проверить прочность каждого плавника, а также то, как он справляется со соскабливанием капель с чугунной сковороды. В каждом тесте щелевой токарь для рыбы Victorinox Chef был наиболее удобным и точным в использовании.

У флиппера как раз правильная величина изгиба: он легко маневрировал в узкой щели между двумя блинами и аккуратно и надежно удерживал филе тилапии.У него также был край с наиболее острыми углами, что, как оказалось, было хорошо — те, которые изгибались менее, казались неудобными в использовании. (С ними мне иногда приходилось вводить лопатку под тилапию под таким низким углом, что мои пальцы чувствовали риск задеть сковороду.)

Гибкость, возможно, помогла некоторым из этих плоских шпателей почувствовать себя более удобными в использовании, но Victorinox и здесь оказался на высоте. Флиппер имеет приятную пружину и легко изгибается под давлением, изгибаясь под прямым углом, чтобы переворачивать предметы на переполненной сковороде или скользить под широким блинчиком.Другими, более жесткими шпателями сразу стало неудобно использовать рядом с Victorinox: почти или совсем не давая, они протолкнулись под блин, а не соскользнули, и снова подняли мою руку в опасной близости от огня.

Но, несмотря на всю свою весну, Victorinox по-прежнему легко поднимал полфунтовые бургеры. Он не свисал и не раскачивался под весом, как пара самых слабых шпателей, которые я пробовал, и гамбургер никогда не чувствовал риска падения во время путешествия от сковороды к тарелке. Скошенное под углом лезвие на ласте также острое и прочное: оно легко прорезает блин и эффективно соскребает прилипшие куски со дна сковороды.Для сравнения, несколько других шпателей казались тусклыми. У худших из них было немного U-образное лезвие, из-за которого было трудно царапать сковороду заподлицо.

Ручка из орехового дерева на Victorinox означает, что ее нельзя мыть в посудомоечной машине, но я думаю, что общее качество перевешивает этот небольшой недостаток. Кроме того, я обнаружил, что толстые ручки из полиамида на паре проверенных мною шпателей слишком толстые и тяжелые, чтобы их было удобно держать. Деревянная ручка Victorinox легкая, хорошо сбалансированная и удобная. Он ощущается, как лучшие лопатки для рыбы, как естественное продолжение вашей руки.При цене около 20 долларов это доступное и бесценное дополнение к любой кухне.

Дешево и можно мыть в посудомоечной машине

Если вы действительно против деревянных ручек или мытья вещей вручную, подумайте о лопаточке для рыбы Wüsthof Pro с прорезями. При цене около 15 долларов он также оказывается дешевле, чем Victorinox, хотя, по большому счету, пять долларов, вероятно, не являются большой разницей для большинства людей.

В целом, этот Wüsthof — хороший шпатель.Линия Pro — это набор посуды Wüsthof, предназначенный для оснащения коммерческих кухонь, который должен быть одновременно доступным и долговечным. Это означает, что шпатель Pro Fish не такой качественный, как шпатель Wüsthof Gourmet Offset с прорезями за 45 долларов, но это не так уж и далеко, как можно было бы предположить из-за разницы в цене (а 45 долларов — это больше, чем нужно потратить, чтобы получить хороший шпатель).

Флиппер на Wüsthof немного шире, чем у Victorinox или любой другой лопатки, которую я тестировал, и это казалось преимуществом при попытке собрать большие блины или гамбургеры.У него не такой большой угол наклона, как у Victorinox, но он компенсируется большей гибкостью, по крайней мере, с точки зрения маневренности. Поскольку пружинящие ласты так легко поддаются давлению, было легко работать с Wüsthof в стесненных условиях и вне их, а также держать руку подальше от кастрюли.

С другой стороны, Wüsthof Pro временами казался слишком гибким . Он мог взять полфунтовый бургер, не уронив его, но под такой тяжелой нагрузкой он казался шатким.Перемещая бургер с сковороды на тарелку, я почувствовал несколько больший риск того, что гамбургер может просто отскочить от лопатки.

Другой небольшой недостаток Wüsthof заключается в том, что край плавника не скошен, поэтому он не такой острый. Он по-прежнему отлично царапал дно сковороды и скользил по блинам, но это просто волосок более неуклюжий, чем острый скошенный Victorinox или некоторые другие шпатели, которые я тестировал.

Но настоящая причина купить Wüsthof, помимо, возможно, цены, заключается в том, что вы настроены на то, что можно бросить в посудомоечную машину.Прочная поли-ручка позволяет легко чистить этот шпатель, и, хотя он больше, чем легкая деревянная ручка Victorinox, он имеет удобную эргономичную форму и грубый внешний вид, за который легко ухватиться. Шпатели, которые я тестировал с пластиковыми ручками, более похожими по форме на Victorinox, имели тенденцию становиться скользкими, и они оказались одними из наименее гибких, которые я пробовал. Еще один шпатель с большой ручкой из полиамида был слишком коренастым, и его было неудобно держать.

для левшей

Если вы левша, плохие новости заключаются в том, что вы не сможете использовать большинство рыбных лопаток, представленных на рынке, включая Victorinox и Wüsthof.Наклонные концы их ласт делают их строго правосторонними, и эти компании не предлагают альтернативных вариантов. Хорошей новостью является то, что щелевой токарный станок LamsonSharp Chef имеет левостороннюю версию, которая на самом деле менее дорогая (по крайней мере, на данный момент), чем его правосторонний аналог. При цене 23 доллара он стоит немного больше, чем Victorinox, в то время как правосторонняя версия стоит 30 долларов.

Ламсон также очень похож на Victorinox. Он легкий, хорошо сбалансированный и обладает большой гибкостью, но при этом достаточно прочен, чтобы чувствовать себя устойчивым под весом гамбургера.Скошенный край на конце красивый и острый, хорошо скошенный, чтобы царапать дно сковороды. Самая большая разница между ними заключается в том, что Lamson, хотя и изогнутый, заметно более плоский, чем Victorinox. Мне понравился более крупный изгиб, благодаря которому было легче попасть между двумя блинами и держать руку подальше от сковороды. По этим параметрам и цене Victorinox в целом победил.

Одна хорошая вещь в Lamson заключается в том, что он поставляется в версии с деревянной ручкой, а также в версии с ручкой из POM, которую можно мыть в посудомоечной машине.Мне нравится держаться за деревянную ручку, и у меня нет посудомоечной машины, поэтому я могу выбрать ее, но другие могут предпочесть синтетическую. Выбор любого из них особенно хорош, поскольку, если вы левша, Lamson, возможно, единственный хороший выбор.

Скребки | Шпатели | Гребни

Пора обновить скребки, лопатки и гребни? Нужен новый для специального применения? Выбирайте из различных типов поверхности: сплошная, перфорированная или с прорезями.Выбирайте из множества приложений, таких как пирожные, рыба, гриль, гамбургеры, мини, блины или пироги. Выбирайте из различных материалов, включая металл, резину, силикон, дерево, и выбирайте ручки разных цветов, что является частью ваших усилий по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Лучшая цена: от низкой к высокой Цена от высокой к низкой Название: A-Z Название: Z-A {{/ thumbnail_url}} {{_highlightResult.name.value}}

{{#categories_without_path}} в {{{category_without_path}}} {{/ category_without_path}} {{#_highlightResult.цвет}} {{# _highlightResult.color.value}} {{#categories_without_path}} | {{/ category_without_path}} Цвет: {{{_highlightResult.color.value}}} {{/_highlightResult.color.value}} {{/_highlightResult.color}}

{{price.USD.default_formated}} {{# price.USD.default_original_formated}} {{цена._highlightResult.path}} {{{дорожка}}} {{/_highlightResult.path}} {{#product_count}} ({{product_count}}) {{/ product_count}}

{{/URL изображения}}

8 различных типов шпателей (как выбрать подходящий)

Все о различных типах лопаток с плюсами и минусами для каждого типа материала, чтобы помочь вам выбрать и купить правильный тип лопатки для приготовления каждого блюда.

Первые два десятилетия своей жизни я не подозревал о конфликте вокруг термина «шпатель». Только когда я начал работать в местной закусочной, я понял, сколько разных принадлежностей люди называют лопатками. Для некоторых они широкие и плоские, и их используют для переворачивания яиц или гамбургеров. Для других это тонкие металлические лезвия, которыми можно намазывать сладкую глазурь на торты. А для таких людей, как я, это инструменты с мягкими резиновыми наконечниками, которые явно созданы для того, чтобы очистить чашу для теста для печенья.У нас было несколько добродушных, если не слегка жарких споров о том, что можно считать настоящей лопаткой в ​​этой закусочной. В конце концов, мы все были немного правы и немного ошибались.

Как оказалось, слово «шпатель» произошло так же широко, как и его нынешнее употребление — буквально. Возвращаясь к временам Римской империи, оно происходит от латинского слова spathe , которое относится к мечу с широким лезвием. Впервые он появляется на английском языке в 1525 году, когда превращается из оружия в посуду, наиболее часто используемую в аптеке.Сегодня это любой кулинарный инструмент с длинной ручкой и тонким гибким лезвием. Скорее всего, вы не тратите слишком много времени на размышления о шпателях, но вы, вероятно, использовали одно из этих чудесных устройств, которые повсеместно используются на кухнях.

Независимо от того, какую сторону аргумента о лопатке вы выберете, я думаю, мы все можем согласиться с тем, что лопатка в любом формате является широко используемым и часто недооцениваемым чемпионом в кулинарии. Итак, без лишних слов, давайте поговорим о лопатке во всех ее великолепных формах.

Связанный: Основные кухонные принадлежности | Кухонные острова с местами для сидения | Кухонные гаджеты для сокращения пищевых отходов | Типы венчиков | Виды кухонной утвари

Типы шпателей

Как мы установили, шпатели делятся на три основные категории; ласты, разбрасыватели и скребки. Каждый из них имеет определенное назначение и доступен во множестве различных опций и функций. Выбор подходящей модели для работы — это половина дела, а выбор модели, которую вы предпочитаете, — это вторая половина.

Ласты (также известные как Тернерс)

Как это выглядит?

Этот шпатель состоит из длинной ручки и широкой тонкой поверхности, которая обычно имеет форму трапеции. (Для тех, кто в тот день спал по геометрии, это трапеция). Он может быть цельным или с прорезями, а «лезвие» размером примерно с человеческую руку. Наконечник часто сужается, чтобы было легче скользить под продуктами.

Из чего он сделан?

Многие ласты и токарные станки сделаны из металла, такого как сталь или алюминий, который прочен, долговечен и легко чистится.Другие материалы, такие как пластик, нейлон или силикон, бережно относятся к посуде и не оставляют царапин. Обычно они жаропрочные, но будьте осторожны, не оставляйте их на сковороде, иначе вы можете подавать расплавленную лопатку (мерзко!).

Наконец, вы можете выбрать деревянную или бамбуковую лопатку. Некоторые люди доверяют этим традиционным инструментам, потому что они не передают тепло, они не поцарапают вам сковороды, они не реагируют на кислую пищу и никогда не впитывают химические вещества или странные запахи в вашу пищу.Только не забудьте вымыть их сразу и никогда не оставлять в воде (они могут расколоться, если оставить их слишком долго влажными). Нам нравится тот, который служит ложкой, или тот, который служит подставкой для ложки.

Что у него лучше всего?

Как следует из названия категории, он используется для переворачивания таких продуктов, как жареный сыр, яичница, гамбургеры и нарезанные овощи. В арсенале любого закаленного гриля есть любимая лопатка для гриля. Некоторые из них толще или тоньше, более или менее гибкие, у них может быть мягкая или очень длинная ручка, или даже зазубренный край для удобной резки на сковороде.Каждый из них предназначен для очень конкретной цели, но все они могут использоваться вместо других.

Какие варианты доступны?

Перфорированные лопатки имеют множество маленьких отверстий, через которые стекает лишний жир и масло, и лучше всего подходят для переворачивания жирных гамбургеров. Шпатели для барбекю являются примером перфорированного типа, они очень длинные, очень прочные и изготовлены из качественных металлов, которые могут выдерживать сильную жару и дополнительный вес. Они даже бывают с настраиваемыми узорами (из них получатся отличные подарки ко Дню отца).

Лопатки с прорезями имеют длинные прорези, которые отлично подходят для работы с нежными продуктами, такими как латке и блины. Мы не знаем, как они сохраняют неповрежденными эти рассыпчатые и хрупкие продукты, но они это делают!

Лопатки для рыбы — это особый тип лопаток с прорезями, с очень длинными прорезями и тонкой, слегка изогнутой поверхностью, которая помогает вам ловить слоеную рыбу как профессионал.

Шпатели с твердой поверхностью часто являются наиболее гибкими из всех связок. Они идеально подходят для переворачивания мягких блюд, таких как блины и французские тосты.

Креатив использует

Широко распространен слух, что шпатели были изобретены Горацием Шпатулой в 1798 году для уничтожения надоедливых домашних мух. Хотя мы знаем, что это неправда, мы можем видеть, как из лопаточки в виде ластов получится идеальная мухобойка. И, если вам нужен дополнительный белок в вашем рационе, вы можете приготовить муху на гриле (э-э-э! Серьезно, пожалуйста, не делайте этого).

Инструменты хозяйственные аналогичные

Вы можете найти в своем доме несколько предметов, которые напоминают вам шпатель с прорезями.Некоторые общие аналоги — это скребки для краски, бритвы и шпатели для гипсокартона. Но мы не рекомендуем использовать что-либо из этого для готовки.

Что выбрать?

Вероятно, вам не понадобится так много ласт в вашем доме, поэтому, если вы собираетесь выбрать только один, мы рекомендуем вам поискать прочный шпатель среднего размера с прорезями и мягкой ручкой.

Разбрасыватели

Как это выглядит?

Длинные и узкие, эти шпатели напоминают своих однофамильских предков (мечи).Слишком тупой, чтобы использовать его на дуэли, гибкий клинок и закругленная голова делают его грозным оружием в кулинарных битвах.

Из чего он сделан?

Большинство лопаточных шпателей изготавливаются из металлов, таких как нержавеющая сталь, хотя существует множество моделей из пластика и резины.

Что у него лучше всего?

Как вы уже догадались, их лучше всего использовать для намазывания мягких начинок, таких как глазурь для торта, сырные пасты и приправы для сэндвичей. Закругленный конец отлично подходит для зачерпывания идеального количества кремообразной приправы, а гибкое лезвие позволяет легко намазать начинку, не разрывая хлеб или основу торта.У каждого пекаря или любителя намазывать рогалики должен быть один из них в ящике.

Какие варианты доступны?

Существует два основных типа: офсетная и прямая / плоская. Распределители со смещением имеют изгиб в шейке ручки, что позволяет покрывать большую плоскую поверхность, не касаясь продукта руками. (Представьте, что вы пытаетесь заморозить листовой торт плоским лезвием, все может быстро испачкаться!) Резиновые модели очень гибкие и подходят для мягкой и пушистой глазури, такой как масляный крем. Прямые разбрасыватели обычно более короткие и круглые, часто встречаются в гастрономах и являются отличными разбрасывателями сыра.Они также хороши для нанесения глазури на короткие закругленные стороны тортов.

Креатив использует

Художники знакомы со шпателями с разбрызгивателем, так как это идеальные мастихиновые ножи (на самом деле между ними не так уж много разницы), полезные для смешивания цветов и даже нанесения краски и создания текстуры на холсте.

Инструменты похожие

Мастерки и шпатели — двоюродные братья шпателя-распределителя, вы определенно можете использовать свой, чтобы намазывать цемент в крайнем случае. Ученые также используют разбрасыватели; Возможно, вы видели, что ваш фармацевт использовал его для быстрого подсчета таблеток и наполнения бутылочек с рецептурными препаратами.Сотрудники лаборатории используют их для разделения и переноса порошкообразных веществ.

Что выбрать?

Это зависит от предпочтений, хотя многие профессиональные пекари клянутся своим смещенным шпателем наносить гладкие и безупречные слои сахарной глазури, не попадая им на руки. С другой стороны, любители рогаликов должны выбрать прямую модель, которая обеспечит быструю и легкую работу с начинками в гастрономическом стиле.

Скребки

Как это выглядит?

Трудно описать, но легко узнать шпатели с резиновыми наконечниками, имеют прямоугольную головку, по крайней мере, с одним закругленным краем на конце прямой ручки.Они бывают разной ширины и длины, и их можно найти в радуге ярких цветов, из-за чего они кажутся более забавными, чем другие более тусклые предметы.

Из чего он сделан?

Резиновые шпатели изготовлены из…. ты угадал…. резина! Силиконовые модели также являются популярным выбором, и они термостойкие, поэтому их можно использовать для горячих ингредиентов. Тонкие ручки очень просты и могут быть изготовлены из любого количества материалов, таких как дерево, резина или пластик.

Что у него лучше всего?

Вы не захотите использовать резиновую лопатку на плите, потому что она может расплавиться (жженая резина совсем не аппетитна, спросите меня, откуда я знаю!).Лучше всего перемешивать, складывать и соскребать холодные влажные ингредиенты в миске. Никакой инструмент не справится с очисткой липкого теста с плоской поверхности лучше, чем ракель для пекарей. У любого, кто работает с тестом, должна быть пара таких под рукой. Вы всегда должны иметь как минимум два, чтобы вы могли использовать один, чтобы очистить другой. Они недорогие и их легко найти, так что купите несколько.

Какие варианты доступны?

Резиновые шпатели довольно простые, поэтому варианты действительно зависят от размера и цвета.Силиконовые версии выполняют двойную функцию как горячая, так и холодная посуда, но им часто не хватает прочности, необходимой для того, чтобы быть действительно полезными для приготовления пищи на плите. К этой категории относятся и деревянные шпатели. Их часто используют для перемешивания салатов или томатных соусов.

Одна уникальная версия резинового шпателя — это очень длинная и очень тонкая модель, созданная для того, чтобы получить последний кусочек из узких контейнеров неудобной формы. Хотя он предназначен для еды, мы не понимаем, почему вы не можете использовать его также для косметических продуктов, таких как шампуни и лосьоны.

Нам также очень нравится этот, разработанный для быстрого и эффективного извлечения еды из консервных банок.

Креатив использует

Его сверхмягкая головка и нетоксичный материал означают, что силиконовый шпатель можно использовать для нанесения и удаления липких косметических средств с вашего тела, при этом ваши руки не будут грязными или окрашенными (подумайте о кремах для депиляции, автозагарах и глиняных масках для тела) .

Инструменты хозяйственные аналогичные

Тот факт, что он предназначен для кухни, не означает, что вы не можете использовать его в других комнатах.Чистое протирание, длинные ручки и антипригарная поверхность резинового или силиконового шпателя делают его отличным мешалкой для краски. Это поможет вам смешать весь пигмент, который прилипает к дну банки, и вам не придется беспокоиться о потере дорогостоящего продукта.

Что выбрать?

У силикона и резины есть свои плюсы и минусы. Если вы хотите большей термостойкости, выберите силиконовый шпатель. Если вы собираетесь использовать его только для холодных ингредиентов, возьмите резиновую лопатку.Еще одно отличие; резина пачкается быстрее, но силикон легко впитывает резкие запахи и не отпускает их без вашего усилия.

Обязательно выберите ту, с ручкой, которая соответствует вашим потребностям. Древесина термостойкая, но со временем склонна к растрескиванию, в то время как пластик легко чистится, но может плавиться при воздействии высокой температуры.

У большинства людей в коллекции есть несколько шпателей, поэтому каждый раз выбирать подходящий просто несложно.

Материалы шпателя: плюсы и минусы

Итак, теперь, когда вы понимаете, когда использовать каждый тип шпателя, вот удобный список наиболее заметных плюсов и минусов материалов, используемых для их изготовления:

Резина

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Плюсы

  • мягкая и гибкая, сковорода не царапает
  • недорого и есть в разных магазинах

Минусы

  • не жаростойкий
  • легко пачкается

Силикон

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Плюсы

  • с антипригарным покрытием, легко чистится
  • нежное на сковороде

Минусы

  • содержит запахи от приготовления пищи
  • подвержены порезам острыми лезвиями

Металл

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Плюсы

  • прочный и долговечный
  • справляется с тяжелой пищей и тяжелой работой

Минусы

  • дороже
  • легко передает тепло

Дерево / бамбук

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Плюсы

  • экологически чистый и нетоксичный
  • длительный

Минусы

  • требует регулярного ухода (см. Часто задаваемые вопросы — как очистить шпатель?)
  • пористый материал может содержать бактерии или частицы пищи (не для использования с сырым мясом)

Пластик

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

Плюсы

  • недорого
  • легко чистить

Минусы

  • может пиявка химикатов
  • короче срок службы

Часто задаваемые вопросы о шпателях

Где лучше всего купить шпатель?

Есть так много шпателей на выбор, и их легко найти.Вы можете купить их в магазинах изысканной кухни, продуктовых магазинах, универмагах и даже со скидками. Магазины для гурманов и специализированные магазины, вероятно, будут предлагать самое высокое качество и самые инновационные варианты, но у любого, кто ищет простую повседневную лопатку, не должно возникнуть проблем с ее поиском в любом магазине, который они предпочитают делать.

Сколько мне потратить на шпатель?

Если вы не ищете бренды высочайшего качества, вы сможете найти множество шпателей, которые соответствуют вашим потребностям и вашему бюджету.Хотя цены сильно различаются, в большинстве магазинов есть шпатели по ценам, которые не сломают банк. Обязательно убедитесь, что у купленного вами шпателя есть необходимые вам характеристики (термостойкость, простота чистки и т. длинный пробег.

Как чистить шпатели?

Всегда следуйте инструкциям производителя по очистке и уходу за шпателями. Большинство современных моделей можно мыть в посудомоечной машине, но всегда полезно перепроверить упаковку при покупке.

Следует отметить, что некоторые материалы требуют большего ухода, чем другие; древесина и бамбук имеют много преимуществ, но требуют особого ухода. Вот несколько советов по уходу за деревянными или бамбуковыми лопатками:

  • не мойте их в посудомоечной машине и никогда не оставляйте в воде
  • дайте им полностью высохнуть перед тем, как убрать
  • Немедленно очистите их, не позволяйте продуктам высыхать на их поверхности
  • при появлении запаха или пятен используйте смесь пищевой соды и мягкого средства для мытья посуды.
  • Смажьте их один раз в месяц пищевым минеральным маслом
  • Для их дезинфекции можно использовать перекись водорода

Есть ли зеленые / экологически чистые шпатели?

Лучший вариант для тех, кому нужен экологически чистый шпатель — это деревянная или бамбуковая модель.Ищите бренд, который продвигает экологически чистые лесозаготовки, ответственное сельское хозяйство и экологически чистые производственные процессы, а также упаковку, пригодную для вторичного использования, для минимизации воздействия на окружающую среду.

Как мне узнать, когда пришло время заменить шпатели?

Если вы не выберете высококачественный твердый продукт из нержавеющей стали, в конечном итоге вам, вероятно, придется заменить шпатели. Остерегайтесь потрескавшихся или ослабленных ручек, хрупкой резины, расколотого дерева, неприятного запаха и деформированных поверхностей. Все это отрицательно скажется на производительности и может сделать шпатель склонным к скоплению бактерий или плесени.Вы также можете купить новые шпатели из-за чрезмерного окрашивания; покупка ярких или темных цветов должна уменьшить заметность пятен, и вы также можете рассмотреть возможность сочетания цветных шпателей с продуктами одинакового цвета (красный для томатного соуса, белый для соусов из сливочного сыра, зеленый для песто и т. д.) К счастью, шпатели, как правило, доступны по цене и легко найти, поэтому замена изношенных продуктов должна быть довольно разумной.

Home Stratosphere Giveaways …

Enter to Win Маленькая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Скачайте тысячи пользовательских раскраски и пазлов для своих детей.

Получите БЕСПЛАТНУЮ программу для 3D-дизайна кухни!

Попробуйте нашу замечательную программу для дизайна кухни, которую вы можете использовать полностью в Интернете, а затем загрузите свои творения.

Силиконовый шпатель для смесителя | Витамикс

Характеристики

Этот эргономичный шпатель можно мыть в посудомоечной машине, и он разработан так, чтобы извлечь из контейнера все до последнего кусочка, даже при смешивании более густых рецептов, таких как ореховое масло или замороженный десерт.Кроме того, яркий красный цвет добавляет яркости любой кухне.

Технические характеристики изделия

Размеры : 13.50 дюймов x 1,52 дюйма x 1,24 дюйма Вес : 0,4 фунта Использование : Домашнее хозяйство Материал : Пищевой силикон поверх формованного железа

Есть вопросы?

Обратитесь в службу поддержки клиентов!

Вам также может быть интересно…

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.

Обновите страницу

Бамбуковая деревянная лопатка — Бамбуковая посуда и столовые приборы — bambu

Сообщение во время Covid-19

Щелкните здесь, чтобы прочитать наше уведомление о доставке и возможных задержках во время Covid-19. Обратите внимание, что ВСЕ перевозчики, включая USPS и UPS, сталкиваются с проблемами и задержками из-за COVID и увеличения количества посылок в пути. USPS особенно часто задерживается на несколько дней и более. Пожалуйста, не выбирайте Priority Mail, если ваш заказ зависит от времени.

Информация о доставке:

Мы отправляем с понедельника по пятницу из Портленда, штат Орегон. Мы делаем все возможное, чтобы отправить товар в течение 2 рабочих дней. с момента получения заказа. Стоимость доставки вашего заказа зависит от веса товаров и вашего местоположения.

В настоящее время мы отправляем товары только по адресам в США.

bambu рада предложить бесплатную стандартную наземную доставку * для заказов на сумму более 95 долларов США. Заказы будут отправлены через UPS Ground и должны быть отправлены на физический адрес (без почтовых ящиков).UPS Ground обычно доставляет заказ в течение 3-10 рабочих дней. в зависимости от вашего местоположения. Если ваш заказ зависит от времени, позвоните нам по бесплатному телефону 855-630-3149, чтобы обсудить возможные варианты.

* Обратите внимание, что заказы с доставкой на Гавайи или Аляску не входят в наше предложение по бесплатной наземной доставке. Доставка через USPS 1-го класса на Аляску или Гавайи может занять несколько недель — мы рекомендуем вам использовать приоритетную почту для более своевременного прибытия. Предложение также не распространяется на заказы, отправляемые за пределы США.

Ускоренная доставка:

Обратите внимание на , что USPS Priority не является услугой гарантированной доставки, и не рекомендуется для срочных заказов.

Ускоренная доставка временно недоступна. Щелкните здесь, чтобы прочитать наше уведомление о доставке и возможных задержках во время Covid-19.

Если вам срочно нужно получить товары для мероприятия, мы рекомендуем вам позвонить нам до размещения заказа, чтобы узнать о вариантах доставки. Мы будем рады проверить время доставки, чтобы убедиться, что ваш заказ будет доставлен вовремя для вашего мероприятия. В службу поддержки клиентов можно позвонить по телефону 855-630-3149, и мы доступны с 8:00 до 16:00 (по тихоокеанскому времени) с понедельника по пятницу.

** Из-за непредвиденных погодных условий или периодов пиковой нагрузки UPS и USPS могут столкнуться с неизбежными задержками в доставке посылок. Мы не несем ответственности за задержки в доставке через UPS или USPS. Хотя мы делаем все возможное, чтобы отправить ваш заказ своевременно, мы не контролируем окончательную дату доставки вашей посылки.

Политика возврата:

Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой возврата и возмещения средств.

Рыбный шпатель — единственный шпатель, который вам нужен

Если бы мои шпатели могли разговаривать, они бы сейчас изрядно разозлились друг на друга (и на меня, если честно). Я уже написал оду своей мини-лопатке, и здесь я пытаюсь рассказать вам, почему вы действительно должны покупать вместо нее лопатку для рыбы.

Итак, давайте проясним ставки в ситуации. В мире грез у вас могут быть все шпатели, какие только пожелает ваше жадное сердечко.(Что, вы не мечтаете о кухонном оборудовании и хранилище?) Но на самом деле ваша посуда имеет ограниченное пространство. Так что, если вам нужно было выбрать только один, чтобы взять с собой на необитаемый остров, это должна быть лопатка для рыбы — и не только потому, что вы, вероятно, будете готовить и есть много рыбы на указанном острове. Позвольте мне объяснить.

Лосося не видно! Эта острая и прочная лопатка для рыбы идеально подходит для измельчения фарша.

Фото Алекса Лау

В то время как большинство лопаток годятся только для переворачивания, нарезки или перемешивания, лопатка для рыбы — единорог среди кухонных принадлежностей в том смысле, что она на самом деле довольно универсальна.У него тонкий, почти острый край, что делает его идеальным для скольжения под нежными блинами, не портя их, но также достаточно веса, чтобы их легко переворачивать — то же самое касается латкес, всевозможных оладий и даже больших, Омлеты по-американски. Толстая ручка помогает вам держать в руке хороший захват, позволяя вам лучше ловить руки, когда вы пытаетесь, скажем, переворачивать гамбургеры в немного слишком маленькой сковороде. Он также отлично подходит для котлет, овощей побольше и всего, что нужно приложить немного больше усилий для переворачивания.

Но подождите, это еще не все! Благодаря своей форме с прорезями, лопатка для рыбы может работать в крайнем случае, если вы жарите мясо и у вас нет шумовки или лопаточки. И он достаточно прочный и острый, чтобы соскрести любые твердые частицы, которые в конечном итоге прилипли к вашей чугунной или металлической сковороде. Мы упоминали, что их намного легче чистить, чем большинство пластиковых шпателей?

Вы знаете этот дешевый (часто черный) пластиковый шпатель, который входит в эти универсальные наборы посуды? Да, я даже не думаю, что это больше мне принадлежит.Просто выбросьте его и уже купите лопатку для рыбы — потом вы меня поблагодарите.

Есть? Хороший. Давайте сделаем гироскопы из баранины на радостях, ладно?

.