Топпинг для бетонного пола от завода Monopol на сайте монопол.рф
Завод Monopol выпускает топпинги для бетона различных модификаций: кварцевые топпинги, корундовые топпинги и в т.ч. искробезопасные.
В каждом продукте из разделов ТОППИНГ для бетона Вы можете скачать технические карты с подробным описанием продукта, его преимуществами, требованиями к основанию, технологией нанесения, расходом на кв.м и многое другое. Также Вы можете найти нужные вам покрытия для бетонных полов в разделе ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ, где объекты структурируются по готовым системам, в которых указаны типы помещений, условия эксплуатации и применение промышленных полов Monopol. Если Вам нужно сделать индивидуальный расчет объекта, в т.ч. со строительными работами — отправляйте заявку на почту [email protected] или позвоните на номер 8(800)200-50-36 (звонок бесплатный). Все материалы Monopol выпускаются на собственном производстве в г.
Екатеринбург и в г.Ростов-на-Дону
Для упрочения поверхностного слоя бетонного пола помещения промышленного или другого назначения используются различные однотонные или цветные топпинги (смеси), отечественного производства завода «Monopol». В качестве наполнителей применяются кварц, корунд, модифицированный кварц, которые защищают, обеспыливают и усиливают прочностные характеристики бетонных поверхностей.
Преимущества топпингов для полов из бетона
Более простое и понятное название топпингов – упрочнители или упрочняющие смеси. К их несомненным достоинствам относится:
- высокий уровень ударопрочности, что способствует дополнительной защите бетонных полов от появления трещин, сколов, царапин при механических воздействиях на пол в процессе производственной или иной деятельности;
- стойкость к химически агрессивным средам способствует защите пола от дизельного топлива, бензина, различных масел;
- прекрасные декоративные качества позволяют придать бетонной поверхности пола красивый вид и различную цветовую гамму;
-
простота поддержания идеальной чистоты придания полу искробезопасных свойств и дополнительной степени гидроизоляции.
Применение упрочнителей (топпингов для бетона)
Специальные сухие смеси (топпинги) используются для упрочнения и обеспыливания бетонных полов в помещениях промышленного или торгового назначения. Они применяются для повышения прочностных характеристик полов в аэропортах, автомобильных сервисных центрах, теплых и холодных складских помещениях. Топпинговые полы – это всегда дополнительная защита от различных механических, химических воздействий и гарантия обеспечения высоких прочностных параметров.
Как произвести выбор
На сайте компании представлен широкий ассортимент однотонного или цветного топпинга. Действенная помощь в выборе – отлично сформированный электронный каталог, в котором есть данные об упрочнителях, их назначении, особенностях использования, норме расхода на квадратный метр. Там же указана актуальная цена, что способствует принятию верного решения при выборе топпинга для бетонного пола помещений и зданий различного предназначения.
Упрочнитель бетона от завода «Монопол»
Для покупки топпинга нужно обращаться в компанию «Техбетон» в раздел Контакты. Покупку рациональнее и выгоднее производить на сайте компании. Заказы принимаются по бесплатной линии 8-800-200-50-36 или путем заполнения формы на сайте и по электронной почте. Мы создали удобный сайт, чтобы купить топпинги для полов из бетона недорого и на выгодных условиях.
Monopol TOP 200 корундовый топпинг для бетона (цвет: натуральный; фасовка: 25 кг) — на сайте монопол.рф
MONOPOL TOP 200
— сухая цементная смесь (корундовый топпинг), состоящая из портландцемента, фракционного кварцевого наполнителя и модифицирующих добавок и пигмента.РАСХОД/ТОЛЩИНА НАНЕСЕНИЯ
Расход топпинга составляет:
первый этап 3 — 5 кг на 1 кв.м; второй этап 2 — 3 кг на 1 кв.м
Толщина слоя 2 — 5 мм
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
MONOPOL TOP 200 – предназначен для защиты, обеспыливания и упрочнения новых (свежеуложенных) бетонных полов со средним режимом абразивной и ударной нагрузки:
• в производственных помещениях;
• в теплых и холодных складах;
• в автосервисах, паркингах, гаражах;
• в торговых центрах и магазинах;
• в аэропортах, автостанциях.
ОПИСАНИЕ
MONOPOL TOP 200 сухая цементная смесь (корундовый топпинг) для защиты, обеспыливания и упрочнения новых свежеуложенных бетонных полов с ЛЕГКИМ режимом абразивной и ударной нагрузки.
ПРЕИМУЩЕСТВА
• обладает абразивной и ударной прочностью;
• используется для внутренних и наружных работ;
• полностью готов к применению;
• обладает лёгкостью в применении;
• экологически безопасный;
• не имеет особых требований по уходу;
• экономичный.
Пол, упрочненный MONOPOL TOP 200, по износостойкости превосходит пол, упрочнённый MONOPOL TOP 100 на 20-25%, а по прочности превосходит бетон класса В22,5 более чем в 2,5 раза. Это обеспечивает высокую степень беспыльности покрытия и увеличивает срок службы пола в соответствующее количество раз. Однородность бетонного основания и упрочнённого слоя исключает его отслоение в процессе эксплуатации.
Всего за один технологический цикл на выходе получается готовое к эксплуатации покрытие, что снижает затраты и сокращает сроки проведения работ.
В ассортименте доступны различные цвета, стойкие к УФ-излучению. В процессе эксплуатации покрытие не подвержено выцветанию.
Важно!
В тех случаях, когда требуются полы:
• где условия эксплуатации требуют более ударопрочного покрытия;
• подвергающиеся периодическому воздействию агрессивных веществ, таких как кислоты, щёлочи, соли и др., негативно воздействующих на бетон;
• с повышенными требованиями по гигиеничности либо декоративности.
Рекомендуется рассмотреть иные типы покрытий торговой марки Monopol, наиболее подходящие под данные условия эксплуатации.
ИНСТРУМЕНТ И ОБОРУДОВАНИЕ
Упрочняющая смесь MONOPOL TOP 200 вносится в свежеуложенный бетон с помощью тележки для сухой упрочняющей смеси, втирается в поверхность при помощи затирочного оборудования (так называемые «вертолёты») и расходных инструментов: дисков и лопастей.
Затвердевший материал удаляется только механическим способом.ПОДГОТОВКА ПОВЕРХНОСТИ
Во время проведения работ температура основания и окружающего воздуха не должна опускаться ниже +5°С. Так же необходимо учитывать, что, при температуре выше +25°С и/или относительной влажности менее 60%, а также при отсутствии защиты от сквозняков и солнца, верхний слой бетонного пола быстро теряет воду и высыхает, что не позволит произвести качественную затирку сухой смеси. Рекомендуем использовать материал пропитку MONOPOL Sealer 2 для уменьшения испарения воды из бетона во время набора прочности.
Подготовка основания, тип, количество и расположение арматуры, класс бетона и толщина бетонной плиты, а также характеристики бетонной смеси, определяются проектом в соответствии с действующей нормативной документацией (СНиП 2.03.13, СНиП 3.03.01, СНиП 3.04.01 и др.) и технологией производства работ.
ТРЕБОВАНИЯ К БЕТОННОЙ СМЕСИ
Следует использовать только качественную бетонную смесь, с заложенными в проекте характеристиками, без добавок, влияющих на сроки схватывания, ведущих к воздухововлечению или способствующих её расслоению.
В бетонной смеси не допускается применение солей (в том числе солёной воды), способствующих высолообразованию. Содержание вовлечённого воздуха в смеси не должно превышать 3%.
Для устройства полов, подверженных в дальнейшем лёгким и средним нагрузкам, рекомендуется класс бетона по прочности на сжатие не ниже B22,5. Для полов, предполагающих повышенные статические, динамические, абразивные нагрузки, а также более высокие требования по стойкости к проникновению жидкостей, рекомендуется применять бетон класса не ниже B25. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать бетон подвижностью П2 (осадка конуса 7-12 см) при бетонировании на прямой слив, или подвижностью П3 (осадка конуса 11-15 см) при бетонировании с применением бетононасоса. При использовании фибры, она должна быть равномерно распределена по всему объёму бетонной смеси, к примеру, полимерная макрофибра
ПРИЕМКА, ВЫРАВНИВАНИЕ И УПЛОТНЕНИЕ БЕТОНА
Бетон принимается и укладывается на подготовленное основание согласно проекту и в соответствии с действующей нормативно-технической документацией. Для уплотнения бетона необходимо использовать виброоборудование, характер которого подбирается в зависимости от толщины и технологии укладки бетонной плиты. После уплотнения производится выравнивание поверхности контрольными рейками до достижения необходимого показателя ровности. Так же необходимо следить за тем, что бы разрывы в приёмке бетона были минимальны, во избежание появления трещин.
Обработку поверхности, в первую очередь, следует начинать от стен, колонн, проёмов и примыканий, так как на этих участках бетон твердеет и сохнет быстрее, чем на остальной площади.
Участки, недоступные для обработки машинным способом, обрабатывают вручную, используя кельмы.ВНЕСЕНИЕ СУХОЙ УПРОЧНЯЮЩЕЙ СМЕСИ И ЗАТИРКА
Сухая упрочняющая смесь MONOPOL TOP 200 вносится на предварительно подготовленную бетонную поверхность при помощи специальных тележек-дозаторов или вручную. Внесение осуществляется равномерно за два этапа. На первом этапе вносится 3-5 кг/кв.м (количество зависит от выбранного цвета материала), на втором этапе, 2-3 кг/кв.м (так же зависит от цвета материала). В первую очередь материал необходимо внести на участках вблизи колонн, стен, дверных проёмов и примыкания конструкций, так как на этих участках раньше других происходит потеря влаги.
Время внесения сухого упрочнителя напрямую зависит от условий укладки бетона и таких факторов как температура, влажность, толщина бетонной плиты, марка бетона и др.
Запрещается добавлять воду при работе с сухим упрочнителем бетона, так как это может привести к снижению технических характеристик и отслоению упрочнённого слоя.
После того как MONOPOL TOP 200 напитается влагой из бетона, что будет понятно по потемнению поверхности, начинают затирку бетонозатирочной машиной на диске. Затирать стоит до получения однородной, равномерно перемешанной смеси упрочнителя с верхним слоем бетонной плиты. Как и в предварительной затирке, обработка начинается от стен, колонн, проёмов и примыканий, а участки, недоступные для машинной обработки, обрабатываются вручную, кельмами.
После завершения первой затирки сразу вносится оставшаяся часть упрочнителя (как правило это 1/3 от всего объёма), и производится вторая затирка по описанной выше технологии. После внесения и затирки сухой упрочняющей смеси, следует выровнять поверхность контрольной рейкой.
Внесение сухой упрочняющей смеси MONOPOL TOP 200 за два этапа обеспечивает достижение его максимальной концентрации на поверхности готового пола.
По мере высыхания и твердения бетонной плиты, затирочный диск снимается и начинается выглаживание поверхности затирочными лопастями, которые вначале устанавливают с минимальным углом наклона.
Выглаживание производится поэтапно, с постепенным подъёмом лопастей для увеличения давления машины на поверхность. Чем суше и твёрже становится поверхность, тем большую скорость вращения лопастей следует устанавливать на машине. Признаком окончания выглаживания служит образование ровной, гладкой и «зеркальной» поверхности.
Замечание 1: не допускайте «пережигания» поверхности лопастями, особенно при работе с цветными упрочнителями! Во избежание «пережигания» рекомендуем применять композитные лопасти
Замечание 2: работы с сухой упрочняющей смесью не должны производиться при отрицательных температурах, в момент выпадения осадков или сразу же после них, а так же на сквозняке или при сильном ветре!
ЗАВЕРШАЮЩАЯ ОБРАБОТКА И ЗАЩИТА ПОВЕРХНОСТИ
Сразу по завершении выглаживания, с целью предотвращения потери влаги, на поверхность при помощи распылителя либо валика наносится специальная пропитка MONOPOL Sealer 2 в количестве 0,1 л/кв.м. Материал наносится в один слой, превышение рекомендованного расхода может привести к изменению однородности цвета и появлению пятен.
Как только защитная пропитка высохнет, поверхность пола рекомендуется накрыть полиэтиленовой плёнкой, что позволяет предотвратить появление загрязнений, изменения цвета или физических повреждений, которые в дальнейшем будет проблематично устранить.
ВЫДЕРЖИВАНИЕ
В течение первых 14 суток температура основания и окружающего воздуха должна быть не менее +5ºС, относительная влажность воздуха – не менее 60%.
НАРЕЗКА И ЗАПОЛНЕНИЕ ШВОВ
С целью снижения риска появления в бетонном полу хаотичных усадочных трещин, сразу, после того как бетон наберёт достаточную прочность, в нём нарезаются швы, примерно через 1-2 суток после заливки бетона. Глубина реза шва составляет 30% от толщины бетонной плиты.
На глубину примерно 5 мм от поверхности в шов закладывается вилатерм, затем шов заполняется полиуретановым герметиком. Вилатерм будет ограничивать расход герметика, а так же обеспечит правильную форму герметика в шве после высыхания. Заполнять швы герметиком следует после завершения усадочных процессов в бетоне и достижения влажности 4-6%, это примерно 1-2 месяца после заливки при положительной температуре.
В случаях, когда требуется заполнить швы раньше, применяется грунтовка для влажных оснований, либо шовный шнур типа «ёлочка», подходящего размера. Если швы не нарезаны, или нарезаны не вовремя, имеется высокая вероятность появления хаотичных усадочных трещин.
УХОД ЗА ПОВЕРХНОСТЬЮ
• на всех входах и въездах в здание или сооружение оборудовать места установки грязезащитных ковриков или других специальных грязеприемных поверхностей и устройств;
• с целью снижения количества проникающей пыли обеспечить автоматическое закрывание ворот и дверей;
• для уборки использовать подметающие и чистящие машины, предусматривающие влажную обработку бетонного пола;
• поверхность полов после влажной уборки должна высыхать самостоятельно, без применения искусственной осушки;
• необходимо оборудовать машины и устройства для очистки бетонной поверхности щетками или падами, изготовленными из мягкой или средне жесткой щетины, и не использовать жесткие инструменты;
• использовать для чистки загрязнений моющие растворы на основе щадящих детергентов, которые специально предназначены для обработки промышленных топпинговых полов;
• в случае попадания на поверхность активных веществ (кислот, щелочей, масел и т.
п.), кроме механического удаления необходимо принять меры по химической нейтрализации.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВКА. СРОК ГОДНОСТИ
MONOPOL TOP 200 упакован в бумажные мешки по 25 кг, по 40 мешков на поддоне, который закрывается плотным полиэтиленовым мешком для защиты от влаги при хранении и транспортировке.
Упакованную сухую смесь транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах, в соответствии с действующими на данном виде транспорта правилами перевозки грузов. Раскрытый поддон с сухой смесью должен храниться в упаковке, предложенной изготовителем, в крытых сухих помещениях. Сухая смесь MONOPOL TOP 200 не должна подвергаться воздействию влажности, экстремально высоких и низких температур. Гарантийный срок годности материала в закрытой и оригинальной упаковке на деревянных поддонах составляет 12 месяцев от даты изготовления. Дата изготовления приведена на упаковке.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Изделие содержит цемент, который реагирует с водой с возникновением щелочной реакции, что при прямом контакте вызывает раздражение кожи и слизистых оболочек, имеется риск вдыхания пылевых частиц.
При работе с сухой упрочняющей смесью используйте спецодежду и средства индивидуальной защиты органов дыхания, зрения и кожных покровов. При попадании в глаза необходимо промыть большим количеством проточной воды и обратиться к врачу, предоставив ему информацию о свойствах материала. Беречь от детей.
ГОТОВНОСТЬ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
| Температура | +10℃ | +20℃ | +30℃ |
| Пешеходные нагрузки | ≈ 20 часов | ≈ 15 часов | ≈ 10 часов |
| Ввод в эксплуатацию | ≈ 10 дней | ≈ 7 дней | ≈ 5 дней |
| Полный набор прочности | 28 дней | 28 дней | 28 дней |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Толщина слоя, мм |
2-5 |
|
Поверхностная прочность, сутки |
28 |
| Пешеходная нагрузка, час |
через 24 |
Насыпная плотность смеси, кг/куб. м |
1870 |
| Стойкость к ударным воздействиям, метод ГОСТ 30353 |
не менее 20 кг с высоты 1 метр |
|
Агрессивность среды эксплуатации, по СП 28.13330.2012 |
неагрессивная и слабоагрессивная |
|
Прочность при сжатии через 28 суток твердения мин., МПа |
80 |
|
Прочность при растяжении на изгиб через 28 суток мин., МПа |
мин. 8,5 |
|
Истираемость на круге истирания ЛКИ-3М, г/кв.см |
0,11 |
Усадка макс. , % |
0,1 |
|
Максимальный размер частиц сухой смеси, мм |
3,2 |
|
Легкая нагрузка (не более 20 МПа) через, сутки |
7 |
| Цвет |
натуральный, светло-серый, цветной* |
|
Упаковка, кг |
25 |
СЕРТИФИКАЦИЯ
Топпинг MONOPOL TOP 200 имеет все необходимые сертификаты, которые можно скачать по QR-коду или посмотреть на сайте производителя.
*Завод Monopol произведет по вашему заказу топпинг для бетонного пола нужного вам цвета.
Подробнее по тел. 8(800)200-50-36
Примечание: Информация, приведенная в настоящем документе, основана на обобщенном технологическом и практическом опыте. В связи с невозможностью контролировать условия применения материала, влияющие на технологический процесс, производитель не несет юридической ответственности за неправильное использование или истолкование данной информации.
Технические характеристики материала и его комплектация, приведённые здесь, могут изменяться производителем без предварительного объявления.
Сведения, приведённые в данном описании, соответствуют времени его издания. Рекомендуем, перед началом работ получить консультацию у производителя.
Для получения актуальной информации обращайтесь к производителю материалов MONOPOL
Cell Tower подает заявку на исключение для строительства 150-фут. Монополь от Club House Drive, Настройка Clash
| ФлаглерLive | 49 комментариев
Как могла бы выглядеть 150-футовая вышка сотовой связи, если смотреть с Club House Drive. (Diamond Communications)Заявка Diamond Tower на определение местонахождения 150-футовой вышки сотовой связи недалеко от в основном жилого района Club House Drive в Палм-Кост включает несколько фотографий того, как башня будет выглядеть с пяти разных точек на предполагаемом участке. Подобие башни — тонкий, высокий, серый монополь, увенчанный когтистым набором антенн, — вклеен в изображения.
Столб Сначала будет одна антенная решетка, опоясывающая башню на высоте 145 футов. В будущем он может добавить аналогичные массивы на 135 и 125 футов.
Это будет бельмом на глазу или неуместным, в зависимости от точки зрения. Что не вызывает сомнений, так это то, что это значительно улучшит сотовую связь в неоднородном районе, что может оказаться решающим фактором, хотя на данный момент только один оператор обязался подписаться, согласно документации Diamond, переданной в город.
В июне 2021 года Конни Чепмен, старший менеджер по недвижимости и строительству в AT&T, написала, что AT&T «занимается установкой на предлагаемой башне» на высоте 145 футов.
Фотографии могут сыграть ключевую роль в определении того, одобрит ли совет по планированию Палм-Кост заявку Даймона на особое исключение для размещения столба рядом с жилым районом. В июне городской совет одобрил аренду Даймондом прямоугольника земли площадью 1800 квадратных футов на участке городских коммунальных служб площадью 1 акр по адресу 7 Club House Drive, чтобы построить там башню. Это не модный сайт. Город использует его для канализационной подъемной станции. Неповоротливый блок телекоммуникационной проводки также находится на участке. Сайт зонирован для смешанного использования и общественного или полуобщественного использования.
Но договор аренды зависит от одобрения особого исключения. Городской совет по планированию рассмотрит дело Даймонда об особом исключении на слушании, которое еще не назначено, вероятно, в ноябре или декабре.
Предложение вызвало острую оппозицию жителей, окружающих коммуналку. Жители надеются на повторение своего поражения от предыдущего предложения Даймонда в этом районе — башни, которая должна была быть построена на территории поля для гольфа Палм-Харбор. Угроза судебного разбирательства положила конец этому плану.
Но оппозиция башне на коммунальном объекте опирается на более тонкие основания и сталкивается с городским советом и советом по планированию, в значительной степени из-за нетерпения нимбистов (не на моем заднем дворе) оппозиции сотовой связи в городе, где жалобы на паршивая служба громче, чем высокие башни, и где сотовая связь теперь является важным компонентом общественной безопасности, как для спасателей, так и для жителей.
В Палм-Кост, округ Флаглер, заместители шерифа и пожарные-фельдшеры зависят от надежной сотовой связи для подключения своих компьютеризированных диспетчерских компьютеров, без которых их связь в режиме реального времени в чрезвычайных ситуациях была бы серьезно затруднена.
Не менее важно и то, что подавляющее большинство жителей теперь зависят от надежной сотовой связи, чтобы общаться по телефону или звонить по номеру 9.11. Специальное заявление об исключении Diamond Tower включает ключевой документ: в систему 911 округа Ориндж в 2021 году поступило 1,15 миллиона звонков. Только 11 процентов из них поступили от наземных линий связи. (Запрошены данные по системе 911 округа Флаглер.) С другой стороны, более трех четвертей домохозяйств в округе подключены к широкополосной связи внутри дома, к которой подключаются телефоны, что делает сотовую связь менее важной, за исключением случаев, когда питание терпит неудачу.
От Club House Drive, нельзя отрицать: монополь будет выступать из линии деревьев вдоль зелени поля для гольфа Палм-Харбор, как копье, и это будет самая отличительная черта на горизонте, если не необычный, но для этого места. Монополь ничем не отличается от своего подобия во многих местах города, в том числе вдоль бульвара Палм-Харбор и бульвара Палм-Кост.
Это будет наиболее заметно для жителей восточной окраины Карлсон-лейн, к югу от Лейк-Форест-Корт и особенно к северо-западу от Лейк-Форест-Корт. Для жителей Карлсон Лейн, ближайшего Club House Drive, это будет выглядеть так:
Для жителей Кортни-Корт это будет выглядеть так:
(Diamond Communications)Жители Лейк-Форест-Корт теперь видят кольцо деревьев вокруг своего тупика. Башня станет доминирующей чертой горизонта, достаточно близко, чтобы сосчитать отдельные когти антенны:
(Diamond Communications)местами теряется за существующей растительностью.
В 2018 году, завершая десятилетие, когда в городе не строились новые вышки сотовой связи, городской совет Палм-Коста утвердил контракт с Diamond Communications на разработку генерального плана беспроводной связи. План нанес на карту несколько мест, которые нуждались в лучшем покрытии в городе. Совет утвердил новые правила, смягчающие правила в этих областях, чтобы Даймонд мог строить там башни.
Diamond построила несколько башен без разногласий, пока не предложила столб для гольфа Palm Harbour и снова столб Club House Drive. Совет утвердил новую башню рядом с Royal Palms Parkway в центре города одновременно с одобрением аренды Club House Drive. Участок Royal Palms Parkway не вызвал возражений. Он окружен залежью.
Даймонд платит городу сбор в размере 25 000 долларов США за каждый участок, на котором разрешено строить башню, за полный счет Даймонда. В качестве арендной платы Palm Coast получает 40 процентов от комиссионных сборов коммуникационных компаний, таких как AT&T, которые платят Diamond за аренду места в башне.
Жители выступают против башни по эстетическим и другим соображениям. Городские правила допускают отказ в особом исключении, если предложение «негативно повлияет на общественные интересы». Для Даймонда: «Наоборот, — говорится в заявлении, — Monopole будет поддерживать общественные интересы, предоставляя надежную беспроводную связь в этом районе.
В 2021 году более 890,2% звонков в службу экстренной помощи были сделаны через беспроводные телефоны в соседнем округе Ориндж. Это показывает, что надежная беспроводная связь больше не роскошь, а необходимость».
Монополь также будет спроектирован с использованием так называемой технологии зоны падения, которая не разрушается, а складывается в ограниченном радиусе 28 футов на родительском участке, согласно заявке.
SUPPORTDOC_01 Сопроводительное письмо
Если вы добрались до наших печально известных длинных статей, вы, вероятно, входите в число наших наиболее преданных и постоянных читателей. Вы цените серьезные, качественные местные репортажи, подготовленные на месте. Будучи некоммерческой организацией, FlaglerLive во многом зависит от вас, читателей, в плане поддержки. Несмотря на то, что реклама помогает, вы являетесь буфером, который обеспечивает нашу независимость от рыночных капризов и случайных угроз, обычных для независимой журналистики в наши дни.
FlaglerLive всегда будет доступен для вас бесплатно. Ваша поддержка очень важна. Станьте другом FlaglerLive сегодня. FlaglerLive — это некоммерческая новостная организация 501(c)(3): ваш вклад не облагается налогом. Щелкните сейчас в любом месте этого поля и внесите свой вклад.
Личность всех доноров сохраняется конфиденциальной и анонимной.
Компания Monopole переместилась из Поттс-Пойнт на средние улицы центрального делового района
- Фотография: Прилагается
ПредыдущийСледующий
/10
- Фотография: Прилагается
Предыдущий поход
/10
- Фотография: Поставлен /CRU
Предыдущий SARNEXT
/10
- Фотография: Поставлен /CRU
Предыдущий поход
/100005
- Фото 10
- Фотография: Прилагается
ПредыдущаяСледующая
/10
- Фотография: Прилагается
ПредыдущаяСледующая
/10
ПредыдущаяСледующая - Фотография: Прилагается0005
/10
- Фотография: Поставлена
Предыдущий SARNEXT
/10
- Фотография: Поставлена
Предыдущий Antext
/10
Advertising
Time Out Out
9000.
9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000.
. одно из лучших городских вин стало больше, лучше и ярче в своих новых городских раскопках
Не то чтобы винный бар Potts Point Monopole нуждался в сиянии. У угрюмо освещенной беседки для полуночников от ловких рук строителей империи, шеф-повара Брента Сэвиджа и сомелье Ника Хильдебрандта, не было недостатка в поклонниках. Но по нашим меркам новый Monopole во многих отношениях является лучшим предложением.
Мы все провели внутри более чем достаточно времени, поэтому тот факт, что окна, идущие по всей длине новой комнаты на Кертин-плейс, можно откинуть, чтобы создать ощущение просторной террасы, — не что иное, как хорошая новость для дневной торговли. Они здесь для бизнес-ланча, который на голову выше, но не является чрезмерным финансовым скачком для бухгалтерии, чтобы одобрить его позже — колпачок с соусом из бордоского соуса достигает максимальной цены в скромных 49 долларах.
Это оставляет массу удовольствия и аромата, витающих в воздухе на полпути, как сладкий белый рулет с тремя кусочками тигровой креветки, играющий роль судьи в перетягивании каната между острыми цитрусовыми юдзу и бархатистыми объятиями майонеза.
Или, может быть, вы мечтаете о путешествии на Ближний Восток с шашлыками из нежной копченой пастрами, сушеным тимьяном и обугленным белым луком. Но, как это часто бывает с талантливыми поварами, предложения закусок сытные и гораздо более креативные, чем более крупные основные блюда. Возьмем, к примеру, тост из хрустящей булочки с заварным кремом из конте, увенчанный красивыми усиками кервеля.
Ночью, когда бриф больше похож на винный бар, чем на бистро, маленькие закусочные наряжаются для свидания с бокалом чего-то очень приятного, например, WA Savagnan от Heretic, который также является чрезвычайно доступным по цене 12 долларов за стакан. Его мягкая травяная текстура прекрасно сочетается с идеальным филе форели на новом картофельном плоту с конфи, несущим икру пальчикового лайма, как драгоценный груз. Более того, кажущееся невесомым парфе из куриной печени во всей своей салфеточной красоте, украшенное желе из красных апельсинов и вкраплениями цвета из смеси мягких трав. На вкус рецензентов это может быть немного тяжеловатым из-за соли, но муссоподобная текстура не может быть ошибочной.
Несколько закусок здесь важны сами по себе, а также потому, что они настраивают вас на полный газ вяленой утиной грудки с эшалотами в апельсиновой глазури и шпинатом, приготовленным на пару, которые обеспечивают передышку. Более тонкая, но не менее впечатляющая сила проявляется в щедро порционной тарелке орекьетте, ароматной зеленым чесноком, пангратато и обогащенной яичным желтком. Десерт, очевидно, не подлежит обсуждению, и здесь он представляет собой очень красивый айсберг из осколков слоеного теста, которые скрывают кусочки нежной груши, здоровую ложку медового мороженого с трюфелями и бассейн олимпийских размеров с трюфельным медом. Вкусный финиш.
Новый Monopole представляет собой обтекаемую, модернизированную версию своего прежнего «я», которая очень четко показывает, какую полосу движения он занимает на городской сцене Сиднея. Более легкие, немного более низкие цены и пятистраничное винное меню, посвященное австралийским и французским винам, означают, что до 100 долларов за бутылку можно получить массу удовольствия, но все же много эффектных этикеток, если вы устанавливаете кредитные лимиты на «болтаться».