ФЕРМЫ строительных конструкций | изготовление и монтаж ферм металлоконструкций

 В современной строительной индустрии для облегчения возводимых конструкций и удешевления проектов часто применяются металлические фермы. Это несущие металлоконструкции, обладающие повышенной жесткостью и степенью надёжности.

 Они используются при сооружении кровли торговых, складских и промышленных помещений, а также в строительстве гаражей, дач, бассейнов, стадионов и других видов объектов общественного и социального назначения.

---

---

 Преимущества металлических ферм:

• высокая прочность;
• простота изготовления;
• долговечность;
• быстрота монтажа и демонтажа;
• повышенная устойчивость к различным климатическим условиям;
• сейсмостойкость;
• экономия денежных средств;
• снижение себестоимости объекта;
• быстрая оборачиваемость средств.

 Ширина пролётов таких конструкций может быть 18,24,30,36 м.

 Фермы бывают:

• стропильные;
• с параллельными поясами – плоские;
• арочного, треугольного и консольного типа.

 Лёгкие фермы применяются для перекрытий, кровлей построек и навесов. Изготавливаются из высокосортной стали. Они имеют нормативный запас прочности и поэтому не деформируются под воздействием нагрузок.  Имеют различные направления применения. От навесов до сооружения массивных строительных объектов.

 Стропильные фермы применяются, в основном, при индивидуальном строительстве, а также для перекрытия пролётов промышленных помещений, залов и мостов.

 Изготавливаются из труб — гнутых вальцованных (профильных) или горячекатаных. Данная конструкция придаёт строящемуся объекту особую изысканность, воздушность и техническую законченность проекта.

 В производстве плоских ферм с параллельными поясами используются высокопрочный уголок из сортовой стали или вальцованная труба.

 Составляющие данных конструкций лежат в одной плоскости, воспринимая имеено её нагрузки.

 Форма арочных и треугольных ферм соответствует их названию. Выполняются они из вальцованных (профильных) труб и предназначаются для строительства объектов специфических архитектурных решений.

 Консольные фермы применяются при возведении различных башен, опор ЛЭП и навесов.

---

---

«КРОНВЕРК» — это не только высокотехнологичное сертифицированное производство, но и профессиональное проектирование, доставка готовой продукции заказчику и квалифицированный монтаж всех видов металлоконструкций.

 Наши специалисты помогут заказчику правильно подобрать необходимый вид продукции, выполненный по типовым проектам или разработать чертежи для индивидуального заказа.

 Подробную информацию Вы можете получить по телефону.

Металлические фермы для навеса из профильной трубы: расчет и изготовление

Надежные и прочные металлические фермы – это одно из разновидностей современной продукции металлопроката. Это целостная форма, которая никогда не меняет своих геометрических параметров, даже если жесткие узлы заменены шарнирными. Из них получаются долговечные и надежные конструкции, как навесы, беседки, павильоны и даже целые крыши жилых домов. Но насколько такие конструкции целесообразнее, чем более привычные деревянные?

В этой статье мы расскажем вам о видах, особенностях и преимуществах металлических ферм. Надеемся, вы совершенно по-другому посмотрите на вопрос прочности стропильной системы, особенно, если вы хотите забыть про занозы, точащих древесину жучков и постоянных переживаниях об обработке элементов крыши.

Прочные металлические фермы сегодня активно применяются в строительстве частных домов и промышленных зданий. И совсем не обойтись без такой надежной строительной системы в возведении складских помещений, спортивных сооружений, торговых комплексов и павильонов для выставок, а еще для строительства офисных многоэтажных зданий. Что неудивительно, ведь металлические фермы особенно хороши, когда нужно перекрывать большие пролеты.

Фермы из металлической трубы имеют массу ценных преимуществ перед другими:

• Устойчивость к деформациям при нагрузках.
• Небольшой вес благодаря полым конструкциям.
• Доступная стоимость для частного строительства.
• Возможность возведения безопасных сложных конструкций без потери прочности.
• Высокая пожаробезопасность.
• Долговечность, прочность и надежность.

С конструктивной точки зрения использование ферм даже более предпочтительно, чем балки. Ведь при меньшем весе те выдерживают куда серьезнее нагрузки, чем при использовании обычных двутавров и швеллеров. При этом фермы еще и менее металлоемкие.

В какой-то мере металлические фермы служат аналогом стальных балок, но куда более экономичны в плане расхода материала. При этом их эффективность сравнима. А отличие металлической фермы от просто собранных вместе стропил в том, что готовая ферма отлично работает на растяжение и сжатие.

А, в отличие от деревянных стропил, металлические не гниют, не плесневеют, не разрушаются грибками или насекомыми. Их намного сложнее сломать тонной снега. Кроме того, собирают такие стропила быстрее, чем из других материалов.

Вы удивитесь, насколько много видов металлических ферм:

Давайте рассмотрим внимательные самые популярных формы металлических ферм, которые чаще всего производят на российских заводах:

• Параллельные – самые простые и экономичные, для изготовления которых используются одинаковые детали.
• Классические арочные, в которых нижний и верхний пояс имеют вид дуги, а пояса соединены между собой ребрами жесткости. Разные виды такой арки отличаются между собой радиусом. А сам радиус определяют такими внешними ограничителями, как размеры стропильной системы, запланированный вами дизайн крыши и сложность ее конструкции.
• Треугольные односкатные, которые чаще всего используются для устройства крыши с крутыми скатами.
• Треугольные двускатные, более подходящие для крыш с крутыми скатами, но оставляющие после производства немалую долю отходов.
• Полигональные, которые хорошо подходят для кровли из тяжелого настила, но отличаются сложностью в монтаже.
• Трапецеидальные, подобные полигональным, но с более упрощенной конструкцией.
• Сегментные, подходящие для зданий со светопропускающей кровлей, но самые сложные в производстве. Чтобы их изготовить, делают дугообразные элементы с точной геометрией, которая позволяет равномерно распределять нагрузку.

А вот популярные и малоизвестные виды ферм для навеса из металла:

Итак, металлическая ферма – это сварная или сборная система труб и жестких крепежных узлов. Состоит такая конструкция из определенных элементов:

• Пояса, верхний и нижний, которые служат каркасом.
• Решетки, которая связывает оба уровня.
• Стоек, которые смонтированы перпендикулярно к поясу.
• Раскосов, которые присоединены под углом к нижнему и верхнему уровню.
• Шпренгеля – вспомогательного раскоса.
• Узел – это точка, в которой сходится сразу несколько стержней. Здесь трубы соединяют при помощи фасонки – специального металлического листа.
• Панель – это расстояние между соседними узлами, а пролет – расстояние между опорами стропильных систем.

Верхний пояс металлической фермы изготавливают из профильной трубы или двутавровых балок, с применением фланцевого соединения. Нижний – из этих же материалов.

Только, если ферма станет подвергаться нагрузке на уровне панелей, тогда дополнительно необходимо установить парные швеллеры. А внутренние стойки и раскосы изготавливают из круглой трубы, уголка или профильной трубы.

Решетки внутри фермы располагают по самым разным схемам, и все они продиктованы исключительно практическими соображениями.

Чем больше поперечных элементов, тем прочнее сама конструкция, и тем дороже она обходится (материала-то уходит больше!). Например, вот в каких вариантах изготавливают треугольную ферму:

Внутренний рисунок металлической фермы подбирают в зависимости от конструктивных требований и планируемого уровня нагрузок. И выбранный тип обрешетки влияет на вес конструкции, ее внешний вид, трудоемкость и бюджет на изготовление самой металлической фермы.

Давайте рассмотрим стандартные виды внутренних решеток металлических ферм:

• Меньше всего узлов в треугольной решетке, которая чаще всего встречается в параллельной и трапециевидной ферме. Причем такая решетка считается наиболее экономной, т.к. у нее минимальная суммарная длина стержней.
• Шпренгельная решетка нужна там, где основная нагрузка приходится на верхний пояс. А потому ее используют, когда нужно сохранить расстояние между прогонами.
• Раскосную ферму делают, когда стойкам приходится противостоять большим усилиям.
• Крестовая разновидность нужна для каркасов, в которых расчетная нагрузка идет сразу в обоих направлениях.
• Перекрестная решетка нужна для ферм, которые делают из тавров.
• Полураскосная и ромбическая решетка нужна для ферм с такой большой высотой, как при создании мостов и мачт. Такие рамы получаются с высокой жесткостью благодаря двум системам раскосов.

В жизни выглядят все эти фермы так:

Вот, например, как выглядит не так часто встречающаяся шпренгельная ферма:

Кровельные металлические фермы, в свою очередь, бывают двускатные, односкатные и прямые. За счет ребер жесткости металлические фермы не деформируются даже на больших пролетах, хотя с виду довольно хрупкие.

Также металлические фермы делят на виды по количеству поясов. Это плоские фермы, где узлы и стержни находятся в одной плоскости, и пространственные, более сложные, в которых пояса находятся в параллельных плоскостях.

Итак, давайте рассмотрим: как точно рассчитать ферму для навеса или более солидной постройки так, чтобы вы не закупили слишком много материала и правильно просчитали прочность.

Мы советуем вам взять готовые типовые проекты, которые уже практикуют, и которые проверенные временем. Идеально, если вы сможете проконсультироваться насчет выбранной схемы с опытным мастером, а затем уже перейдете к реализации.

Если вы решили справиться самостоятельно, тогда первым делом составьте схему будущей металлической фермы. Определите, какие контуры у нее будут, необходимо ли пространство под потолком, какое будет кровельное покрытие.

Высота металлической фермы зависит от типа кровельного материала, ее веса, угла наклона и возможности перемещения самой фермы.

Нормативные документы

Итак, фермы должны соответствовать таким государственным стандартам:

• ГОСТ 23118-99 (об общих ТУ для конструкций из стали).
• ГОСТ 23119-78 (о требованиях к производству ферм, когда нужна сварка уголков).
• ГОСТ 23119-78 (о ТУ на производство металлических ферм, сварка профильных труб).

А, чтобы правильно спроектировать металлическую ферму, вам понадобится информация из таких источников:
СНиП, П-23-81 (о стальных конструкциях), и СНиП 2.01.07-85 (о нагрузках и воздействиях).

Ферму для навеса или гаража вы можете сделать «на глаз», не особо заморачиваясь. В любом случае, вы по наитию задействуете больше материала, чем нужно, и тем самым добьетесь нужной прочности. А вот для дома такие фермы нужно рассчитывать максимально точно, чтобы тем смогли выдержать все силы стихий и сами по себе не создавали ненужной нагрузки на фундамент.

Для этого учитывают такие факторы:

• Постоянные нагрузки, как вес кровельного покрытия.
• Периодические нагрузки, как переменчивая погода, ураганы и даже смерч.
• Дополнительные нагрузки, как снеговые и ветровые, а также вес человека, который может находиться на кровле во время ремонтных работ.

Чем больше высота фермы, тем выше ее несущая способность. Также на несущую способность влияют ребра жесткости – чем их больше, тем крепче сама ферма. Но тем она тяжелее и дороже обходится.

К слову, самые легкие металлические фермы получаются, когда их высота равна 1/7 или 1/9 длины пролета. Дополнительно их облегчают специальной решеткой, в которой усилие по сжатию принимается короткими стойками.

Расчет высоты и длины фермы

При проектировании изготовлении металлических ферм важно необходимо выполнить некоторые пункты расчета металлической фермы:

• Шаг 1. Определите ширину пролета в постройке, выберите форму крыши и угол ската.
• Шаг 2. Выберите контур пояса с учетом предполагаемого уровня нагрузки на ферму.
• Шаг 3. Рассчитайте размер каркаса и то, будете ли собирать его или варить самостоятельно, или же закажете.
• Шаг 4. Чтобы рассчитать оптимальную высоту металлических ферм, примените такие формулы (L – длина фермы):

Н=1/4×L либо Н=1/5×L, если рама треугольной формы
Н=1/8×L, если параллельная, трапецеидальная или полигональная. При этом сам уклон верхнего пояса должен быть 1/8×L или 1/12×L.

Теперь определяем размеры панелей. Напомним, что панель – это расстояние между стойками, которую передают всю нагрузку. Причем угол раскоса у разных ферм – разный, и панели им отвечают. Например, в ферме с решеткой треугольной формы такой угол составляет 45 градусов, а с раскосной решеткой – 35 градусов.

И, наконец, определяем угол расстановки раскосов, который должен составлять от 35 до 50 градусов, идеально, если 45.

Проверить полученное вами значение вы сможете при помощи специальных программ, которых сегодня немало:

Подбор параметров фермы

Подбирают нужную конструкцию фермы исходя из формы чердачного перекрытия, угла наклона крыши и нужная длина пролета.

Так, наиболее практичной для кровли жилого дома считается ферма треугольной формы, которая будет иметь высоту около пятой части длины пролета:

Если же длина пролета будет значительной, от 14 до 20 метров, отдайте предпочтение конструкции с идущими вниз раскосами. При этом верхняя часть фермы должна иметь панель длиной от 1,5 до 2,5 метров. Так, оба пояса конструкции будет иметь четное количество панелей.

Такие фермы позволят избежать длинных раскосов, что поможет сопротивляться продольному изгибу. Хотя обычно для этого приходится делать большое сечение, утяжеляющее всю конструкцию в несколько раз. При этом верхняя часть фермы разбивается на двенадцать или шестнадцать панелей, по 2-2,75 метра.

Но иногда потолок крыши планируется геометрически сложным. В таком случае его среднюю часть приподнимают над опорами или же используют те же фермы Полонсо. Да, такой вариант немного сложнее обычной треугольной формы, но мы уверены, что вы справитесь!

Если даже фермы Полонсо не подходят, т.к. высота потолка от опор планируется быть еще выше, тогда ставят многоугольные металлические фермы, в которых поднят нижний пояс. Так, чтобы увеличить высоту конструкции до 0,23 длины пролета, расположенный внизу пояс делают ломаным.

При угле кровли 6-15° ставят трапециевидные или асимметричные фермы. Если же вы хотите получить красивую внешнюю форму, но при этом ровный потолок, тогда лучше выбрать сегментную.

Тем более, что на нее израсходуется намного меньше материала. И эффективность сегментной формы растет с удлинением пролета:

Такие металлические фермы сегодня есть возможность заказать на заводе, уже в готовом виде, или же изготовить самостоятельно.

Итак, делают их из таких материалов:

• Алюминиевые профили легки и подходят для устройства крыши с легким покрытием.
• Металлические круглые и профильные трубы радуют большим выбором сечения, толщиной стенок и состава сплава. Такие фермы подходят для создания крыши любой задумки и сложности.
• Тавровый прокат и швеллер подходят для устройства крыш с особыми нагрузками. Для частного домостроения такие фермы используются редко ввиду их значительного веса.
• Из металлического уголка или ЛСТК собирают более простые и облегченные конструкции. Такие фермы подходят для навеса и строительства хозяйственных помещений.

Хотя, справедливости ради заметим, что именно из уголка сегодня строят вполне прочные двускатные крыши для летнего домика или гаража. Если, конечно, в вашем регионе не выпадает слишком много снега:

Фермы из ЛСТК сегодня активно устанавливают на каркасных домах:

Наиболее популярный сегодня вид металлических ферм – изготовленные из трубы некруглого сечения. Это овальная, квадратная или прямоугольная форма в разрезе. Такие трубы производят из стали 09Г2С, Ст3СП и нержавейки.

Вам будет интересно узнать, что изначально форма такой трубы получается круглой, и только потом ее деформируют холодным или горячим методом в квадратный или другого вида профиль. Выпускают такие трубы с минимальными размерами в 15х15 мм или максимальные 45х35 см. Качество труб регулирует ГОСТ.

Сама форма трубы напрямую влияет на область применения таких ферм. Так, плоскоовальные – самые гибкие, и из них получаются сложные фермы красивых форм. А трубы квадратной и прямоугольной формы идеальны для крепления на плоской поверхности.

Посмотрите также, какими аккуратными получаются сваренные вручную арочную фермы из квадратной профильной трубы:

Сегодня для изготовления металлических ферм используют два вида профильных труб: горячекатаные и гнутые. Горячекатаные изготавливают из ленты толщиной от 0,5 до 5 мм, с сечением в виде прямоугольника или квадрата. Именно такой материал вы встречаете чаще всего.

Для обустройства металлических ферм, вместо профильной трубы, также подходит швеллер – балки в виде буквы П, тавр в виде Т и уголок в виде буквы Г. Но среди всех этих конструкций профильные фермы по весу намного легче. Еще одно преимущество – при помощи сварки всю эту конструкцию удобно собирать прямо на месте.

Сегодня удобно заказывать сборные конструкции или собирать их еще на земле. Тогда на саму крышу их поднимают уже в готовом виде. Собирать их следует строго по детализированным чертежам от завода.

Для этого вам понадобятся:

• Болты. Это самый простой способ, а надежность такого соединения уже зависит от качества крепежи и степени его натяжения. Обычно такое крепление делают при помощи специальных ключей с длинными рукоятками или пневматическими инструментами.
• Сварка. Когда ферма должна получиться максимально жесткой и устойчивой, тогда прибегают именно к сварке. Все узлы соединяют при помощи заклепок. Но этот метод – для промышленного строительства, а для устройства стропильной системы обычного жилого дома больше подходит именно болтовое соединение.

Собранная ферма на болтах выглядит так:

Саму заводскую ферму изготавливают из таких элементов, как стойки, раскосы и пояса. И хорошо, если во всех этих элементах заранее проделаны монтажные отверстия. Если нет, тогда детали соединяют между собой способом прихватки или при помощи струбцин.

Вот процесс домашнего изготовления металлических ферм при помощи сварки:

Вот еще один мастер-класс изготовления такой фермы:

И, наконец, в каркасном строительстве сегодня активно используются термопрофили из оцинкованной тонкопрокатной стали.

Суть вот в чем: по всему пути стропилы расположены сквозные прорези особой формы, благодаря которым теплопроводность стальных ферм почти равна теплопроводности деревянного бруса, и никаких мостиков холода.

Т.е. такой материал для металлических ферм полностью перечеркивает те минусы, которые всегда отличали металлические фермы от деревянных в худшую сторону.

У монтажа ферм на разные основания – свои особенности. Так, на кирпичные стены и железобетонные колонны их устанавливают на анкерные болты.

Устанавливать металлические фермы следует на колонны, которые предварительно прочно закреплены и зацементированы на основании. А поднимать их удобнее поднимать при помощи стрелочного крана, хотя при относительно небольшом весе с ними вполне справляются трое-четверо человек:

Схема такова: сначала двое-трое человек поднимают один конец фермы, надежно его фиксируют на стене, затем – второй:

Конечно, фермы побольше, для другого рода строительства поднять способна только специальна техника:

При этом фермы сначала крепят временными соединениями, а потом – постоянными:

А вот в случае с промышленной постройкой, фермы следует монтировать на подстропильные металлические конструкции, которые служат связующими элементами для опорных колонн.

Сама длина пролетов в этом случае составляет от 20 до 35 метров. Это – все те же фермы Полонсо, которые состоят из двух ферм треугольной формы, соединенных между собой затяжкой.

По окончанию монтажа металлическую ферму по желанию окрашивают в любой выбранный цвет. Особенно эффектно это смотрится под таким покрытием, как поликарбонат или прозрачным шифером. К слову, обычно сами металлические фермы требуют антикоррозийной обработки, чтобы быть защищенными от конденсата в чердачной зоне.

Скажем так: металлические фермы и сооружать, и устанавливать на место ощутимо сложнее, чем деревянные. Зато результат порадует душу!

Мостовая ферма.

Классификация ферм, преимущества и недостатки

Наш институт специализируется на проектировании мостовых сооружений. Выполняём детальный расчёт мостовых ферм, разрабатываем паспорта мостов, а также готовим полный комплект проектной документации.

Мостовая ферма по расчетной схеме с точки зрения строительной механики представляет собой сквозную стержневую систему, работающую на основную нагрузку, которая остается геометрически неизменной, с объединением в узлах шарнирами.

Уникальность конструкции мостовой фермы заключается в ее способности не меняться под воздействием внешних факторов. Нагрузка на систему – внушительная, но ферма представляет собой конструкцию, состоящую из множества объединенных треугольников, которая обладает большой жесткостью по сравнению с другими.

Нагрузка в них полностью направлена в место соединения узлов, т.к стержни лучше проявляют свои свойства в процессе сжатия-растяжения, а не на излом.

На рисунке 1 изображена ферма с полигональным поясом.  

В строительной металлоконструкции используется жесткое, а не шарнирное соединение стержней. Это обусловлено разницей жесткостей элементов и узлов конструкции, поэтому в расчетной схеме используется шарнир.

Классификация мостовых ферм

1. По характеру очертания: с параллельными поясами, с полигональным очертанием верхнего пояса, треугольным очертанием, сегментным, трапецеидальным.

2. По типу решетки: треугольные, раскосные, полураскосные, ромбические.

3. По типу конструкции:

• Разрезные – применяются при возведении сооружений с плохими инженерно-геологическими условиями, там, где возможны просадки опор.
• Неразрезные используются для перекрытия нескольких пролетов, и обладают большей экономичностью по сравнению с разрезными.
• Консольные – используются при строительстве навесных конструкций.

4. По уровню проезда: с ездой понизу, по верху и по середине.

5. По типу опирания: балочная, двухопорная, многоопорная, арочная, вантовая, рамная, комбинированная.

6. По материалу:

• Деревянные фермы стали применяться одними из первых, но после появления металлопроката спрос на них упал.
• Металлические фермы представляют собой достаточно востребованные при строительстве мостов с большими пролетами.

Все типы ферм предназначены для определенных видов нагрузок и эксплуатации. При проектировании мостов часто используют – трапециевидную мостовую ферму с треугольной решеткой и арочную с раскоской решеткой.

В основном применение фермы используется для перекрытия больших пролетов с целью свести к минимуму расход материалов, т.е облегчить конструкцию и снизить финансовые затраты.

На рисунке 2 представлены: а и б-схема фермы с ездой поверху, в-схема фермы с ездой понизу.

Преимущества мостовых ферм:

• Высокая жесткость конструкции;
• Минимальная материалоемкость;
• Экономичность в финансовых затратах;
• Легкость придания различной формы, согласно условиям архитектуры и технологии производства;
• Обширная область применения.

Недостатки мостовых ферм:

• Неразрезные фермы чувствительны к перемещениям опор;
• Сложность устройства деформационных швов;
• Большое количество схем расчёта;
• Упрощённый метод расчёта.

Около 150 лет фермы находятся на службе у инженеров и строителей, не теряя своей актуальности. Использование новых сплавов, видов бетона, создание уникальных конструкций с помощью ферм, позволяют применять их в своей работе снова.

В своей деятельности проектный институт «ТРАНССТРОЙПРОЕКТ» для строительства мостов применяет различные конструкции, в том числе мостовые фермы.

Например, при проектировании пешеходного моста на 25 км МКАД у ТЦ «ВЕГАС», в г. Москва применялась металлическая неразрезная безфасовочная ферма. 

 

 

Также можно привести в пример работу по разработке проектов металлических пролетных строений по 5 пешеходным мостам на Южном участке северо-западной хорды по улице Рябиновая в Москве.  

Более подробно ознакомиться с объектами и технологиями можно в разделе Наши объекты.

 

 

 

 

 

Стропильная ферма, виды и способность к нагрузкам

Ферма, от латинского firmus-прочный и, порой основополагающий конструктивный элемент в быстровозводимом строительстве.

Стропильные фермы крыши для домостроения выполняются, в основном из дерева, которое требовательно к конструктивным и защитным мероприятиям. В местах соприкосновения дерева с иным материалом необходимо устройство прокладок. Это и влагоизоляция со стороны кровли,  пароизоляция со стороны жилых помещений. Обязательны вентилируемые зазоры и обработка антипиренами и антисептиком. Ферма кровельная несет на себе все конструктивные нагрузки крыши, вес кровли, обрешетки и противостоит внешним воздействиям.

Утепление крыши, эковатой значительно продляет срок эксплуатации всех конструктивных элементов, включая ферму и кровлю, поскольку эковата натуральный целлюлозный утеплитель химически нейтрален, поддерживает баланс влажности, не допускает гнилостных и коррозийных процессов

 

 

 

Двускатная ферма

Двускатная ферма, это целая стропильная система, где в основе лежит треугольник, как самая жесткая и максимально экономичная конструкция, способная равномерно распределить нагрузки на несущие стены дома и стать несущей кровельной частью. Создается на базе точных расчетов, исходя из требований к строительству крыши. Существует ряд конструктивных элементов, вариации, применения которых и влияют на разнообразие видов конструкций подобных ферм. Есть различие и по межопорным пролетам – висячие стропила опираются на крайние опоры, а наслонные имеют дополнительную опору на среднюю несущую стену.

Ферма ножницы

Оригинальная конструкция, где нижняя плоскость состоит из двух сегментов (затяжек), имеющих уклон, и нижний пояс фермы уже не заполняет подкровельное пространство. В промышленных зданиях и некоторых дизайнерских разработках зачастую не предусматривается межэтажное перекрытие. Это дает ряд преимуществ в эстетическом плане. Но все же, чтобы выполнять основную функцию – противостоять растяжке стропил, необходимо обеспечить угол наклона сборной затяжки не более 2/3 угла стропил.

Ферма односкатная

Используется для обустройства односкатной крыши или для зонообразной, где несколько скатов монтируются на разных уровнях. Желательное расположение нижней части с подветренной стороны. Как правило, угол наклона ниже, чем у многоскатных. При длине стропильной ноги более 4,5м, необходимы подпоры ( стойки, подкосы).

Балочная ферма с параллельными поясами

Такая ферма находит применение на плоских или мало пологих односкатных кровлях, для обустройства мягкой кровли, для чердачных и межэтажных перекрытий или их усиления. Решетка системы треугольников делает ферму неизменяемой при любой нагрузке. Подходит для перекрытия и больших пролетов, что повышает ее актуальность в области промышленного строительства.

 

 

 

Треугольная рамная ферма с прямоугольным очертанием

Применяется как мансардная ферма при обустройстве двускатной треугольной крыши. В этом случае, часть стропильной системы является и каркасом мансарды. Балки межэтажного перекрытия могут служить затяжкой. Имеет массу конструктивных решений, основанных на  использовании дополнительных подкосов и прогонов.

Чердачная ферма с подкосами

Подкосы или подкосные системы устанавливаются для поддержки балок и равномерного распределения нагрузки, если пролеты свыше 6м. Подкос в чердачной ферме это наклонный брус, который позволяет наклонным стропилам увеличить ширину перекрытия. Установка чердачной фермы с подкосами возможна при наличии, как минимум, одной или двух несущих перегородок. В комплексе мы наблюдаем центральный трапецеидальный элемент стропил. Узлы дополнительно крепятся анкерами

Чердачная ферма с прямыми стойками

Подобные фермы в строительстве двускатной крыши применяются для будущего обустройства части подкровельного пространства в качестве жилого или при необходимости создания дополнительной полезной площади. Данная конструкция имеет две параллельные балки-стойки и горизонтальные схватки, которые формируют геометрию жилого помещения. Система подкосов выполняется за его пределами.

Ферма ножницы. Тип Т

У данного типа ножницеобразной фермы, средний сегмент нижней плоскости не имеет уклона, он выполнен горизонтально. Центральная стойка под коньковым прогоном передает горизонтальное напряжение на нижний пояс фермы, гася его. Дополнительные стойки позволяют увеличить ширину прогона, подкосы формируют все те же углы – основу надежной конструкции и распределяют оставшуюся нагрузку. Висячие стропила имею две крайние опоры.

Мансардная ферма с прямыми стойками

Особая конструкция с изломанными скатами оправдана, когда невозможно вписать мансардное помещение в простую треугольную крышу. При установке на однопролетный дом необходимо усиление схваток, стояков, верхнего и нижнего пояса (который служит и межэтажным перекрытием). Если есть дополнительная опора из внутренней стены, это не обязательно. Жилое помещение здесь формируют параллельные схватки и стойки. Ферма без центральной опоры, и это дает простор для свободной планировки мансарды.

 

 

 

Мансардная ферма с высоким положением затяжки и не формирующая перекрытие

Изломанные скаты образуют два угла наклона – пологий и крутой, что характерно для обустройства просторной мансарды. Отсутствует «глухая» зона. Конструктивная особенность фермы, это висячие стропила, за счет чего фермы опираются через угловые подкосы на продольные стены с закрепленным мауэрлатом. Сложная шпренгельная система в верхней части (стоек и подкосов, формирующих треугольники), требующая точного расчета распределения напряжения и нагрузки. Высокое положение затяжки, соединяющей стропильные ноги, обуславливает высокие требования к креплениям и к мощности самой затяжки, поскольку она снижает распирающее усилие стропил.

Фермы бывают не только кровельные

Различаются фермы по внешнему контуру, по типам: опирания, решетки, по назначению и материалам. Но неизменным остается облегченная конструкция, минимальный расход материалов и очень высокая надежность. Сложно поверить, но фюзеляж самолета, корпус корабля, тепловоза приобретают рассчитанную прочность, благодаря ферменным элементам. Сложные инженерные системы, как мосты, опоры ЛЭП, это системы на основе ферм. Их надежность выверяется математически и не следует, приступая к строительству крыши пренебрегать расчетами, которые профессионально выполняют специалисты. Нет мелочей в строительстве, и выверенный расчет это необходимое условие для многолетней эксплуатации дома.

Наша строительная компания готова предоставить услуги своих специалистов на различных этапах строительства, утепления дома, обустройства участка. Наш телефон для любых справок и консультаций:

 8 (812) 9999-812.

 

 

 

Фермы муравьев: виды и устройство

Муравьи – социальные насекомые, очень привязанные к родному дому. И действительно, лишь за исключением кочевых бродячих муравьёв, все они имеют гнездо-муравейник, где живет королева-матка, развиваются личинки, иногда хранятся запасы пищи. Муравьи всегда возвращаются в гнездо, несут туда добычу и могут защищать дом даже ценой своей жизни. Именно поэтому правильное обустройство домашнего муравейника (формикария) является самой первоочередной и важнейшей задачей в мирмекиперстве.

Чаще всего начальным жилищем маленькой колонии муравьёв бывает пробирка-инкубатор, имеющая простое устройство. Для молодой муравьиной колонии других условий и не нужно, ведь в пробирке сохраняется влажный воздух (вода просачивается через губку или вату), так необходимый для развития яиц и личинок.

Муравьи захотят попить после того, как вы их покормили? И это не будет проблемой, они попьют ту же воду, которая увлажняет воздух в пробирке. Таким образом, пробирка-инкубатор – это идеальное место для того, чтобы муравьиная колония успешно начала свое развитие.

Если муравьиная семья стабильно развивается, то класть корм в инкубатор становится сложно, ведь любопытные муравьишки стремятся выбежать при любом удобном случае, чтобы исследовать окружающий мир, а наиболее смелые, отважные и агрессивные будут расценивать ваше вторжение как угрозу гнезду, поэтому нападут. Естественно, в таких условиях о спокойном кормлении речь уже не идет, и приходит через расширения жилплощади путем подключения арены.

Арена представляет собой конструкцию, играющую роль пространства за пределами муравейника. Здесь ваши питомцы могут добывать пищу, выносить мусор и изучать различные элементы декора, которые вы там разместите. В таком случае давать корм становится существенно проще – можно будет просто ставить на арену кормушку с сиропом, бросать насекомых или насыпать семена, если у вас содержится зерноядный вид муравьёв.

Муравьиные фермы c муравьями

Время идет, колония растет. Пора задуматься  о более просторном жилище – формикарии. Они бывают как маленькие (на пару камер), так и очень большие, куда может поместиться взрослая колония предельной численности. Нужно помнить, что маленькую семью нельзя заселять в большой формикарий, это чревато появлением плесени, благополучно развивающейся на отходах, и различных паразитов. Однако некоторые фирмы (в первую очередь наша) нашли выход, позволяющий заселять небольшие семьи в большие фермы. Это система перегородок, убираемых по мере роста колонии.

Виды муравьиных ферм

Существует множество конструкций формикариев. Поэтому давайте разберемся, какие бывают муравьиные фермы.

1. Первый этап классификации формикариев – по размещению в пространстве. По этому признаку различают горизонтальные муравьиные фермы и вертикальные.

а) Горизонтальный формикарий, как следует из названия, лежит горизонтально.

Покровное стекло в нём располагается непосредственно над камерами, идеально открывая их обзор. Минусом таких конструкций является в первую очередь занимаемое место. Ещё один неприятный аспект, связанный с этими формикариями: при сильном и избыточном увлажнении, а также при резком перепаде температур, обзорное стекло будет запотевать. Конденсат при сильном увлажнении и разности температуры может возникать в любых конструкциях, однако именно горизонтальным фермам он свойственен чаще всего. Также в подобных формикариях невозможно создать хороший градиент влажности, потому что влага, как правило, распределяется между всеми камерами равномерно.

б) Вертикальный формикарий – самый экономичный в плане занимаемого места, так как стоит на своей узкой грани, поэтому на стеллаже вы сможете поставить рядом не только саму ферму муравьев, но и арену к ней (зачастую гнездовой модуль уже вмонтирован в арену и представляет с ней единое целое).

В этом формикарии соблюдается градиент влажности, поэтому он отлично подойдет для родов Messor и Cataglyphis. Из недостатков можно назвать то, что стекло во время длительной эксплуатации может загрязняться, так как по нему тоже будут часто перемещаться муравьи.

2. Формикарии могут также классифицироваться по типу материала, из которого они собраны. Ввиду природной пластичности, муравьи могут приспосабливать для гнезда множество самых разных материалов, этим и обусловлен выбор разнообразного «наполнителя» при создании домашних муравьиных ферм.

а) Гипсовые формикарии – один из самых распространенных типов. Причем такие конструкции настолько просты в изготовлении, что сделать формикарий из гипса может даже ребенок. Вот почему гипсовые формикарии чаще всего представляют собой самодельные конструкции, а не фабричные. Имея же специальные инструменты, можно превратить гипсовую заготовку в настоящее произведение искусства. Гипс хорошо поглощает и распределяет влагу, поэтому фермы из этого материала предпочтительны в использовании для муравьёв тропического леса (например, подсемейства Ponerinae).

Гипс – хрупкий материал, поэтому не допускайте падения формикария, ведь плита в нём может треснуть. Отрицательным моментом гипсовых ферм является то, что при длительном использовании они выглядят непрезентабельно, теряя первоначальную чистоту.

б) Песочный формикарий – самая простая конструкция, которая представляет собой узкую ёмкость, в которую насыпается смесь песка и глины. Ходы и камеры, выкопанные муравьями в такой ферме, выглядят естественно.

Однако данную конструкцию мы не рекомендуем к использованию, так как в ней сложно наблюдать за муравьями, велика вероятность развития плесени и паразитов, а также осыпания песка при различных манипуляциях с формикарием.

в) Деревянный формикарий создается из различных твердых сортов древесины. Выглядят такие фермы очень красиво, но могут быть использованы только для содержания истинно древесных муравьёв: Camponotus truncatus, Camponotus fallax, Temnothorax unifasciatus, Dolichoderus quadripunctatus и некоторых других.

Кроме естественных материалов для изготовления формикария могут быть использованы и искусственные.

г) Акриловый формикарий – довольно популярен в современном мирмекиперстве. Такая конструкция создается из тонких листов акрила, между которыми, благодаря капиллярному эффекту, проходит влага при увлажнении. Весят эти фермы совсем мало, их очень удобно перемещать. Прозрачный акрил не затрудняет наблюдений за жизнью ваших питомцев. Чаще всего производители выпускают фермы с прямоугольными камерами, однако мы предоставляем и такие жилища для муравьёв, в которых конфигурация камер приближена к естественной. Поэтому можно смело сказать, что на данном этапе развития мирмекиперства акриловые фермы для муравьев успешно конкурируют с гипсовыми.

Итак, вы уже имеете представление о самых распространенных типах формикариев. Кроме них нередко попадаются комбинированные фермы (гипс + акрил, гипс + дерево и т.д.), используемые в зависимости от нужд конкретного вида муравьёв. Зная предпочтения ваших питомцев, выбрать для них жилище теперь будет не таким сложным делом.

Какими бывают стропильные фермы

Степень устойчивости и надежности крыши напрямую зависит от качества установки ее несущей конструкции, основу которой составляют стропильные и подстропильные фермы.
[contents]

В процессе эксплуатации несущая конструкция будет подвергаться воздействию значительных внешних нагрузок.

Стропильные фермы

Под понятием стропильная ферма подразумевается жесткая конструкция, использующаяся при строительстве скатных крыш.

Стропильные фермы выполняют важную задачу – предают нагрузку, которая воздействует на крышу строения и стеновые элементы короба дома. Чаще всего для изготовления в бытовом строительстве этих конструктивных элементов используется древесина, однако возможны и другие варианты (металл, железобетон).

Для изготовления деревянных стропильных ферм могут использоваться брус, доски и лес-кругляк.
Соединение некоторых элементов ферм при формировании их из бруса или бревен выполняется методом врубки. В том случае, если элементы выполнены из досок, то для их сочленения применяются болты, гвозди, анкера, а также зубчато-кольцевые шпонки.

При возведении домов, имеющих значительные размеры, длина пролета которых больше 16м, целесообразна установка ферм, имеющих растянутые стойки, они изготавливаются из металла. Это связано с тем, что применение деревянных растянутых стоек достаточно сложно реализовать, в то время как установка аналогичных элементов из металла не связана с такими сложностями.

Также существенным недостатком деревянных несущих конструкций является то, что при формировании ферм процесс связан со значительными трудозатратами, в то время как сборку комбинированных элементов, состоящих из металла и дерева, выполнить достаточно просто.

При возведении жилых зданий обустройство кровли открытыми фермами используется крайне редко. Гораздо чаще применяется вариант, характеризующийся наличием закрытых потолочных перекрытий. А вот в производственном строительстве открытые несущие конструкции – это вполне привычное явление.

Сегодня можно встретить самые разные виды стропильных ферм. Выбор вида ферм осуществляется с учетом угла кровельных скатов, выбранного кровельного покрытия, вида соединения основных конструктивных узлов, а также отсутствия или наличия потолочного перекрытия.

Например, при возведении плоской кровли с покрытием из рулонного битумного материала, угол наклона кровельного ската которой не превышает 12 градусов, наиболее оптимальной формой для стропильной фермы будет трапеция, а также прямоугольник.

Если выполняется возведение двускатной кровли, покрытой тяжелыми кровельными материалами, то идеальными вариантом будут стропильные треугольные системы.

Скажем прямо, треугольные стропильные системы – самый популярный вариант геометрической формы несущих элементов. В соединении с наклонными стропилами треугольные фермы позволяют создавать как одно- , так и двускатные крыши, имеющие разный угол кровельных скатов.

При возведении крыш для коттеджей также довольно часто применяются фермы висячего типа. Выбор вида стропил также зависит от способа крепления их к стеновым элементам дома.

Для того чтобы добиться высокой степени жесткости и устойчивости стропил, устанавливаются подстропильные фермы, представляющие собой дополнительную связку между нижним и верхним поясами. Подстропильные фермы изготавливаются из досок и устанавливаются в плоскости размещения средней стойки стропил.

Простые конструкции треугольных стропил могут применяться при установке домов, в которых не предусмотрено размещение внутренних несущих стен. В связи с этим точками опоры для них будут служить только несущие стены строения.

Как правило, при длине пролета не более 6 м такие системы состоят из пары стропильных ног, двух подкосов и затяжки. Если же длина пролета больше чем 6 м, то рекомендована установка дополнительных подкосов, а также центрального опорного элемента.

Виды затяжек

Затяжки, установленные на стропила, могут значительно осложнить свободное перемещение по чердачному помещению. Для устранения этого неудобства упор стропильных ног выполняется на стеновые элементы, в этом случае затяжка устанавливается примерно на середине длины ноги.

Давайте рассмотрим с вами еще один популярный вариант обустройства затяжки, называемый ригелем. Благодаря его использованию удается получить максимально удобное для эксплуатации чердачное пространство.

Однако и эта затяжка далека на самом деле от идеала, так как при ее установке в области изгиба ноги и месте присоединения ригеля возникает значительное распорное усилие, передающееся на стены сооружения.

В связи с этим установка ригельных систем допустима только при наличии устойчивых стен дома, которые связываться в единую монолитную конструкцию с крышей дома посредством балок перекрытия и чердачного пространства.

Опорой для стропильных ног, как правило, являются не сами стены, а брус, расположенный в их верхней точке – мауэрлат.

Исключением из общего правила в этом случае являются только деревянные дома, в конструкции которых монтаж мауэрлата не предусмотрен, а его функцию выполняет верхний венец.

При возведении кирпичных домов обустройство подстропильной фермы – важный этап в обеспечении надежности и функциональности крыши. В этом случае данные элементы позволяют максимально равномерно распределить нагрузку по поверхности стен.

Для обеспечения высокой степени надежности подстропильные фермы должны представлять собой достаточно надежные конструкции. Если для их изготовления использовался металл, то соединение их элементов выполняется с применением сварки либо болтов.

В некоторых случаях допустима установка этих элементов из железобетона, однако в этом случае использование изделий из этого материала, должно быть предусмотрено в проектной документации ввиду их значительного веса.

Стропильная ферма – важный конструктивный элемент любой крыши. И от правильности и качества ее установки во многом зависят технические и эксплуатационные характеристики будущей крыши.

Это тоже интересно:

 

ФЕРМЫ ЖЕЛЕЗОБЕТОННЫЕ. Описание, технические характеристики – ГК РОСАТОМСНАБ

Задать вопрос

Фермы железобетонные являются одним из основных составных элементов при строительстве одноэтажных зданий, входят в состав конструкции крыш и служат для перекрытий широких пролетов. Они выдерживают большие нагрузки на покрытия, представляют собой готовые несущие конструкции. В современном строительстве не обойтись без такого вида железобетонных изделий, как фермы.
Фермы железобетонные представляют собой каркасные конструкции, которые состоят из отдельных соединенных между собой стержней. По верхнему краю фермы проходят стержни, образующие верхний пояс, по нижнему – нижний. Вертикальные сегменты фермы называются стойками, а наклонные – расколами. Между стойками фермы находятся раскосы и стойки, образующие решетку фермы, места их соединения называются узлами фермы.
Фермы выпускаются как в готовом виде, так и составные, то есть собирающиеся непосредственно на месте стройки из нескольких частей, имеют прямоугольное сечение.
Фермы железобетонные производятся согласно ГОСТ 20213-89 из тяжелого или легкого конструкционного бетона класса В-30 – В-50. Для армирования применяется арматура стальная класса А-4, Ае-5 и высокопрочная проволока Вр-2. Фермы длиной более 896 см выпускаются с предварительно напряженной арматурой. Фермы длиной 596 см выпускаются с ненапряженной арматурой.
Фермы железобетонные делятся на два вида:
• Стропильные
• Подстропильные.
По форме фермы бывают:
• Сегментные
• Арочные
• Полигональные.
Стропильные фермы подразделяются на следующие виды:
• ФС – фермы раскосные сегментные. Применяются для строительства скатной кровли.
• ФБС – фермы безраскосные. Применяются для строительства скатной кровли.
• ФБМ – фермы безраскосные, используются для строительства покрытий с малоуклонной кровлей.
• ФТ – фермы безраскосные треугольные, для строительства скатной кровли.
Подстропильные фермы подразделяются на:
• ФПС – для строительства скатной кровли.
• ФПМ – для строительства малоуклонной кровли.
• ФПН – фермы с предварительно напряженными стойками для строительства малоуклонной кровли.
• ФП – для строительства покрытий из плит размером на длину пролета.
Фермы (ФС) раскосные сегментные для строительства скатной кровли выпускаются в следующих размерах: длиной 1800-2400 см, высотой 260-320 см, шириной пояса 20-30 см.
Фермы сегментные безраскосные для скатной кровли(ФБС) и треугольные безраскосные для малоуклонной кровли (ФБМ) имеют размеры: длиной 1800-2400 см, высотой 260 — 320 см, шириной пояса 20-30 см.
Фермы (ФПС) для скатной кровли имеют размеры: длиной 1200 см, высотой 220 см, шириной пояса 50 см.
Фермы безраскосные треугольные (ФТ) производятся по размерам: длиной 600-1800 см, высотой 120-270 см, шириной пояса 20-25 см.
Фермы (ФПМ, ФПН) для строительства покрытий с малоуклонной кровлей изготовляются в следующих размерах: длиной 1200 см, высотой 330 см, шириной пояса 50 см.
Фермы (ФП) для кровли из плит размером на длину пролета имеют размеры: длиной 1200 см, высотой 180 см, шириной пояса 50 см.
Фермы железобетонные имеют вес в пределах от 6 до 50 тонн.
Фермы железобетонные применяются в строительстве различных объектов: покрытий различных зданий и сооружений, пролетов мостов, акведуков, гидротехнических затворов, опор линий электропередачи и т. п. Важнейшими качествами ферм являются высокая прочность, морозостойкость, трещиностойкость, жесткость, устойчивость к агрессивному воздействию внешней среды.
Стропильные фермы железобетонные перекрывают пролеты и поддерживают непосредственно настил кровли, как стропила. Подстропильные фермы железобетонные перекрывают шаги колонн и создают промежуточные опоры для стропильных конструкций.
Технические требования к фермам железобетонным:
• Фермы железобетонные стропильные производятся согласно требованиям ГОСТ 20213-89 («Фермы железобетонные. Технические условия»).
• Производятся фермы из тяжелого или легкого конструкционного бетона согласно ГОСТ 26633-91.
• Марка морозостойкости и водонепроницаемости назначается согласно СНиП 2.03.01-84 и СНиП 2.03.11-85.
•
• Расчетная нагрузка на фермы допускается только после достижения полной проектной прочности бетона.
• Для напрягаемой арматуры нижнего пояса ферм используется стержневая арматура из стали класса А-4,5.

СБЭ 18-2В2 Габариты (Д х Ш х В в мм.): 17960x300x1490 Масса (в кг.): 13100

МБСП 12-2АтV-H Габариты (Д х Ш х В в мм.): 11960x340x900 Масса (в кг.): 6000

ФБ 18 II-6AIVB1-5 Габариты (Д х Ш х В в мм.): 17940x240x3000 Масса (в кг.): 7960

ФБМ 18 II-6AIVB1-5 Габариты (Д х Ш х В в мм.): 17940x240x3000 Масса (в кг.): 8300

ФБ 24 1V-9A- 1VB1-V Габариты (Д х Ш х В в мм.): 23940x280x3300 Масса (в кг.): 14800

ФБМ 24 1V-9A- 1VB1-V Габариты (Д х Ш х В в мм.): 23940x280x3300 Масса (в кг.): 15050

Задать вопрос

Справочник по типам хозяйств

Нет двух абсолютно одинаковых ферм. Различные сельскохозяйственные предприятия производят разную продукцию, а некоторые могут вообще ничего не продавать. Некоторые фермы занимают менее акра, а другие занимают несколько акров и акров полей. Полезно иметь справочник по типам ферм, особенно для начинающих или начинающих фермеров, пытающихся выяснить, какой тип ферм им лучше всего.

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA) определяет «ферму» как любое место, где в течение года производится и продается сельскохозяйственная продукция на сумму не менее 1000 долларов США.Однако ассортимент сельскохозяйственных продуктов, масштабы, в которых они продаются, и кто управляет их продажей, зависят от типа фермы.

Некоторые фермы также могут подпадать под несколько категорий типов хозяйств. Например, многие микро-фермы также являются городскими фермами, ферма u-pick также может быть фруктовым садом, а молочная ферма также может быть семейной или коммерческой.

Вот 20 типов ферм, которые вам следует знать.

Пасека

Фото Габора Дегре

Пасека, которую иногда называют «пчелиным двором», представляет собой сельскохозяйственное предприятие, где содержатся ульи медоносных пчел.Под пасечкой могут пониматься ульи пчеловода-любителя или ульи, используемые для коммерческого сельского хозяйства, образования или исследований.

Пасеки бывают разных размеров и могут располагаться в сельской или городской местности. Некоторые пчеловоды переносят свои ульи в подходящие и прибыльные места — например, для опыления урожая миндаля в Калифорнии требуется почти 60 процентов выращиваемых медоносных пчел в Соединенных Штатах, что известно как мобильное пчеловодство.

Аквакультура

Фото Ника Самбидеса-младшего.

Аквакультура — это, попросту говоря, водное сельское хозяйство. Он включает разведение, выращивание и сбор рыбы, моллюсков, водных растений, водорослей и других организмов для производства продуктов питания и других коммерческих продуктов. Некоторые операции по аквакультуре также предназначены для восстановления среды обитания, пополнения запасов диких рыб и восстановления популяций исчезающих и находящихся под угрозой исчезновения видов.

Аквакультура делится на две категории: пресноводные и морские.

Морская аквакультура производит морские водные организмы, такие как устрицы, моллюски, мидии, креветки и водоросли, а также рыбу, такую ​​как лосось, окунь и желтохвост.Рыбу разводят в загонах с сеткой в ​​океанской воде или в резервуарах с соленой водой на суше. Моллюсков можно «сеять» на морском дне или выращивать в садках.

Пресноводная аквакультура разводит сома и форель, в основном в прудах или других искусственных системах.

Хозяйственная ферма

Фото Габора Дегре

Коммерческие фермы — это крупномасштабные фермерские хозяйства, которые производят урожай и другую сельскохозяйственную продукцию для продажи, а не выращивают урожай для содержания семьи или сообщества.

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США определяет коммерческие фермы как фермы с валовым денежным доходом ферм в размере 350 000 долларов США или более.Фермы с меньшим доходом, которые продают сельскохозяйственную продукцию, считаются фермерскими хозяйствами постоянного проживания или промежуточными фермами. Коммерческие фермы также принадлежат корпорации, а не семье или кооперативу.

Кооператив

Фото Габора Дегре

На кооперативных фермах фермеры объединяют свое время и финансовые ресурсы на ферме и делят прибыль между собой. Кооперативные фермы принадлежат его членам, а не сторонним акционерам или инвесторам. Каждый член кооператива также имеет право голоса при принятии деловых решений.

Молочная ферма

Фото Габора Дегре

Молочные фермы специализируются на производстве молока. Молочные фермы могут быть мелкими или крупными, коммерческими. Большинство молочных ферм содержат в основном коров, но некоторые молочные фермы также разводят овец и коз для молока.

Некоторым фермерам принадлежат пастухи и земля, а другие работают на крупных молочных фермах, принадлежащих корпорациям. Некоторые молочные фермы выращивают и заготавливают корма для своего скота на своих площадях. Они также могут разводить и выращивать телок для поддержания своего молочного поголовья.

Сухая ферма

Фото Rizknas из Pexels

Сухое земледелие, также известное как засушливое земледелие, включает выращивание сельскохозяйственных культур в регионах с ограниченным увлажнением, обычно менее 20 дюймов осадков в год, без орошения.

Сухое земледелие зависит от почвы, которая эффективно удерживает влагу. В идеале поверхность почвы должна быть свободной от сорняков, но с достаточным количеством мертвых растительных остатков, чтобы предотвратить сток и эрозию.

Выбор правильных культур также важен для богарного земледелия.Засухоустойчивые культуры, такие как сорго, выделяют лишь небольшое количество влаги и приостанавливают рост в периоды засухи. Другие культуры, которые меньше и быстрее созревают, чем те, которые выращиваются в более влажных условиях, также подходят для сухих ферм.

Семейная ферма

Фото Юлии Бейли

Семейные фермы — это фермы, которыми владеет и управляет семья, передаваемая из поколения в поколение, а не компания.

Министерство сельского хозяйства США классифицирует семейные фермы как любую ферму, организованную как индивидуальное предпринимательство, товарищество или семейную корпорацию.Семейные фермы не включают фермы, организованные как несемейные корпорации или кооперативы, а также фермы с наемными менеджерами.

Большинство ферм в Соединенных Штатах являются семейными фермами — почти 96 процентов, согласно переписи сельского хозяйства Национальной службы сельскохозяйственной статистики.

Семейные фермы должны тщательно планировать преемственность по мере того, как поколения уходят из торговли. По оценкам, 70 процентов сельскохозяйственных земель в США перейдут из рук в руки в течение следующих 20 лет, но многие предприятия не имеют следующего поколения, обладающего навыками или желанием продолжать заниматься сельским хозяйством.Семейные фермы, не имеющие планов наследования, скорее всего, прекратят свое существование, будут поглощены все более крупными соседними фермерскими хозяйствами или будут преобразованы в несельскохозяйственные виды использования.

Цветочная ферма

Фото Габора Дегре

Цветочные фермы выращивают и выращивают срезанные цветы на продажу. Многие также связаны с аранжировкой цветов, планированием мероприятий или свадебным бизнесом. Некоторые цветочные фермы также имеют на территории питомники или теплицы, чтобы продлить вегетационный период.

Сеноферма

Фото Габора Дегре

Сенокосные хозяйства посвящены выращиванию кормов для скота.Сено выращивают во всех 50 штатах, хотя тип травы варьируется в зависимости от географического региона. Фермеры, выращивающие сено, нуждаются в больших участках земли (минимум 10 акров), которые подходят для выращивания сена, а также в тракторе, косилке, грабли и пресс-подборщике. Сено можно тюковать в маленькие, прямоугольные тюки или большие круглые рулоны; для каждого из них требуется разное пакетировочное оборудование. Фермеры, выращивающие сено, должны внимательно следить за содержанием влаги в своем урожае, поскольку плесень и споры могут быть чрезвычайно токсичными для домашнего скота.

Хобби-ферма

Фото Сэма Схипани

Хобби-фермой управляют для развлечения, а не для получения прибыли.Хотя фермеры-любители могут получать некоторые продажи от своих приусадебных участков или животноводческих хозяйств, фермеры-любители должны иметь доход от другой работы, чтобы поддерживать свое занятие фермерством.

Микрохозяйство

Фото Кипа Кертиса

Микроферма — это эффективная, устойчивая ферма, обычно расположенная менее чем на 5 акрах (хотя точная площадь может варьироваться). Микро-сельское хозяйство — это мелкомасштабное, высокопродуктивное, устойчивое сельское хозяйство, которое обычно ведется вручную и в основном расположено в городских или пригородных районах.

Фруктовый сад

Фото Эшли Конти

Фруктовый сад — это ферма, на которой специально высажены деревья и кустарники для выращивания фруктов или орехов. Фрукты фруктовых садов включают яблоки, груши, апельсины, бананы и вишню. Фруктовые орехи включают орехи, такие как орехи пекан, грецкие орехи и миндаль.

Во многих садах выращивают только один сорт фруктов, хотя внесение разнообразия в сад помогает повысить устойчивость к вредителям и болезням. Самые большие сады в Соединенных Штатах — яблоневые и апельсиновые сады, хотя цитрусовые сады чаще называют рощами.

Органическая ферма

BDN File Photo

Органические фермы выращивают и перерабатывают пищу без использования синтетических удобрений или пестицидов. Натуральные пестициды могут использоваться при производстве экологически чистых продуктов питания.

Более 40 частных организаций и государственных агентств сертифицируют органические продукты питания, но стандарты могут отличаться в зависимости от того, какие пестициды и удобрения они разрешают, или от содержания их сертификационных материалов. Все органические этикетки, стандарты и язык утверждены Национальной органической программой Министерства сельского хозяйства США.

По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США, в 2016 году в США насчитывалось более 14 000 сертифицированных органических ферм.

Птицефабрика

BDN file photo

Птицефабрика выращивает домашних птиц на мясо и яйца, в том числе кур, индеек, уток и гусей. Куры — самая распространенная птица, которую выращивают как на мясо, так и на яйца. Некоторые особые или исторические породы птицы выращиваются для выставок и соревнований.

Ранчо

BDN file photo

Ранчо — это большая территория для выращивания пастбищного скота, например коров или овец.Некоторые ранчо также могут похвастаться менее традиционными видами домашнего скота, такими как лоси, бизоны, эму и альпаки.

В западной части Соединенных Штатов многие ранчо сочетают в себе частную землю и государственную землю, находящуюся в ведении федеральных агентств, таких как Бюро землепользования или Лесная служба США, куда им разрешено привозить свои стада и отары на условиях аренды пастбищ.

Ранчо, на котором есть пахотные или орошаемые земли, также могут выращивать урожай для кормления животных. Некоторые рабочие ранчо откроют частные земли для охотников для любительской охоты.Ранчо, которые в первую очередь открыты для туристов и гостей, называются «мужскими ранчо».

Рисовая ферма

Системный отдел сельского хозяйства Университета Арканзаса фото Мэри Хайтауэр

Выращивание риса немного отличается от выращивания других зерновых. Рис лучше всего растет в районах с обильным запасом воды на ровной земле с грунтовым покрытием, предотвращающим стекание воды. Определенные виды риса выращивают на рисовых полях или на затопленных пахотных полях.

Рис является основным продуктом питания более половины населения мира и выращивается по всему миру.Во многих странах рис выращивают на небольших полях для личного потребления и для продажи на местном уровне.

Подсобное хозяйство

Фото Габора Дегре

Натуральное сельское хозяйство происходит, когда фермеры выращивают продовольственные культуры, чтобы прокормить себя и свои семьи. В натуральном сельском хозяйстве продукция ферм нацелена на выживание с минимальной продажей излишков урожая или без нее. На типичной натуральной ферме выращивают различные культуры и животных, поэтому семья должна кормить — и, возможно, одевать — себя в течение года.

Большинство натуральных хозяйств находится в развивающихся странах, но многие поселенцы в Соединенных Штатах проектировали свои фермы так, чтобы они были ориентированы на натуральное хозяйство, особенно в автономных районах.

Ферма U-pick

Фото Линды Коан. O’Kresik.

Фермы U-pick, также известные как «Выбери сам» или «Выбери сам», позволяют посетителям собирать собственные продукты, такие как яблоки, ягоды или тыквы, в определенное время и в определенные дни. Фермерство U-pick — это метод агротуризма, ориентированный на потребителей, которые хотят иметь опыт ведения сельского хозяйства на целый день.

Фермы U-pick требуют меньше труда для сбора урожая, позволяют фермерам продавать продукцию, которая может быть слишком хрупкой для отправки, и устраняют такие послеуборочные задачи, как хранение и упаковка. С другой стороны, фермы U-pick требуют продолжительного рабочего дня и страхования ответственности, и фермы должны располагаться близко к центрам с высокой плотностью населения. Большинство дел с U-Pick происходит по выходным поздней весной и осенью, поэтому успех также зависит от погоды.

Городское хозяйство

Фото Троя Р.Bennett

Городская ферма — это именно то, на что она похожа: ферма в городской местности. Большинство городских ферм являются небольшими или микро-фермами из-за наличия земли в городских районах, но иногда городские фермы могут составлять несколько акров в пределах города.

Хотя городское сельское хозяйство может быть сложной задачей, поскольку оно предполагает соблюдение городских постановлений и кодексов зонирования, оно дает преимущества в области устойчивого развития, поскольку сокращает ресурсы, необходимые для транспортировки продуктов питания от производителей к потребителям.Городское сельское хозяйство также помогает решить проблему отсутствия продовольственной безопасности в некоторых общинах. Городские фермы обычно выращивают зерновые, но они также могут включать в себя городское пчеловодство, аквакультуру и другие виды сельского хозяйства.

Виноградник

Фото Габора Дегре.

Виноградники — это фермы, где выращивают виноград на лозах, которые опираются на столбики и тросы, известные как решетки. Виноград, выращенный на виноградниках, чаще всего используется для производства вина, хотя некоторые выращивают для продажи или для производства изюма.Виноградник может также иметь лицензированный винный завод на территории для производства, продажи и дегустации вина, чтобы привлечь агротуризм.

Виноградники, как правило, представляют собой большие поместья, где требуется тщательное планирование и проектирование для предотвращения вредителей и борьбы с болезнями. Изучение виноградников называется виноградарством. Географические и геологические характеристики виноградника влияют на вкус и качество производимого винограда, а, следовательно, и на аромат вина.

4 Концептуальные проблемы: определение фермерства, ферм, фермеров и сельского хозяйства | Улучшение сбора данных и измерения сложных хозяйств

членов семейного домохозяйства, потому что последний счет также включает всех неродственников, проживающих в домохозяйстве.

По данным Бюро переписи населения, домохозяйств состоят из всех людей, которые занимают жилую единицу. Дом, квартира, группа комнат или даже отдельная комната считается жилищной единицей, если она занята или предназначена для проживания в качестве отдельного жилого помещения; то есть, когда обитатели не проживают с другими людьми в здании и есть прямой доступ извне или через общий зал. Домохозяйство включает в себя как связанных членов семьи, так и всех не связанных между собой людей, если таковые имеются, которые делят жилую единицу, включая квартирантов, приемных детей, подопечных или сотрудников.Лицо, проживающее один в жилищной единице, считается домохозяйством, как и группа не связанных между собой людей, проживающих в одной жилищной единице, например, партнеры или жильцы. При подсчете домохозяйств не учитываются кварталы группы. Есть две основные категории домохозяйств: «семейные» и «несемейные».

NASS и ERS используют одни и те же определения для домохозяйства и семьи, которые широко используются в статистической системе и должны использоваться в дальнейшем. Для NASS и ERS семья — это группа из двух или более человек, связанных по рождению, браку или усыновлению и проживающих вместе.Домохозяйство состоит из всех людей, которые занимают жилую единицу, то есть дом, квартиру или другую группу комнат, или отдельную комнату, занимаемую или предназначенную для проживания в качестве отдельного жилого помещения.

Однако даже с точными определениями фермы и семьи связать эти два понятия в термине семейная ферма проблематично. Во-первых, во многих случаях фермер живет один, неженат или вдовец (вдова), и такие фермы, тем не менее, называются семейными. Более проблематичным является то, что подавляющее количество ферм, включая те, которые являются частью сложного сельскохозяйственного бизнеса, принадлежат и управляются одной или двумя родственными семьями.Следовательно, термины простая ферма и семейная ферма не являются синонимами. Действительно, в своих публикациях ERS подчеркивает тот факт, что семейные фермы могут быть очень сложными, когда доход от фермы распределяется между несколькими домашними хозяйствами.

На практике сбор данных от единиц домашних хозяйств может быть ограничен домашними хозяйствами фермеров, которые являются собственниками, при условии, что несельскохозяйственная деятельность наемных менеджеров не влияет на управление фермерским хозяйством. Сбор данных по этим домохозяйствам-владельцам, например, в отношении доходов, не связанных с фермерским хозяйством, также может быть ограничен теми лицами, которые являются фермерами / владельцами и их супругами, при условии, что несельскохозяйственный доход детей, которые могут жить дома, используется для их собственных личных расходов и сбережений, а не для финансирования фермы или уменьшения суммы дохода фермы, необходимой для домашних расходов.Однако это последнее предположение может быть сомнительным, если ребенок является потенциальным наследником на семейной ферме.

Доход вне фермы, согласно этому подходу, состоит из всех доходов из источников помимо сельского хозяйства. Сюда может входить другая сельскохозяйственная (вспомогательная) деятельность, доход от самозанятости, доход от заработной платы и доход от капитала из

Факты о фермах для детей

Доильный аппарат в действии

Ферма — это участок земли, используемый для выращивания сельскохозяйственных культур и / или разведения животных.

Людей, которые выращивают эти растения или выращивают этих животных, называют фермерами. Этот вид работы называется земледелием.

Земля, которая используется для выращивания растений в пищу или может использоваться для выращивания растений в пищу, называется пахотной землей. Жизнь, выращивающая животных для пропитания, называется пастырской жизнью.

Многие фермы очень большие, а в некоторых местах много маленьких. Есть много видов земледелия. Некоторые люди занимаются сельским хозяйством, чтобы есть ту пищу, которую они производят (натуральное сельское хозяйство). Другие фермы, в том числе и крупные, продают свою продукцию многим людям далеко в городских районах (промышленное сельское хозяйство).Большинство натуральных хозяйств находится в более бедных странах, а промышленные фермы — в более богатых странах.

История

Карта мира, показывающая примерные центры происхождения сельского хозяйства и его распространение в доисторические времена: Плодородный полумесяц (11 000 лет назад), бассейны рек Янцзы и Хуанхэ (9 000 лет назад) и Высокогорье Новой Гвинеи (9 000–6 000 лет назад), Центральная Мексика. (5000–4000 лет назад), Северная Южная Америка (5000–4000 лет назад), Африка к югу от Сахары (5000–4000 лет назад, точное местонахождение неизвестно), восточная часть Северной Америки (4000–3000 лет назад).

Фермерство претерпевало новшества в разных точках и местах истории человечества. Переход от охотников-собирателей к оседлым сельскохозяйственным обществам называется неолитической революцией и впервые начался около 12000 лет назад, около начала геологической эпохи голоцена около 12000 лет назад. Это была первая в мире исторически подтвержденная революция в сельском хозяйстве. Последующие постепенные изменения в методах ведения сельского хозяйства были спровоцированы Британской сельскохозяйственной революцией в 18 веке и Зеленой революцией во второй половине 20 века.Земледелие распространилось с Ближнего Востока на Европу, и к 4 000 году до нашей эры люди, жившие в центральной части Европы, использовали волов, чтобы тянуть плуги и повозки.

Названия хозяйств

• Ферма, производящая фрукты или орехи, называется фруктовым садом .
• Ферма, производящая виноград, называется виноградником .
• Ферма, которая занимается разведением и обучением лошадей, называется конюшней .
• Ферма, производящая молоко и молочные продукты, называется молочной фермой .
• Если животных выращивают на мясо, это ранчо.
• Большая ферма, производящая второстепенные культуры, такие как табак, кофе, хлопок или сахарный тростник, называется плантацией .

Фермы по всему миру

Америка

Земля и постройки фермы называются «усадьбой». Предприятия, где животноводство выращивают на пастбищах, называются ранчо . Если домашний скот выращивается на кормах, произведенных в другом месте, обычно используется термин откормочная площадка .

В 1910 году насчитывалось 6 406 000 ферм и 10 174 000 семейных рабочих; В 2000 году насчитывалось всего 2 172 000 ферм и 2 062 300 семейных работников. Доля ферм в США, которыми управляют женщины, в последние десятилетия неуклонно росла с 5 процентов в 1978 году до 14 процентов к 2007 году.

В Соединенных Штатах насчитывается более трех миллионов мигрантов и сезонных сельскохозяйственных рабочих; 72% — иностранцы, 78% — мужчины, средний возраст 36 лет и среднее образование 8 лет. Сельскохозяйственные рабочие получают в среднем 9–10 долларов в час по сравнению с 18 долларами в час для несельскохозяйственной рабочей силы.Их средний семейный доход составляет менее 20 000 долларов, и 23% из них живут в семьях с доходом ниже федерального уровня бедности. Половина семей сельскохозяйственных рабочих зарабатывает менее 10 000 долларов в год, что значительно ниже уровня бедности в США в 2005 году, составлявшего 19 874 доллара на семью из четырех человек.

Ожидается, что в 2007 году посевные площади кукурузы вырастут на 15% из-за высокого спроса на этанол как в США, так и за их пределами. Производители планируют засеять 90,5 миллионов акров (366 000 км²) кукурузы, что сделает это крупнейшим урожаем кукурузы с тех пор. 1944 г.

Азия

Пакистан

По данным Всемирного банка, «большинство эмпирических данных указывают на то, что продуктивность земли на крупных фермах в Пакистане ниже, чем у мелких, при неизменных других факторах». Согласно данным о доходах фермерских хозяйств, мелкие фермеры имеют «более высокую чистую прибыль с гектара», чем крупные фермы.

Непал

Непал — аграрная страна, и около 80% всего населения занято в сельском хозяйстве. В Непале в основном производят рис вместе с фруктами, такими как яблоки.В Непале также развиваются молочное животноводство и птицеводство.

Австралия

Сельское хозяйство — важный сектор экономики Австралии. Ферма — это участок земли, используемый для первичного производства, на котором будут построены здания.

По данным ООН, «зеленое сельское хозяйство направляет большую долю общих затрат на вводимые ресурсы в сельское хозяйство на закупку вводимых ресурсов местного производства (например, рабочей силы и органических удобрений), и ожидается, что эффект местного мультипликатора начнет действовать. В целом, практика зеленого земледелия имеет тенденцию к снижению. требуют больше затрат труда, чем обычное сельское хозяйство (например,грамм. от сопоставимых уровней до целых 30 процентов) (FAO 2007 и European Commission 2010), создавая рабочие места в сельских районах и повышая отдачу на затраченный труд ».

Там, где большая часть дохода поступает от какой-либо другой работы, а ферма на самом деле является расширенным местом жительства, обычно используется термин ферма для любителей . Это позволит иметь достаточный размер для рекреационного использования, но вряд ли принесет достаточный доход для самообеспечения. Хобби-фермы обычно занимают около 2 гектаров (4,9 акра), но могут быть намного больше в зависимости от цен на землю (которые варьируются в зависимости от региона).

Часто очень маленькие фермы, используемые для интенсивного первичного производства, упоминаются по специализации, для которой они используются, например, молочная ферма, а не молочная ферма, свиноводство, огород и т. Д. Это также относится к откормочным площадкам, которые специально предназначены для разработаны для одной цели и часто не могут использоваться для более общих (смешанных) методов ведения сельского хозяйства.

В отдаленных районах фермы могут стать довольно большими. Как и в случае с поместьями в Англии, не существует определенного размера или метода работы, при котором большая ферма становится станцией.

Европа

Традиционный голландский фермерский дом

В Великобритании ферма как сельскохозяйственная единица всегда означает площадь пастбищ и других полей вместе с ее домом, двором и хозяйственными постройками. Крупные фермы или группы ферм, находящихся в одной собственности, могут называться поместьем. И наоборот, небольшая ферма, окружающая жилище владельца, называется малым хозяйством и, как правило, ориентирована на самоокупаемость, продавая только излишки.

Связанные страницы

Факты о фермах для детей

Доильный аппарат в действии

Ферма — это участок земли, используемый для выращивания сельскохозяйственных культур и / или разведения животных.

Людей, которые выращивают эти растения или выращивают этих животных, называют фермерами. Этот вид работы называется земледелием.

Земля, которая используется для выращивания растений в пищу или может использоваться для выращивания растений в пищу, называется пахотной землей. Жизнь, выращивающая животных для пропитания, называется пастырской жизнью.

Многие фермы очень большие, а в некоторых местах много маленьких. Есть много видов земледелия. Некоторые люди занимаются сельским хозяйством, чтобы есть ту пищу, которую они производят (натуральное сельское хозяйство). Другие фермы, в том числе и крупные, продают свою продукцию многим людям далеко в городских районах (промышленное сельское хозяйство).Большинство натуральных хозяйств находится в более бедных странах, а промышленные фермы — в более богатых странах.

История

Карта мира, показывающая примерные центры происхождения сельского хозяйства и его распространение в доисторические времена: Плодородный полумесяц (11 000 лет назад), бассейны рек Янцзы и Хуанхэ (9 000 лет назад) и Высокогорье Новой Гвинеи (9 000–6 000 лет назад), Центральная Мексика. (5000–4000 лет назад), Северная Южная Америка (5000–4000 лет назад), Африка к югу от Сахары (5000–4000 лет назад, точное местонахождение неизвестно), восточная часть Северной Америки (4000–3000 лет назад).

Фермерство претерпевало новшества в разных точках и местах истории человечества. Переход от охотников-собирателей к оседлым сельскохозяйственным обществам называется неолитической революцией и впервые начался около 12000 лет назад, около начала геологической эпохи голоцена около 12000 лет назад. Это была первая в мире исторически подтвержденная революция в сельском хозяйстве. Последующие постепенные изменения в методах ведения сельского хозяйства были спровоцированы Британской сельскохозяйственной революцией в 18 веке и Зеленой революцией во второй половине 20 века.Земледелие распространилось с Ближнего Востока на Европу, и к 4 000 году до нашей эры люди, жившие в центральной части Европы, использовали волов, чтобы тянуть плуги и повозки.

Названия хозяйств

• Ферма, производящая фрукты или орехи, называется фруктовым садом .
• Ферма, производящая виноград, называется виноградником .
• Ферма, которая занимается разведением и обучением лошадей, называется конюшней .
• Ферма, производящая молоко и молочные продукты, называется молочной фермой .
• Если животных выращивают на мясо, это ранчо.
• Большая ферма, производящая второстепенные культуры, такие как табак, кофе, хлопок или сахарный тростник, называется плантацией .

Фермы по всему миру

Америка

Земля и постройки фермы называются «усадьбой». Предприятия, где животноводство выращивают на пастбищах, называются ранчо . Если домашний скот выращивается на кормах, произведенных в другом месте, обычно используется термин откормочная площадка .

В 1910 году насчитывалось 6 406 000 ферм и 10 174 000 семейных рабочих; В 2000 году насчитывалось всего 2 172 000 ферм и 2 062 300 семейных работников. Доля ферм в США, которыми управляют женщины, в последние десятилетия неуклонно росла с 5 процентов в 1978 году до 14 процентов к 2007 году.

В Соединенных Штатах насчитывается более трех миллионов мигрантов и сезонных сельскохозяйственных рабочих; 72% — иностранцы, 78% — мужчины, средний возраст 36 лет и среднее образование 8 лет. Сельскохозяйственные рабочие получают в среднем 9–10 долларов в час по сравнению с 18 долларами в час для несельскохозяйственной рабочей силы.Их средний семейный доход составляет менее 20 000 долларов, и 23% из них живут в семьях с доходом ниже федерального уровня бедности. Половина семей сельскохозяйственных рабочих зарабатывает менее 10 000 долларов в год, что значительно ниже уровня бедности в США в 2005 году, составлявшего 19 874 доллара на семью из четырех человек.

Ожидается, что в 2007 году посевные площади кукурузы вырастут на 15% из-за высокого спроса на этанол как в США, так и за их пределами. Производители планируют засеять 90,5 миллионов акров (366 000 км²) кукурузы, что сделает это крупнейшим урожаем кукурузы с тех пор. 1944 г.

Азия

Пакистан

По данным Всемирного банка, «большинство эмпирических данных указывают на то, что продуктивность земли на крупных фермах в Пакистане ниже, чем у мелких, при неизменных других факторах». Согласно данным о доходах фермерских хозяйств, мелкие фермеры имеют «более высокую чистую прибыль с гектара», чем крупные фермы.

Непал

Непал — аграрная страна, и около 80% всего населения занято в сельском хозяйстве. В Непале в основном производят рис вместе с фруктами, такими как яблоки.В Непале также развиваются молочное животноводство и птицеводство.

Австралия

Сельское хозяйство — важный сектор экономики Австралии. Ферма — это участок земли, используемый для первичного производства, на котором будут построены здания.

По данным ООН, «зеленое сельское хозяйство направляет большую долю общих затрат на вводимые ресурсы в сельское хозяйство на закупку вводимых ресурсов местного производства (например, рабочей силы и органических удобрений), и ожидается, что эффект местного мультипликатора начнет действовать. В целом, практика зеленого земледелия имеет тенденцию к снижению. требуют больше затрат труда, чем обычное сельское хозяйство (например,грамм. от сопоставимых уровней до целых 30 процентов) (FAO 2007 и European Commission 2010), создавая рабочие места в сельских районах и повышая отдачу на затраченный труд ».

Там, где большая часть дохода поступает от какой-либо другой работы, а ферма на самом деле является расширенным местом жительства, обычно используется термин ферма для любителей . Это позволит иметь достаточный размер для рекреационного использования, но вряд ли принесет достаточный доход для самообеспечения. Хобби-фермы обычно занимают около 2 гектаров (4,9 акра), но могут быть намного больше в зависимости от цен на землю (которые варьируются в зависимости от региона).

Часто очень маленькие фермы, используемые для интенсивного первичного производства, упоминаются по специализации, для которой они используются, например, молочная ферма, а не молочная ферма, свиноводство, огород и т. Д. Это также относится к откормочным площадкам, которые специально предназначены для разработаны для одной цели и часто не могут использоваться для более общих (смешанных) методов ведения сельского хозяйства.

В отдаленных районах фермы могут стать довольно большими. Как и в случае с поместьями в Англии, не существует определенного размера или метода работы, при котором большая ферма становится станцией.

Европа

Традиционный голландский фермерский дом

В Великобритании ферма как сельскохозяйственная единица всегда означает площадь пастбищ и других полей вместе с ее домом, двором и хозяйственными постройками. Крупные фермы или группы ферм, находящихся в одной собственности, могут называться поместьем. И наоборот, небольшая ферма, окружающая жилище владельца, называется малым хозяйством и, как правило, ориентирована на самоокупаемость, продавая только излишки.

Связанные страницы

Факты о фермах для детей

Доильный аппарат в действии

Ферма — это участок земли, используемый для выращивания сельскохозяйственных культур и / или разведения животных.

Людей, которые выращивают эти растения или выращивают этих животных, называют фермерами. Этот вид работы называется земледелием.

Земля, которая используется для выращивания растений в пищу или может использоваться для выращивания растений в пищу, называется пахотной землей. Жизнь, выращивающая животных для пропитания, называется пастырской жизнью.

Многие фермы очень большие, а в некоторых местах много маленьких. Есть много видов земледелия. Некоторые люди занимаются сельским хозяйством, чтобы есть ту пищу, которую они производят (натуральное сельское хозяйство). Другие фермы, в том числе и крупные, продают свою продукцию многим людям далеко в городских районах (промышленное сельское хозяйство).Большинство натуральных хозяйств находится в более бедных странах, а промышленные фермы — в более богатых странах.

История

Карта мира, показывающая примерные центры происхождения сельского хозяйства и его распространение в доисторические времена: Плодородный полумесяц (11 000 лет назад), бассейны рек Янцзы и Хуанхэ (9 000 лет назад) и Высокогорье Новой Гвинеи (9 000–6 000 лет назад), Центральная Мексика. (5000–4000 лет назад), Северная Южная Америка (5000–4000 лет назад), Африка к югу от Сахары (5000–4000 лет назад, точное местонахождение неизвестно), восточная часть Северной Америки (4000–3000 лет назад).

Фермерство претерпевало новшества в разных точках и местах истории человечества. Переход от охотников-собирателей к оседлым сельскохозяйственным обществам называется неолитической революцией и впервые начался около 12000 лет назад, около начала геологической эпохи голоцена около 12000 лет назад. Это была первая в мире исторически подтвержденная революция в сельском хозяйстве. Последующие постепенные изменения в методах ведения сельского хозяйства были спровоцированы Британской сельскохозяйственной революцией в 18 веке и Зеленой революцией во второй половине 20 века.Земледелие распространилось с Ближнего Востока на Европу, и к 4 000 году до нашей эры люди, жившие в центральной части Европы, использовали волов, чтобы тянуть плуги и повозки.

Названия хозяйств

• Ферма, производящая фрукты или орехи, называется фруктовым садом .
• Ферма, производящая виноград, называется виноградником .
• Ферма, которая занимается разведением и обучением лошадей, называется конюшней .
• Ферма, производящая молоко и молочные продукты, называется молочной фермой .
• Если животных выращивают на мясо, это ранчо.
• Большая ферма, производящая второстепенные культуры, такие как табак, кофе, хлопок или сахарный тростник, называется плантацией .

Фермы по всему миру

Америка

Земля и постройки фермы называются «усадьбой». Предприятия, где животноводство выращивают на пастбищах, называются ранчо . Если домашний скот выращивается на кормах, произведенных в другом месте, обычно используется термин откормочная площадка .

В 1910 году насчитывалось 6 406 000 ферм и 10 174 000 семейных рабочих; В 2000 году насчитывалось всего 2 172 000 ферм и 2 062 300 семейных работников. Доля ферм в США, которыми управляют женщины, в последние десятилетия неуклонно росла с 5 процентов в 1978 году до 14 процентов к 2007 году.

В Соединенных Штатах насчитывается более трех миллионов мигрантов и сезонных сельскохозяйственных рабочих; 72% — иностранцы, 78% — мужчины, средний возраст 36 лет и среднее образование 8 лет. Сельскохозяйственные рабочие получают в среднем 9–10 долларов в час по сравнению с 18 долларами в час для несельскохозяйственной рабочей силы.Их средний семейный доход составляет менее 20 000 долларов, и 23% из них живут в семьях с доходом ниже федерального уровня бедности. Половина семей сельскохозяйственных рабочих зарабатывает менее 10 000 долларов в год, что значительно ниже уровня бедности в США в 2005 году, составлявшего 19 874 доллара на семью из четырех человек.

Ожидается, что в 2007 году посевные площади кукурузы вырастут на 15% из-за высокого спроса на этанол как в США, так и за их пределами. Производители планируют засеять 90,5 миллионов акров (366 000 км²) кукурузы, что сделает это крупнейшим урожаем кукурузы с тех пор. 1944 г.

Азия

Пакистан

По данным Всемирного банка, «большинство эмпирических данных указывают на то, что продуктивность земли на крупных фермах в Пакистане ниже, чем у мелких, при неизменных других факторах». Согласно данным о доходах фермерских хозяйств, мелкие фермеры имеют «более высокую чистую прибыль с гектара», чем крупные фермы.

Непал

Непал — аграрная страна, и около 80% всего населения занято в сельском хозяйстве. В Непале в основном производят рис вместе с фруктами, такими как яблоки.В Непале также развиваются молочное животноводство и птицеводство.

Австралия

Сельское хозяйство — важный сектор экономики Австралии. Ферма — это участок земли, используемый для первичного производства, на котором будут построены здания.

По данным ООН, «зеленое сельское хозяйство направляет большую долю общих затрат на вводимые ресурсы в сельское хозяйство на закупку вводимых ресурсов местного производства (например, рабочей силы и органических удобрений), и ожидается, что эффект местного мультипликатора начнет действовать. В целом, практика зеленого земледелия имеет тенденцию к снижению. требуют больше затрат труда, чем обычное сельское хозяйство (например,грамм. от сопоставимых уровней до целых 30 процентов) (FAO 2007 и European Commission 2010), создавая рабочие места в сельских районах и повышая отдачу на затраченный труд ».

Там, где большая часть дохода поступает от какой-либо другой работы, а ферма на самом деле является расширенным местом жительства, обычно используется термин ферма для любителей . Это позволит иметь достаточный размер для рекреационного использования, но вряд ли принесет достаточный доход для самообеспечения. Хобби-фермы обычно занимают около 2 гектаров (4,9 акра), но могут быть намного больше в зависимости от цен на землю (которые варьируются в зависимости от региона).

Часто очень маленькие фермы, используемые для интенсивного первичного производства, упоминаются по специализации, для которой они используются, например, молочная ферма, а не молочная ферма, свиноводство, огород и т. Д. Это также относится к откормочным площадкам, которые специально предназначены для разработаны для одной цели и часто не могут использоваться для более общих (смешанных) методов ведения сельского хозяйства.

В отдаленных районах фермы могут стать довольно большими. Как и в случае с поместьями в Англии, не существует определенного размера или метода работы, при котором большая ферма становится станцией.

Европа

Традиционный голландский фермерский дом

В Великобритании ферма как сельскохозяйственная единица всегда означает площадь пастбищ и других полей вместе с ее домом, двором и хозяйственными постройками. Крупные фермы или группы ферм, находящихся в одной собственности, могут называться поместьем. И наоборот, небольшая ферма, окружающая жилище владельца, называется малым хозяйством и, как правило, ориентирована на самоокупаемость, продавая только излишки.

Связанные страницы

Чем занимается фермер?

Farming предлагает независимую жизнь и связь с землей, но также предполагает огромную ответственность.Чтобы понять, как вы, вероятно, отреагируете на потребности сельского хозяйства, подумайте над своими ответами на следующий набор вопросов:

Комфортно ли вам нести единоличную ответственность за всю операцию? Успех большинства малых ферм полностью зависит от их владельцев, которые обычно несут ответственность как за повседневную деятельность, так и за долгосрочное планирование.

Способны ли вы принять неопределенность и изменчивость в своей жизни? Неопределенность, даже незащищенность, не редкость в сельскохозяйственной отрасли.К факторам, которые могут повлиять на средства к существованию фермера, относятся изменение климата, правительственные постановления и постановления, а также глобальная торговая политика.

Вы быстро обучаетесь? Сельское хозяйство стало довольно сложным. У него очень крутая кривая обучения. Фермеры должны постоянно следить за рынками, чтобы попытаться получить лучшую цену на свою продукцию и найти самые низкие цены на семена, удобрения и оборудование. Они должны работать со сложной высокотехнологичной техникой, например тракторами с системами вождения с GPS-наведением.Им необходимо понимать множество разновидностей биоинженерных семян и химический состав удобрений, типы почвы и средства для уничтожения сорняков. Проще говоря, становление фермером означает, что вам нужно будет усваивать много информации и быть в курсе меняющихся систем и методов.

Насколько хорошо вы решаете проблемы? Сельское хозяйство — это не только профессия, но и образ мышления или образ жизни. Проблемы и неудачи, связанные с этим занятием, требуют, чтобы вы обладали воображением и творческими способностями, чтобы находить решения и выжить.

Вы терпеливый человек? Когда вы начнете, вы будете делать ошибки и сталкиваться с камнями преткновения. Долгосрочная перспектива принесет вам пользу, потому что для успеха обычно требуется много времени.

Обладаете ли вы базовыми навыками управления бизнесом? Чтобы ферма продолжала работать, фермеры должны иметь возможность управлять денежными потоками, бюджетами и графиками амортизации оборудования; рассчитать маржу риска; отслеживать прибыль; и создавать маркетинговые планы. Они должны понимать экономические тенденции и оставаться в курсе государственного законодательства, относящегося к их предприятиям.

Готовы ли вы к условиям работы на ферме?

Часы работы и время требует : Если они не нанимают помощника, у независимых фермеров, работающих на полную ставку, нередко не бывает свободного времени в сезон посадки, выращивания и сбора урожая. Обязанности в эти периоды часто могут длиться с раннего утра до позднего вечера. В остальное время года необходимо проводить подготовку к предстоящему сезону; они могут включать техническое обслуживание и ремонт, бухгалтерский учет и маркетинг.

Ручной труд : Даже с современным оборудованием сельское хозяйство остается ручным трудом. Разумный уровень физической подготовки имеет решающее значение.

Опасности : Обработка домашнего скота с использованием различных химикатов, а также эксплуатация и ремонт сельскохозяйственных машин и оборудования могут быть опасными.

Достаточно ли у вас денег, чтобы инвестировать в сельское хозяйство? Запуск даже небольшой фермы требует значительного начального капитала. Приходится покупать материалы и оборудование.Вы должны либо покупать землю, либо иметь дело с отношениями аренды земли.

Готовы ли вы к потенциальным экономическим трудностям сельского хозяйства? Было подсчитано, что для того, чтобы оставаться на плаву, примерно 91% всех малых ферм нуждаются в внешнем доходе либо от второй работы, либо от государственных грантов и фондов.

Если вы чувствуете себя комфортно в связи с требованиями, возникающими в связи с приведенными выше вопросами, вы можете быть дополнительно мотивированы стать фермером с помощью этих простых, но привлекательных преимуществ профессии:

 Побег из офиса  Никакого дресс-кода  Нет поездок на работу  Возьмите с собой питомца на работу  Проводите дни на улице  Оставайся в форме  Присоединяйтесь к сплоченному сообществу  Накорми планету

Сельское хозяйство | Национальное географическое общество

Сельское хозяйство — это искусство и наука возделывания почвы, выращивания сельскохозяйственных культур и животноводства.Сюда входит подготовка продуктов растительного и животного происхождения для использования людьми и их сбыт на рынках.

Сельское хозяйство обеспечивает большую часть продуктов питания и тканей в мире. Хлопок, шерсть и кожа — все это продукты сельского хозяйства. Сельское хозяйство также обеспечивает древесину для строительства и бумажной продукции.

Эти продукты, а также используемые методы ведения сельского хозяйства могут отличаться от одной части мира к другой.

Начало сельского хозяйства

На протяжении веков рост сельского хозяйства способствовал возникновению цивилизаций.

До того, как сельское хозяйство стало широко распространенным, люди большую часть своей жизни проводили в поисках пищи — охотясь на диких животных и собирая дикие растения. Около 11500 лет назад люди постепенно научились выращивать зерновые и корнеплоды и прижились к жизни, основанной на сельском хозяйстве.

К 2000 годам назад большая часть населения Земли стала зависеть от сельского хозяйства. Ученые не уверены, почему произошел переход к сельскому хозяйству, но, возможно, это произошло из-за изменения климата.

Когда люди начали выращивать зерновые, они также начали пасти и разводить диких животных.Адаптация диких растений и животных к использованию людьми называется одомашниванием.

Первым одомашненным растением, вероятно, был рис или кукуруза. Китайские фермеры выращивали рис еще в 7500 году до нашей эры.

Первыми одомашненными животными были собаки, которых использовали для охоты. Следующими, вероятно, приручили овец и коз. Люди также приручили крупный рогатый скот и свиней. На большинство этих животных когда-то охотились ради шкуры и мяса. Теперь многие из них также являются источниками молока, сыра и масла.В конце концов, люди использовали одомашненных животных, таких как быки, для вспашки, буксировки и транспортировки.

Сельское хозяйство позволило людям производить излишки продовольствия. Они могли использовать эту дополнительную еду, когда урожай не годился, или обменять ее на другие товары. Излишки продовольствия позволяли людям работать над другими задачами, не связанными с сельским хозяйством.

Сельское хозяйство удерживало ранее кочевых людей рядом с их полями и привело к развитию постоянных деревень. Они стали связаны через торговлю. Новые экономики были настолько успешными в некоторых областях, что росли города и развивались цивилизации.Самые ранние цивилизации, основанные на интенсивном сельском хозяйстве, возникли у рек Тигр и Евфрат в Месопотамии (ныне Ирак и Иран) и вдоль реки Нил в Египте. Улучшенная технология

На протяжении тысячелетий развитие сельского хозяйства шло очень медленно. Одним из первых сельскохозяйственных орудий труда был огонь. Коренные американцы использовали огонь, чтобы контролировать рост ягодных растений, которые, как они знали, быстро росли после лесного пожара. Фермеры обрабатывали небольшие участки земли вручную, используя топоры для расчистки деревьев и копающие палки для измельчения и обработки почвы.Со временем были разработаны улучшенные сельскохозяйственные орудия труда из кости, камня, бронзы и железа. Появились новые методы хранения. Люди начали складировать продукты в кувшинах и выстланных глиной ямах для использования в периоды нехватки. Они также начали делать глиняные горшки и другие сосуды для переноски и приготовления пищи.

Около 5500 г. до н.э. фермеры в Месопотамии разработали простые ирригационные системы. Направляя воду из ручьев на свои поля, фермеры могли селиться на территориях, которые когда-то считались непригодными для сельского хозяйства.В Месопотамии, а затем в Египте и Китае люди организовались и работали вместе, чтобы построить и поддерживать более совершенные ирригационные системы.

Первые фермеры также вывели улучшенные сорта растений. Например, около 6000 г. до н.э. в Южной Азии и Египте возник новый сорт пшеницы. Он был крепче, чем предыдущие злаки; его оболочки было легче снять, и из него можно было делать хлеб.

По мере того, как римляне расширяли свою империю, они адаптировали лучшие методы земледелия завоеванных ими людей.Они написали руководства о методах ведения сельского хозяйства, которые они наблюдали в Африке и Азии, и адаптировали их для земель в Европе.

Китайцы также адаптировали сельскохозяйственные орудия и методы из соседних империй. Различные сорта риса из Вьетнама созрели быстро и позволили фермерам собрать несколько культур за один вегетационный период. Этот рис быстро стал популярным во всем Китае.

Многие средневековые европейские фермеры использовали систему посадки в открытом грунте. Одно поле будет засеяно весной, другое — осенью, а одно останется незасаженным или под паром.Эта система сохраняет питательные вещества в почве, увеличивая урожайность сельскохозяйственных культур.

Лидеры Золотого века ислама (достигшего своего пика около 1000 г.) в Северной Африке и на Ближнем Востоке превратили сельское хозяйство в науку. Фермеры Золотого века ислама изучили севооборот.

В 15-16 веках исследователи завезли в Европу новые сорта растений и сельскохозяйственных продуктов. Из Азии они привозили домой кофе, чай и индиго, растение, из которого делают синий краситель. Из Америки они взяли такие растения, как картофель, помидоры, кукуруза (кукуруза), бобы, арахис и табак.Некоторые из них стали основными продуктами питания и расширили рацион людей.

Машины и оборудование

Период важного сельскохозяйственного развития начался в начале 1700-х годов в Великобритании и Нидерландах (Бельгия, Люксембург и Нидерланды, которые лежат ниже уровня моря). Новые сельскохозяйственные изобретения резко увеличили производство продуктов питания в Европе и европейских колониях, особенно в Соединенных Штатах и ​​Канаде.

Одной из самых важных разработок была усовершенствованная сеялка на конной тяге, изобретенная Джетро Таллом в Англии.До этого времени фермеры сеяли семена вручную. Сеялка Талля проделала ряды ямок для семян. К концу 18 века посев семян стал широко распространяться в Европе.

Многие машины были разработаны в США. Хлопковый джин, изобретенный Эли Уитни в 1794 году, сократил время, необходимое для отделения хлопкового волокна от семян. В 1830-х годах механическая жатка Сайруса МакКормика помогла модернизировать процесс измельчения зерна. Примерно в то же время Джон и Хирам Питтс представили молотилку с приводом от лошади, которая сократила процесс отделения зерна и семян от соломы и соломы.Стальной плуг John Deere, представленный в 1837 году, позволил обрабатывать жесткую почву прерий с гораздо меньшей мощностью. Наряду с новыми машинами было сделано несколько важных достижений в методах ведения сельского хозяйства. Путем выборочного разведения животных (разведения животных с желаемыми характеристиками) фермеры увеличили размер и продуктивность своего поголовья.

Культуры разводили животных на протяжении веков — данные свидетельствуют о том, что монгольские кочевники избирательно разводили лошадей в бронзовом веке. Европейцы начали массовое селекционное разведение с 18 века.Ранним примером этого является Лестерская овца, животное, которое селективно разводят в Англии из-за его качественного мяса и длинной грубой шерсти.

Также можно селективно разводить растения по определенным качествам. В 1866 году в Австрии были опубликованы исследования Грегора Менделя по наследственности. В экспериментах с растениями гороха Мендель узнал, как черты передаются от одного поколения к другому. Его работа проложила путь к улучшению сельскохозяйственных культур с помощью генетики.

В это время появились и новые методы севооборота.Многие из них были приняты в течение следующего столетия или около того по всей Европе. Например, четырехпольная система Норфолка, разработанная в Англии, оказалась весьма успешной. Он включал ежегодный севооборот нескольких культур, включая пшеницу, репу, ячмень, клевер и райграс. Это добавило питательных веществ в почву, что позволило фермерам вырасти достаточно, чтобы продать часть своего урожая, не оставляя земли без засеянных культур.

Однако большая часть мира не пострадала от этих событий. Фермеры в Азии, Австралии, Африке и Южной Америке продолжали использовать старые методы ведения сельского хозяйства.

Сельскохозяйственные науки

В начале 1900-х годов средний фермер в США производил достаточно еды, чтобы прокормить семью из пяти человек. Многие современные фермеры могут прокормить эту семью и сотню других людей. Как произошел такой большой скачок в производительности? Это произошло во многом благодаря научным достижениям и развитию новых источников энергии.

К концу 1950-х годов большинство фермеров в развитых странах использовали как бензин, так и электричество для питания машин.Тракторы заменили тягловых животных и паровые машины. Фермеры использовали машины почти на всех этапах выращивания и животноводства.

Электричество впервые стало источником энергии на фермах в Японии и Германии в начале 1900-х годов. К 1960 году большинство ферм в США и других развитых странах были электрифицированы. Электричество освещало хозяйственные постройки и приводило в действие такое оборудование, как водяные насосы, доильные аппараты и оборудование для кормления. Сегодня электричество контролирует всю среду в животноводческих помещениях и птичниках.

Традиционно фермеры использовали различные методы для защиты своих культур от вредителей и болезней. Они поместили яды на основе трав в посевы, вручную отобрали насекомых с растений, вывели сильные сорта сельскохозяйственных культур и чередовали посевы для борьбы с насекомыми. Теперь почти все фермеры, особенно в развитых странах, полагаются на химические вещества для борьбы с вредителями. Определение «вредителя» варьируется от насекомых до животных, таких как кролики и мыши, а также сорняков и болезнетворных организмов — бактерий, вирусов и грибов.Из-за использования химикатов потери урожая и цены резко снизились.

На протяжении тысячелетий фермеры полагались на натуральные удобрения — такие материалы, как навоз, древесная зола, измельченные кости, рыба или части рыбы, а также отходы птиц и летучих мышей, называемые гуано, — для пополнения или увеличения количества питательных веществ в почве.

В начале 1800-х годов ученые обнаружили, какие элементы наиболее важны для роста растений: азот, фосфор и калий. Позже удобрения, содержащие эти элементы, начали производить в США.С. и в Европе. Сейчас многие фермеры используют химические удобрения с нитратами и фосфатами, потому что они значительно повышают урожайность сельскохозяйственных культур.

Однако пестициды и удобрения связаны с другим набором проблем. Сильная зависимость от химикатов нарушила окружающую среду, часто уничтожая полезные виды животных наряду с вредными. Использование химикатов также может представлять опасность для здоровья людей, особенно из-за загрязненной воды. Ученые-аграрии ищут более безопасные химические вещества для использования в качестве удобрений и пестицидов.Некоторые фермеры используют естественный контроль и меньше полагаются на химические вещества.

Водное хозяйство

Сельское хозяйство включает такие формы выращивания, как гидропоника и аквакультура. Оба связаны с сельским хозяйством в воде.

Гидропоника — это наука о выращивании растений в питательных растворах. Всего с одного акра питательного раствора можно получить в 50 раз больше салата, выращенного на том же количестве почвы.

Аквакультура — в первую очередь выращивание рыбы и моллюсков — практиковалась в Китае, Индии и Египте тысячи лет назад.Сейчас он используется в озерах, прудах, океане и других водоемах по всему миру. Некоторые формы аквакультуры, такие как разведение креветок, стали важными отраслями во многих странах Азии и Латинской Америки.

Изменение климата и усовершенствованные технологии меняют способы ведения пресноводного и океанского рыболовства. Глобальное потепление подтолкнуло теплые воды к полюсам и сократило среду обитания холодноводных видов. Традиционные рыболовные сообщества как в развитых, так и в развивающихся странах обнаруживают, что количество рыбы сокращается.

Донное траление повлияло на экосистемы океана. При донном тралении с рыбацких лодок натягивают огромные сети и волочат их по дну океана. Сети ловят палтуса и кальмаров, но также поднимают осадок на дне океана. Это нарушает морскую жизнь (планктон и водоросли), которая составляет основу пищевой цепи.

Генетическая модификация

На протяжении веков люди выращивали новые виды растений и животных путем случайных экспериментов.В 1950-х и 1960-х годах ученые разработали новые сорта высокоурожайной пшеницы и риса. Они завезли их в Мексику и некоторые части Азии. В результате в этих районах резко выросло производство зерна. Этот смелый эксперимент в сельском хозяйстве получил название «Зеленая революция».

Успехи Зеленой революции привели к проблемам. Для получения высоких урожаев новым сортам потребовались химические удобрения, пестициды и орошение. Во многих развивающихся странах независимые фермеры не могут позволить себе новую технологию, и крупный бизнес захватил сельское хозяйство.Новые высокоурожайные культуры также создают стресс для местных растений и животных.

Позже ученые и фермеры поняли, почему появились новые штаммы. Это привело к новой зеленой революции: генетической модификации пищи.

Внутри каждой клетки находятся гены, материал, определяющий многие характеристики организма. Генетика — это изучение того, какие характеристики наследуют организмы и как эти черты передаются.

Обладая более глубокими знаниями в области генетики, люди могут научно выбирать характеристики, которые они хотят воспроизвести.Новые технологии произвели революцию в селекционном процессе как растений, так и животных.

Начиная с 1970-х годов, ученые обнаружили, что они могут переупорядочивать гены и добавлять новые для повышения устойчивости к болезням, продуктивности и других желаемых характеристик сельскохозяйственных культур и домашнего скота.

Эти генетически модифицированные организмы (ГМО или ГМ-продукты) теперь широко распространены во всем развитом мире. Биотехнология позволяет ученым изменять ДНК микробов, растений и животных. ГМО, содержащие генетический материал или ДНК других видов, называются трансгенными организмами.

Ген арктического растения, например, может быть добавлен (сращен) в ДНК растения клубники, чтобы повысить устойчивость клубники к холоду и, таким образом, продлить период ее вегетации. Клубника будет трансгенным растением.

Компании продают фермерам генетически модифицированные семена, устойчивые к определенным пестицидам и гербицидам, производимым компанией. (Гербициды убивают сорняки и другие растения, угрожающие урожаю.) С этими семенами фермеры могут использовать токсичные химические вещества, не нанося вреда урожаю.

Биотехнология принесла успехи в животноводстве (разведение или разведение домашних животных). Современные сельскохозяйственные животные крупнее и быстрее своих предков.

Крупный рогатый скот, например, пасется. Их пищеварительная система превратилась в переработку трав и других культур. Кукуруза и другие злаки вызывают повышенную кислотность пищеварительной системы коровы. Это облегчает развитие опасных бактерий (таких как кишечная палочка). Бактериальные инфекции могут быть вредными для коровы, а также могут заразить их молоко и мясо, потребляемые людьми.Антибиотики встраиваются в ДНК кормовой кукурузы, чтобы предотвратить такую ​​инфекцию. Антибиотики используются с 1950-х годов для стимуляции роста крупного рогатого скота. Со временем такая практика привела к развитию устойчивых к антибиотикам бактерий у крупного рогатого скота и людей. Многим рогатым скотам также дают анаболические стероиды или гормоны роста, чтобы они стали больше и быстрее.

Споры вокруг ГМО-продуктов огромны. Фермеры, выращивающие ГМ-продукты, увеличивают производство с меньшими затратами труда и земли. Многие потребители отдают предпочтение ГМ-продуктам.Овощи и фрукты хранятся дольше и меньше подвержены синякам. Мясо жирнее, нежнее и соленее.

Критики утверждают, что ГМ-продукты имеют меньшую питательную ценность и уменьшают биоразнообразие. Органическая пищевая промышленность и пищевая промышленность «свободного выгула» выросли в противоположность «промышленному сельскому хозяйству».

Большинство фермеров мира живут в развивающихся странах Африки, Азии и Латинской Америки. Многие из них обрабатывают землю, как их предки сотни или даже тысячи лет назад. Они не используют агротехнику, включающую дорогие химикаты или методы производства.

Эти люди занимаются натуральным хозяйством. Они используют большую часть продуктов питания, которые производят для себя и своих семей, в отличие от коммерческих фермеров, которые выращивают урожай только на продажу.

Методы возделывания

Сельскохозяйственные методы часто сильно различаются по всему миру в зависимости от климата, местности, традиций и доступных технологий.

Низкотехнологичное земледелие включает многолетние культуры: продукты питания, выращиваемые на земле, которые не пересаживаются после каждого урожая. Цитрусовые деревья и кофейные растения являются примерами многолетних культур.Высокотехнологичное земледелие предполагает севооборот, который требует знания обрабатываемых земель. Ученые и инженеры не только используют севооборот и орошение, но и сажают культуры в соответствии с сезоном, типом почвы и количеством необходимой воды.

В прибрежных районах Западной Африки фермеры, обычно женщины, сажают кукурузу вскоре после первых дождей в период вегетации. Они часто используют древний метод зачистки, называемый рубящим ударом. Сначала фермер обрезает все кусты на своем участке. Когда эта растительность высыхает, она поджигает ее.Тепло от огня позволяет легко переворачивать почву, а сгоревшая растительность удобряет ее. Затем фермер сеет зерна кукурузы, сохраненные от урожая прошлого года.

Между рядами кукурузы африканские фермеры сажают другие основные культуры: бобовые, такие как горох, или корнеплоды, такие как ямс. Такая практика выращивания нескольких культур на одном участке называется совмещением. Покрывая большую часть земли растительностью, междурядье предотвращает потерю влаги и эрозию почвы из-за сезонных дождей.

Дождь обеспечивает водой растущие растения. Фермер прополивает свой участок мотыгой. Во время сбора урожая она и ее семья собирают кукурузу, очищают ее от шелухи и раскладывают початки на солнце для просушки. Из сушеной кукурузы перемалывают кашу.

Традиционно африканский фермер использует один и тот же участок в течение нескольких лет, пока его плодородие не снизится. Затем она переходит на другой участок, оставив первый лежать под паром до 10 лет. Теперь рост численности населения привел к сокращению периодов залежи и сделал более распространенным постоянное культивирование.

Сельскохозяйственные методы, используемые в кукурузном поясе США, сильно отличаются. Кукурузный пояс — это область на севере Среднего Запада, где выращивается большая часть урожая кукурузы в стране. Во-первых, фермеры редко работают в одиночку — размер американских ферм требует много труда. Вскоре после осеннего сбора урожая кукурузы фермеры заделывают почву остатками растительности или стерни. Весной фермеры снова обрабатывают почву, используя орудие с рядами стальных дисков с острыми краями, называемое дисковой бороной.Диски врезаются в почву, разбивая ее на более мелкие части и снабжая ее воздухом.

Далее сеялка с тракторной тягой сеет ряды семян. Машина делает борозды в почве, сбрасывает зерна высокопродуктивной генетически модифицированной кукурузы и засыпает их грязью. После того, как семена кукурузы прорастут, другая машина вносит жидкие удобрения в землю.

Затем фермеры используют химикаты для борьбы с сорняками и вредителями и рыхлят почву тракторным культиватором во время уборки урожая.

Американские промышленные фермеры могут засеять тысячу акров только кукурузы. Практика специализации на одной культуре известна как монокультура. Чтобы собрать урожай, фермеры используют механический комбайн, который собирает початки кукурузы и сбрасывает их в мусорное ведро.

Небольшая часть кукурузы, выращиваемой в Кукурузном поясе, предназначена для потребления людьми. Большая часть кукурузы, выращиваемой в США, предназначена для кормов для крупного рогатого скота и промышленного использования, например, в качестве подсластителей кукурузного сиропа.

Домашний скот

От альпак в Перу до зебу в Индии миллионы домашних животных по всему миру выращивают и ухаживают за ними различными способами.Во многих странах домашние животные являются важным источником пищи.

В Нигерии, например, народ фулани издавна был кочевником. Они перемещаются со стадами крупного рогатого скота с одного пастбища на другое. Крупный рогатый скот питается кустарником и травами на непригодных для земледелия землях. Фулани полагаются на скот для получения молока, но редко забивают своих животных на мясо.

Повсюду в США мясной скот разводят так, чтобы он быстро рос и давал большие количества жирного мяса. В возрасте от пяти до 12 месяцев животных отправляют на откормочные площадки.Там их содержат в загонах и кормят зерном и витаминными добавками, пока они не достигнут рыночного размера. Затем их забивают.

В развивающемся мире два пути животноводства противостоят друг другу. В Уганде разводят скот анколе, чтобы противостоять суровому климату Центральной Африки — их длинные изогнутые рога помогают распределять тепло, а их пищеварительная система приспособилась к плохому питанию и малому количеству воды. Однако рынок молока побудил многих угандийских фермеров импортировать крупный рогатый скот голштинской породы.Голштины родом из Северной Европы. Для поддержания их здоровья в экваториальном регионе требуется большое количество антибиотиков, вакцин и других химикатов. Анколе, производящие мало молока и нежирного мяса, могут исчезнуть в течение столетия.

Многие фермеры во всем мире занимаются выращиванием птицы на свободном выгуле. Птицы добывают пищу на фермах или общественных дворах, поедая все, что находят: семена, насекомых, бытовые отходы и излишки зерна.

Во многих развитых странах птицеводство превратилось в крупную сельскохозяйственную отрасль.Птицам вводят те же вакцины и гормоны, что и для крупного рогатого скота. Цыплят разводят либо на яйца, либо на мясо. В одном птичнике может находиться более миллиона птиц. Часто машины автоматически подают корм и воду, собирают яйца и удаляют отходы.

Борьба с голодом

Производство продуктов питания должно идти в ногу с ростом населения и методами распределения. Это огромная сельскохозяйственная и политическая проблема.

Проблема заключается не в нехватке продовольствия, а в неравном распределении мировых запасов продовольствия.Отношение населения к пахотной земле в одних странах больше, чем в других. Некоторые эксперты считают, что государственная политика в развитых и развивающихся странах препятствует равному распределению продуктов питания. Засухи, наводнения и другие бедствия продолжают вызывать нехватку продовольствия на местах.

Перенаселение также способствует неравномерному распределению пищевых ресурсов. Большая часть прироста населения в течение следующих 100 лет будет происходить в развивающихся странах, где голод уже является серьезной проблемой.

Экспорт продуктов питания или сельскохозяйственных технологий из стран с излишками в страны с дефицитом не решит проблему мирового голода. У бедных стран нет денег, чтобы купить всю необходимую им еду, и они не хотят постоянно полагаться на другие страны. Многие развивающиеся страны также считают биоразнообразие важным ресурсом и не хотят угрожать ему ГМО.

Специалисты считают, что проблема голода будет решена двояко. Во-первых, граждане всех стран должны иметь возможность выращивать или покупать собственные продукты питания.Во-вторых, гражданам всех стран необходимо иметь ответственное питание и привычки тратить деньги. А как насчет решения проблемы перенаселения?

Сельскохозяйственная наука поможет странам приспособиться к более здоровым методам производства продуктов питания. Ученые создают новые высокоурожайные сорта сельскохозяйственных культур, для которых требуется меньше удобрений и пестицидов. Такие культуры уменьшают потребность в использовании дорогостоящих химикатов и торговли.

Проблемы кормления голодных не могут быть решены без защиты земельных и водных ресурсов мира.Сельскохозяйственные методы в развитых и развивающихся странах привели к серьезной утрате ценных почвенных, водных и других ресурсов.

Многим странам нужны более эффективные программы по повторной посадке лесов. Перенаселение привело к тому, что все большее число фермеров перешло на земли, слишком хрупкие для выращивания. Спрос на продукты питания привел к увеличению орошения во всем мире. В некоторых областях орошение привело к падению уровня грунтовых вод, высыханию рек и опустошению колодцев. Сельскохозяйственные химикаты, которые увеличивают производство, часто загрязняют почву и грунтовые воды и нарушают пищевую цепочку.

Сельское хозяйство не должно наносить вред окружающей среде. Защищая землю, воду и воздух, а также делясь знаниями и ресурсами, люди могут еще найти решения проблемы мирового голода.