Как определить чугун: Как отличить чугун в домашних условиях

Содержание

Как отличить чугун от стали в нашем блоге на макулатура.kiev.ua

Металлолом, Экология

  • Опубликовал admin

02 Июн

Гарантированно отличить чугун от стали позволяет лабораторный анализ на содержание углерода в образце. Если экспертиза показывает, что его более 2.14%, то это чугун. В стали углерода меньше. Проверка в лаборатории доступна не всем людям. Поэтому для определения вида сплава обычно используются косвенные признаки. По ним удается достаточно точно отличить сталь и чугун. Наша компания осуществляет прием чугуна в Киеве на выгодных условиях.

Содержание

Осмотр трещин и изломов

При наличии трещины или излома определение типа сплава выполняется путем исследования поврежденного участка. Структура чугуна на сломе имеет темно-серый цвет с матовостью. Излом стали отдает глянцевым блеском, а цвет может быть от белого до светло-серого.

Повреждения чугуна похожи на раскол глиняной посуды. Сталь склонна к пластичной деформации. Поэтому трещины и разрывы низкоуглеродистых сплавов похожи на излом пластилина.

Наличие дефектов

Чугун часто заливается в формы при низкой температуре. Если не выполняется его последующая обработка, то на поверхности всегда присутствуют легко заметные дефекты. Изделие покрыто полусферическими мелкими зернами. Они образуются из-за не пролива, возникающего при низкой температуре.

Сталь используется при штамповке. Поэтому на ее поверхности практически нет дефектов. При отсутствии дополнительной обработки на стальных поверхностях можно заметить следы раскатки.

Стружка при сверлении

Определить тип сплава можно путем его сверления. Структура чугуна не позволяет стружке сформировать виток. Вкрапления графита крошат ее. Такая стружка легко растирается в пыль. После нее на руках остается черный след, словно от грифеля карандаша.

Сверление стали сопровождается образованием вьюнов, длина которых может превышать размер сверла. Стружка не рассыпается в руках. При сверлении возможен перегрев из-за чрезмерных оборотов. В таком случае стружка приобретает цвет побежалости. Вьюн хорошо гнется, его невозможно растереть до состояния порошка.

Тест бумагой

Если проверяемый сплав имеет чистую поверхность, то его вид можно узнать при помощи бумаги или белого картона. Клочок бумаги необходимо интенсивно потереть об поверхность. В чугуне достаточно много углерода, поэтому на листе останутся темные следы.

При контакте со сталью на бумаге практически не будет следов. Главное условие − поверхность сплава не должна быть загрязнена чем-либо. Метод не подходит для проверки материалов, которые повреждены коррозией.

Обработка поверхности

По поверхности сплава необходимо пройтись напильником или наждаком. На чугуне образуется пыль, которая будет пачкаться как графит. Сталь снимется мелкой стружкой.

Обработанная напильником поверхность чугуна имеет матовый серый цвет. Сталь будет блестеть, как и снятая с нее стружка. Данный метод не подходит для каленых сплавов.

Вместо напильника можно использовать углошлифовальную машинку. Для определения вида сплава потребуется анализ цвета и формы искр. При обработке чугуна болгаркой появятся короткие искры с красноватым оттенком. При воздействии диска на сталь искр будет гораздо больше. Они вылетают с длинным треком и имеют ослепительно желтый или белый цвет. Метод не годится для сталей с повышенным содержанием углерода. Их легко перепутать с чугуном.

Проверка ударом молотка

Низкоуглеродистая сталь не крошится при ударе молотком. Она мнется, так как обладает хорошей эластичностью. При этом создается звонкий звук.

Если сплав крошится, трескается и ломается от удара молотком, то это не обязательно чугун. Также себя ведет перекаленная сталь или сталь с содержанием углерода более 0.6%.

При ударах молотком чугун создает глухой звук. Углерод, входящий в состав сплава, дает демпфирующие свойства. Из-за этого большинство марок чугуна звучат глухо при ударе по ним.

Магнитные свойства

Большинство марок сталей магнитится лучше, чем чугун. При этом многое зависит от состава сплава, поэтому метод не дает высоких гарантий.

Есть стали, которые вообще не магнитятся. В них присутствует большое содержание никеля или хрома. Также на магнитные свойства сплава влияет включение в состав молибдена, ниобия или титана.

Вывод

Наша компания осуществляет прием чугуна в Киеве и при необходимости поможет разобраться с правильным определением вида сплава. Мы профессионально работаем со вторсырьем, делая город чище. Прием металлолома позволяет улучшить экологию.

Как отличить чугун от стали

admin ЛИТЬЕ ЧУГУНА

Сталь и чугун – самые популярные виды материалов для литья, которые используются в промышленности. Есть несколько способов, как отличить чугун от стали. Некоторые способы возможны только в промышленных условиях с помощью специализированного оборудования, другими можно воспользоваться и в домашних условиях.

Конечно же самое главное отличие – это состав сплавов. Сталь – это сплав железа (45%) с углеродом (не более 2%) и легирующими примесями (никель, молибден и др.). Сталь имеет высокую прочность, пластичность и легкость обработки. Чугун также состоит из железа и углерода, при этом доля углерода от 2% и более. Также в чугуне могут присутствовать легирующие добавки, такие как кремний, фосфор, марганец или другие компоненты.

ОТЛИЧИЯ В ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИКАХ

Основные отличия этих двух металлов являются следующими:

  • Твердость стали выше, чем у чугуна.
  • Масса стальных отливок меньше, при этом материал легче плавится.
  • Определенные виды механической обработки доступны только для стальных заготовок (ковка, сварка), в то время как чугунные изделия изготавливаются только с помощью литья.
  • Теплопроводность чугунных изделий ниже, чем у стальных аналогов.
  • Чугун не нуждается в обязательной закалке.

КАК ОТЛИЧИТЬ ЧУГУН ОТ СТАЛИ ВИЗУАЛЬНО?

Когда мы говорим об отливках или заготовках, на которых можно применить обработку без нанесения вреда готовому изделию, можно взглянуть на визуальные отличия сплавов. На сломе изделия из чугуна появляется темно-серый матовый оттенок, стальная поверхность более светлая, имеет глянцевую текстуру. Внешний вид зависит от содержания углеродистых компонентов, различить их можно по типу трещин: на высокоуглеродистых стальных поверхностях они похожи на дефект в виде раскола, на изделии из низкоуглеродистого сплава железа трещины выглядят как разрыв пластичного типа.

На вопрос, как можно отличить готовые изделия по оттенку или текстуре, можно дать однозначный ответ: предметы из стали более светлые, практически всегда имеют глянцевый оттенок, изделия из чугуна – темные и матовые.

КАК ОТЛИЧИТЬ ЧУГУН ОТ СТАЛИ ДРУГИМИ СПОСОБАМИ?

Также чтобы отличить эти сплавы можно использовать следующие способы:

  • Сверление. Можно использовать насадку небольшого диаметра и высверлить небольшон отверстие на ровном участке заготовки. Если при сверлении металла образуется тонкая стружка, сформированная в витую полоску длиной больше используемого сверла, имеет цвета побежалости по всей длине и достаточно хорошо гнется — изделие сделано из стали. Чугунный сплав менее пластичен, он практически не образует вьюна, а стружка крошится от малейшего механического воздействия: ее легко растереть до состояния порошка, поскольку материал более хрупкий;
  • Шлифование. Для этого используется углошлифовальная машинка. Для воздействия выбирают участок, на который не воздействуют силы трения, контакт с другими металлическими поверхностями или деталями, в противном случае после шлифовки изделие может быть непригодным к дальнейшему использованию. В процессе обработки требуется следить за цветом искры и ее формой. Если сплав чугунный, искра будет короткой, звездочка будет иметь красноватый тон, а если деталь сделана из стали, искр вылетает больше, они имеют увеличенный размер и продолговатую форму. Сами искры имеют желтый или белый цвет. Исключением являются стальные сплавы с повышенным содержанием углерода, которые также дают короткую багровую искру с укороченным треком и малой звездочкой.

ОПРЕДЕЛЯЕМ ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПО ТИПУ ДЕТАЛИ

Если вы знаете основные характеристики и свойства данных сплавов, вы можете использовать эти знания для того чтобы отличить чугун от стали. Глядя на любое металлическое изделие, чтобы определить происхождение, воспользуйтесь знаниями о главных отличительных технологических свойствах. Чугун – это литейный материал. Из него производят простую посуду, массивные трубы, корпусы станков, двигателей, крупные объекты несложной конфигурации. Из стали изготавливают детали всех размеров и сложности, так как для этого применяются ковка, штамповка, волочение, прокатывание и другие способы обработки металла давлением. Таким образом, если стоит вопрос о происхождении арматуры, сомнений быть не может – это сталь. Если интересует происхождение массивного казана – это чугун. Если же необходимо узнать, из чего изготовлен корпус двигателя или коленчатого вала – следует прибегнуть к иным способам распознавания, так как возможны оба варианта.

КАК ОТЛИЧИТЬ ЧУГУН ОТ СТАЛИ ПО ЗВУКУ

Интересный факт, что данные два сплава по-разному звучат. Если у вас на руках два образца или вы обладаете тонким слухом, можно определить, из чего сделано изделие (чугун или сталь) по звуку. Сталь имеет более высокую плотность, что отражается на ее звучании. При ударе о нее металлическим предметом звук получается намного более звонкий, чем у чугуна.

Для того чтобы знать, чем отличается чугун от стали, необходимо иметь хоть небольшие знания об этих материалах и, в некоторых случаях, определенный опыт. Ведь опытный профессионал, металлург или техник, может легко отличить сталь и чугун между собой, оценив изделие только визуально или на ощупь.

Как идентифицировать винтажную чугунную сковороду и определить ее качество

Мы любим винтажные чугунные сковороды! Они не только красиво выглядят, но и являются одним из немногих антикварных предметов, которые, вероятно, прослужат дольше, чем больше их используют. Однако покупка их может быть немного ошеломляющей. Все, от знания, где искать, до определения того, что стоит того, из не очень хороших вещей, может быть трудным.

К счастью, Эшли Л. Джонс проделала тяжелую работу (иногда в буквальном смысле) и вложила тонну знаний в свою новую книгу, Skilletheads , которая уже вышла в издательстве Red Lightning Books. Следующее руководство по покупке винтажных сковородок взято из книги Эшли.

Skilletheads

Skilletheads

$24 на Amazon

Покупка Vintage Cast-Iron

С ростом интереса к чугунным поварам посуды, винтажные предметы найти становится все труднее. Вот места, которые часто посещают Skilletheads, а также советы о том, как получить лучшее предложение:

  • Антикварные/комиссионные магазины В этих магазинах обычно есть чугун, но цены высокие.
  • Аукционы Просмотрите инвентарь и определите, сколько вы готовы потратить до начала аукциона.
  • Продажа недвижимости Ищите целые коллекции чугуна.
  • Facebook Marketplace Это большой ресурс для многих Skilletheads.
  • Барахолки Здесь еще можно найти чугун, но, как говорит [профессиональный коллекционер] Orphaned Iron: «Торговаться нельзя бояться!»
  • Гаражные распродажи / дворовые распродажи Вы можете найти недорогие вещи, о которых хорошо заботились, но их очень мало. [Профессиональный коллекционер] Cast-Iron Кев рекомендует делать покупки только на крупных комбинированных распродажах, потому что у них чаще всего есть чугун, и вы потратите меньше времени и денег на вождение.
  • Сайты онлайн-продаж, такие как Craigslist и eBay, и приложения, такие как OfferUp Ищите оптовые продажи от пенсионеров-коллекционеров.
  • Своп встречается с Свяжитесь с местными сборщиками чугуна в вашем районе и с онлайн-группами, чтобы узнать, когда запланировано следующее собрание по обмену.
  • Комиссионные магазины В этих магазинах не всегда есть чугун, но когда он есть, он часто продается по низкой цене. Представьтесь владельцам местных магазинов и попросите их уведомить вас, когда они получат пожертвования чугуна. Если вы предложите заплатить немного больше, возможно, они захотят приложить усилия.
  • Вы называете это Один Skillethead сказал мне, что нашел кусок чугуна в сугробе! Если вы будете держать ухо востро и дадите другим знать, что вы на охоте, вы можете быть приятно удивлены. Как сказал мне [профессиональный коллекционер] What’s Up Гомер Скиллет: «Найти произведение там, где его меньше всего ждут, — это волнующе».

На что обратить внимание

Если вы ищете винтажный чугун, вам не стоит бояться ржавчины. На самом деле Skilletheads часто ищут самый грязный, самый ржавый, самый грязный кусок железа, который они могут найти, потому что он дешевле, чем нетронутая сковорода. Они все равно его разденут и заново приправят.

Связанный: Как приправить чугун, чтобы сохранить сковороду в отличной форме

Но что скрывается под всей этой ржавчиной? Узнайте как можно больше о предмете, прежде чем купить его. Если вы делаете покупки в Интернете, продавец должен быть в состоянии ответить на основные вопросы о кастрюле. Однако, если вы делаете покупки лично, вы становитесь детективом.

Ваши инструменты:

  • Маленький фонарик
  • Перочинный нож
  • Рулетка
  • Линейка или линейка
  • Небольшой магнит
    • 90 031 Справочники коллекционера (например, «Синяя» и «Красная книги»)
  • Смартфон с доступом в Интернет и камерой

Чтобы определить качество сковороды, найдите: тщательный визуальный осмотр с фонариком. Треснувшие сковороды нельзя восстановить или безопасно использовать, поэтому избегайте их, независимо от марки. (То есть, если вы не планируете их разрезать и делать из них чугунные лопаточки, как это делает Чугунный Кев!)

  • Сколы Если на сковороде есть небольшие сколы, их все еще можно использовать, но их стоимость будет снижена.
  • Точечная коррозия Это может быть результатом предыдущей ржавчины и реставрации, и это может помешать сковороде впитать приправы.
  • Тепловое повреждение Люди часто используют огонь для очистки чугуна, но экстремальный жар может вызвать термический удар по сковороде, в результате чего она деформируется, становится более хрупкой и меняет состав железа, так что оно отказывается хорошо хранить приправы.

    • Чтобы определить, есть ли у кастрюли тепловые повреждения, сначала посмотрите на цвет. Если он имеет красный или розовый оттенок, скорее всего, это был пожар. Затем используйте линейку на дне кастрюли или поставьте кастрюлю на ровный стол и посмотрите, качается ли она или вращается.

    Поместите линейку на внутреннюю часть кастрюли, чтобы проверить, не перекошена ли она под углом вверх. Коробки, воблеры и блесны нельзя использовать на гладкой плите, но можно использовать на газовой плите, на гриле или на открытом огне.

    Если в других отношениях это хороший кусок чугуна с известной маркой, вы можете восстановить и продать его, но вам нужно будет сообщить о повреждении и запросить гораздо более низкую цену. А еще лучше, оставьте его для своих нужд в кемпинге.

    Чтобы идентифицировать кастрюлю, достаньте руководство и обратите внимание на следующее:

    • Материал Иногда бывает трудно определить только на глаз, изготовлена ​​ли сковорода из чугуна или алюминия. Используйте свой магнит, чтобы проверить кастрюлю. Магнит прилипнет к железу, но не к алюминию.
    • Размеры Размер сковороды измеряется по диаметру верхнего края (не дна), в то время как жаровни обычно измеряются в кварте. Даже вес сковороды имеет значение.
    • Формы Обратите особое внимание на форму ручки и носиков, если они есть. У каждой компании и каждого бренда будет свой дизайн.
    • Маркировка Используйте фонарик, чтобы найти любые цифры, буквы или символы на верхней части ручки, под ручкой и на дне кастрюли. Также проверьте наличие нагревательного кольца по краю дна кастрюли. Если присутствует, является ли нагревательное кольцо цельным или имеет насечки?

    Все эти подсказки помогут вам идентифицировать кастрюлю с помощью путеводителя. Если ржавчина слишком густая, вы можете удалить ее перочинным ножом, но сначала посоветуйтесь с продавцом. Если маркировки не видно, это может быть связано с тем, что их не было изначально, или они были удалены в результате износа или предыдущих реставраций.

    Или ржавчина может просто покрыть маркировку, пока вы не восстановите деталь.

    Если вы все еще не уверены в кастрюле, [профессиональный коллекционер] Cast-Iron Savannah рекомендует сделать снимок и опубликовать его на онлайн-форуме, таком как группа сообщества Cast-Iron в Facebook. Кто-то из группы может рассказать вам больше о предмете, прежде чем вы его купите.

    Звучит много? Не волнуйтесь — это становится второй натурой. Как сказал Чугунный Кев: «После того, как вы будете делать это достаточно долго, вы сможете идентифицировать 80 процентов предметов, просто проходящих мимо! Форма рукоятки, нагревательное кольцо, вес, горлышко — как только вы окажетесь в канавке, вы сможете получить представление о том, что это такое, даже покрытое коркой!»

    Некоторые популярные производители и их сковороды

    Предоставлено Skilletheads

    Birmingham Stove & Range Co

    Изготовлено в Бирмингеме, Алабама
    Основано Сэмом Д. Джонсом
    Период производства полых изделий 1902–1993
    Торговые марки Red Mountain, Century, Pioneer, Lady Bes s

    В 1898 году семья Джонсов приобрела контрольный пакет акций Atlanta Stove Works (ASW), производившей дровяные и угольные печи в Атланте, штат Джорджия. Затем они построили литейный завод в Северном Бирмингеме для производства полых изделий для компании Atlanta Stove Company. Что касается литейщиков, то компания наняла восемьдесят осужденных из штата Алабама. Первоначально называвшаяся Alabama Manufacturing Company, в 1919 году компания была переименована в Birmingham Stove & Range Co (BSR).09 после приобретения ряда литейных выкроек.

    В 1950-х годах, наряду с другими производителями чугуна того времени, BSR начала использовать автоматизированный процесс литья, за которым последовали крупносерийные автоматические формовочные машины DISAMATIC в 1966 году.

    Литейный завод BSR закрылся в 1991 году, и компания продала свои формовочные машины компании Robinson Iron, которая продолжала производить кухонную посуду под маркой BSR; Lodge Cast-Iron занимался распространением. Лодж также произвел популярный гриль Sportsman Grill от имени BSR. Однако эти договоренности были недолгими. BSR объявила о банкротстве в 1993 и передали свои образцы Лоджу, чтобы погасить свой долг.

    BSR приписывают введение разделенной сковороды для кукурузного хлеба в 1967 году. Хотя Лодж все еще владеет патентом BSR, их современная версия этой сковороды имеет две ручки-петли вместо одной длинной ручки. Так что, если вы хотите традиционную сковороду для кукурузного хлеба, вам придется пойти на винтаж.

    Предоставлено Skilletheads

    Chicago Hardware Foundry Co.

    Изготовлено в North Chicago, Illinois
    Основана John Sherwin, E. P. Sedgwick
    Период производства полых изделий 1900–1963
    Торговые марки Favorite, Sani-Ware, Ni-Resist

    9 0206 В 1900 году у двух сотрудников Chicago Hardware Manufacturing Co., Джона Шервина и Э. П. Седжвика, возникли некоторые творческие разногласия со своим работодателем. Тем не менее, им было разрешено арендовать часть заводских площадей, чтобы производить собственные чугунные изделия. Их бизнес был настолько успешным, что в конце концов они построили собственный завод через улицу от Chicago Hardware Manufacturing Co. Очевидно, пытаясь создать путаницу, они назвали свою компанию Chicago Hardware Foundry Co. (CHF). Новое предприятие производило среди прочего чугунные сковороды, а в 1934 они приобрели выкройки и инструменты у несуществующей компании Favorite Stove & Range Co.

    Забастовка рабочих в CHF привела к беспорядкам в 1938 году. Хотя никто серьезно не пострадал, это ознаменовало начало периода забастовок и заявлений о жестоком обращении со стороны сотрудников, который длился годами. В какой-то момент CHF импортировал пятьдесят пуэрториканцев для работы за 5 долларов в неделю. Музей «Сделано в Чикаго» отмечает, что этих рабочих «поселили в принадлежащих компании железнодорожных вагонах и заставили покупать еду и рабочую одежду в фирменном магазине». В дополнение к нарушениям личных прав, от которых пострадали эти сотрудники, магазины компании подорвали местную экономику. Когда работникам литейного производства платили только кредитом в магазине, у них не было денег, чтобы тратить их на что-то еще, что привело к краху предприятий в этом районе.

    Неизвестно, когда CHF прекратила производство полых изделий, но мы знаем, что в 1963 году компания переключила свое внимание на промышленную мебель, а в 1969 году была передана под контроль нью-йоркской холдинговой компании. Уцелевшее оборудование было перевезено на другой литейный завод в Расине, штат Висконсин. В музее «Сделано в Чикаго» говорится: «Насколько мы можем судить, какая-то ублюдочная версия Chicago Hardware Foundry Co. продолжала существовать вплоть до 1988 года, производя продукцию на том же литейном заводе в Расине».

    В 1988 году компания переехала в Грейслейк, штат Иллинойс, и проиграла судебный процесс, возбужденный штатом Висконсин за выброс токсичных металлов. В том же году химический пожар уничтожил бывший завод литейного завода в Северном Чикаго, что привело к насильственному закрытию компании.

    Предоставлено Skilletheads

    Columbus Hollow Ware Co. Hatcher
    Период производства полых изделий 1882–1902
    Торговая марка Фаворит

    Компания Columbus Hollow Ware Co. была основана в 1802 году и располагалась в бывшем литейном цехе Harker Manufacturing Company. Похоже, что в середине 1880-х годов компания столкнулась с финансовыми трудностями, скорее всего, из-за того, что ей пришлось конкурировать с дешевой рабочей силой в местной тюрьме штата Огайо. В этой тюрьме был собственный литейный завод, и она могла продавать свою продукцию по более низким ценам, чем частные компании. В случае «если вы не можете победить их, присоединяйтесь к ним», Columbus Hollow Ware заключила контракт с пенитенциарной системой на производство своей линейки посуды под названием «Фаворитка». Эту марку легко узнать, так как надпись «THE FAVORITE» выгравирована на всех крышках в положении «двенадцать часов» на задней стороне каждой кастрюли.

    Сегодня мы можем быть обеспокоены идеей принудительного труда или можем удивляться условиям труда, которым подвергались заключенные. Однако заботы дня были ближе к дому. Эта дешевая рабочая сила вывела из бизнеса не одну частную компанию, усугубив и без того высокий уровень безработицы. Обществу казалось большой несправедливостью, что хорошие, трудолюбивые люди должны оставаться без заработка, а заключенные имеют работу. Одним из ответов было предложение маркировать эти продукты как «Сделано в тюрьме», как мы сегодня маркируем продукты «Сделано в Китае», но этот план так и не был реализован.

    Хотя эти сковороды имеют довольно темное происхождение, похоже, это не снижает их ценности. Наоборот, их необычная история в сочетании с коротким периодом производства делает их очень востребованными среди коллекционеров. Эти кастрюли, которые были изготовлены с использованием самой дешевой рабочей силы и продавались по бюджетной цене, теперь стоят очень дорого.

    Только не перепутайте марку Favorite с маркой Favorite от Chicago Hardware Foundry Co. или посудой Favorite Piqua от Favorite Stove & Range Co.

    Предоставлено Skilletheads

    Favorite Stove & Range Co.

    Изготовлено в Пикуа, штат Огайо
    Основано Уильямом Кингом Боалом
    Период полой посуды производство 1889–1935
    Торговые марки Favorite Piqua Ware, Miami (эконом-бренд), Puritan (для Sears Roebuck)

    В 1848 году в Цинциннати, штат Огайо, была основана компания WC Davis. Со временем компания была переименована в Great Western Stove Works, а затем в Favorite Stove Works Company. В 1888 году Уильям К. Боул переместил литейный завод в Пикуа, штат Огайо, и возобновил работу в следующем году под названием Favorite Stove & Range Co. (FSR).

    Боал скончался в 1916 году, и его сын, Уильям С. Боал, стал его преемником. Он быстро расширил производство полых изделий FSR. В какой-то момент деятельность FSR располагалась на десяти акрах земли, что делало ее крупнейшей производственной компанией в округе. С почти шестью сотнями сотрудников он оказал такое влияние на город Пикуа, что стал известен как «Любимый город».

    В 1919 году рабочие участвовали в десятидневной забастовке. Их требование: повышение заработной платы на 25 процентов.

    Великая депрессия 1930-х сократила продажи FSR, как и других производителей. Уильям С. Боал скончался в 1933 году, и два года спустя компания ликвидировала свои активы. Патенты, товарные знаки и инструменты были проданы компании Foster Stove Company из Айронтона, штат Огайо, а модели и оборудование были проданы компании Chicago Hardware Foundry Co.

    FSR была реструктурирована под названием Favorite Manufacturing Company. Они производили угольные и дровяные плиты, газовые плиты для приготовления пищи и даже полые изделия, но в гораздо меньших масштабах, а их формование было передано на аутсорсинг местному литейному заводу. В 1959, Любимая производственная компания, наконец, прекратила свою деятельность.

    Предоставлено Skilletheads

    Компания Griswold Manufacturing Co. 0032 Период производства полых изделий 1885–1957
    Торговые марки Selden & Griswold, Erie, Griswold’s Erie, Victor (эконом-бренд), Griswold, Iron Mountain (эконом-бренд, без маркировки), Good Health (магазинная марка), Best Made S.R. & Co. (для Sears Roebuck), Puritan (для Sears Roebuck), Merit (для Sears Roebuck)

    Хотя большая часть полой посуды производилась печными компаниями, Грисволд был одним из немногих производителей, сосредоточившихся на посуде. Это оказалось солидным бизнес-планом, поскольку компания Griswold в конечном итоге стала нарицательным и мировым лидером в производстве чугунной посуды.

    В 1865 году Мэтью Грисволд переехал со своей семейной фермы в Коннектикуте в Эри, штат Пенсильвания. Там он вместе со своими двоюродными братьями, братьями Селден, начал скромное коммерческое предприятие по производству стыковых петель и другого оборудования. В 1870-х годах компания расширила производство полых изделий, и в 1884 году Грисволд выкупил доли своих кузенов в этом бизнесе.0005

    В 1885 году на фабрике случился разрушительный пожар (печальное, но обычное событие среди производственных компаний). Не испугавшись, Грисволд перестроил фабрику и реорганизовал бизнес в 1887 году в Griswold Manufacturing Co.

    В течение многих лет различные члены семьи Грисволд сохраняли пост президента и наблюдали за огромным ростом, как внутри страны, так и за рубежом. В 1946 году Эли Грисволд продал семейную компанию нью-йоркской инвестиционной группе. Затем компания была куплена McGraw Edison в 1957, только для продажи подразделению Wagner Manufacturing Co. компании Randall. Сковороды Griswold, изготовленные после этой даты, не считаются предметами коллекционирования.

    В 1959 году Рэндалл продал права на Griswold и Wagner компании Textron, Inc., которая продолжала производить продукцию под торговой маркой Griswold на заводе Wagner в Сиднее, штат Огайо, до 1969 года. В то время General Housewares Corp. приобрела права на обе компании. Однако использование товарного знака Griswold было прекращено в 1973.

    Поскольку фабрика находилась в Эри, штат Пенсильвания, первым логотипом, который использовала компания (с 1880 по 1907 год), было просто «ERIE». Позже были использованы другие логотипы и маркировка, в том числе теперь уже известный крест в круге со словом «GRISWOLD».

    Предоставлено Skilletheads

    Компания Vollrath Manufacturing Co. 67 Период производства полых изделий 1884–1960-е годы
    Торговая марка Vollrath

    Компания Vollrath Manufacturing Co. была основана как Cast Steel Co. в 1853 году. Основатель компании Джейкоб Фоллрат перед эмиграцией в США изучал литье чугуна в Германии. Хотя эмалированная посуда была распространена в то время в Германии, ее было трудно найти в Америке. Увидев возможность, Фоллрат решил привезти эмалированную посуду в Штаты. Была только одна проблема: у него не было набора навыков.

    Не испугавшись, Воллрат отправил своего сына Эндрю в Германию изучать секреты эмалирования. После одной неудачной попытки и второй поездки в Германию Андрей наконец стал экспертом. К 1876 году Фоллраты смогли производить эмалированную посуду отличного качества, которую они изготавливали и продавали небольшими партиями. Компания продолжала производство эмалированной посуды из чугуна или штампованной стали в 19 веке.50-е годы.

    Компания была переименована в Jacob J. Vollrath Manufacturing Co. в 1884 году, а затем в 1912 году просто в компанию Vollrath. В 1900 году компания полностью посвятила себя производству кухонной утвари, получив высшие награды за «Превосходство в производстве цветных и простых, штампованных стальных и чугунных эмалированных изделий» на Всемирной выставке 1904 года в Сент-Луисе. Как и в случае с другими производственными компаниями, их мощности были переведены на производство военного времени в 1940-х годах, но компания выстояла. Чтобы не отставать от инноваций, они прекратили выпуск эмалированной посуды в 1950-х годов в пользу нержавеющей стали. Наконец, производство чугуна было прекращено в 1960-х годах.

    В отличие от других производителей чугуна, компания Vollrath продолжала трансформироваться. Сегодня это процветающий семейный бизнес с историей приобретений и растущих интересов в сфере общественного питания и здравоохранения.

    Винтажные чугунные сковороды Vollrath могут быть без логотипа или с надрезом «ПОСУДА VOLLRATH». Интересно, что логотип и все маркировки расположены сбоку (ручка обращена к трем часам). Ручки утоплены с отчетливым усиленным выступом по центру, что делает их легко узнаваемыми.

    Предоставлено Skilletheads

    Wagner Manufacturing Co.

    Изготовлено в Сиднее, штат Огайо
    Основано Милтоном М. Вагнером и Бернардом П. Вагнером
    Период производства пустотелых изделий 1891–1959
    Торговые марки Wagner, Sidney, Wagner Ware, National (эконом-бренд), Long Life (магазинный бренд), Montgomery Ward/Wardway, Ward’s Cast Iron, Magnalite (литой алюминий)

    Когда братья Вагнеры основали компанию Wagner Manufacturing Co. в 18 91, они, должно быть, возлагали большие надежды на свою компанию. Тем не менее, они не могли предвидеть, насколько чрезвычайно популярными станут их бренды или насколько востребованными они будут через сто тридцать лет.

    Глядя в будущее, компания Wagner в 1892 году добавила в свой каталог изделия из никелированного и литого алюминия, став одним из первых производителей, сделавших это. В 1897 году они приобрели Sidney Hollow Ware, а затем произвели популярную марку Sidney — сковороды и жаровни. В 1913 году компания Wagner расширила свое распространение в Европе, что стало большим достижением в мире производства чугуна.

    С 1946 по 1953 год наследники первоначальных основателей начали избавляться от своих акций компании, что привело к довольно сложной серии взаимоотношений. Компания Randall из Огайо (компания по производству автозапчастей) приобрела Wagner в 1952 году. Затем подразделение Wagner компании Randall приобрело конкурента Griswold Manufacturing в 1957 году только для того, чтобы Textron, Inc. приобрела Randall (включая права на Wagner и Griswold) в 1959 году. Коллекционеры отмечают это как окончание официального периода производства коллекционной посуды Wagner.

    Десять лет спустя Textron продала линии Wagner и Griswold компании General Housewares Corp., которая прекратила производство Wagner Ware в 1994 году. Затем в 1996 году они продали права Slyman Group, после чего завод Wagner перешел в собственность. Банк продал фабрику Wagner и права на товарные знаки Wagner and Griswold американской кулинарной корпорации в 2014 году, и они остаются там по сей день.

    Предоставлено Skilletheads

    Wapak Hollow Ware Co.

    Изготовлено в Вапаконета, Огайо
    Основано Милтоном Беннетом, Мэрион Стивенсон, Гарри Беннеттом, Чарльзом Стефенсоном, С. П. Хиком
    Период производства полых изделий 1903–1926
    9003 2 Торговые марки     Wapak, Oneta (эконом-бренд)

    Записи показывают, что Wapak была основана в 1903 году, но после этого мало что известно. В «Книге Гризуолда и Вагнера» (т. е. «Синей книге») записано следующее: «Несмотря на то, что Wapak Hollow Ware Co. хвасталась тем, что является крупнейшим производителем эксклюзивных литых полых изделий в мире, а также крупнейшим и самым важным работодателем рабочей силы в Вапаконете, существует мало зарегистрированных сведений об истории ее существования. На самом деле, кроме списка в History of Western Ohio and Auglaize County, опубликованной истории этой компании почти нет. Однако записи округа показывают, что компания Wapak Hollow Ware Company обанкротилась в 1926».

    Wapak известен своей индейской головой на своей торговой марке, которая, скорее всего, была намеком на богатую индейскую историю этого района. Ручки кастрюль Indian Head также имеют уникальную форму. В то время как эти индейские головные уборы являются ценными предметами коллекционирования из-за их качества и уникальности, другие продукты в каталоге Wapak интересны по другой причине: они кажутся копиями продуктов других компаний.

    Например, петли, используемые в вафельницах Wapak, копируют петли производства Sidney Hollow Ware и Wagner. Что касается их сковородок, часто можно обнаружить маркировку узоров от Griswold и призрачных маркировок ERIE, что указывает на то, что Wapak использовал настоящие сковороды других компаний для создания своих собственных узоров. Хотя это не было необычной практикой того времени, это, безусловно, вызывало неодобрение. И если узоры оригинальных сковородок были запатентованы — а это часто случалось, — то это также было незаконным.

    По всем этим причинам коллекционеры сегодня очень заинтересованы в полых изделиях Wapak.

    Для получения дополнительной информации о поиске старинной чугунной посуды, а также подробностей о том, как ее восстановить, получите экземпляр Skilletheads: A Guide to Collecting and Restoring Cast-Iron Cookware .

    Старинный чугун | знакомства, идентификация, логотипы, история – Boonie Hicks

    Поиск

    Если вы хотите узнать больше о старинном чугуне, то вы попали в нужное место, вы также найдете несколько вкусных рецептов, которые стоит попробовать. Вы найдете много полезной информации о том, как датировать и идентифицировать старинный чугун. Также в статьях содержится много интересных исторических сведений о литейных производствах. История этих литейных заводов весьма увлекательна.

    Прокрутите вниз, чтобы узнать, почему люди предпочитают старинный или старинный чугун новому чугуну. По общему признанию, мне очень нравится мой старинный чугун. Однако, если вы новичок в приготовлении пищи из чугуна, вы можете узнать, почему люди используют сборную чугунную посуду.

    Зачем использовать чугунную сковороду?

    Старинный чугун

    Дорожим прошлым, скоро появятся новые статьи, следите за обновлениями.

    Вернуться на главную

    Узнайте о винтажном чугуне. Независимо от того, являетесь ли вы страстным энтузиастом чугуна или изучаете старинный чугун, я надеюсь, что вы найдете наши статьи полезными и интересными. Однако мой опыт коллекционирования чугуна скорее любительский, чем экспертный, и я не претендую на звание авторитета в этом вопросе. Хотя по моему жизненному опыту специалистов на самом деле очень мало. При этом в сообществе специалистов по чугуну есть действительно знающие люди, которые могут мгновенно идентифицировать и датировать многие уникальные и редкие изделия из чугуна и искренне увлечены своим хобби. Тем не менее я постараюсь сделать сайт полезным как для новичков в чугуне, так и для энтузиастов. Вы также найдете множество традиционных рецептов с использованием нового и старинного чугуна. «Надеюсь, коллекционирование и старинный утюг доставит вам такое же удовольствие, как и мне».

    Наш небольшой сайт хобби все еще растет и развивается. Пожалуйста, не стесняйтесь изучить другие наши статьи.

    Чугун

    Если вам нравятся наши старинные изделия из чугуна, раздел чугуна может вас заинтересовать.

    Формы для выпечки

    Нам очень нравится наш винтажный чугун. Однако на кухне керамическая посуда совершенно незаменима.

    Потребуется время

    Сайту для хобби нужно много времени, чтобы вырасти. Однако я планирую добавить новый интересный контент в течение следующих 6 месяцев

    Планы на будущее

    Boonie Hicks станет сайтом для хобби. У нас есть свои идеи для

    Коллекционирование старинного чугуна и разделение вашего хобби с единомышленниками.

    Конечно, я надеюсь, что вы останетесь и получите удовольствие от всех статей Boonie Hicks, в конце концов, поддержка сайта требует много работы. Однако, если вы заинтересовались чугуном, есть форумы и другие веб-сайты, заполненные информацией, такой как наш. The Cast Iron Collector — один из таких веб-сайтов. Многие энтузиасты чугуна используют его как онлайн-ресурс. Хотя этот сайт также полон информации для изучения. Однако, если бы я предложил посетить еще один сайт, посвященный сбору чугуна и кулинарии, это должна была бы быть страница о чугуне на Reddit. Это забавное место, чтобы увидеть, что люди готовят в своем старинном чугуне. Также есть много вопросов и ответов, размещенных на винтажном чугуне.

    Перейти на форум Reddit по чугуну

    Старинный чугун лучше нового?

    Многие люди предпочитают винтажный или старинный чугун. Основные причины, по которым предпочтение отдается старинному чугуну: посуда имеет тенденцию быть легче и намного гладче, чем чугунная посуда, производимая сегодня. Коллекционеры предпочитают чугунную посуду, изготовленную в период с конца 19 по начало 20 века. За это время совершенствовались техники и мастерство литья. Лично мне нравится исторический и культурный аспект старой посуды, изготовленной в то время. Однако новая сковорода готовит так же хорошо, и я также готовлю на стандартной сковороде Lodge 10.25, которую мне очень нравится использовать.

    Посмотрите чугунную сковороду my Lodge в действии

    Краткое руководство по покупке старинной или старинной чугунной посуды.

    Во-первых, я должен сказать: «Это фантастика, что вы можете купить свою первую антикварную посуду». Старые сковороды отлично подходят для приготовления пищи даже на современных плитах. Griswold и Wagner являются гордостью многих любителей чугуна, однако многие другие производители также имеют желаемую гладкую варочную поверхность. Хотя Wagner и Griswold — фантастическая посуда, есть много отличных старых сковородок, сделанных разными производителями. Во-вторых, нет никакой спешки, потому что чугун настолько прочен, что в чугунной посуде нет недостатка. Также некоторые запрашиваемые цены слишком высоки. Наконец, проверьте наличие камней или движения в кастрюле. Хотя старинный чугун желателен, потому что он легче, чем современная чугунная посуда, у него есть один недостаток. Старые легкие сковороды могут быть деформированы или изогнуты. Любое движение может негативно сказаться на цене, а в некоторых случаях и на удобстве использования.

    Полное руководство скоро появится

    Винтажная чугунная сковорода какого размера лучше всего подходит?

    Отличный вопрос, размеры на античном чугуне были пронумерованы вместо сегодняшних имперских или метрических размеров. Старая система нумерации использовалась, когда наиболее распространенным способом приготовления пищи был уголь или дрова. Однако какая сковорода лучшего размера? Трудно ответить, я люблю большие размеры, №10 и №11 — мои любимые. Эти размеры имеют много места, поэтому еда не стеснена, а также с большим размером вы можете обойтись только одной кастрюлей.