Как правильно шлифовать болгаркой дерево: 6 шагов

Можно ли сделать деревянную деталь или пол идеально гладкими посредством УШМ? Конечно, да! Эта инструкция подскажет, как это сделать своими руками, чтобы результат обрадовал.

Выбор шлифовального круга для дерева

Наиболее распространены аксессуары для УШМа, необходимые для этих целей:

• Обдирочные, зачистные — нужны на подготовительном этапе, когда необходимо снять старый лак, краску. Конструкция дисков предполагает наличие щетины, сделанной из металла.
• Кордщетки — имеют крупные абразивные частицы. Они пригодятся для начальной стадии обработки. 
• Торцевые — используют на краях заготовки, косых распилах.
• Лепестковые — для финальной щадящей шлифовки, тогда как первые три вида — для более грубой. Она имеет форму тарелки, на которой находятся абразивные части, которые накладываются друг на друга. Такое расположение замедляет процесс износа аксессуара.

В тему: Как выбрать болгарку для домашнего использования — 10 основных критериев

Технология шлифования

Не рекомендуется выполнять обработку всей площадью диска, как это часто делают новички, в результате оставляя на поверхности следы от круга. Для шлифования применяется только верхний сектор насадки. Двигать УШМ необходимо вдоль волокон древесины. Этот нехитрый прием поможет вообще не оставлять следов или же свести их к минимуму. Главное — найти комфортную опорную точку, чтобы руки не устали быстро.

Процесс шлифования деревянных изделий (включая полы) болгаркой можно разделить на шесть этапов.

Подготовка покрытия

Если присутствуют следы лака или краски, их необходимо снять перед шлифовкой. Для этого потребуется УШМ со специальным зачистным аксессуаром.

Узнайте: Как выбрать перфоратор: 5 советов для правильного выбора

Первичная шлифовка

Для этого этапа обработки применяются шлифовально-полировальные диски. Если же подобного аксессуара под рукой не оказалось, то можно воспользоваться обычным кругом, к которому надежно прикреплен крупнозернистый наждак.

Тонкое шлифование

Для такой шлифовки дерева на диск болгарки, предпочтительнее — лепестковый вариант, например, P80 SMT, с низким уровнем зернистости.

Шпатлевание зазоров

Когда процесс первичного шлифования окончен, наступает время других работ с деревянным покрытием. Проделать все своими руками — несложно, но долго, поскольку это чуть ли не «ювелирная» работа.

Итак, задача — устранить самые мелкие дефекты:

1. Потребуется использовать насадку с минимальной зернистостью, которой оператору нужно проходиться по зазорам.
2. Самые труднодоступные места придется обрабатывать вручную.
3. Необходимо время от времени удалять образующуюся пыль, чтобы улучшить обзор.
4. Нанести шпаклевку на поверхность.

Читайте также: Как выбрать аккумуляторный шуруповерт: 6 советов и рейтинг из 5 крутых моделей

Заключительный этап шлифования

Финишная шлифовка позволяет довести деревянные полы до состояния, которое необходимо для последующего нанесения лакокрасочных материалов.

После устранения мелких дефектов, зазоров понадобится подобрать насадку. Стоит помнить, что выбор зависит от желаемого результата. Для идеально гладкой поверхности стоит выбрать шлифкруг для полировки.

Пригодится: Как выбрать электролобзик для дома: 5 правил и советов

Грунтование

Важный процесс, который позволяет окончательно сгладить неровности. Выбрав качественное покрытие, можно существенно продлить срок службы древесины и сохранить ее привлекательный внешний вид. На этой стадии применяются мягкие материалы, которые не способны повредить структуру дерева и испортить его внешность. Грунтование можно выполнить своими руками, используя кисти, или воспользоваться краскопультом.

.

Какая лучше болгарка для шлифовки дерева

Оптимальный вариант для обработки древесины — УШМ с низкими оборотами (до 6 тысяч в минуту) или регулировкой скорости. Дело в том, что на более высоких оборотах абразивные круги быстрее загрязняются и забиваются, а значит — и изнашиваются.

Удобный вариант для шлифования пола — модель с аккумулятором. Несмотря на то, что такие болгарки весят чуть больше обычных сетевых, управлять ими становится комфортнее: провод не мешает.

Также стоит отметить, что при работе с бытовой УШМ необходимо давать ей отдыхать каждые 15 минут. Это не даст двигателю перегреться.

Для комфортной работы с деревом хорошо использовать модели с защитой двигателя от пыли, поскольку этот материал дает много стружки. Если к болгарке можно подсоединить пылевой мешок или пылесос — еще лучше.

Важно! С каким бы электроинструментом не пришлось работать, необходимо помнить о защите глаз и дыхательных путей. Специальные очки и респиратор точно не помешают.

Полезно: Электрорубанок: как выбрать инструмент для дома — 6 основных критериев

Отшлифовать деревянные полы или детали, изготовленные из этого материала не так уж трудно. Нужно лишь запастись дисками, которые нужны на каждом этапе обработки, и действовать согласно рекомендациям.

Чем и как шлифовать дерево в домашних условиях болгаркой видео

При проведении различного типа ремонта, на момент производства мебели или деревянных вещей нередко приходится проводить шлифование древесины. Существует довольно много методов, применение которых позволяет отшлифовать дерево. Они имеют свои достоинства и недостатки, некоторые предусматривают использование ручного инструмента.

Шлифовка дерева УШМ

Провести шлифование древесины можно:

1. при применении УШМ можно довести состояние дерева до необходимого состояния. Болгарка имеет абразивный материал, представленный кругом;
2. обычная дрель также может использоваться для того, чтобы довести поверхность дерева до нужного состояния;
3. плоскошлифовальная машинка может стать основной конструкции для того, чтобы отшлифовать дерево;
4. ленточные шлифовальные машины применяются для шлифования дерева при помощи абразивного материала;
5. также можно выполнить шлифование при использовании ручного инструмента.

Несмотря на то, что рассматриваемый природный материал имеет довольно высокую твердость структуры, можно использовать довольно много методов шлифования, о некоторых поговорим более подробно.

Шлифовка плоскошлифовальной машиной и УШМ (болгаркой)

УШМ (болгарка) – многофункциональное устройство, которое также используется в рассматриваемой ситуации. Для этого используются специальные круги. Лепестковые круги изготавливают из наждачной бумаги, которая прикрепляется к ровной поверхности. При этом круг может быть различного диаметра, с разным показателем зернистости. При выборе можно выделить следующие рекомендации:

1. для снятия краски следует брать крупнозернистый круг;
2. при необходимости снятия тонкого слоя дерева можно взять абразив, который имеет среднюю зернистость;
3. для того чтобы придать древесине особую гладкость, то можно использовать мелкозернистый абразив.

Однако при этом следует заметить, что снятие поверхности будет проводиться не вдоль волокон. При этом регулировать скорость вращения, подачу практически невозможно. Использовать УШМ можно в случае, когда нет необходимости в высоком  показателе производительности.

Для того чтобы провести шлифование древесины можно использовать специальное оборудование, которое называют плоскошлифовальной машиной. К особенностям этой отнесем:

1. Дерево счесывают возвратно-поступательного движения абразивного материала.
2. Наждачная бумага двигается с большой скоростью, что позволяет достигнуть хорошего результата при работе.
3. В отличие от других методов, в этом случае шлифовальная машина проводит обработку вдоль волокон, что определяет высокое качество изделия.

Конструкция довольно проста, позволяет достигнуть хорошего качества. Но при изменении больших поверхностей шлиф-машинка имеет малую эффективность. Определенные модели имеют довольно большую поверхность, к которой крепиться шкурка, но обеспечить необходимое усилие в этому случае достаточно сложно.

Шлифовальная машина ленточного типа

Ленточно-шлифовальная машина наиболее производительный инструмент, который может использоваться для обработки древесины с высокой производительностью. Струйная методика также обладает высокой производительностью.

Ленточная шлифмашина DeWalt

Работа конструкции проходит при помощи круглой шлифовальной ленты, которая может иметь различную степень зернистости. Конструкция проводит снятие материала вдоль волокон. Однако не стоит забывать о том, что отшлифовать углы при помощи этой конструкции нельзя. Применять  ленту можно для большого объема работ: пол, стены, мебель и так далее.

Несмотря на большую автоматизацию работы, есть возможность обеспечения механического воздействия ручным методом. Это связано с тем, что проводить снятие волокон можно в нужном направлении. Также есть возможность провести обработку углов. Однако для того, чтобы добиться нужного результата, нужно обладать определенными навыками. Работа при этом очень сложна, требует много времени. Поэтому ручной инструмент пользуется большой популярностью только в определенных случаях.

Чем лучше шлифовать дерево болгаркой или шлифмашинкой: плюсы и минусы

Проведение ремонтных работ часто сопровождается необходимостью шлифовки древесины. Есть много вариантов проведения этой процедуры. Каждый из методов обладает определенными плюсами и минусами. Многих людей интересует — чем лучше шлифовать дерево: болгаркой или шлифмашинкой? Далее в материале подробный ответ на этот вопрос.

Шлифовка дерева имеет целый ряд особенностей

Чем и как можно шлифовать

При необходимости обработки древесины нужно выбрать оптимальный инструмент. При этом стоит учитывать следующие особенности:

• Разновидность изделия. Это могут быть несущие конструкции из бруса, окна и двери, детали мебели, декоративные элементы. Каждое из изделий имеет оптимальный вариант, который позволяет добиться максимального качества при минимуме времени и сил.
• Качество шлифовки. Это достаточно важный фактор. В одних случаях достаточно сгладить большие шероховатости, в других — довести поверхность до совершенства. Потому перед началом работ важно подготовить щетки и диски, которые имеют разную зернистость.
• Объем работ. С небольшими сооружениями можно справиться вручную, для крупных — требуется электрический инструмент.

Для шлифования дерева применяют следующие приборы:

• болгарка;
• дрель;
• плоскошлифовальная машинка;
• ленточная шлифмашина;
• ручной инструмент.

Плюсы и минусы инструментов для шлифовки дерева

При шлифовке деревянных поверхностей в домашних условиях можно применять разные инструменты.

Болгарка

Этот инструмент представляет собой угловую шлифовальную машину. Ее применяют в строительстве — для обработки дерева и металла.

Как шлифовать болгаркой? Для этого применяют абразивные круги разной толщины, которые фиксируют на валу. В большинстве случаев угловыми машинками режут металл, керамику, бетон. Отшлифовывать поверхности помогают лепестковые торцевые диски.

Для проведения процедуры часто применяют болгарку

Дрель

Обычной дрелью можно отполировать поверхность для нужного состояния. Однако для этого требуется использовать специальные насадки:

• плоские — выполнены в виде круга со шлифовальной бумагой сверху;
• лепестковые — представляют собой прочную центральную часть, к которой по наружному контуру крепится много лепестков.

Ленточная шлифмашинка

Это одно из самых эффективных приспособлений для воздействия на дерево. Качественное оборудование делает компания Интерскол.

Сооружение имеет шлифовальную ленту с разным уровнем зернистости. Работы выполняют в направлении древесных волокон. При этом инструмент не позволяет обрабатывать углы.

Для справки! Оборудование стоит применять для воздействия на стены, пол, мебель.

Вибрационная шлифмашинка

Вибрационный инструмент помогает успешно полировать поверхности. Также такие приборы позволяют получить хороший результат при снятии старой краски или лакировки. Для работы используют листы или круги, имеющие абразивную поверхность. Для их фиксации на подошве применяют подошвы или липучки.

Орбитальная шлифмашинка

Эту разновидность шлифовальной машинки также называют эксцентриковой. Инструмент имеет круглую подошву, на которой фиксируют абразивный диск. Также может применяться бумага, которая отличается по степени зернистости.

Сухая и мокрая шлифовка

Как же правильно шлифовать дерево шлифмашинкой или другим инструментом? Для начала важно выбрать тип процедуры. Она может быть сухой или мокрой. Первая разновидность повышает эффективность абразива и обеспечивает его аккуратное снятие. Минусом этой технологии считается то, что шкурка легко забивается загрязнениями.

При проведении мокрой шлифовки нужно наносить жидкость на зернистую поверхность наждачки. Для этого может применяться минеральное масло или мыльный раствор. Также подойдет уайт-спирит.

Обратите внимание! Абразив при мокрой процедуре засоряется намного меньше, что помогает увеличить срок его службы. При этом формируется неприятная масса из пены и стружки.

Правила шлифовки дерева

Как правильно отшлифовать дерево болгаркой или иными инструментами? Этот вопрос интересует многих.

Шлифовка строганного бревна снаружи

Для полировки сруба из строганных бревен стоит применять угловые шлифовальные машинки. При этом рекомендуется использовать устройства средней ценовой категории.

Эффективным приспособлением станет специальная шлифмашинка

Шлифовка оцилиндрованного бревна

Такой сруб имеет уже ровную поверхность. Потому применение болгарки при нехватке опыта приведет к появлению борозд и ям. В такой ситуации больше подойдут эксцентриковые машинки. Они отличаются меньшей продуктивностью, но при слишком сильном давлении происходит блокирование диска.

Шлифовка сруба в пазах и углах

Вне зависимости от используемых бревен пазы требуется шлифовать болгаркой. При этом рекомендуется использовать меньшую насадку, чем диск. Если они будут совпадать, инструмент может заклинить.

Важно! Самыми проблемными участками считаются углы сруба. Их лучше всего обрабатывать стамесками.

Обработка торцов бревен

Для этих участков стоит пользоваться болгаркой, которая имеет абразивный круг с зернами 40. Регулировка оборотов позволяет выбрать оптимальный скоростной режим. При этом зачистку мелким зерном проводить не требуется.

Обработка сруба внутри дома

Эта процедура ничем не отличается от наружной. Если стены обшивать не планируется, нужно сделать дополнительный проход чистовой отделки. Для этого используют абразивный диск на 120.

Шлифовку сруба нужно выполнять по правилам

Как шлифовать стены из бруса

В этом случае подойдут те же инструменты, что и при обработке бревен. При этом нужно оценить, насколько большой слой древесины необходимо снять. Если баня сложена из клееного или профилированного бруса, ровнять ничего не потребуется. В такой ситуации достаточно использовать болгарку. Если опыта мало, лучше взять эксцентриковую машинку.

Важно! Стены из обычного бруса нужно хорошо выровнять. В таком случае требуется пользоваться болгаркой.

Когда лучше шлифовать

Шлифовать сруб требуется после основной усадки. За этот период бревно высыхает, что облегчает работу с ним. С сырой древесины снять даже тонкий слой бывает сложно. Если сруб изготовлен из просушенной древесины, его можно сразу обрабатывать.

Порядок и организация работ

Поскольку между шлифовкой и обработкой должно пройти немного времени, процедуры требуется проводить вдоль венца. Начинать работу допустимо сверху или снизу. При этом нужно отшлифовать одну стену, а затем перейти ко второй. Покрывать грунтом или пропиткой сооружение можно после окончания обработки одной стены. При этом вначале нужно очистить поверхность от пыли.

Иногда на поверхности дерева имеются темные пятна. Они появляются вследствие активности грибков. Такие дефекты не сказываются на сохранности материала, но серьезно ухудшают внешний вид сооружения.

Если планируется окрашивать конструкцию светлыми или прозрачными красителями, с оттенками необходимо бороться. Для этого рекомендуется применять особые вещества для отбеливания дерева. Сверху стоит наносить антипирен, грунтовочный слой и отделочные вещества.

Шлифовка древесины имеет целый ряд особенностей. Чтобы процедура прошла успешно, важно правильно выбрать инструмент и четко соблюдать правила его применения.

как полировать кузов автомобиля болгаркой?

Незначительные царапины или сколы на кузове автомобиля необязательно исправлять в специализированных мастерских, как и скупать краски и шпаклевки в магазинах. С мелкими повреждениями и неровностями отлично справится абразивная полировка авто. Такое действие позволит исправить недостатки и сэкономить значительную часть бюджета. У всех автомобилистов возникает масса вопросов по технологиям полировки, сопутствующим товарам для полировочных работ, стоимости, машинкам для шлифования и многих других. Основным из них является возможность правильной и качественной полировки авто в «домашних» условиях.

Стоит ли игра свеч?

Окружающая среда, поездки за город и не всегда качественное дорожное покрытие приводят к появлению трещин, сколов и царапин на кузове и бамперах. Воздействие прямых солнечных лучей подвергает краску к выцветанию, что приводит к потребности обновления или ремонта лакокрасочного покрытия автомобиля.

Мнений на счет полировки и мелкого ремонта огромное множество, и некоторые считают, что полировка болгаркой автомобиля может привести к ещё худшим результатам. Это мнение можно назвать ошибочным потому, что правильный и точный подход к работе и выбор нужной технологии позволят получить прекрасный результат.

При выборе правильных материалов можно привести к первозданному виду даже самый запущенный авто. Изначально нужно определить фронт работ и выбрать подходящую пасту и полироль, среди которых выделяют несколько типов:

• абразивный и неабразивный — это относится к пасте и полироли;
• силиконовые полироли;
• полироли-восстановители.

Пасты маркируются, для абразивных используются обозначения J3, J6, J7, J10 и М3. Спросом пользуются пасты-полироли. Стоит помнить, что аэрозольный баллон для полировки предназначен для придания окончательного вида и блеска.

При подготовке кузова используется мелкая наждачная бумага Р 2000. Она быстро забивается, поэтому требуется часто смачивать водой поверхность. Такая мелкая наждачная бумага позволит избавиться от глубоких царапин и сколов краски.

Абразивные полироли применяются для снятия потертостей и царапин с лакокрасочного покрытия авто. Обработка таким средством удаляет незначительный слой лака, после чего нужно будет его восстановить. На следующем этапе работы наносится защитный силиконовый полироль. Он заполняет самые мелкие трещины, микроцарапины и придает блеск.

Чтобы не выполнять весь спектр работы вручную, проводится обработка болгаркой автомобиля. При работе используются специальные круги. Машины для шлифовки выбирают эксцентриковые с высокими оборотами биения. Лучше приобретать профессиональный инструмент, например, таких марок как Makita или Bosch.

Для рядового автомобилиста

При незначительных повреждениях будет достаточно обычной болгарки или ручной дрели. Круги для обработки ставятся шерстяные или поролоновые. Инструмент должен быть с регулятором оборотов, чтобы избежать лишних царапин и потертостей. Нужный тип пасты наносится на круг и немного на рабочую область.

Полировать следует крестообразно, постепенно перемещаясь по вертикали и горизонтали. Это позволит равномерно наносить пасту и качественно обработать поверхность, главное, чтобы паста при работе не высыхала. Полировка выполняется до появления нужного блеска. Все излишки пасты вытираются мягкой тряпкой или салфеткой.

После того, как область отполирована, наносится силиконовая паста и более мягким кругом проводятся такие же действия. Вся работа занимает несколько часов. Заключительным этапом станет нанесение защитного слоя при помощи мягкой тряпки или специальной рукавицы. Слой следует распределять равномерно, чтобы не оставалось излишков полировки, все потеки убираются салфеткой.

Преимущества способа

Такой малозатратный и доступный каждому автолюбителю способ позволит проводить не только корректировку при незначительных повреждениях, но и придавать автомобилю ухоженный вид. Технология простая, и провести всю работу самостоятельно не составит труда. Таким образом, можно доводить до совершенства фары, бампер и стекла.

При обработке фар не следует применять силиконовые полироли. В некоторых случаях может потребоваться обработать стекла фар наждачной бумагой Р 600-800, все зависит от их изначального состояния.

О ценах

Если подсчитать примерную стоимость всего объема работы, то автомобильные центры за полировку огласят цену в 150 у.е. В стоимость войдет полировка со всеми средствами предлагаемыми центром. Быть уверенным в отличном результате, отдавая авто в чужие руки, не всегда возможно. Тем более что ответственность многие из таких сервисов не несут.

Работа, выполненная собственноручно, обойдется гораздо дешевле. В среднем банка полировочной пасты в авторизированном магазине превысит стоимость в 15 у.е. Одной банки хватит на пять автомобилей. Полировочные круги обойдутся в 5 у.е. Если болгарки или полировочной машинки нет, можно взять у знакомых или в аренду, в крайнем случае, подойдет дрель с возможностью регулировки оборотов. В итоге общая сумма получится не более 30 у.е. Кроме значительной экономии будет уверенность в качественной работе, выполненной собственными руками.

Зачем полировать?

Полировка может понадобиться не только при появлении незначительных повреждений или царапин. При помощи абразивных паст и средств для полировки кузов автомобиля возможно содержать практически в первозданном виде. Панель приборов, фары и бампера полировка позволит поддерживать в идеальном состоянии. Главное выбирать нужный вид средства при определенной работе.

Абразивы постепенно удаляют верхние покрытия лака и краски, постоянная полировка приведет к обратному результату.
Если нет необходимости в обработке кузова автомобиля, не нужно злоупотреблять абразивной полировкой. Это может привести к полному удалению лакокрасочного покрытия, вплоть до металла, в таком случае потребуются более дорогостоящие процедуры по восстановлению краски, нанесению лака и завершающей полировке.

Интересное по теме:

Как шлифовать металл болгаркой: сварные швы, ржавчину, краску

Мастера применяют этот инструмент в ежедневной работе, но немногие знают как шлифовать металл болгаркой.

УШМ — инструмент с неограниченным функционалом. Болгаркой можно резать, зачищать, шлифовать и полировать.

Вопросом “как зачищать болгаркой” задаются те мастера, перед которыми стоит задача зачистки сварного шва или, например, избавления поверхности от ржавчины.

Далее, рассмотрим тонкости и хитрости работы с этим инструментом.

Зачистить краску болгаркой

Зачистка металлической поверхности от старой краски невозможна без наличия специальной оснастки. Кроме болгарки, понадобятся специальные насадки, такие как металлические щетки. Щетки делятся на:

• дисковые;
• конусные;
• чашечные.

По типу крепления различают:

• насадки с резьбовым креплением;
• насадки с фиксирующей шайбой.

Если предполагается удаление старого, многослойного покрытия, подойдут жесткие щетки. Насадки сделаны из витой металлической проволоки и без труда снимают слой старой краски.

Для обработки поверхности в щадящем режиме выбирайте оснастку из мягкой витой проволоки.

Чтобы снять тонкий слой краски, можно также использовать лепестковый наждачный круг для УШМ. Эта оснастка предназначена чтобы шлифовать деревянные поверхности, но краску она снимет бережно и без проблем.

Также подойдут наждачные круги для болгарок или фибровые диски. Все зависит от площади обрабатываемой поверхности, возраста покрытия, количества слоев и пр.

Зачистить ржавчину болгаркой

Удаление ржавчины с металлических поверхностей болгаркой трудоемкая работа. Кроме УШМ, нужно обзавестись специальной насадкой — жесткой щеткой из витой проволоки. Отметим, что при помощи такой насадки возможно только зачистка. Шлифовать щеткой нельзя, так как на поверхности остаются царапины.

После того как завершена очистка, воспользуйтесь крупнозернистой наждачной бумагой для финишной обработки.

Зачистить сварочные швы болгаркой

Зачистка сварных швов — работа, требующая ответственного подхода. Чтобы не повредить шов, а поверхность выглядела гладкой и аккуратной, нужно сточить его болгаркой.

В процессе зачистки, помните о том, что после процесса обработки должно остаться как можно больше металла на сварном шве. Правильная зачистка сварочных швов возможна при наличии диска толщиной не меньше, чем 3 мм. В противном случае, диск может лопнуть и нанести вред окружающим предметам и здоровью оператора болгарки.

После проведения сварки двух металлических элементов, в пределах 2-3 см от шва остаются окалины и шлак, которые нужно шлифовать. Делать это нужно сразу, ведь когда поверхность покроется краской она должна быть гладкой. А если не зачистить эти места, останутся выпуклости и вид будет испорчен.

Там где трудно или невозможно достать болгаркой, используйте плоское зубило.

Удалить ржавчину с кузова автомобиля

Коррозия — болезнь многих авто, особенно бюджетного сегмента. Запущенные пораженные участки кузова не подлежат восстановлению. Но своевременные действия помогут избежать катастрофических последствий.

Инструмент, который понадобится:

1. Болгарка. Для очистки поверхности от ржавчины в гаражных условиях не обязательно нужен профессиональный инструмент. Достаточно и бытовой УШМ.
2. Специальная оснастка для УШМ. Щетки чашечного типа с проволокой разной по жесткости, шлифовальные круги.
3. Инструмент для ручной очистки.

Действия! Поверхность нужно зачистить от ржавчины при помощи болгарки до голого металла. При этом, старайтесь снять как можно меньше “живого” металла. Если коррозия образовалась на номере кузова — снимайте ржавчину только вручную, чтобы не повредить номер.

Если коррозионные повреждения кузова не слишком глубокие — обработайте эти места болгаркой до металла и выровняйте поверхность шпатлевкой.

Если на местах поражения после зачистки не осталось сильных углублений, покройте их грунтовкой и подготовьте к покраске.

Как зачистить гаражные ворота от ржавчины

В этом процессе понадобится болгарки и чашечная щетка. С их помощью удаляется ржавчина и поверхность готовится к покраске. Не забывайте про средства защиты: респиратор, защитные очки, перчатки.

Зачистные работы очень трудоемкий процесс, требующий ответственного подхода. От того, как они выполняются зависит вид и прочность изделия, поэтому мы рекомендуем использовать только проверенные болгарки и насадки для них.

Работая с УШМ, не забывайте о технике безопасности. Надевайте защитные очки, шумоизоляционные наушники и защитные перчатки. Работайте в закрытой обуви и одежде. Это убережет от получения травм и нанесения вреда здоровью.

Если необходимы расходные материалы на болгарку: круги, диски и пр. приглашаем посетить сайт ukrabraziv.com.ua. Там вы найдете широкий ассортимент оснастки по доступным ценам. Для заказа воспользуйтесь сайтом или звоните по указанным телефонам.

Надеемся наша статья внесла ясность в процесс зачистки металлических изделий при помощи болгарки. Если остались вопросы, обращайтесь!

Чем лучше шлифовать дерево болгаркой либо шлифмашинкой: плюсы и минусы

Проведение ремонтных работ нередко сопровождается необходимостью шлифовки древесной породы. Есть много вариантов проведения данной нам процедуры. Любой из способов владеет определенными плюсами и минусами. Почти всех людей интересует — чем лучше шлифовать дерево: болгаркой либо шлифмашинкой? Дальше в материале подробный ответ на этот вопросец.

Шлифовка дерева имеет целый ряд особенностей

Чем и как можно шлифовать

По мере необходимости обработки древесной породы необходимо избрать лучший инструмент. При всем этом стоит учесть последующие индивидуальности:

• Разновидность изделия. Это могут быть несущие конструкции из бруса, окна и двери, детали мебели, декоративные элементы. Каждое из изделий имеет лучший вариант, который дозволяет достигнуть наибольшего свойства при минимуме времени и сил.
• Свойство шлифовки. Это довольно принципиальный фактор. В одних вариантах довольно сгладить огромные шероховатости, в остальных — довести поверхность до совершенства. Поэтому перед началом работ принципиально приготовить щетки и диски, которые имеют разную зернистость.
• Размер работ. С маленькими сооружениями можно совладать вручную, для больших — требуется электронный инструмент.

Для шлифования дерева используют последующие приборы:

• болгарка;
• дрель;
• плоскошлифовальная машина;
• ленточная шлифмашина;
• ручной инструмент.

Плюсы и минусы инструментов для шлифовки дерева

При шлифовке древесных поверхностей в домашних критериях можно использовать различные инструменты.

Болгарка

Этот инструмент представляет собой угловую шлифовальную машинку. Ее используют в строительстве — для обработки дерева и сплава.

Как шлифовать болгаркой? Для этого используют абразивные круги разной толщины, которые фиксируют на валу. В большинстве случаев угловыми машинами режут сплав, керамику, бетон. Отшлифовывать поверхности помогают лепестковые торцевые диски.

Для проведения процедуры нередко используют болгарку

Дрель

Обыкновенной дрелью можно отполировать поверхность для подходящего состояния. Но для этого требуется применять особые насадки:

• плоские — выполнены в виде круга со шлифовальной бумагой сверху;
• лепестковые — представляют собой крепкую центральную часть, к которой по внешнему контуру крепится много лепестков.

Ленточная шлифмашинка

Это одно из самых действенных приспособлений для действия на дерево. Высококачественное оборудование делает компания Интерскол.

Сооружение имеет шлифовальную ленту с различным уровнем зернистости. Работы делают в направлении древесных волокон. При всем этом инструмент не дозволяет обрабатывать углы.

Для справки! Оборудование стоит использовать для действия на стенки, пол, мебель.

Вибрационная шлифмашинка

Вибрационный инструмент помогает удачно полировать поверхности. Также такие приборы разрешают получить неплохой итог при снятии старенькой краски либо лакировки. Для работы употребляют листы либо круги, имеющие абразивную поверхность. Для их фиксации на подошве используют подошвы либо липучки.

Орбитальная шлифмашинка

Эту разновидность шлифовальной машины также именуют эксцентриковой. Инструмент имеет круглую подошву, на которой фиксируют абразивный диск. Также может применяться бумага, которая различается по степени зернистости.

Сухая и влажная шлифовка

Как же верно шлифовать дерево шлифмашинкой либо остальным инвентарем? Для начала принципиально избрать тип процедуры. Она быть может сухой либо влажной. 1-ая разновидность увеличивает эффективность абразива и обеспечивает его аккуратное снятие. Минусом данной нам технологии считается то, что шкурка просто забивается загрязнениями.

При проведении влажной шлифовки необходимо наносить жидкость на зернистую поверхность наждачные бумаги. Для этого может применяться минеральное масло либо мыльный раствор. Также подойдет уайт-спирит.

Направьте внимание! Абразив при влажной процедуре засоряется намного меньше, что помогает прирастить срок его службы. При всем этом формируется противная масса из пены и стружки.

Правила шлифовки дерева

Как верно отшлифовать дерево болгаркой либо другими инструментами? Этот вопросец интересует почти всех.

Шлифовка строганного бревна снаружи

Для полировки сруба из строганных бревен стоит использовать угловые шлифовальные машины. При всем этом рекомендуется применять устройства средней ценовой группы.

Действенным приспособлением станет особая шлифмашинка

Шлифовка оцилиндрованного бревна

Таковой сруб имеет уже ровненькую поверхность. Поэтому применение болгарки при нехватке опыта приведет к возникновению борозд и ям. В таковой ситуации больше подходят эксцентриковые машины. Они различаются наименьшей продуктивностью, но при очень сильном давлении происходит блокирование диска.

Шлифовка сруба в пазах и углах

Вне зависимости от применяемых бревен пазы требуется шлифовать болгаркой. При всем этом рекомендуется применять наименьшую насадку, чем диск. Если они будут совпадать, инструмент может заклинить.

Принципиально! Самыми проблемными участками числятся углы сруба. Их идеальнее всего обрабатывать стамесками.

Обработка торцов бревен

Для этих участков стоит воспользоваться болгаркой, которая имеет абразивный круг с зернами 40. Регулировка оборотов дозволяет избрать лучший высокоскоростной режим. При всем этом зачистку маленьким зерном проводить не требуется.

Обработка сруба снутри дома

Эта процедура ничем не различается от внешной. Если стенки обшивать не планируется, необходимо создать доп проход финальной отделки. Для этого употребляют абразивный диск на 120.

Шлифовку сруба необходимо делать по правилам

Как шлифовать стенки из бруса

В этом случае подходят те же инструменты, что и при обработке бревен. При всем этом необходимо оценить, как большенный слой древесной породы нужно снять. Если баня сложена из склеенного либо профилированного бруса, ровнять ничего не будет нужно. В таковой ситуации довольно применять болгарку. Если опыта не достаточно, лучше взять эксцентриковую машинку.

Принципиально! Стенки из обыденного бруса необходимо отлично выровнять. В таком случае требуется воспользоваться болгаркой.

Когда лучше шлифовать

Шлифовать сруб требуется опосля главный усадки. За этот период бревно сохнет, что упрощает работу с ним. С сырой древесной породы снять даже узкий слой бывает трудно. Если сруб сделан из просушенной древесной породы, его можно сходу обрабатывать.

Порядок и организация работ

Так как меж шлифовкой и обработкой обязано пройти мало времени, процедуры требуется проводить вдоль венца. Начинать работу допустимо сверху либо снизу. При всем этом необходимо отшлифовать одну стенку, а потом перейти ко 2-ой. Покрывать грунтом либо пропиткой сооружение можно опосля окончания обработки одной стенки. При всем этом сначала необходимо очистить поверхность от пыли.

Время от времени на поверхности дерева имеются черные пятна. Они возникают вследствие активности грибков. Такие недостатки не сказываются на сохранности материала, но серьезно усугубляют наружный вид сооружения.

Если планируется окрашивать систему светлыми либо прозрачными красителями, с цветами нужно биться. Для этого рекомендуется использовать особенные вещества для отбеливания дерева. Сверху стоит наносить антипирен, грунтовочный слой и отделочные вещества.

Шлифовка древесной породы имеет целый ряд особенностей. Чтоб процедура прошла удачно, принципиально верно избрать инструмент и верно соблюдать правила его внедрения.

чем шлифовать стены после штукатурки? Шлифовальная машинка, болгарка и другие инструменты

Знать чем и как шлифовать штукатурку (вернее, стены после штукатурки) не менее актуально, чем разбираться в самом нанесении ее. Шлифовка штукатурки может быть выполнена шлифовальными машинками, болгарками и другими инструментами. Но такая работа обязательно делится на ряд специфических этапов, которые игнорировать нельзя.

Зачем нужна шлифовка?

Все знают, что штукатурка на стены и потолки наносится с целью выравнивания поверхности. И потому может возникать вопрос — зачем же тогда нужно шлифование. Ответ крайне прост. Даже шпаклеванная штукатурная масса всего лишь доведена до полной ровности. Но дальше ее требуется ошкурить, или иначе — отполировать.

Даже качественное шпатлевание, проведенное строго по технологии, неизбежно оставляет мелкие неровности после высыхания. Достаточно провести рукой по поверхности, чтобы убедиться в этом. Всюду будут какие-то неровности рельефа, бугрящиеся места. Чем острее шпатель, тем выраженнее такие следы его применения. Недаром специалисты рекомендуют применять крупный шпатель, чтобы обеспечить наибольшую площадь выравнивания стен.

Но все равно остаются хорошо прослеживаемые стыки. Тем более это заметно перед шпаклевкой. Профессионалы отмечают, что шпаклеванные стены должны сохнуть даже в хорошую погоду не менее 24 часов. Только затем можно начинать шлифовку.

Внимание. Эта процедура должна идти сразу после нанесения шпатлевки, потому необходимо отложить грунтование на более поздний срок.

Инструменты

Проще всего, с технической точки зрения, шлифовать поверхность обычным шлифующим бруском. На него нанизывают наждак. Это проверенное временем решение, однако, оно трудоемко и отнимает много времени. Размер зерен абразива неважен. Важно другое – наждак забивается образующейся пылью очень быстро, поэтому требуется почти непрерывно менять материал.

Запас наждака для сколько-то крупной поверхности будет просто огромен. Работать понадобится круговыми маневрами. Направление движения роли не играет.

Более совершенное решение — брусок с алмазной сеткой. Он меньше склонен забиваться, а потому работа пойдет быстрее. Остатки штукатурной массы будут ссыпаться внутрь. Действующая поверхность сетки не засоряется.

Правда, она сама может выйти из строя. Это сразу определяется визуально. В подобном случае очистка и ремонт сетки не помогут — ее всегда заменяют.

Для работы можно воспользоваться и шлифовальной машинкой (болгаркой). Работать машиной необходимо аккуратно и осторожно. Чрезмерно активное движение часто приводит к срезанию поверхностного слоя. Работу часто приостанавливают, поскольку шлифовальный или затирочный диск требуется прочищать от пыли. Для этой цели инструмент отмывают водой.

Важную роль играет выбор подходящей насадки. Оптимальны алмазные диски. К сведению, они могут быть как сухого типа, так и с водяным охлаждением — этот момент следует уточнять заранее. Специализированные шлифовальные круги тоже можно применять. Но надо учитывать, как именно они крепятся к удерживающему элементу болгарки.

Этапы работ

Ошкуривание своими руками выполняют либо по сухой, либо по влажной методике. Второй вариант позволяет работать без пыли. В этом случае придется основательно смачивать уже подсохшую поверхность. В результате станет возможным аккуратно и в короткий срок снять неровности. Да и порядка в помещении станет больше, и уборка существенно упростится. В случае сухой шлифовки требуется:

• орошать воздух пульверизатором;
• постоянно проветривать помещение;
• тщательно подметать и мыть его затем.

Независимо от типа покрытия — и цементную, и гипсовую, и декоративную венецианскую штукатурку, раньше всего требуется осматривать. Светильник ориентируют под прямым углом, а не просто сближают со стеной. Только так можно отыскать все отклонения от идеальной плоскости. Проблемные места обводят грифельным карандашом. Гелевые ручки, фломастеры и маркеры плохи тем, что оставляют трудно удаляемые пятна.

После осмотра и оставления пометок легко разобраться, какой размер шлифующего абразива выбрать. Всегда работают сначала мелким зерном, а затем только повышают его размер. Сама шлифовка проводится сверху вниз, двигаются кругами по часовой стрелке. Рекомендуется обрабатывать не слишком широкие полосы (максимум до 1 м). Слишком много силы прилагать не стоит — это может поломать отделочный слой.

Шлифовка стен и потолка почти не отличается. Последовательность работ полностью идентична. Но придется применять строительные леса. Они гораздо удобнее столов, стремянок или треног.

Спешить при таких манипуляциях точно не нужно — экономия времени иллюзорна, а вот потеря качества вполне реальна.

Если трудно подобрать хорошее шлифовальное средство, нужно консультироваться с профессионалами.

Важно. Браться за механизированные приспособления имеет смысл, если уже набран некоторый опыт. Новичку такие работы следует выполнять ручными приспособлениями.

После окончания шлифовки поверхность тщательно проверяют при помощи:

• толщиномеров;
• угольников;
• линеек;
• строительных уровней (смотря по тому, что есть в наличии).

О том, чем шлифовать штукатурку, смотрите в следующем видео.

Что еще может помолить кофемолка?

Последнее обновление 10 мая 2020 г.
Автор: Know Your Grinder

Возможно, вас не совсем удивит то, что есть много других вещей, которые можно измельчить с помощью кофемолки, кроме кофе.

Есть несколько вещей, которые возникают снова и снова, и люди все время спрашивают о них.

Итак, мы составили список часто задаваемых вопросов (FAQ) о том, «может ли кофемолка измельчать…», а также некоторые конкретные рекомендации для определенных типов кофемолок, которые могут быть полезны для каждого вещества, которое вы хотите измельчить.

Таблица содержания

• Может ли кофемолка перемалывать?

Давайте перейдем к делу!

Начнем с объяснения, может ли кофемолка перемалывать специи.

---

Может ли кофемолка измельчать специи?

Один из наиболее часто задаваемых вопросов: можно ли использовать кофемолку в качестве мельницы для специй?

Как правило, ответ на этот вопрос … зависит от обстоятельств. Каким бы разочаровывающим ни был этот ответ, это правда.

Хорошо, тогда от чего это зависит? Поскольку «специи» — это очень широкий термин, а некоторые специи измельчать сложнее, чем другие, это зависит как от кофемолки, так и от специи, которую вы собираетесь измельчать.

В большинстве случаев люди задаются вопросом, не слишком ли жёсткая специя для измельчения, но также стоит подумать о том, мягкая ли специя, что может иметь свои собственные проблемы — например, создавать больше беспорядка и нюхать машину, если вы ее не наносите. не очищаю его должным образом.

Да, а если в специи есть влага — даже не думайте! Влага вызовет коррозию кофемолки (подробнее см. В следующем разделе о кухонных комбайнах).

Мы думаем, что лучший вариант — это купить кофемолку, которая рекламирует себя как измельчитель для специй, а их много. Фактически, многие кофемолки рекламируют и проектируют свои кофемолки специально для помола специй, а также кофе.

Шлифование заусенцев Vs. Лезвие «Шлифовальное»

Чаще всего измельчители специй представляют собой измельчители с лезвиями, специально разработанными для «измельчения» специй.

Когда дело доходит до измельчителя с лезвиями, технически говоря, они на самом деле нарезают ваши специи кубиками, а не «измельчают» их, что больше похоже на затирание.

Это касается и кофе. Однако некоторые скажут, что это одно и то же. Когда дело доходит до кофе, это действительно не то же самое — лезвия иногда отрицательно влияют на вкус, особенно с эспрессо, — но со специями лезвие-кофемолки действительно ваш лучший, дешевый и быстрый вариант.

Вот короткое видео о кофемолке для специй Cuisinart SG-10, которая отлично измельчает большинство специй.

Самый продаваемый KRUPS F203 доступен по цене менее 20 долларов (в зависимости от того, где вы покупаете), и на самом деле он рекламируется как кофемолка для специй, а не наоборот.Причины приобрести такую ​​кофемолку для измельчения специй просты.

Если вы хотите поэкспериментировать с измельчением различных специй, кофемолка для специй KRUPS F203 достаточно дешевая, поэтому, если ваш эксперимент не удастся, вы получите всего 20 долларов, а не 100 долларов или больше.

Если вы шеф-повар, есть вероятность, что вы все еще собираетесь использовать одну из этих мельниц стоимостью 20 долларов для измельчения специй, потому что они чертовски эффективны, и мы не видели там супердорогих мельниц для специй. которые делают работу лучше.

Приправы, которые покупатели KRUPS F203 успешно перемололи, включают: семена льна, корицу, орехи, рис, овес и действительно все, что твёрдое или менее твёрдое, чем кофейные зерна (а кофейные зерна сами по себе довольно крепкие). Его также можно использовать для измельчения трав.

Поскольку лезвие KRUPS F203 находится очень низко в корпусе, это делает его более эффективным шлифовальным станком практически для всего, что вы туда бросаете.

Конечно, на рынке есть несколько кофемолок для кофе / специй, так что KRUPS F203 не единственный в этой способности, хотя он очень популярен среди тысяч отзывов покупателей, воспевающих его.

Еще одна модель кофемолки, которая отлично подходит для измельчения специй, — KitchenAid BCG211OB (на фото ниже).

Некоторые другие важные общие вопросы, которые вы хотите задать относительно помола специй, включают:

• Что именно вы здесь измельчаете — вероятно, будет плохо пахнуть или трудно чистить?
• Насколько легко чистить кофемолку?
• Материал: нержавеющая сталь или пластик?
• Собираетесь ли вы потом использовать это для кофе или других ароматизаторов?

---

Помол специй с кофейной мельницей

Что касается кофемолок, то их тоже можно использовать для измельчения избранных специй.Очевидно, существуют ограничения по размеру, как и в случае с электрическими шлифовальными машинами с лезвиями, и вы должны иметь в виду, что на этот раз вместо лезвий вы будете шлифовать заусенцами.

Шлифование с заусенцами немного меняет игру. Возьмем кофемолку, такую ​​как Hario Skerton, одну из самых популярных сегодня фрезерных мельниц. Вы должны помнить, что, поскольку это кофемолка, это не то же самое, что и мельница для специй. Жернова специально разработаны для помола кофе, хотя суть в том, что да, с некоторыми специями они работают.

Вот список специй, которые хорошо измельчаются со Skerton и, вероятно, с другими мельницами, хотя мы рекомендуем проявлять осторожность, чтобы не сломать его:

• Ягоды душистого перца
• Корица (хотя это непросто и может сломать кофемолку)
• Семена кардамона
• Семена тмина
• Орегано
• Соль крупная кристаллическая
• Ягоды пшеницы (опять же, еще одна жесткая, рискованная, но уже сделанная)
• Рис (сложно, рискованно, но выполнимо)

В общем, кофемолки не предназначены специально для специй, но по этой причине вы определенно можете получить от них какую-то пользу.Есть еще один вариант для специй, который мы не исследовали…

Измельчение специй с помощью ступки и пестика

Если использование электрического измельчителя для специй или жерновой мельницы не кажется вам подходящим методом, на самом деле есть только один практический вариант, который люди используют для измельчения специй, — это старая добрая ступка и пестик.

Это может показаться старомодным, но у этого есть несколько преимуществ.

Преимущества ступки и пестика

Во-первых, так меньше беспорядка.Электрические шлифовальные машины создают немного беспорядка своими быстрыми режущими ножами с моторным приводом.

Даже если все действие заключено под крышкой, вам придется хорошо ее очищать между сеансами измельчения, иначе вы все еще сохраните аромат последней измельченной вами специи.

С помощью ступки и пестика, поскольку нет движущихся частей, очистить ее намного легче.

Как оказалось, они очень похожи по цене на многие электрические измельчители для специй, в основном из-за используемых материалов, таких как мрамор или гранит.

Еще одно преимущество — вы можете использовать более «влажные» специи в ступке и пестике. Поскольку он не механический, и вы можете очистить его за несколько секунд, нет таких проблем с влажностью, как с электронной шлифовальной машиной.

Последнее, что мы скажем о методе ступки и пестика, это то, что в целом это, вероятно, «лучший» метод измельчения специй.

Почему «лучше» в таких кавычках? Ну, по той же причине, по которой измельчение кофе лучше с помощью ручной мельницы или жерновой кофемолки — это меньше шокирует измельчаемое вещество и, во многих случаях, это приводит к лучшему вкусу.Цитаты сделаны потому, что люди всегда могут спорить по этому поводу.

Конечно, это были оригинальные шлифовальные машины, поэтому понятно, что, если они все еще используются сегодня, есть веская причина.

По той же причине, делать что-либо вручную, как правило, лучше. Быстрее? Не лучше. В общем да. Просто надо подумать.

Наконец, вот видео Джейми Оливера, демонстрирующее правильную технику ступки и пестика, а также советы о том, как добиться максимального вкуса.

Далее мы обсудим, можно ли использовать кофемолку для приготовления пищи.

---

Можно ли использовать кофемолку в качестве кухонного комбайна?

Еще более широкий термин, чем «специи», «еда» настолько широк, что может означать почти все.

Скорее всего, если вы читаете это, у вас, скорее всего, есть кофемолка, и вы просто хотите посмотреть, сможете ли вы использовать ее так же, как кухонный комбайн.Это означает, что нужно нарезать все, что угодно, от орехов до сельдерея и сыра. Влажные, сухие, что угодно…

Короткий ответ: нет.

Ой… ты же не ответишь «нет», а? Что ж, тогда более длинный и сложный ответ: ну, вроде как.

Опять же, это действительно зависит от того, какую «пищу» вы хотите «перерабатывать». Вам нужно хотя бы задать себе один самый важный вопрос, прежде чем сунуть этот ломтик арбуза в кофемолку, а именно: можете ли вы выйти и помыть размольную камеру отдельно?

Некоторые из более дешевых шлифовальных машин с лезвиями могут не иметь съемных камер, которые можно погружать в воду.

Если вы действительно настроены использовать свою кофемолку с лезвиями в качестве мини-кухонного комбайна, вам действительно нужно иметь возможность вымыть ее — и лезвие — после этого. В противном случае вы можете заржаветь любые металлические части или, что не менее важно, повредить электронные компоненты внутри устройства.

С фрезой то же самое — вы, вероятно, собираетесь заглатывать заусенцы, если используете мягкую или влажную пищу, а они предназначены не для этого. Сухой материал подойдет, но влажный не закончится.Сами кофейные зерна не являются на 100% сухими, но они ни в коем случае не «мокрые», поэтому с ними хорошо работают кофемолки.

Если вы категорически против приобретения настоящего качественного кухонного комбайна, такого как, например, кухонный комбайн на 8 чашек Hamilton Beach 70740, который, мы могли бы добавить, не намного дороже (может быть, на 10 долларов больше), чем любая хорошая кофемолка , ступку и пестик или ножевую кофемолку — тогда мы сделаем все возможное, чтобы направить вас к кофемолке, которая может измельчить самые разные продукты.

Верно, вы могли бы сэкономить таким образом несколько долларов, но если вы прочтете о них, у использования настоящего кухонного комбайна есть законные преимущества.

Что мы рекомендуем?

Доступный по цене около 30 долларов (* кашель * по той же цене, что и кухонный комбайн), Secura Electronic Coffee & Spice Grinder — это хороший выбор, если у вас мало денег и вы ищете один небольшой предмет для набора задач.

Это две съемные размольные камеры с двумя наборами ножей, идеально подходящие для измельчения и измельчения.Он разработан с учетом помола специй, но может делать кофе, орехи и многое другое.

Кроме того, Secura очень легко чистить, поэтому, если вы все-таки используете его для других целей, кроме кофе, убедитесь, что вы чистите его правильно и часто. Он также поставляется со съемной чашей для дополнительного удобства.

Далее поговорим об использовании кофемолки для измельчения орехов.

---

Можно ли использовать кофемолку для измельчения орехов?

Если вы дошли до этого места, вы уже должны знать ответ, поскольку орехи во многом схожи с кофейными зернами — размером, даже их твердостью и текстурой.

Если вы просто весело прокручиваете страницу и хотите услышать ответ на этот конкретный вопрос, краткий ответ — да, но орехи (в зависимости от ореха) могут сказаться на вашей кофемолке. Итак, если вы собираетесь делать это регулярно, возможно, вы захотите получить что-нибудь, подходящее для этой задачи.

Что мы рекомендуем?

За менее чем 20 долларов надежная электрическая кофемолка Quiseen One-Touch может быть вашим лучшим выбором, поскольку это одна из немногих кофемолок, которая рекламирует себя как разработанная специально для орехов, зерен и специй.

Эта модель находится в разумном конце диапазона цен для приличной, но простой шлифовальной машины с лезвиями, которая делает то, что написано на упаковке.

Имеется предохранительный замок, удобная кромка и прозрачная крышка, чтобы вы могли видеть, что делаете. Грузоподъемность составляет 2,5 унции, так что это не массово.

Честно говоря, если бы вы хотели чего-то большего, вы, вероятно, посмотрели бы на кухонный комбайн.

А как насчет ягод пшеницы? Можно ли их измельчить в кофемолке? Продолжайте читать, чтобы узнать…

---

Могут ли кофемолки измельчать ягоды пшеницы?

Если вы хотите измельчить пшеницу с помощью кофемолки, да, это возможно, но, опять же, это зависит от того, какую кофемолку вы используете.Конечно, с этой задачей справится и более крупный шлифовальный станок, как вы можете видеть на видео ниже:

Как видите, похоже, он отлично работает с этим типом кофемолки, но это одна из самых дорогих кофемолок, с большой мощностью и сильными заусенцами. Шансы, что у кого-то будет валяться дорогая кофемолка, которую вы хотите использовать для помола пшеницы, очень маловероятны.

Так что насчет кофемолки с меньшими лезвиями… она подойдет? Как оказалось, не очень хорошо.Как вы можете видеть в следующем видео, эта женщина использовала более дешевую кофемолку с лезвиями, чтобы попытаться измельчить свои ягоды пшеницы, и у нее все получилось не так хорошо.

Пшеница действительно нуждается в помоле, как это было всегда, а это значит, что вам придется пожертвовать своей более дорогой кофемолкой с жерновой мельницей, чтобы даже попробовать помол или помол пшеницы с ней дома.

Если у вас есть болгарка меньшего размера с приводом от лезвий, она, вероятно, не будет работать — по крайней мере, не очень хорошо.

Скорее всего, если вы хотите перемолоть пшеницу самостоятельно, вы все равно захотите получить большее количество, чем вы получили бы от одной из этих меньших кофемолок, даже если она работала достаточно хорошо.

Хорошей новостью является то, что мельницы для мельниц существуют и легко доступны для домашнего использования на кухне. Плохая новость в том, что они могут быть немного дорогими, поэтому, возможно, вы захотите убедиться, что вы определенно получаете свои деньги от этого.

Некоторые предприимчивые люди придумали способы заставить его работать с их кофемолкой или даже с блендером, как этот парень прямо здесь…

Если вы все же хотите попробовать измельчить пшеницу в кофемолке, то вы рискуете полностью испортить кофемолку, особенно если учесть, что если пропустить через нее пшеницу, то это глютен, так что все эти бедные люди с непереносимостью глютена теперь не могут подольше пей кофе.

Вдобавок к этому, некоторые неочищенные зерна пшеницы содержат мусор, который также может испортить хорошую кофемолку.

Если вы не хотите обращать внимания на эти предупреждения, просто убедитесь, что в вашей кофемолке установлен мелкий помол. Как мы уже говорили, более дорогие шлифовальные машины справятся с этой задачей, но с более дешевыми моделями лезвий вы можете просто крутить колеса какое-то время и в конечном итоге сожжете двигатель. Не стоит!

Далее мы обсудим, можно ли измельчать рис в кофемолке.

---

Могут ли кофемолки измельчать рис?

Слово «там» на рисовых землях состоит в том, что, хотя это можно сделать с помощью мельницы, это мучительно медленно, поэтому, возможно, стоит инвестировать в что-то более специализированное, если это будет обычным явлением и получить приличное количество.

Тем не менее, KRUPS F203 говорит довольно хорошо при измельчении риса до чего-то довольно близкого по консистенции к муке. Вот короткая видеодемонстрация использования KRUPS F203 для измельчения рисовой муки.

Что мы рекомендуем?

При цене менее 100 долларов (в зависимости от того, где вы покупаете) и емкостью 32 унции, это настоящая территория кухонной техники.

Тем не менее, вам может быть лучше с чем-то вроде этого, так как вы можете получить приличное количество муки за меньшее время.

Vitamix идеально подходит для измельчения всех зерен, в том числе для измельчения риса, пшеницы и других семян.

С другой стороны, вы всегда можете просто выбрать KRUPS F203, о котором мы упоминали ранее в этой статье.Его меньше 20 долларов, и, похоже, он отлично справляется с измельчением риса, хотя, похоже, требуется время, чтобы измельчить какое-либо существенное количество.

Далее мы поговорим об использовании вашей кофемолки для измельчения семян льна и семян чиа.

---

Могут ли кофемолки измельчать семена льна и семена чиа?

Может ли кофемолка измельчать семена льна или кофемолка измельчать семена чиа — два других часто задаваемых и очень популярных вопроса. Оба типа семян имеют много преимуществ для здоровья, и оба имеют множество применений.Они также являются идеальными кандидатами для измельчения, поэтому вполне естественно думать о кофемолке как о одном из возможных способов измельчения.

Семена чиа

С высоким содержанием омега-3, это может быть способ повысить потребление кальция и ниацина и стать хорошей добавкой, поскольку ее легко добавлять и она безвкусна.

Семена льна

Семена льна, также являющиеся источником омега-3, содержат витамины и клетчатку и используются в качестве средства для похудания, а также в качестве добавки для борьбы с симптомами менопаузы.

Если вы уже решили инвестировать в Vitamix, то это будет идеально. Если вы все еще смотрите на кофемолку, есть несколько, которые должны идеально подойти для этой задачи.

Что мы рекомендуем?

Как показано в видео выше, Hamilton Beach Custom Grind идеально подходит для измельчения как семян чиа, так и льна.

Это бестселлер и оригинальная многозадачность. В комплекте со съемной камерой измельчения для простоты очистки она также может обрабатывать орехи, специи и некоторые другие вещества и зерна, которые мы уже упоминали в этой статье.

По цене менее 20 долларов, он не разорит вас и стоит того, чтобы выпустить на него большую часть ваших нужд.

Ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааашашонкой в ​​кофемолке можно перемолоть травку.

---

Могут ли кофемолки измельчать сорняки?

А, извечный вопрос. На самом деле, в этой полной статье о лучших измельчителях сорняков, которые мы писали по этой теме некоторое время назад, есть немало информации о производительности кофемолок и волшебного лекарственного вещества, поэтому вам обязательно стоит это проверить, если вы * действительно * хочу знать.

Но кратко об этом. Здесь многое зависит от того, насколько хорошо вы собираетесь очистить указанную кофемолку и собираетесь ли вы использовать ее также для кофе?

Могут ли кофемолки измельчать сорняки? Да, черт возьми! Но действительно ли вы хотите, чтобы ваш кофе был с дегустацией марихуаны (эй, ответ на этот вопрос вполне может быть другим, черт возьми, да!), Но если кофе со вкусом марихуаны — не ваша сумка, возможно, лучше держать эти две вещи отдельно с помощью съемной камеры или вы можете попробовать специальную кофемолку здесь.

Что мы рекомендуем?

Компактная и менее 20 долларов, электрическая кофемолка Secura снова вернулась в качестве отличного выбора в качестве кофемолки / кофемолки, так как вы, должно быть, пришли сюда, чтобы измельчить травы с помощью кофемолки.

Если вы не против кофемолки для измельчения сорняков, есть лучший вариант в виде мельницы для измельчения травок и табака Zip Large Spice, состоящей из четырех частей, с улавливателем пыльцы.

Это совсем не кофемолка, но если вы хотите что-то, что остановит перекрестное загрязнение вашего эспрессо, это может быть лучшим выбором.

Не только для отдыха, это также можно использовать на кухне для других специй и трав, даже разрешенных!

---

Спасибо за чтение!

Направляющая для лезвий кофемолки

Измельчение свежеобжаренных кофейных зерен перед завариванием — важный шаг на пути к совершенству кофе. Те, кому не хватает таинственных и тщательно охраняемых знаний об использовании кофемолки, просто наполняют ее без особого энтузиазма кофейными зернами и позволяют им разорваться, не заботясь о размере и консистенции частиц.Что ж, пора положить этому конец!

В этой статье я расскажу о плюсах и минусах электрического шлифовального станка и расскажу о своей технике правильного использования.

Введение

Кофемолки (иногда также называемые электрическими ножевыми мельницами, вращающимися мельницами или пропеллерными мельницами) измельчают кофейных зерен на более мелкие частицы, а не измельчают их. Они делают это с помощью лопастей из нержавеющей стали в форме пропеллера, вращающихся с очень высокой скоростью (20 000 — 30 000 об / мин).

Вы контролируете тонкость помола кофе по тому, как долго вы позволяете лезвиям измельчать зерна. Теоретически, чем дольше вы его запускаете, тем меньше размер частиц.

Поскольку он управляется вручную и, следовательно, не имеет настроек для помола, вам необходимо знать, как выглядят разные помолы. Знайте размер помола, подходящий для вашего метода заваривания, и вы будете знать, когда прекратить помол кофе.

Взгляд на преимущества

1) Недорого

Ножевые шлифовальные машины

стоят недорого — от 12 долларов.От 00 до 30 долларов в цене. Это, безусловно, привлекательно, если сравнить их с приличными шлифовальными станками, стоимость которых для домашнего использования может варьироваться от 100 до 300 долларов. [ Примечание : здесь я исключаю кофемолки качества эспрессо.]

2) Малая занимаемая площадь

Еще одним преимуществом является его размер. Они занимают довольно мало места, поэтому они идеально подходят для тесной кухни или для людей, которые любят брать свою кофемолку с собой в путешествия.

3) Наслаждайтесь ароматным кофе без вины

Ножковая кофемолка может быть хорошим выбором, если вы любите ароматный кофе.Измельчение ароматизированных кофейных зерен придаст неприятный запах любому другому кофе, измельченному в той же кофемолке. Вот почему в супермаркетах часто можно увидеть две кофемолки; один для кофейных зерен без вкуса и один для ароматизированных. Поскольку эти простые машины очень легко чистить, это не представляет особой проблемы.

Четыре основных недостатка

1) Неравномерный размер частиц

В идеале измельченные частицы должны быть однородными по размеру и форме. Проблема с лопастными шлифовальными машинами заключается в том, что они производят шлифовку, непостоянную по форме и размеру.Вы получаете смесь молотого кофе от грубого до мелкого, со здоровой дозой пыльных частиц (также называемых «мелочь»). Это связано с тем, что ножевой измельчитель на самом деле не «измельчает» бобы, а скорее режет их на ломтики, бреет и измельчает без разбора. .

Результат — непостоянное качество заваривания.

Подумайте об этом так. Если вы возьмете кабачок и нарежете его неравномерно, у вас получатся очень толстые ломтики, несколько кусочков среднего размера и несколько кусочков. Теперь выложите их на сковороду и готовьте ровно 2 минуты.Когда время истечет, у вас будет широкий ассортимент ломтиков кабачков, от недоваренных до переваренных; не совсем то, что вы хотели.

Ну, тот же принцип применим и к кофейным зернам.

Непостоянный помол, который различается по размеру и форме, извлекается неравномерно и неравномерно. Это приведет к неравномерной экстракции кофе и получению несбалансированного горького напитка. А если и этого недостаточно, возможно, вам придется мириться с «кофейной пылью» в чашке кофе.

2) Помол нагретый

Кофе легко сжечь с помощью ножевой кофемолки из-за трения, вызываемого ножами, вращающимися с очень высокой скоростью.Чем дольше вы измельчаете фасоль без пауз, тем больше тепла вырабатывают лезвия. Это может придать вашему кофе более горький привкус.

3) Нет согласованности

Практически невозможно добиться должного помола постоянно. Конечно, время от времени можно столкнуться с мелкими несоответствиями. Однако повторить это практически невозможно. Просто существует слишком много факторов, которые вы не можете контролировать. Таким образом, доверие ваших драгоценных зерен к работе лезвийной кофемолки становится неудачным сценарием.

4) Статический заряд

Из-за высокой скорости лезвий измельчитель накапливает статический заряд. Это заставляет некоторые частицы измельчения выпрыгивать из резервуара и прилипать ко всему, с чем они соприкасаются. Как вы понимаете, это мерзкое и леденящее кровь явление может быть довольно неприятным, и это не то, что я хочу испытать с утра.

Раскрытие секретной техники

Несмотря на вышеупомянутые трудности, надежда еще не потеряна.Есть несколько рекомендаций, которые могут значительно повысить ваши шансы на приличную чашку Джо. Итак, вот они:

1. Измельчайте кофе как можно ближе к завариванию, чтобы получить полный профиль вкуса ваших зерен.
2. Используйте короткие серии, продолжительностью всего несколько секунд, чтобы кофе не подгорел. Что бы вы ни делали, не позволит ему просто разорвать . Помните, это не гонка.
3. Плотно прижмите крышку к корпусу кофемолки и короткими толчками встряхивайте ее вверх и вниз.Это поможет смешать вещи и, возможно, получить более равномерное измельчение. Чтобы было интереснее, представьте, что вы Джеймс Бонд готовит «Мартини с водкой, взбалтывать, но не перемешивать».

Посмотрите видео для вдохновения:


4. Отрегулируйте помол в соответствии с вашим методом заваривания. Лучший способ сделать это — растереть между пальцами. Это даст вам представление о том, насколько мелкий или грубый у вас помол.

• Для крупного помола начните с 8-10 секунд.
• Для среднего помола попробуйте 10-15 секунд.
• Попробуйте результат и отрегулируйте его соответственно. Со временем вы поймете, как долго вам нужно измельчать кофейные зерна.

Итак, каков вердикт?

Для большинства людей, которые просто хотят приличную чашку кофе, и , желающие изменить свою технику измельчения, подойдут. Это особенно верно, если вы используете капельную кофеварку с бумажными фильтрами, поскольку незначительные несоответствия в помоле не повлияют на приготовление кофе.Кроме того, бумажный фильтр предотвратит попадание большей части кофейной пыли в кофейный графин.

Однако, если вам нужна чашка отличного кофе и есть дополнительные деньги, нет никаких сомнений в том, что хорошая кофемолка является неотъемлемой частью вашего арсенала приготовления кофе.

[Учтите, что если ваша цель — приготовить эспрессо, у вас просто нет выбора, кроме как приобрести хорошую кофемолку.]

Не используйте шлифовальный станок для специй

Многие серьезные повара используют ножевые измельчители для обработки специй.Если вы один из тех, кого я формально «кланяюсь» в знак уважения к вашему таланту, пожалуйста, используйте для этого специальную мельницу. Эфирные масла специй, отвечающие за их аромат, загрязняют молотый свежий кофе. Итак, используйте кофемолку для измельчения только цельных кофейных зерен и никогда не измельчайте другие продукты.

К вам!

Вам есть что добавить к моей технике? Дайте мне знать в комментариях!

Распространять любовь!

• Facebook32
• Twitter1
• Pinterest16

Можно ли измельчить соль в кофемолке

Я столько раз сталкивался с этим вопросом.Читатели задают мне вопрос: «Можно ли измельчить соль в кофемолке?». Посмотрим, возможно ли это.

Можно ли измельчать соль в кофемолке

Да, можно измельчать соль в кофемолке. На самом деле, ничто не мешает вам это сделать. Кофемолка меня поражает широким спектром применения. Я заметил эту фантастическую способность, когда в последний раз писал лучшую машину для измельчения специй для домашнего использования.

Я помню, как мама пришла ко мне и хотела приготовить специю.В то время как она была хороша в этих вещах, она потерпела неудачу; который использовал мою кофемолку для измельчения соли. Я никогда не осознавал, что она сделала это, пока не пришло время для моего эспрессо после того, как она ушла. Пусть во рту очень ужасный привкус.

Хотя можно измельчать соль в кофемолке, важно измельчать сырой рис в кофемолке позже. Это удалит любые остатки соли и привкус соли.

Использование кофемолки для измельчения соли обычно не рекомендуется из-за постоянной необходимости измельчать сырой рис, чтобы придать кофемолке форму. Поэтому я советую вам приобрести отдельную лопастную кофемолку для специй (, как этот на Amazon ).

Я также хочу, чтобы вы это тоже прочитали: Альтернативы ступке и пестику и где их купить.

Можно ли измельчить соль в порошок

Да! Вы можете сделать это с помощью различных средств, таких как ступка и кофемолка, мельница для специй, кофемолка и многое другое. Вы можете измельчить соль в порошок, измельчив ее до мелкой текстуры.

Если у вас есть электрическая кофемолка, измельчение соли до мелкой текстуры займет у вас не более 10 секунд.Если соль в большом количестве, нет проблем измельчать ее небольшими порциями.

Кофемолка такая же, как и шлифовальная машина для специй

Они работают только одинаково, но лезвия совершенно разные. Кофемолка использует конические жернова для измельчения ингредиентов, в то время как в кофемолке для специй используются лезвия, чтобы измельчать травы на мелкие кусочки.

Как очистить кофемолку после использования

На самом деле это легко сделать, выполните следующие действия, и все будет чисто и ясно:

• Получите одну чашку сырого риса любого вида
• Положите ¼ поместите чашку риса в лопаточную кофемолку и измельчайте его около минуты или пока он не превратится в порошок.
• Удалите рисовую муку и протрите кофемолку влажной бумажной салфеткой.
• Повторяйте эти шаги каждые 7 дней, чтобы ваша кофемолка находилась в хорошем состоянии.

Что делает хорошую кофемолку и действительно ли кофемолка лучше

Вот характеристики, которые определяют качество кофемолки:

• Метод помола; заусенец или лезвие
• Максимальный объем материала для измельчения доза количество настроек измельчения
• Электрические фрезы для фрезерования действительно лучше, чем лезвийные, и причина в том, что они обеспечивают равномерное измельчение.

Что насчет ручных кофемолок

Ручные кофемолки также являются отличным выбором, если вы решите их использовать, и, поверьте мне, вы в полной мере насладитесь производительностью при приготовлении кофе от измельчения кофейных зерен до их заваривания.

Вы также можете использовать ручную кофемолку для измельчения соли, и это даст вам идеальную работу. Одним из основных преимуществ такой кофемолки является то, что процесс измельчения происходит не быстро, а зерна не нагреваются и не пригорают, что позволяет сохранить естественный вкус напитка.

Дешевле покупать кофе в зернах или молотый?

Купить молотый кофе дешевле, чем кофе в зернах, но причина в том, что кофе в зернах более высокого качества. Зерновой кофе улучшает аромат и вкус.

На самом деле, если вы свежемолотые зерна, они улучшат вкус по сравнению с молотым кофе.

Подробнее: Можно ли использовать ступку и пестик для помола кофе

---

Часто задаваемые вопросы о том, что можно измельчать в кофемолке

Кофемолка всегда была фантастическим продуктом, когда дело доходит до помола ингредиенты, такие как кофейные зерна, однако, он удивительно подтвердил, что кофе также можно использовать для измельчения других ингредиентов, таких как соль, специи, панировочные сухари, небольшое количество муки, сухие травы, травы чая, сахарная пудра, измельченные орехи и семена.

В этой статье я отвечу на различные вопросы покупателей различных магазинов по всему миру. Здесь, в grindit , мы всегда заботимся о том, чтобы дать людям решения их проблем. Если вы здесь, будьте уверены, что на ваши вопросы ответят в меру наших возможностей.

Могу ли я измельчать специи в кофемолке

Абсолютно да! Нет ничего, что могло бы помешать вам измельчать специи в кофемолке настолько, насколько это может выдержать плотность кофемолки.

У вас могла бы быть электрическая кофемолка для специй, но если у вас ее нет, лучший второй выбор, который я вам порекомендую, — это кофемолка Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder, она сделает работу так, как вы хотели, и заставит вас улыбнуться в конце.

Вы всегда можете получить еще больше для своих близких. Иногда вы также можете использовать пестик и ступку для измельчения специй, если у вас есть сила и энергия.

Если вы боитесь навсегда испортить вашу обычную ножевую кофемолку, это не проблема.

Могу ли я измельчить острый перец с помощью кофемолки?

Нет другой альтернативы, если кофемолку нельзя использовать для измельчения острого перца. Лучше приобрести электрическую кофемолку для измельчения острого перца, но когда ее нет в наличии, можно использовать кофемолку, такую ​​как KRUPS Grind и Brew Auto-Start .

Как измельчать соль без измельчителя

Если у вас нет измельчителя, вы можете измельчить солевой ингредиент обычным аккуратным красным камнем.Вы также можете сделать это с помощью ножа для разделки, который имеет хорошую массу и может измельчать специи на твердой поверхности.

Этот метод не может дать вам порошкообразную соль, но он будет немного близок к нему. Другой способ — поместить ингредиент соли в два полиэтиленовых пакета и аккуратно забить его чистым молотком.

Можно ли измельчить чайный лист в кофемолке?

Нет! Нельзя измельчать листья с помощью кофемолки, потому что это создаст тепло, которое уничтожит полезные свойства листьев.

Можно ли перемолоть пшеницу в кофемолке

Помолоть пшеницу можно только потому, что приготовить вкусный домашний хлеб по дешевке дорого.

Вы также должны помнить, что вам нужно просеять аромат после того, как измельчите зерно в кофемолке. Измельчите в небольшом количестве, чтобы избежать заклинивания кофемолки.

Можете ли вы измельчить орехи в кофемолке

Да, вы можете измельчить орех и семена с помощью измельчителя, а затем измельчить их в кофемолке, это действительно хорошо работает.

Он может помочь вам измельчить семена льна или любые другие ингредиенты, которые вы только можете придумать, в хорошую, прекрасную муку.

Можно ли измельчать влажные ингредиенты в кофемолке

В кофемолке нельзя измельчать влажные ингредиенты, потому что они предназначены только для сухих ингредиентов. Если вы думаете о блендере, с этим нет проблем, так как вы можете смешать влажные ингредиенты в блендере, и он будет работать нормально. Также есть мокрые кофемолки, но кофемолка к ним не относится.

Можно ли измельчить кукурузу в кофемолке

Да, вы можете измельчить кукурузу в кофемолке, но не забудьте просеять муку после того, как измельчите зерно в кофемолке.

Измельчайте зерна небольшими порциями, чтобы кофемолка не застряла. Отмерьте от до 1 стакана зерен на партию в маленькой кофемолке и измельчите.

Можно ли перемолоть овсянку в кофемолке

Овсянку можно перемолоть в кофемолке, и приготовление овсянки по старинке не занимает 15–20 минут. Измельчите овсяные хлопья с помощью кофемолки, чтобы приготовить овсянку быстрее.

Из этой самой Mr Coffee Espresso and Cappuccino Maker можно приготовить овсянку.

Можно ли измельчить рис в кофемолке

Абсолютно да! Фактически, кофемолка превратит рисовые зерна в однородный порошок. Рис следует измельчать в небольших количествах, чтобы он не забивал кофемолку и не перегружал ее.

Если вы заметили, что кофемолка нагревается, просто отключите ее от сети и дайте ей остыть в течение нескольких минут, прежде чем продолжить измельчение.

Действительно ли шлифмашины заусенцев лучше

Дело в том, что и лезвийные, и заусенцы работают лучше всего по своей природе.Конические жернова обычно используются на малых оборотах.

Поклонники кофе обычно выбирают жерновую кофемолку выше лопастной кофемолки, потому что зерна измельчаются постоянного размера, и это дает больший контроль над измельчаемым ингредиентом.

Что касается шлифовального станка с лезвиями, то добиться постоянного заточки будет сложно.

Сколько прослужит кофемолка

Ожидается, что кофемолка прослужит 5-7 лет, но все же на этот вопрос сложно ответить, указав точный год, в котором она может прослужить.

Иногда это зависит от качества и уровня обслуживания. Если вы не знаете, как содержать недвижимость, вполне возможно, что она не прослужит до указанных лет.

Если вы помолите 500–1000 фунтов кофе с помощью плоской стальной фрезы, этого хватит, и керамических жерновов при помоле до 500–1000 фунтов тоже хватит.

---

Заключительные слова — можно ли измельчить соль в кофемолке

Кофемолка имеет множество применений, и я успешно упомянул большинство применений кофемолок, а также сделал несколько ссылок, где вы можете их получить.

Не сомневайтесь, сделайте это, и вы сможете оценить все преимущества кофемолок, поскольку они являются лучшими в магазине.

Может ли кофемолка измельчать орехи и специи? — CoffeeCraftCode

Кофемолки знают, как превратить целые зерна в идеально прожаренную чашку кофе примерно за пять секунд. Они мастера брать что-то целое и превращать его в предмет, больше напоминающий пыль, но как насчет орехов и специй?

Кофемолка может измельчать орехи и специи, превращая целые специи, такие как мускатный орех или семена тмина, в мелкий порошок.В то время как лезвийные кофемолки могут измельчать орехи и специи меньшими партиями, кофемолки с жерновами могут превращать большие количества в мелкий помол. Вы также можете измельчить зелень, панировочные сухари и сыр пармезан.

Мы часто думаем, что наши приборы имеют только одну цель. Возможно, поэтому наши шкафы ломятся от всех новейших и лучших гаджетов. Однако ваша кофемолка достаточно универсальна. Давайте подробнее рассмотрим, как измельчать орехи и специи в кофемолке и на что она способна.

Как помолоть специи в кофемолке

Вы нашли идеальную кофемолку — ту, которая способна производить крупный помол, и такую, которая может измельчать даже самый тонкий турецкий кофе. Эта кофемолка может делать все, когда дело доходит до наиболее желаемого помола, но может ли она даже больше? Ваш разум может сказать «нет», но ваше сердце говорит «да».

Как оказалось, в кофемолке можно перемолоть специи целиком. Ага, я сказал, целые специи! Разве это не забавная мысль? Допустим, вы хотите приготовить рождественский гоголь-моголь из свежего мускатного ореха, но у вас есть только мускатный орех целиком.Угадай, что? Ваша кофемолка может вам все исправить. Свежий мускатный орех может быть доставлен в путь за считанные секунды!

К счастью, измельчение специй в кофемолке происходит так же, как и при измельчении кофейных зерен. Сначала выберите свою приправу. Затем используйте небольшую порцию, чтобы избежать переполнения емкости измельчения. Наконец, измельчите специю до степени грубости или тонкости, на которую способна ваша кофемолка.

Если вы знаете, как добавлять кофейные зерна и измельчать их, то вы знаете, как добавлять целые специи.Все, что вам нужно сделать, это положить любую специю, которую вы хотите, в место, где находятся бобы, закрыть верхнюю часть и измельчить. Кофейные зерна относительно плотные, поэтому ваша кофемолка должна справиться практически с любыми вообразимыми специями. Небо это предел!

Самое главное, что нужно учитывать, — это количество целых специй, которые вы добавляете, и размер помола, который вы предпочитаете для самой специи. Говоря о том, сколько вы положили в кофемолку, не переполняйте пространство, отведенное для зерен.Если вы переполните эту область, специи уплотняются на дне камеры, и помол будет неравномерным. Это может даже привести к их настолько сильному уплотнению, что ваши заусенцы полностью исчезнут.

Что касается помола, многие кофемолки способны производить различные степени помола. Это может быть как грубый помол, так и самый мелкий помол. При измельчении специй подумайте, насколько они грубые или мелкие. Если какая-то специя слишком грубая, это может означать, что она плохо впишется в ваши блюда, а это означает плохой вкус для вас и ваших гостей.Никто не хочет, чтобы у него во рту была гигантская хлопья фенхеля, когда он кусается, верно?

Если у вас есть более простая кофемолка с одной степенью помола, не беспокойтесь. Вы по-прежнему можете контролировать степень помола для всех своих специй. Все, что вам нужно сделать, это измельчить за короткие промежутки времени. Попробуйте измельчать порциями по десять секунд и проверять специю каждые десять секунд, чтобы увидеть, как она улучшилась. Когда вы измельчите специи до желаемой степени, просто вытащите их и поместите в контейнер.Они будут такими же свежими, как никогда, когда вы в следующий раз потянетесь за ними!

Как измельчить орехи в кофемолке

К счастью для вас, измельчение орехов в кофемолке почти так же просто, как измельчение специй или самих кофейных зерен. Ключевые отличия здесь включают небольшую подготовку, чтобы облегчить помол на лезвиях кофемолки.

Чтобы измельчить орехи в кофемолке, выполните те же действия, что и при измельчении специй в кофемолке.

1. Выберите тип гаек, которые вы планируете измельчить. Это будет играть большую роль в том, как вам нужно подготовить продукт. Например, если вы измельчаете орехи пекан, они, скорее всего, не будут раздавлены так же легко, как измельчение более мягких грецких орехов. Поэтому обязательно обратите внимание на плотность и твердость ореха, который вы планируете измельчить в кофемолке.
2. Разрежьте орехи на половинки или четвертинки перед тем, как поместить их в кофемолку. Технически этот шаг не требуется для измельчения орехов в кофемолке, но измельчение орехов пополам или четвертинками значительно снизит нагрузку на кофемолку.Лезвиям не придется работать так долго и усердно, если вы добавите немного подготовительной работы.
3. Поместите орехи в кофемолку небольшими порциями. Вам нужно оставить место для орехов в отделении кофемолки, пока вращаются лезвия и жернова. Кроме того, использование меньших порций позволит добиться более эффективного измельчения.
4. Измельчите орехи до выбранной вами степени грубости. В зависимости от того, насколько эффективна ваша кофемолка, вы можете измельчить орехи в крупную порцию мелко нарезанных орехов или превратить орехи в более мелко измельченный порошок.Это зависит от вас и возможностей нашей кофемолки.

Тем не менее, даже зная, что кофемолка может измельчать больше, чем просто кофе, вам может быть любопытно, как кофемолка способна на это. В конце концов, знание того, как пользоваться машиной, поможет в эффективном и эффективном приготовлении пищи.

Как качество кофемолки влияет на помол

Целые кофейные зерна прекрасны, но бесполезны, если они не измельчены, измельчены и измельчены до точки невозврата.По сути, ваша кофемолка способна взять что-то очень цельное и превратить его в крупный или очень мелкий порошок с помощью переключателя. На самом деле это довольно простой процесс, так как все, что вам нужно сделать, это бросить бобы в кофемолку, нажать или включить для измельчения и альт! У вас есть кофейная гуща, готовая к завариванию.

Когда дело доходит до кофе, кофемолка так же важна, как и само зерно. Процесс шлифования стал возможным благодаря быстрому вращению лезвий или заусенцев.Они быстро вращаются и способны превратить целое вещество в порошок — качество помола зависит от кофемолки.

Лезвия или жернова вращаются так быстро, что могут измельчить ваши кофейные зерна до идеального помола, который вы найдете на полках, в магазинах и в самых изысканных кофейнях. Без кофемолки вы бы никогда не смогли отпить свою самую любимую чашку джо. Без высококачественной кофемолки вы бы никогда не почувствовали волшебный запах утреннего пива. Вы просто должны это иметь.

Лезвийно-шлифовальные станки: в чем разница?

Всем известна классическая кофемолка с лезвием. Это как универсальный продукт, который обитает в каждом уголке и закоулке, который вы только можете себе представить. Хорошо, это может быть слишком много, но вы поймете это, когда увидите! У меня возникает какое-то странное чувство ностальгии, когда я его вижу. Это возвращает меня к утру в колледже, когда я варил кофе, пока мы все заставляли себя пройти последний раз на самом невозможном выпускном экзамене, известном человеку.

Но не все шлифовальные машины одинаковы. Давайте подробнее рассмотрим разницу между ножевыми кофемолками и жерновами.

Лезвие-шлифовальные машины

Лезвие-шлифовальные машины имеют лезвие, которое больше похоже на пропеллер, и оно вращается с такой скоростью, что у вас может закружиться голова. Для этого типа кофемолки настройки отсутствуют, так как помол зависит от того, как долго вы даете ему поработать. Это означает, что вы можете получить супертонкий помол, но только с одним лезвием это также может означать, что помол у вас непостоянный.Это означает, что несколько больших кусков здесь и там, иначе ваш кофе будет прилипать к краю, когда помол будет закончен.

«Статический?» ты спрашиваешь. О, да, статика, и это такой кошмар, когда дело доходит до кофейной гущи, которую вы никогда не захотите тратить впустую. Статический заряд вызывается постоянным вращением лезвия и может заставить кофейную гущу прилипнуть к любой поверхности вокруг. Это означает ваши руки, ваш шкаф, вашу одежду, все девять. Это может быть большим недостатком наряду с непостоянным шлифованием, которое может создать шлифовальный станок с лезвиями.

Жернова шлифовальные машины (коническая и плоская пластина)

Несмотря на свои недостатки, лезвийные шлифовальные машины отлично справляются со своей работой, но появилась новая шлифовальная машина: жерновые шлифовальные машины. Разве это имя не вызывает у вас дрожь до костей? Слишком далеко? Хорошо, идем дальше. В любом случае, шлифовальные станки на самом деле просто потрясающие. Эти кофемолки измельчают кофейные зерна до однородного размера, что является ключом к получению самой гладкой чашки кофе. Кто бы мог подумать, что последовательность так важна?

Существует два типа фрезерных станков: конические фрезы и плоские фрезы.Мельницы с коническими жерновами имеют две конические жернова с выступами, которые помогают измельчить кофе до совершенства. Плоские шлифовальные машины имеют два кольца, которые имеют зубцы на обращенных друг к другу сторонах и предназначены для шлифования вертикальным способом. Оба делают фантастическую работу по равномерному помолу помола и получению самого мягкого кофе.

Какой тип кофемолки лучше всего подходит для помола специй?

Я знаю, что шлифовальный станок для заусенцев похож на тот, который у вас должен быть. Он измельчает стабильно, у него есть система измельчения нового поколения, и если вы посмотрите на них, они действительно имеют довольно гладкий дизайн.Но вот в чем дело: кофемолки с жерновами созданы для приготовления фантастического кофе, а не фантастических молотых специй. Это не значит, что их нельзя использовать для специй, но эти системы дороже, чем лезвийные шлифовальные машины, так что это может иметь большое значение для вашего кошелька.

Если вы хотите измельчить специи в кофемолке, приклейте измельчитель с лезвиями к кофемолке. Они менее дороги, содержат меньше компонентов для настройки и обеспечивают надлежащую помолу. Для измельчения специй нет необходимости в кофемолках, хотя они прекрасно измельчают кофе.

Нельзя сказать, что шлифовальный станок для жерновов не справится с этой задачей — он абсолютно может — поэтому, если у вас есть один из них, не думайте, что вам нужно покупать шлифовальный станок с лезвиями. Но лопаточные шлифовальные машины подходят и встречаются гораздо чаще (и о них известно), поэтому приобретать жернова для измельчения специй не нужно.

Прежде чем двигаться дальше, необходимо учесть еще одну вещь, помимо затрат, когда речь идет о шлифовальных станках. Их, как правило, труднее чистить по сравнению с ножевыми кофемолками, и это может иметь большое значение для тех из вас, кто будет использовать вашу кофемолку для кофейных зерен и целых специй.Никто не хочет, чтобы в кофе, когда он впервые просыпался утром, был слабый привкус кардамона. Остатки могут остаться, и это потенциально может повлиять на вкус вашего кофе.

Мельница для заусенцев по-прежнему будет доводить все ваши специи до идеального помола, и они способны сделать их идеально однородными. Если у вас уже есть один, используйте его для всех своих специй. Однако, если у вас есть только ножевой измельчитель, небольшие несоответствия не повлияют на функциональность ваших специй.Это может повлиять на гладкость вашего кофе, но специи не такие занудные.

Что всего может измельчить кофемолка?

Теперь, когда вы знаете, что ваша кофемолка способна измельчать целые орехи и специи, это должно означать, что она может даже больше, не так ли? Правильно. На самом деле, возможности здесь безграничны, если у вас действительно текут творческие соки, но я собираюсь дать вам краткий список нескольких распространенных предметов домашнего обихода, которые можно без проблем бросить и измельчить в кофемолке.

Рубленые травы

Не могу сказать, сколько раз я отщипывал слишком много базилика и оставлял его умирать на своей столешнице. Или даже как часто у меня заканчивается сезон, и у меня остается так много трав, что я не могу использовать их все в свежем виде. Что мне тогда делать? Я их сушу. Если у вас есть сушеные травы, вы знаете, что многие из них нужно расщепить, чтобы их можно было использовать. Как оказалось, никому не нравятся цельные листья базилика в томатном супе.

Измельчение трав может быть болезненным занятием, и во многих случаях требуется немного времени, чтобы довести их все до одинакового размера.Даже в этом случае вы иногда превращаете их в пыль. Если вы хотите избежать хлопот, бросьте все эти травы в кофемолку и приступайте к измельчению. Обратите особое внимание, чтобы не оставлять их слишком долго, так как это может привести к их превращению в порошок, но несколько секунд здесь и там должны хорошо измельчиться.

Панировочные сухари

Панировочные сухари — еще одна из тех вещей, которые, когда дело доходит до дробления, заканчиваются либо слишком большими кусками, либо красивым белым порошком на дне пакета.Если вы не хотите образовывать пыльцу пикси, бросьте более крупные крошки в кофемолку и измельчите их одним нажатием кнопки. Тогда вы избежите риска чрезмерного измельчения, и на кухне не будет разорванных пакетов для хлебных крошек.

Сыр Пармезан

Мне кажется, все, что я здесь делаю, показывает, насколько я ленив, но, честно говоря, такая эффективность — желаемое качество, поэтому я надеюсь, что вы все сможете больше думать обо мне. После терки свежего пармезана мне хочется вырвать волосы.На это уходит много времени, рука болит, пальцы всегда цепляются за терку. Бросьте несколько кусочков в кофемолку, и она быстро нарежется. Само по себе это не будет тертый стиль, но его, безусловно, будет достаточно, чтобы добавить в любое блюдо из пасты или салат!

6 простых способов помола кофе без кофемолки

Измельчение цельнозернового кофе непосредственно перед завариванием обеспечивает свежесть, снижает воздействие кислорода, разрушающего аромат, и помогает защитить естественный аромат кофе от тусклого и несвежего.Но что делать, если у вас нет кофемолки? Как можно перемалывать свежие бобы каждое утро, чтобы с чашки, необходимой для начала дня, начинать свой день?

С помощью некоторых простых кухонных инструментов и небольшого количества смазки для локтей вы можете легко воспроизвести текстуру и консистенцию, создаваемую мясорубкой, без необходимости выбегать и покупать один перед завтраком. И даже если он не приготовит идеальную чашку, вы, по крайней мере, избавитесь от стыда, что вам придется использовать молотый кофе или искать кофейню.

Подготовьте следующие предметы:

• Большой блок для разделки мяса, разделочная доска или прилавок, так как бобы имеют тенденцию летать
• Совок (необязательно)
• Пластиковые пакеты Ziploc или большие листы пергаментной бумаги
• Набор кухонных полотенец или бумажных полотенец для предотвращения разбрасывания
• Elbow Grease
• Терпение: измельчение без кофемолки — трудоемкий процесс

Возможно, вы захотите взглянуть на нашу таблицу помола кофе, но так как это как -to hack ‘статью об альтернативных способах измельчения зерен без кофемолки, будет сложно добиться достаточного помола.

1. Ступка и пестик

Ступка и пест веками использовались фармацевтами и поварами для измельчения трав, специй и лекарств в мелкий порошок. Он сочетает в себе удары молотком и перекатывание, помогая создать однородную текстуру. Кроме того, этот метод дает вам точный контроль для с диапазоном помола от грубого помола во французском прессе до тонкого кофе по-турецки.

Как это сделать

1. Залейте в ступку несколько маленьких ложек кофе. Не заполняйте его более чем на ¼ для лучшего контроля.Вы всегда можете измельчить вторую порцию.
2. Держите пест доминирующей рукой; другой используйте, чтобы удерживать раствор на месте.
3. Используя пестик, с силой надавите на кофейные зерна и раздавите их вращательными движениями.
4. После измельчения используйте пестик, чтобы раскатать кофе по чаше, пока не получите желаемую консистенцию и текстуру.
5. Если вам нужно измельчить еще кофе, вылейте уже измельченный кофе в миску (или в кофеварку) и повторяйте процесс, пока не наберется достаточно кофе.

America’s Test Kitchen (Cook’s Country) отлично понимает (1) использование этой техники:

2. Блендер

Блендер — подходящая замена кофемолке в крайнем случае. Лезвие блендера измельчает кофе так же, как лезвие кофемолки. Он никогда не будет таким стабильным, как фрезерный станок (2). Но это же взлом!

Некоторые блендеры фактически включают настройку «кофемолка», которая предназначена для приготовления кофе. Однако при использовании блендера убедитесь, что измельчает только короткими, быстрыми порциями , а не запускает блендер постоянно.Поскольку лезвия движутся с высокой скоростью и могут нагревать зерна, это может привести к перегреву натуральных масел в зернах, что может привести к резкому и горькому вкусу чашки кофе.

Этот метод непрерывного шлифования дает наилучшие результаты при относительно крупном помоле. Убедитесь, что вы правильно очистили блендер, чтобы он не ощущал привкуса и запаха черствого кофе. (Никому не нужна маргарита со вкусом немытой кофеварки.)

Как измельчить кофейные зерна с помощью блендера

1. Если ваш блендер имеет настройку «помола», выберите ее.Если нет, выберите средне-высокую скорость.
2. Налейте в кофемолку небольшое количество кофе и плотно закройте крышку.
3. Измельчите бобы до желаемой консистенции, используя «импульсную» технику, измельчая короткими, быстрыми порциями.
4. Для получения наилучших результатов слегка наклоняйте блендер из стороны в сторону во время измельчения; это заставляет большие порции зерен перемещаться по траектории лезвия, обеспечивая более равномерный помол.
5. Опорожните блендер, добавьте новые зерна и повторяйте, пока не получите желаемое количество молотого кофе.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Убедитесь, что вы держите блендер крышкой во время измельчения, так как зерна будут иметь тенденцию вылетать, когда блендер работает.

3. Скалка

Классическая скалка способна измельчать и измельчать зерна одновременно. Это помогает получить более ровную текстуру, а также обеспечивает более тонкий помол, чем при использовании некоторых других методов. Использование этого предмета требует небольшого количества смазки для локтей, а также внимательного взгляда для обеспечения однородности.

Если все сделано правильно, с помощью этого метода можно получить от среднего до мелкого помола , что идеально для метода капельного или поливного пивоварения.

Что вам понадобится

• Скалка (Это может быть любой прочный цилиндрический предмет, например бутылка вина, банка с едой или деревянный дюбель)
• Большая разделочная доска или место для прилавка
• Пластиковый пакет Ziploc или пергаментная бумага

Как это сделать

1. Поместите отмеренное количество кофе в пластиковый пакет или между двумя листами пергаментной бумаги. Совет: Чтобы уменьшить рассыпание гущи, загните края пергаментной бумаги, чтобы запечатать их.
2. Положите сумку на прилавок.
3. Используя булавку как молоток, надавите, чтобы раздавить фасоль.
4. После измельчения намотайте булавку на фасоль, прижимая ее достаточно сильно, чтобы раздавить фрагменты.
5. Прокручивайте штифт взад и вперед по земле, пока они не достигнут желаемой консистенции.
6. Продолжайте раскатывание и измельчение, если земля все еще слишком велика.

4. Молоток

Размягчитель мяса, молоток или молоток могут легко раздавить фасоль, а также руку или кухонный стол, поэтому используйте с осторожностью . По мере того, как вы измельчаете бобы, вы можете совершенствоваться в своей технике и измельчать бобы до состояния мелкого порошка.

Но из-за отрывистого, взрывного эффекта молотка (даже если вы не будете грызть бобы!), Не ожидайте, что сможете сварить эспрессо из такой гущи. В лучшем случае вы получите грубого и среднего помола .Используйте этот помол для холодного заваривания, Chemex или капельных кофеварок.

Что вам понадобится

• Молоток, размягчитель мяса или молоток
• Пластиковый пакет Ziploc, пакет для морозильной камеры или листы пергамента
• Большая разделочная доска

Как это сделать

1. Наполните пластиковый пакет кофе или поместите фасоль между двумя листами пергамента загнутыми краями.
2. С помощью молотка надавите на зерна , чтобы раздавить их, пока не получите желаемую консистенцию. Не вдавайтесь в подробности!
3. Для более равномерного измельчения начните измельчение с одной стороны мешка и постепенно переходите к другой стороне.

5. Нож

Лучше всего измельчать фасоль ножом плоской стороной лезвия, а не краем. Конструкция ножа для мясника или шеф-повара с его немного более широким и жестким лезвием помогает обеспечить дополнительные рычаги для улучшения процесса измельчения и раскалывания бобов.

Измельчение зерен плоским лезвием дает вам отличный контроль и позволяет производить средний и средне-мелкий помол.Чем больше времени вы проведете в школе поваров, тем легче будет это сделать. Так что, если вы похожи на нас и совсем не похожи на шеф-повара, выберите другой метод!

Что вам понадобится

• Большой нож мясника или шеф-повара
• Широкая разделочная доска (для ловли отслоившихся бобов)

Как это сделать

1. Поместите бобы на разделочную доску.
2. Положите нож плашмя на фасоль, стараясь положить острый край на доску. Совет: Накройте нож кухонным (или бумажным) полотенцем, чтобы предотвратить разлетание кофейной гущи.
3. Положите плоскую ладонь на лезвие и сильно надавите, чтобы бобы раскололись. Не поддавайтесь искушению ударить лезвием, как если бы вы давили чеснок: бобы отскочат и улетят, что не только означает больше очистки, но и вы рискуете потерять некоторые из них.
4. После того, как зерна будут разбиты, продолжайте нажимать на лезвие, слегка потянув лезвие на себя, чтобы помол стал более мелким.

6. Кухонный комбайн

Как и блендер, это действительно увеличенная версия лопаточной кофемолки — вы знаете, она не так хороша, как измельчитель жерновов, по единообразию размера частиц или возможности регулировки.Тем не менее, это все о выживании, поэтому, если вы застряли в аренде для отпуска, и у вас нет возможности приготовить кофейную гущу, кроме Cuisinart, вот как сохранить здравомыслие, не прибегая к проезжей части эспрессо каждое утро.

Как измельчить кофе в процессоре

1. Налейте несколько ложек кофе в чашу для комбайна и плотно закройте крышку.
2. Используйте на процессоре «импульсную» технику измельчения короткими очередями. Для достижения наилучших результатов слегка наклоняйте комбайн из стороны в сторону во время измельчения; это заставляет большие части бобов перемещаться в лезвия.
3. Опорожните процессор, добавьте новые зерна и повторяйте, пока не получите желаемое количество молотого кофе.

Техника пульсации — ключ к приготовлению хорошей чашки кофе (если не самой чашки кофе). Измельчайте короткими последовательными порциями и встряхивайте блендер между измельчениями. Кратковременное включение машины, быстрыми очередями приведет к грубому измельчению зерен, ближайших к лезвиям, а затем встряхивание позволит более крупным кусочкам упасть ближе к нижнему лезвию. Опять же, это не оптимально, но мы ведь здесь говорим о жизни и смерти, верно?

Заключение о согласованности помола (и крутой прием)

По словам Скотта Рао, одного из самых влиятельных голосов в кофейной индустрии, однородность и однородность помола имеют решающее значение для приготовления лучшей чашки кофе.Последовательный помол не только помогает равномерно извлечь желаемый аромат из вашего кофе, но также гарантирует, что каждая приготовленная вами чашка будет такой же вкусной, как и предыдущая. Непостоянный помол имеет тенденцию чрезмерно экстрагировать одни молотые, недоэкстрагировать другие и может оставлять кофе с «меловым» послевкусием.

Вся цель измельчения наших кофейных зерен — увеличить площадь поверхности, контактирующей с водой. И чем тоньше или крупнее помол, тем более или менее быстро вода может пройти через него, что влияет на время заваривания, а также на эффективность экстракции.

Если у вас нет кофемолки, лучший способ добиться однородного помола кофейных зерен — это измельчить или раздавить только несколько зерен за раз . Это дает вам гораздо больший контроль над тем, насколько хорошо вы делаете свою основу, а также визуальный ориентир для текстуры и тонкости, к которым вы стремитесь. Для действительно равномерного измельчения действуйте медленно и старайтесь повторять одни и те же движения, независимо от того, используете ли вы нож или блендер.

Если вы не можете добиться однородной мелкой текстуры помола, подумайте о том, чтобы сварить кофе с помощью французского пресса, который, как известно, лучше работает с более грубым помолом и более терпим к несоответствиям.И, как и во многих других случаях, повторение является ключом к совершенствованию.

ВЗЛОМ: посмотрите это крутое видео Джеймса Хоффмана. Он покажет вам, как можно добиться приличного и равномерного помола с помощью любого из вышеперечисленных методов:

Заключительные мысли

Хотя есть много разных способов помола кофе без кофемолки, чтобы действительно добиться нужной консистенции и текстуры, Лучшим вариантом является ступка и пестик , особенно для более тонкого помола, например, в кофемашинах эспрессо.

Последовательность — это название игры (читайте почему), и это устройство СДЕЛАНО для измельчения орехов, семян и специй, поэтому его использование для измельчения бобов похоже на сон.

Если вы ищете ступку и пестик, постарайтесь купить такой, сделанный из керамического материала, так как он будет менее пористым и не будет сохранять кислый, несвежий привкус окисленного кофе после каждого использования.

Итак, у вас есть: как измельчить кофе без кофемолки . Благодаря доступности и превосходному качеству свежего цельнозернового кофе измельчение зерен вскоре может стать незаменимой частью вашего утреннего ритуала.Однако, в крайнем случае, многие инструменты, доступные на вашей кухне, предлагают отличный способ сварить свежемолотый кофе. Просто не забывайте стремиться к единообразию помола, не перегревайте зерна, если вы используете блендер, и убедитесь, что у вас есть большое рабочее пространство, если вы используете ручные инструменты.

Теперь, когда у вас есть свежемолотый кофе (который, как мы все знаем, хорош по этим причинам), можно начинать заваривать. Посетите нашу пивоваренную библиотеку здесь и выберите учебное пособие.

Есть ли у вас другие способы измельчения зерен без кофемолки? Какой у вас опыт использования этих методов? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли измельчить кофе в блендере?

Да, кофе можно измельчать в блендере. По сути, блендер — это просто вращающееся лезвие с приводом от двигателя (очень похожее на лезвие мясорубки). Хотя эти лезвия бывают разных форм и размеров, для кофе это не имеет большого значения. Однако, как уже говорилось в статье, блендер может подвергнуться риску перегрева масла в вашем кофе , что приведет к его более быстрому затвердеванию. Измельчите порциями и встряхивайте блендер из стороны в сторону, чтобы измельчить равномерно.

Можно ли измельчить кофе в кухонном комбайне?

Да, вы можете измельчить кофейные зерна в комбайне или любом другом пищевом оборудовании, у которого есть лезвие. Вы можете использовать его для получения средне-мелкого помола с некоторой консистенцией, если немного потренируетесь. Дайте процессору поработать с фасолью несколько минут, и вы получите средне-мелкий помол. Это идеально подходит для большинства способов заваривания, но для стандартной капельницы это слишком хорошо. Вы можете использовать этот помол в капельном пивоварне, но он придаст вашему кофе более сильный и острый вкус.Чтобы это компенсировать, попробуйте немного сократить время заваривания или понизить температуру заваривания.

Почему кофемолка лучше подходит для измельчения кофейных зерен?

Из-за своей конструкции кофемолка лучше подходит для измельчения кофейных зерен. Проще говоря, шлифовальный станок для заусенцев — это две слегка разнесенные абразивные поверхности, вращающиеся в разных направлениях. Зерна падают между этими двумя поверхностями, которые разбивают зерна до тех пор, пока они не станут достаточно маленькими, чтобы пройти через них. Такой способ измельчения позволяет существенно контролировать и стабильный размер частиц.С блендером или миксером у вас очень мало контроля и вы получите небольшую однородность по размеру помола.

Сколько кофе мне нужно помолоть за один раз?

Вам следует за один раз помолоть столько кофе, сколько нужно для завариваемого количества кофе. Заманчиво измельчить большее количество за один раз, поскольку вы грубо измельчаете его, используя какой-то неоптимальный метод измельчения, чтобы получить свой животворный эликсир. Но это просто означает, что как никогда важно не измельчать кофе настолько, чтобы он потерял аромат и свежесть — помните, что кофе начинает портиться в течение 30 минут после помола.Вероятно, можно с уверенностью предположить, что если у вас нет кофемолки, у вас нет и весов, поэтому хорошее практическое правило — использовать около двух столовых ложек кофе на каждые 5-6 унций воды в вашем пиве.

Можно ли сварить кофе из цельных зерен?

Вы можете сварить кофе из цельных зерен, но полученная чашка джо, вероятно, вам не понравится. Проблема заключается во времени экстракции: при такой варке экстракция длится так долго, что вода остывает, что еще больше увеличивает время экстракции.Конечно, вы можете тушить бобы на плите, если у вас есть время для интересного научного эксперимента, но поверьте мне, гораздо лучше просто размять бобы в ступке с пестиком или в блендере и заварить их обычным способом. Или вы можете просто взять пакетик или два этих молотых кофейных зерен.

---

Список литературы

1. Cook’s Country. (нет данных). Ступки и пестики. Получено с https://www.cookscountry.com/equipment_reviews/2140-mortars-and-pestles
2. Можно ли измельчать кофе в блендере? (п.д.). Получено с https://www.quora.com/Is-it-ok-to-grind-coffee-in-a-blender

С шлифовальной машиной или без нее

Если вы серьезно относитесь к своему кофе, то знаете, что при заваривании утренней чашки кофе Джо нет ничего лучше свежемолотых зерен. Но если вы новичок в удивительном мире Java, вы можете спросить: а что такого особенного в свежемолотых бобах? Разве из этого пакета молотых зерен не получится хороший кофе?

Конечно, будет.Но зачем останавливаться на достигнутом, если у вас может быть отличный ? Вот что дает вам измельчение собственных зерен — чашка отличного кофе. Это верно по нескольким причинам:

1. Измельчение собственных зерен дает вам полный контроль над размером помола, что сильно влияет на извлечение аромата во время заваривания зерен.
2. Кофе станет более свежим на вкус. Видите ли, часы начинают отсчитывать время, когда максимальный вкус кофейных зерен начинает отсчитывать секунды, когда они вынимаются из обжарочного устройства, а после того, как зерна измельчены, обратный отсчет начинается еще быстрее.Лучше всего, если вы выпьете самую ароматную чашку явы, — это использовать кофейные зерна, которые были измельчены всего за несколько секунд до заваривания … кто знает, сколько недель молотый кофе из продуктового магазина пролежал в этом пакете? Скорее всего, он уже потерял много вкуса.

Хорошо, может быть, теперь вы продаете свежемолотую фасоль. В конце концов, вы, вероятно, так же без ума от кофе, как и мы, поэтому вы сделаете все, чтобы получить вкусную чашку. Но теперь остается вопрос: как измельчить кофейные зерна в домашних условиях?

Мы вас прикрыли!

Как измельчить кофейные зерна в кофемолке

Первый способ измельчения кофейных зерен, наверное, самый очевидный: использовать кофемолку.Ага!

На рынке представлено довольно много видов кофемолок, и то, как вы их используете, зависит от типа, который вы покупаете. Электрический или ручной, заусенец или лезвие… есть много вариантов, и мы поможем вам сузить круг вопросов.

Какую кофемолку мне купить?

У нас есть руководство по всем нашим любимым кофемолкам, которые вы можете проверить здесь, но если вы не хотите читать дополнительно, мы дадим вам суть.

Каждая кофемолка и ее инструкции по использованию различаются в зависимости от того, какой продукт вы покупаете, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации после совершения покупки.Но по сути, каждая кофемолка делится на две категории: жернова или лезвия.

Шлифовальные машины

Измельчители жерновов — это продукт, который выбирают профессионалы в области кофе… и мы тоже! Они используют две колеблющиеся пластины, называемые жерновами, для измельчения цельного кофе в зернах, и вы можете найти как электрические, так и ручные модели.

Кофемолка с жерновами предпочитается большинством, потому что она дает кофе постоянного размера, а когда дело доходит до приготовления кофе, размер действительно имеет значение.Чем более однородно измельчены бобы, тем лучше будет извлечение аромата, когда вы начнете варить.

К этой категории относятся кофемолки с плоскими дисковыми жерновами и кофемолки с коническими жерновами. Основное различие между этими станками заключается в форме заусенцев внутри них. Из этих двух плоские дисковые кофемолки считаются наиболее стабильными, особенно если вам нужен мелкий помол эспрессо, но они также и более дорогие.

У каждого из них есть свои плюсы и минусы, поэтому вам нужно немного изучить, прежде чем совершать покупку.Тем не менее, оба варианта позволяют получить точный помол.

Лезвие шлифовальные машины

Кофемолки с лезвиями

, с другой стороны, делают именно то, что, как мы знаем, делают лезвия: они режут! И электрическая, и ручная версии этих кофемолок используют вращающееся лезвие для измельчения кофейных зерен.

Хотя эти станки обычно имеют более низкую цену, чем шлифовальные станки, они не всегда лучший выбор для удовлетворения ваших потребностей в шлифовании. К сожалению, лезвие кофемолки дает непостоянный помол, который оставляет кружку, полную кофе с неправильным вкусом, и, вероятно, немного разочаровывает.

Альтернативные методы помола кофе

Может быть, вы купили кофемолку несколько лет назад, но теперь вы плачете на кухне, потому что машина испустила призрак. Или, может быть, вы оказались в центре необычной кофейной установки с цельными зернами и без кофемолки.

Не бойся! Мы покажем вам, как измельчать кофейные зерна с помощью инструментов, которые можно найти на большинстве кухонь. А если вы путешествуете, вы сможете найти хотя бы несколько инструментов, необходимых для измельчения бобов, в обычной аптеке или универмаге со скидками, например, в Walmart.

Конечно, у вас действительно не хватает инструментов, вы всегда можете превратиться в пещерного человека и разбить кофейные зерна большим камнем. Но поскольку мы надеемся, что до этого не дойдет, мы дадим вам еще несколько цивилизованных вариантов помола кофе на выбор, если у вас нет кофемолки на палубе.

Блендер

Эта альтернатива может показаться очевидной, но она работает! Но будьте осторожны: использовать блендер для измельчения бобов немного сложнее, чем кажется.

Блендеры

работают лучше всего, когда внутри есть жидкость, которая помогает перемещать твердые предметы, которые вы в них кладете.Если вы когда-либо пытались приготовить смузи или молочный коктейль без достаточного количества жидкости, вы знаете, как быстро они могут повесить лезвия блендера и сжечь его мотор.

Чтобы получить приличный средний помол из вашего блендера, сначала проверьте, есть ли у него настройка помола. Если его нет или вы планируете использовать одноступенчатый персональный блендер, хорошее практическое правило — добавлять небольшое количество зерен, они используют серию коротких импульсов, чтобы измельчить их до нужной консистенции. Удалите помол, затем начните еще одну небольшую порцию, пока не измельчите все, что вам нужно.Это займет некоторое время, если вы планируете сварить целую кастрюлю для своих друзей, но медленное выполнение этого шага не позволит вашим лезвиям застрять.

Важно, чтобы вы использовали только небольшую порцию бобов в блендере. Если вы бросите половину пакета кофейных зерен в любой старый блендер, вы получите большие куски зерен по всей java или, что еще хуже … вы можете нанести необратимый вред блендеру, пытаясь выполнить задачу, для которой машина просто не справляется.

Ступка и пестик

Ступка и пестик — гораздо более цивилизованный вариант, чем, скажем, удары по кофейным зернам камнем, но все же это довольно старая школа.Этот метод измельчения восходит к древнему Египту, и, возможно, у вас уже есть один из них на кухне для приготовления песто, айоли или чимичурри.

Если нет, вы можете купить ступку и пестик в отделе посуды большинства магазинов. Возможно, вам не удастся добиться идеального помола, но вы получите молотый кофе, который можно использовать в крайнем случае. Распространенная ошибка, возникающая при измельчении бобов ступкой и пестиком, — это их чрезмерное измельчение, а затем образование нефильтруемой пыли.

Вам понадобится около двух столовых ложек кофейной гущи на чашку явы, которую вы хотите заварить, поэтому, если они уместятся в ступке, добавьте все необходимые зерна за один раз.

Используйте пестик и немного смазки для локтей, чтобы раздавить их о дно ступки. Немного перемешайте их, чтобы убедиться, что все бобы раздавлены, и не переусердствуйте. Если гуща будет слишком порошкообразной, получится заварить чашку, полную кофейного осадка.

Ручная мясорубка или мясорубка

Если вы не знакомы с этим устройством, позвольте дать вам наглядное представление: подумайте о старой металлической точилке для карандашей, которая, вероятно, была на столе у ​​вашей учительницы начальной школы.Ручные мясорубки или мясорубки — это устройства, используемые для мелкой нарезки всех видов мяса и овощей.

Нетрудно понять, как мясорубка может хорошо работать как ручная кофемолка. Машина из нержавеющей стали или пластика имеет внутренний узел лезвий, который управляется рукояткой и измельчает все, что вы в нее кладете, включая кофейные зерна.

Чтобы измельчить с помощью удобной ручной мясорубки, отмерьте количество зерен, которое вы хотите измельчить. Обязательно поставьте миску или мерный стаканчик у отверстия машины, чтобы уловить гущу на выходе, затем медленно поверните рукоятку рукоятки, засыпая бобы в мясорубку.

Когда вы закончите, можно просеять молотый и при необходимости несколько раз пропустить через мясорубку крупные куски.

Размягчитель мяса

Размягчитель мяса — это небольшой металлический молоток, используемый для размягчения и выравнивания кусков мяса. Головка молотка имеет две плоские стороны, покрытые небольшими бугорками или шипами, и что ж… вы, наверное, можете догадаться, как это работает. Но прежде чем вы начнете разбивать фасоль, позвольте нам дать вам несколько полезных советов.

Сначала вы должны налить фасоль в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Выдавите весь воздух, прежде чем закрыть пакет, чтобы он не лопнул, как воздушный шар, а затем заверните пакет в кухонное полотенце, чтобы не проткнуть его мясорубкой. Приложите немного силы, чтобы забить фасоль как можно более равномерно. Убедитесь, что вы проверяете свой прогресс каждые несколько ударов; вы же не хотите, чтобы ваши кофейные зерна стали бесполезными!

Молот

Ага. Тот, что в вашем ящике для инструментов.

Хотя молоток не имеет почти такой же площади, как у мясорубки, он выполняет ту же работу таким же образом.У вас, вероятно, не получится наилучшего измельчения с помощью молотка, но вы получите достаточно приличный результат, чтобы сварить чашку кофе.

Молоток — это молоток, поэтому на самом деле не имеет значения, какой тип вы используете, но вы, вероятно, захотите избежать использования кувалды по, э … очевидным причинам.

Чтобы сделать процесс измельчения кофе максимально аккуратным, положите зерна в пакет для заморозки на молнии, выжмите воздух, прежде чем запечатать его, и заверните в кухонное полотенце, прежде чем ехать с ним в город. Равномерно молотите и старайтесь не испортить кофе.

Скалка

Если вы катаетесь с помощью стандартной деревянной модели, тяжелой мраморной модели или модели из блестящей нержавеющей стали, скалка — хороший способ измельчить кофейные зерна без кофемолки. Этот метод дает более равномерное измельчение, чем молоток, но при этом не менее удобен, поскольку он, вероятно, уже есть у вас дома.

Первое, что вам нужно сделать, это отмерить кофейные зерна, а затем перелить их в пакет на молнии. Выпустите как можно больше воздуха, затем закройте пакет.Начните медленно катать по нему булавку, переходя от одной стороны мешка к другой.

Если вы откатитесь от дна мешка к молнии, фасоль может выскочить из него и образовать большой беспорядок. Добавьте немного дополнительной защиты от беспорядка, обернув сумку полотенцем, но знайте, что набивка может продлить время катания.

Если у вас нет настоящей скалки, вы можете заменить ее прочной стеклянной бутылкой. Но будьте осторожны — никто не хочет, чтобы битое стекло было в его руках или кофе.

За небольшую плату…

Если приобрести кофемолку в настоящее время для вас невозможно и ни один из вышеперечисленных вариантов не работает, не волнуйтесь; у вас есть еще два варианта. Поезжайте в ближайший продуктовый магазин или кофейню с кофемолкой и подумайте, как там перемолоть бобы. Просто не забудьте сначала спросить об их политике; в некоторых местах могут не перемолоть бобы, которые вы у них не купили.

Обратите внимание, что магазин или авторитетная обжарочная машина, скорее всего, взимает небольшую плату или потребует от вас совершить покупку, так что имейте это в виду.

Какой второй вариант, спросите вы? Разумеется, найди друга с болгаркой! Скорее всего, они ничего с вас не возьмут.

Вопросы для помола кофе

Насколько хорошо мне измельчить кофейные зерна?

Теперь, когда вы знаете, как измельчать бобы с помощью кофемолки или без нее, вы, вероятно, задаетесь вопросом, насколько прекрасным должен быть ваш результат. Что ж, это полностью зависит от метода заваривания, который вы собираетесь использовать.

Для разных способов приготовления кофе требуется разный помол.У нас есть удобная таблица помола кофе, если вы хотите подробно изучить соответствие домашних пивоваров размеру помола кофе, но если вам просто нужен краткий обзор, знайте, что кофемашинам для эспрессо нужны сверхмелкие порошкообразные частицы кофе, капельница. кофеварка лучше всего реагирует на зерна, измельченные до среднего размера, а вашей любимой кофеварке требуется более крупный помол.

Стоит ли молотить кофе самостоятельно?

Наш ответ: ДА, !

Во-первых, хотя и удобен, молотый кофе не всегда дает самые свежие чашки джо, потому что вы не знаете точно, когда он был помол и как долго терял аромат в пакете.Итак, если вы увлечены свежим кофе (а почему бы и нет?), Лучше всего измельчить кофе самостоятельно прямо перед тем, как заварить его.

Можно ли измельчить кофейные зерна в кухонном комбайне?

Да, вы можете измельчить любимые кофейные зерна в кухонном комбайне.

Но, к сожалению, этот метод измельчения оставляет вам ту же проблему, что и с лопастной кофемолкой: у вас не будет однородного размера помола, что означает неравномерное извлечение аромата при заваривании молотых зерен.Но если это не является препятствием для вас, использование кухонного комбайна для измельчения бобов может быть жизнеспособным вариантом.

Процесс измельчения здесь очень похож на то, как если бы вы использовали блендер. Включайте кухонный комбайн короткими порциями, многократно запуская и останавливая импульсы, пока не получите крупный помол.

Кофейные зерна портятся?

Как бы мы ни хотели, чтобы кофе оставался вечным, как и все хорошее, срок его жизни действительно подходит к концу. Если кофе в зернах и молотый не использовать, он в конечном итоге станет несвежим.

Целые бобы обычно хранятся в кладовой от шести до девяти месяцев, если они хранятся в запечатанном контейнере. Нераспечатанную упаковку молотого кофе можно хранить от трех до пяти месяцев. Продлите срок службы кофе как можно дольше, храня его в герметичном контейнере вдали от света и влаги.

Оставайтесь на своем месте

Если у вас есть несколько лишних долларов, мы думаем, что хорошая кофемолка — это однозначно стоящее вложение.Но если у вас ограниченный бюджет, и вы все же хотите испытать вкус свежемолотого кофе, попробуйте один из альтернативных методов помола. Вы будете удивлены, насколько изменится измельчение зерен.

Удачного кофе!

Можно ли измельчить кофе в зернах в кухонном комбайне?

Кофе любят многие люди во всем мире, и люди, которые любят выпить много кофе, обычно держат дома кофемолку, чтобы наслаждаться прекрасным кофе в любое время дня.Кофе — освежающий напиток, очень известный и любимый людьми.

Найти хорошую кофемолку может быть очень непросто, глядя на множество брендов, предлагающих им лучшие характеристики. Покупка кофемолки, чтобы насладиться лучшим кофе, — это просто лучший выбор, но если вы не хотите вкладывать деньги в кофеварку, вам не о чем беспокоиться, потому что вы также можете использовать некоторые альтернативы, и они также дадут вам хороший кофе. .

Если у вас нет кофемолки и вы не хотите ее покупать, но хотите наслаждаться кофе, вы можете использовать ступку с пестиком, скалку и даже блендер.

Если у вас есть кухонный комбайн и вы думаете, что Можно ли измельчить кофейные зерна с помощью кухонного комбайна? Ну ответ на этот вопрос большой да !. Кухонный комбайн можно использовать в качестве альтернативы блендеру, и если блендер может измельчать кофейные зерна, то кухонный комбайн также может это делать.

Использование кухонного комбайна для измельчения кофейных зерен является хорошим вариантом, однако консистенция, которую кухонный комбайн производит из крошечных частиц кофейных зерен, может варьироваться, и это одна из причин, по которой люди в основном не используют кухонный комбайн для измельчения кофейных зерен.

Кухонный комбайн имеет очень хорошие возможности для приготовления пищи, и он может подойти людям, которые часто уезжают в отпуск. Усилия, необходимые для измельчения кофе, довольно сложны.

Если вы хотите измельчить кофе из кухонного комбайна, вам нужно будет зачерпнуть кофейные зерна и затем поместить их в чашу кухонного комбайна, после чего накрыть верх крышкой. Чтобы все кофейные зерна были точно помолоты, вам придется наклонять комбайн бок о бок, чтобы крупные частицы достигли лезвия, и вы получили хороший помол.

После того, как все частицы будут правильно измельчены, просто опорожните чашу. Если вы хотите использовать кухонный комбайн для приготовления кофе или помола кофейных зерен, то есть опция / методика, известная как импульсная функция , которую можно использовать для обеспечения правильного помола всех кофейных зерен.

Перейдите по ссылке, чтобы узнать цену на лучшие кухонные комбайны

https://www.amazon.com/Cuisinart-FP-8SV-Elemental-Processor-Silver/dp/B00LBZOYAK/

https: // www.amazon.com/Oster-FPSTFP1355-2-Speed-Processor-500-watt/dp/B00LUFSSVW/

Альтернативные методы измельчения кофейных зерен

Измельчение кофейных зерен перед их непосредственным приготовлением всегда полезно, так как это сохраняет хороший вкус и естественный аромат. Это также не дает ему стать безвкусным или несвежим.

На кухне есть разные техники и простые инструменты, которые вы можете использовать вместо кофемолки и кухонного комбайна для измельчения кофейных зерен.

Используйте молоток

Это одна из самых простых техник для пожилых людей, которая используется людьми в течение долгого времени, поскольку она довольно проста. Для измельчения кофейных зерен можно использовать размягчитель мяса или молоток.

Этот метод может дать вам исключительные результаты, поскольку молоток может сделать бобы более очищенными и получить их в виде порошка. Вы можете положить их на кухонную стойку или пол и аккуратно стукнуть по ним.

Вы должны позаботиться о том, чтобы не навредить себе.Вы должны быть особенно осторожны, чтобы не разбить кухонную стойку, сильно ударив. Сделайте это твердым и делайте это медленно, чтобы не было никаких шансов на неудачу.

Используйте нож

Вы также можете использовать нож для измельчения кофейных зерен, что также считается одним из лучших и простых способов выполнить эту задачу. Используйте плоскую сторону ножа, а не сторону с острием.

Считается, что это лучший способ помола кофейных зерен. Для этого можно использовать поварской нож или мясной нож .В этом методе вам нужно будет положить фасоль на плоскую поверхность и осторожно раздавить ее ножом, пока не получите мелкую толкушку.

Это может занять ваше время и усилия, но в конце концов все это того стоит. С ножом нужно быть особенно осторожным.

Используйте скалку

Кофейные зерна можно измельчать и перемалывать с помощью классической скалки, что позволяет легко получить грубую или мелкую текстуру.

Вы должны поместить весь кофе в полиэтиленовый пакет и поставить его на кухонную столешницу.Вам нужно будет использовать консистентную смазку для локтей и будьте осторожны при этом.

Используйте булавку и надавите на бобы, пока они не раздавятся. Продолжайте раскатывать и измельчать фасоль до достижения необходимого помола. Это нужно делать до тех пор, пока вы не получите мелкий помол.

Этот процесс обычно требует много энергии и времени, но результаты будут удовлетворительными.

Используйте блендер

Блендеры и кухонные комбайны идут рука об руку и большую часть времени называют вместе, поскольку они, скорее всего, служат одной цели.Их можно использовать как взаимозаменяемые для различных целей.

Блендер можно использовать для измельчения кофейных зерен, и это идеальное устройство для измельчения кофейных зерен. Лезвия идеально измельчают кофейные зерна до частиц необходимого размера. Это также сэкономит ваше время, так как лезвия будут двигаться быстро.

Вы можете сдвинуть блендер, чтобы убедиться в его идеальном помоле.

Результаты будут отличаться от кофемолки, но это не будет большой разницей.

Ступка и пестик

Ступка и пестик также очень хороши для измельчения кофейных зерен. Люди так долго им пользуются. Положите кофейные зерна и залейте ступку так, чтобы оставалось немного места, чтобы они не выпали при нажатии на зерна.

Возьмите пестик и нажмите на фасоль. Это требует много энергии, и делайте это до тех пор, пока не получите требуемый результат.

Заключение

Для измельчения кофейных зерен можно использовать кухонный комбайн, и вы получите хороший вкус.Мы узнали несколько других способов измельчения кофейных зерен.

.